ประกวดราคาซื้อครุภัณฑ์การศึกษา รายการ ชุดปฏิบัติการทดสอบกลิ่นและการรับรู้รสชาติของอาหาร

• เพื่อใช้เป็นเครื่องมือสำคัญในการเรียนการสอนและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
• เพื่อประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มได้อย่างแม่นยำ สม่ำเสมอ และเป็นระบบ
• เพื่อจำลองการรับรู้กลิ่นและรสของมนุษย์ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ (Electronic Nose และ Electronic Tongue)
• เพื่อสนับสนุนแนวทางการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ (Active Learning) ในหลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร

• จัดหาและส่งมอบชุดปฏิบัติการทดสอบกลิ่นและการรับรู้รสชาติของอาหาร จำนวน 1 ชุด
• ติดตั้งและทดสอบการใช้งานเครื่องมือทั้งหมดให้พร้อมปฏิบัติงาน
• อบรมการใช้งานเครื่องมือให้กับเจ้าหน้าที่และผู้ใช้งานของหน่วยงาน ปีละ 1 ครั้ง
• ดึงข้อมูล ตรวจเช็คสภาพเครื่องมือ พร้อมให้บริการช่างเทคนิคและอะไหล่ตลอดอายุการใช้งาน
• ดำเนินการตีหมายเลขทะเบียนครุภัณฑ์และถ่ายรูปภาพครุภัณฑ์ตามที่สถาบันกำหนด

• เครื่องทดสอบรสชาติอาหารแบบลิ้นอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Tongue) จำนวน 1 ชุด พร้อมเซนเซอร์ 7 ชนิด, Reference electrode, และส่วนควบคุมประมวลผล
• เครื่องโครมาโทกราฟีสำหรับวิเคราะห์แก๊สขนาดพกพา (Portable Gas Chromatograph / Micro-GC) จำนวน 1 ชุด พร้อมระบบตรวจวัด Ball SAW Sensor และอุปกรณ์ประกอบ
• เครื่องสำรองและควบคุมกระแสไฟฟ้า (UPS) ขนาด 3 KVA จำนวน 1 เครื่อง
• เครื่องปั่นเหวี่ยงตกตะกอน (Centrifuge) จำนวน 1 เครื่อง
• เครื่องผลิตน้ำบริสุทธิ์ Type II พร้อมถังเก็บน้ำ 100 ลิตร จำนวน 1 เครื่อง
• เครื่องวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง และค่าการนำไฟฟ้าชนิดตั้งโต๊ะ จำนวน 1 เครื่อง
• เครื่องวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง และค่าการนำไฟฟ้าชนิดพกพา จำนวน 1 เครื่อง
• อุปกรณ์เก็บแก๊สไฮโดรเจนโลหะไฮไดรด์และชุดท่อดมกลิ่น
• สารละลายมาตรฐานและสารละลายสำหรับทำความสะอาด/เตรียมเซนเซอร์ตามกำหนด
• คู่มือการใช้งานภาษาไทยและภาษาอังกฤษอย่างละ 1 ชุด

• ระยะเวลาส่งมอบ ติดตั้ง และทดสอบการใช้งาน: ภายใน 120 วัน นับถัดจากวันที่ลงนามในสัญญา
• ระยะเวลารับประกันความชำรุดบกพร่อง: อย่างน้อย 2 ปี นับจากวันที่ผ่านการตรวจรับ

• Eligibility Requirements: ต้องไม่มีลักษณะต้องห้ามตามกฎหมาย ปราศจากการเป็นผู้ทิ้งงาน และไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น
• Standards Compliance: เครื่องผลิตน้ำบริสุทธิ์ต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001:2015, IEC 61010-1:2010 และ EN 61326-21:2013 / เครื่องปั่นเหวี่ยงรองรับมาตรฐาน CE
• Experience: -
• Previous Project Cost: -
• Technical Capabilities: ต้องมีหนังสือแต่งตั้งเป็นตัวแทนจำหน่ายจากบริษัทผู้ผลิตโดยตรงเพื่อยื่นขณะเสนอราคา
• Personnel: ต้องมีช่างเทคนิคให้บริการตลอดอายุการใช้งาน

• พิจารณาคัดเลือกผู้เสนอราคาด้วย “เกณฑ์ราคา” (Price Criterion)

• Electronic Tongue: ใช้เซนเซอร์ชนิด Artificial lipid/polymer membrane ตรวจวัด 7 ชนิด (รสขม, รสฝาด, รสอูมามิ, รสเค็ม, รสเปรี้ยว, รสหวาน, รสขมของยา) รองรับ Initial taste และ Aftertaste พร้อมระบบจัดการฐานข้อมูล PostgreSQL และแสดงผลผ่าน Radar/Bubble chart และ PCA
• Portable Gas Chromatograph (Micro-GC): ใช้เทคโนโลยี Ball SAW Sensor ขนาด 3.3 มม. ทำงานที่อุณหภูมิห้อง ไม่ทำลายตัวอย่าง (Non-destructive) พร้อมระบบ Pre-concentrator, คอลัมน์ PEG20M และแก๊สพาไฮโดรเจนจาก Metal hydride storage canister

• การจ่ายเงิน: จ่ายเป็นจำนวนร้อยละ 100 ของมูลค่างานตามสัญญา เมื่อได้รับมอบครุภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมการติดตั้งและคณะกรรมการตรวจรับเรียบร้อยแล้ว
• อัตราค่าปรับ: ร้อยละ 0.20 ของราคาค่าสิ่งของที่ยังไม่ได้รับมอบต่อวัน
• เงื่อนไขงบประมาณ: ลงนามในสัญญาได้ต่อเมื่อ พ.ร.บ. งบประมาณรายจ่ายประจำปี พ.ศ. 2570 มีผลใช้บังคับและได้รับจัดสรรงบประมาณแล้วเท่านั้น

• Q: เครื่อง Electronic Tongue ในชุดนี้สามารถตรวจวัดรสชาติอะไรได้บ้าง?
  A: สามารถตรวจวัดรสชาติพื้นฐานและรสชาติตกค้าง (Aftertaste) ได้ 7 ชนิด ได้แก่ รสขม, รสฝาด, รสอูมามิ, รสเค็ม, รสเปรี้ยว, รสหวาน และรสขมของยา
  • Q: เทคโนโลยีตัวตรวจวัดกลิ่น (Detector) ของเครื่อง Micro-GC คืออะไร?
    A: ใช้เทคโนโลยีคลื่นเสียงบนพื้นผิวทรงกลม (Ball SAW Sensor) ทำจากผลึกควอสซ์ทรงกลม ทำงานที่อุณหภูมิห้องและเป็นระบบที่ไม่ทำลายตัวอย่าง (Non-destructive)
  • Q: แก๊สพาที่ใช้สำหรับเครื่อง Micro-GC คือแก๊สอะไรและจัดเก็บอย่างไร?
    A: ใช้แก๊สไฮโดรเจน จัดเก็บในอุปกรณ์เก็บแก๊สชนิดโลหะไฮไดรด์พกพา (Metal hydride storage canister) ความจุ 10 ลิตร รองรับการใช้งานต่อเนื่องประมาณ 130 ชั่วโมง
  • Q: ระบบประมวลผลและฐานข้อมูลของเครื่องทดสอบรสชาติใช้ซอฟต์แวร์หรือระบบใด?
    A: ควบคุมด้วยระบบปฏิบัติการ Windows 10 IoT, ใช้หน่วยประมวลผลกลาง Intel Core i5, SSD ไม่น้อยกว่า 128 GB และใช้ระบบจัดการฐานข้อมูล PostgreSQL พร้อมวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA)
  • Q: เครื่องผลิตน้ำบริสุทธิ์ที่แถมมาในชุดเป็นมาตรฐานระดับใด?
    A: เป็นเครื่องผลิตน้ำบริสุทธิ์ Type II มีค่าความต้านทานไฟฟ้า 1-15 เมกะโอห์ม-เซนติเมตร ที่ 25 องศาเซลเซียส และมีอัตราการผลิตไม่น้อยกว่า 25 ลิตรต่อชั่วโมง
  • Q: ผู้ขายจะต้องส่งมอบและติดตั้งให้แล้วเสร็จภายในกี่วัน?
    A: ภายใน 120 วัน นับถัดจากวันที่ลงนามในสัญญา
  • Q: เงื่อนไขการรับประกันและบริการหลังการขายมีอะไรบ้าง?
    A: รับประกันคุณภาพเครื่องอย่างน้อย 2 ปี มีบริการตรวจเช็คสภาพและอบรมการใช้งานปีละ 1 ครั้ง พร้อมช่างเทคนิคและอะไหล่บริการตลอดอายุการใช้งาน
  • Q: เอกสารสำคัญที่ต้องยื่นพร้อมกับการเสนอราคาคืออะไร?
    A: หนังสือแต่งตั้งเป็นตัวแทนจำหน่ายจากบริษัทผู้ผลิตโดยตรง
  • Q: การเบิกจ่ายเงินงบประมาณแบ่งออกเป็นกี่งวด?
    A: จ่ายเป็นจำนวน 100% ครั้งเดียว เมื่อส่งมอบ ติดตั้ง และตรวจรับเรียบร้อยแล้ว
  • Q: หากส่งมอบงานล่าช้าจะต้องเสียค่าปรับในอัตราเท่าใด?
    A: ในอัตราร้อยละ 0.20 ของราคาค่าสิ่งของที่ยังไม่ได้รับมอบต่อวัน

ข้อ 1. ความเป็นมา
รายละเอียดครุภัณฑ์การศึกษา
ประจําปีงบประมาณ พ.ศ. 2570
คณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
ชุดปฏิบัติการทดสอบกลิ่นและการรับรู้รสชาติของอาหาร จํานวน 1 ชุด
ชุดปฏิบัติการทดสอบกลิ่นและการรับรู้รสชาติของอาหาร เป็นชุดครุภัณฑ์ที่ใช้ในการประเมินคุณภาพทางประสาท สัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร โดยอาศัยเทคโนโลยีสมัยใหม่ เช่น อุปกรณ์วิเคราะห์กลิ่นอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Nose: E- nose) และ อุปกรณ์วิเคราะห์รสอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Tongue: E-tongue) เพื่อจําลองการรับรู้กลิ่นและรสของมนุษย์ อย่างแม่นยําและสม่ําเสมอ เหมาะสําหรับใช้ในการเรียนการสอนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ในวิชาการพัฒนา งานวิจัยด้านอาหารและประสาทสัมผัสทางอาหาร ได้แก่ วิชาบรรจุภัณฑ์อาหารและการประเมินอายุการเก็บรักษา วิชาการ ปรุงอาหารด้วยวิทยาศาสตร์ วิชาเทคโนโลยีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ วิชากลิ่นรสอาหาร วิชาการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเทคโนโลยี เพื่อให้ได้ผลการวิเคราะห์ที่มีความน่าเชื่อถือ มีความแม่นยําสูง ส
วามน่าเชื่อถือ มีความแม่นยําสูง สามารถเปรียบเทียบคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์
f
และเทคโนโลยี เพื่อให้ได้นาผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค
ข้อ 2. วัตถุประสงค์
ชุดปฏิบัติการทดสอบกลิ่นและการรับรู้รสชาติของอาหาร เป็นเครื่องมือสําคัญที่ใช้ในการเรียนการสอน และการ
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะในด้านการวิเคราะห์คุณภาพทางประสาทสัมผัส ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่มีผลต่อความ พึงพอใจของผู้บริโภค การมีเครื่องมือที่ทันสมัย เช่น E-nose และ E-tongue ช่วยให้สามารถประเมินกลิ่นและรสชาติได้ อย่างแม่นยํา สม่ําเสมอ และเป็นระบบมากขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ (Active learning) ข้อ 3. คุณสมบัติของผู้ยื่นข้อเสนอ

1. มีความสามารถตามกฎหมาย 2) ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย
2. ไม่อยู่ระหว่างเลิกกิจการ
3. ไม่เป็นบุคคลซึ่งอยู่ระหว่างถูกระงับการยื่นข้อเสนอหรือทําสัญญากับหน่วยงานของรัฐไว้ชั่วคราว เนื่องจากเป็นผู้ไม่ ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการตามระเบียบที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังกําหนด
   ตามที่ประกาศเผยแพร่ในระบบเครือข่ายสารนเทศของกรมบัญชีกลาง
4. ไม่เป็นบุคคลซึ่งถูกระบุชื่อไว้ในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานและได้แจ้งเวียนชื่อให้เป็นผู้ทิ้งงานของหน่วยงานรัฐในระบบ เครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง ซึ่งรวมถึงนิติบุคคลที่ผู้ทิ้งงานเป็นหุ้นส่วน ผู้จัดการ กรรมการผู้จัดการ ผู้บริหาร ผู้มีอํานาจในการดําเนินงาน ในกิจการของนิติบุคคลนั้นด้วย
5. มีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้ามที่คณะกรรมการนโยบายการจัดซื้อจัดจ้างและบริหารพัสดุภาครัฐกําหนดในราช
   กิจจานุเบกษา
6. ไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นที่เข้ายื่นข้อเสนอ และไม่เป็นผู้กระทําการอันเป็นการ ขัดขวาง
   การแข่งขันราคาอย่างเป็นธรรม
7. ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือคุ้มครองซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทย เว้นแต่รัฐบาลของผู้ยื่นข้อเสนอได้มีคํา
   เอกสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นว่านั้น
   หน้า 1 จาก 11
   ข้อ 4. รายละเอียดและคุณลักษณะของพัสดุ
   4.1 คุณลักษณะทั่วไป
   ชุดเครื่องมือประเมินคุณภาพรสชาติและกลิ่นระเหย ประกอบด้วยเครื่องทดสอบรสชาติด้วยลิ้นอิเล็กทรอนิกส์ และ เครื่องวิเคราะห์กลิ่นชนิดแก๊สโครมาโทกราฟีขนาดพกพา (Micro-GC) โดยเครื่องทดสอบรสชาติด้วยลิ้นอิเล็กทรอนิกส์เป็น เทคโนโลยีหัวตรวจวัดรสชาติชนิดเยื่อหุ้มลิพิดชีวภาพที่เลียนแบบลิ้นของมนุษย์ (Bio-mimic Lipid Membrane Sensor) ที่ รองรับได้ทั้งการวัดรสชาติพื้นฐาน (Initial taste) และรสชาติตกค้างบนลิ้น (Aftertaste) ของตัวอย่างอาหาร เครื่องดื่ม และ ยา พร้อมแปลงข้อมูลที่ได้เป็นคะแนนรสชาติเชิงตัวเลข (Numerical taste score) และเครื่องวิเคราะห์กลิ่นชนิดแก๊สโคร มาโทกราฟีขนาดพกพา (Micro-GC) เป็นเทคโนโลยีที่มีส่วนตรวจวัด (Detector) ชนิดคลื่นเสียงพื้นผิวทรงกลม (Ball SAW Sensor) ซึ่งเป็นเทคโนโลยีตรวจวัดที่ไม่มีการทําลายตัวอย่าง โดยโมเลกุลของสารระเหยจะถูกแยกเพื่อการวิเคราะห์เชิง คุณภาพ (Qualitative) และเชิงปริมาณ (Quantitative) ได้อย่างแม่นยํา และสามารถโยงข้อมูลทั้งสองระบบ (Data Fusion) เพื่อสร้างลายพิมพ์รสชาติและกลิ่นเพื่อนําไปพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ทั้งในระดับห้องปฏิบัติการ และในระดับ
   อุตสาหกรรมได้
   4.2 คุณลักษณะเฉพาะ

1. เครื่องทดสอบรสชาติอาหารแบบลิ้นอิเล็กทรอนิกส์ มีส่วนประกอบดังนี้

• ส่วนตรวจวัดและประเมินรสชาติ (Sensor)
• ส่วนตัวเครื่อง (Instrument)

1. เครื่อง อาหารแปรชาติของอาหาร
   จํานวน 1 ชุด มีรายละเอียดดังนี้

• ส่วนควบคุมและประมวลผล
• อุปกรณ์ประกอบ
  1.1
  ส่วนตรวจวัดและประเมินรสชาติ (Sensor)
  1 ชุด
  1 ชุด
  1 ชุด
  1 ชด
  1.1.1 มีเซนเซอร์ชนิด Artificial lipid/polymer membrane
  1.1.2 มีเซนเซอร์สําหรับตรวจวัดจํานวน 7 ชนิด ตามวัตถุประสงค์ในการทดสอบ ได้แก่
  1.1.2.1
  ปรสชุมและ Aftertaste จากรสขม (Bitterness Sensor COO)
  (Astringency Sensor AE1)
  1.1.2.2 เซนเซอร์จําเพาะสําหรับรสฝาดและ Aftertaste.
  1.1.2.3
  UM2)
  กากรสอร่อย (Umami Sensor AAE และ
  1.1.2.4 เซนเซอร์จําเพาะสําหรับรสเค็ม (Saltiness Sensor CT0) 1.1.2.5 เซนเซอร์จําเพาะสําหรับรสเปรี้ยว (Sourness Sensor CA0)
  1.1.2.6 เซนเซอร์จําเพาะสําหรับรสหวาน (Sweetness Sensor GL1)
  1.1.2.7 เซนเซอร์จําเพาะสําหรับรสขมของยา (BTO และ AN0)
  1.1.3 มี Reference electrode จํานวน 4 หัว เป็นชนิด Ceramic single junction
  1.2 ส่วนตัวเครื่อง (Instrument)
  1.2.1 สามารถบรรจุตัวอย่างได้ในช่วง 35 ถึง 70 มิลลิลิตร (ขึ้นอยู่กับลักษณะของตัวอย่าง)
  หน้า 2 จาก 11
  1.3
  1.2.2 มี sensor head สําหรับเชื่อมต่อกับส่วนตรวจวัดจํานวน 2 หัว
  1.2.3 สามารถทดสอบตัวอย่างได้มากสุดจํานวน 10 ตัวอย่าง
  1.2.4 มีไฟส่องสว่าง พร้อมกล้องสําหรับบันทึกวีดีโอในระหว่างที่เครื่องกําลังทํางาน 1.2.5 ตัวเครื่องมีขนาดกว้าง x ลึก x สูง เท่ากับ 470 x 540 x 550 มิลลิเมตร
  ส่วนควบคุมและประมวลผล
  1.3.1 ส่วนจัดการคําสั่งการทํางาน
  1.3.1.1 มีหน่วยประมวลผลกลาง (CPU) ความเร็วไม่ต่ํากว่า Intel Core i5, ความจําสํารองชนิด SSD
  ความจุไม่น้อยกว่า 128 GB
  1.3.1.2 มีจอภาพสําหรับแสดงผล, Mouse และ Key Broad
  1.3.1.3 ควบคุมการทํางานด้วยระบบปฏิบัติการ Windows 10 IOT
  1.3.1.4 มีระบบจัดการฐานข้อมูล (Data Base Management System) เป็นแบบ PostgreSQL
  1.3.2 ส่วนประมวลผล
  1.3.2.1 สามารถแสดงผลเป็นแบบแผนภูมิเรดาร์ (Radar chart) 1.3.2.2 สามารถแสดงผลเป็นแบบแผนภูมิฟอง (Bubble chart)
  1.3.2.3 สามารถแสดงผลด้วยการพล็อตเป็น 2 มิติ (2 Dimension plot)
  1.3.2.4 สามารถทําการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (Principal component analysis, PCA) ของ
  ตัวอย่างได้
  1.3.2.5 สามารถวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติโดยอาศัยข้อมูลจากการทํา PCA ได้
  1.3.2.6 สามารถจัดหมวดหมู่รสชาติขององค์ประกอบหลัก (PCA with taste classification) โดยใช้
  ชาแนกรสชาติ (Taste classification model
  1.4 อุปกรณ์ประกอบ
  โหมดการจ
  1.4.1 เครื่องสํารองและควบคุมกระแสไฟฟ้าให้คงที่ (UPS) ขนาด 3 KVA จํานวน 1 เครื่อง
  1.4.2 สารละลายตัวอย่างมาตรฐานสําหรับตรวจสอบประสิทธิภาพของเซนเซอร์
  จํานวนอย่างละ 2 ขวด (ปริมาตรขวดละ 100 มิลลิลิตร) ดังนี้
• Salty sample
• Sour sample
• Umami sample
• Bitter sample for Positively charged Membrane
• Bitter sample for Negatively charged Membrane
• Astringent sample
  (Standard sample solution)
  หน้า 3 จาก 11
  1.4.3 สารละลายสําหรับล้างเซนเซอร์ (Cleaning solution) จํานวนอย่างละ 2 ขวด (ปริมาตรขวดละ 250
  มิลลิลิตร)
• Cleaning Solution AN
• Cleaning Solution PS
  1.4.4 สารละลายสําหรับเตรียมเซนเซอร์ให้พร้อมใช้งาน (Preconditioning solution)
• Internal solution จํานวน 2 ขวด (ปริมาตรขวดละ 30 มิลลิลิตร)
• Standard solution จํานวน 2 ขวด (ปริมาตรขวดละ 2,000 มิลลิลิตร)
  Preconditioning solution for reference electrode จํานวน 2 ขวด (ปริมาตร ขวดละ 250 มิลลิลิตร)
  1.4.5 ถ้วยสําหรับใส่ตัวอย่าง (Disposable Cup) จํานวน 1,000 ใบ
  1.4.6 เครื่องอ่านบาร์โค้ด (Barcode reader) จํานวน 1 เครื่อง
  1.4.7 ผ้าคลุมตัวเครื่องสําหรับป้องกันฝุ่น จํานวน 1 ชิ้น
  1
  1.4.8 เครื่องปั่นเหวี่ยงตกต
  ยงตกตะกอน จํานวน 1 เครื่อง มีคุณลักษณะเฉพาะ
  1.4.8.1 เป็นเครื่องปั่นเหวี่ยงตกตะกอนแบบตั้งโต๊ะ โดยตัวเครื่องรองรับการใช้งานร่วมกับหัวปั่น (rotor)
  ได้หลายรูปแบบตามวัตถุประสงค์การใช้งาน ทั้งแบบ Fixed-angle และ Swing-out
  1.4.8.2 สามารถกําหนดความเร็วรอบในการปั่นเหวี่ยงได้สูงสุด 6,000 รอบต่อนาที (ขึ้นอยู่กับชนิดของ
  หัวปืน)
  1.4.8.3 ตัวเครื่องสามารถทํางานได้ที่แรงเหวี่ยง (RCF) สูงสุด 4,100 xg
  1.4.8.4 สามารถใช้กับหัวปั่นเหวี่ยงที่บรรจุหลอดตัวอย่างปริมาตร 100 มิลลิลิตร จํานวนสูงสุด 4 หลอด 1.4.8.5 มีหน้าจอแสดงการทํางานชนิด LED
  1.4.8.6 สามารถตั้งระยะเวลาในการแต่
  (Continuous)
  วิน
  ถึง 99 นาที หรือทํางานแบบต่อเนื่องได้
  1.4.8.7 สามารถปรับเพิ่มความเร็ว (acceleration) ได้ 9 ระดับ และปรับลดความเร็ว (deceleration)
  ได้ 10 ระดับ
  1.4.8.8 มีหัวปั่นเหวี่ยงสําหรับบรรจุหลอดตัวอย่างปริมาตร 50 มิลลิลิตร จํานวน 8 หลอด โดยสามารถ
  ใช้ความเร็วรอบในการปั่นเหวี่ยงได้สูงสุด 4,000 รอบต่อนาที จํานวน 1 หัว
  1.4.8.9 สามารถใช้กับไฟฟ้า 220-240 โวลต์ ความถี่ 50/60 เฮิรตซ์ ได้ 1.4.8.10 ตัวเครื่องรองรับมาตรฐาน CE
  1.4.9 เครื่องผลิตน้ําบริสุทธิ์ Type II จํานวน 1 เครื่อง มีคุณลักษณะเฉพาะดังนี้
  1.4.9.1 ตัวเครื่องมีขนาด 500 x 490 x 290 มิลลิเมตร (สูง x กว้าง x ลึก) 1.4.9.2 ภายในตัวเครื่องมีชุดกรองน้ําเบื้องต้น (Pre-treatment) จํานวน 1 ชุด
  หน้า 4 จาก 11
  1.4.9.3 ภายในตัวเครื่องมีชุดกรอง Reverse Osmosis (RO) จํานวน 1 ชุด และมีระบบหมุนเวียนน้ําทิ้ง
  กลับมาเข้าในระบบใหม่ได้บางส่วนเพื่อประหยัดน้ํา
  1.4.9.4 มีชุดกรอง Deionization จํานวน 1 ชุด
  1.4.9.5 สามารถผลิตน้ําที่มีคุณภาพเทียบเท่า หรือสูงกว่าคุณภาพน้ําตามมาตรฐาน Type II เพื่อใช้ใน
  ห้องปฏิบัติการ โดยมีค่าความบริสุทธิ์ ดังนี้
  1.4.9.5.1 มีค่าความต้านทานไฟฟ้า (Resistivity) อยู่ในช่วง 1-15 เมกะโอห์ม-เซนติเมตร
  (MQ-Cm) ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส
  1.4.9.5.2 มีอัตราการผลิตน้ําได้เท่ากับหรือมากกว่า 25 ลิตรต่อชั่วโมง
  1.4.9.6 มีชุดอ่านค่าการนําไฟฟ้า หรือความต้านทานไฟฟ้า (Conductivity/Resistivity) จํานวน 3 จุด สําหรับอ่านค่าน้ําก่อนและหลัง RO membrane และน้ําที่ผ่านการ Deionization แล้ว
  1.4.9.7 มีหลอด UV สําหรับลดปริมาณ TOC และควบคุมปริมาณแบคทีเรียในน้ําที่ถูกเก็บอยู่ในถังเก็บ
  ม
  น่า
  1.4.9.8 มีชุดสร้างแรงดันน้ํา (RO Pump) เพื่อให้มีแรงดันน้ําที่เหมาะสม
  1.4.9.9 มีถังเก็บน้ําบริสุทธิ์ขนาด 100 ลิตร ยี่ห้อเดียวกับเครื่องผลิตน้ําที่มาจากบริษัทผู้ผลิตโดยตรง 1.4.9.10 ตัวเครื่องมีหน้าจอแสดงสถานะและควบคุมการทํางาน ติดตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าของตัวเครื่อง 1.4.9.11 ตัวเครื่องได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001:2015, IEC 61010-1:2010 และ EN 61326-
  21.2013
  1.4.9.12 สามารถใช้กับไฟฟ้า 100-240 โวลต์ ความถี่ 50/60 เฮิรตซ์ ได้
  1.4.10 เครื่องวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง และค่าการนําไฟฟ้าชนิดตั้งโต๊ะ จํานวน 1 เครื่อง มีคุณลักษณะเฉพาะดังนี้
  1.4.10.1 ตัวเครื่องมีขนาดภายนอกอยู่ที่ 240 x 235 x 103 มิลลิเมตร (กว้าง x ลึก x สูง)
  Backlit LCD
  1.4.10.2 จอแสดงผลเป็นบนร
  1.4.10.3 ความสามารถในการวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH)
  1.4.10.3.1 สามารถวัดค่า pH ได้ในช่วง 2.00 ถึง 19.99 pH
  1.4.10.3.2 สามารถเลือกค่าความละเอียดในการอ่าน (Resolution) ได้ 0.1 pH และ 0.01
  он
  1.4.10.3.3 มีค่าความถูกต้อง (Accuracy) + 0.01 pH
  1.4.10.3.4 มีระบบในการชดเชยค่า pH ในกรณีที่อุณหภูมิเปลี่ยนไป (Temperature compensation) อยู่ในช่วง 0 ถึง 100 องศาเซลเซียส และสามารถเลือกการ ชดเชยค่าได้ 2 แบบ ได้แก่ แบบอัตโนมัติ และแบบกําหนดค่าเอง
  1.4.10.3.5 ตัวเครื่องสามารถวัดค่า my ได้ในช่วง 1,999 mV ถึง 1,999 mV โดยมีค่าความ ละเอียดในการอ่าน (Resolution) ที่ 1 mV และมีค่าความถูกต้อง (Accuracy) +
  0.1% F.S
  หน้า 5 จาก 11
  1.4.10.3.6 สามารถปรับค่ามาตรฐาน (Calibration) ได้สูงสุด 3 จุด 1.4.10.4 ความสามารถในการวัดค่าการนําไฟฟ้า
  1.4.10.4.1 สามารถวัดค่าการนําไฟฟ้าได้ในช่วง 0 ถึง 200 mS/cm
  1.4.10.4.2 สามารถเลือกค่าความละเอียดในการอ่าน (Resolution) ได้ 0.01/0.1/1 uS/cm
  และ 0.01/0.1 mS/cm
  1.4.10.4.3 มีค่าความถูกต้อง (Accuracy) + 1% F.S
  1.4.10.4.4 สามารถปรับค่ามาตรฐาน (Calibration) ได้สูงสุด 4 จุด
  1.4.10.4.5 มีระบบในการชดเชยค่าการนําไฟฟ้าในกรณีที่อุณหภูมิเปลี่ยนไป (Temperature compensation) อยู่ในช่วง 0 ถึง 50 องศาเซลเซียส และสามารถเลือกการชดเชย ค่าได้ 2 แบบ ได้แก่ แบบอัตโนมัติ และแบบกําหนดค่าเอง
  1.4.10.5 ตัวเครื่องมาพร้อมกับแขนจับยึด electrode ที่สามารถเคลื่อนที่ได้ในแนวดิ่ง
  reminder ซึ่งจะมีสัญญลักษณ์ข้อความปรากฏขึ้นบนหน้าจอ เพื่อแจ้ง
  1.4.10.6 มีระบบ Calibration reminder ซึ่งจะมีสัญญล
  1.4.10.7 ตัวเครื่องมีหน่วยความจําสําหรับเก็บข้อมูลของตัวอย่าง ซึ่งสามารถบันทึกจํานวนการวัด, วันที่ และเวลา ได้สูงสุด 500 ข้อมูล โดยสามารถเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ภายนอก เช่น เครื่อง
  1.4.10.8 ตัวเครื่องมีอุปกรณ์ประกอบ ดังนี้
  1.4.10.8.1 3-in-1 Plastic Combination pH Electrode จํานวน 1 ชุด
  1.4.10.8.2 Plastic Conductivity Electrode จํานวน 1
  1.4.10.8.3
  การละลายมาตรฐานสําหรับ pH a
  7.00 และ 10.01 จํานวนอย่าง
  1.4.10.8.4 สารละลายมาตรฐานสําหรับสอบเทียบค่าการนําไฟฟ้า 1,413 uS/cm จํานวน 1
  ขวด
  1.4.10.8.5 สารละลายสําหรับเก็บรักษา pH Electrode จํานวน 1 ขวด
  1.4.11 เครื่องวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง และค่าการนําไฟฟ้าชนิดพกพา จํานวน 1 เครื่อง มีคุณลักษณะเฉพาะดังนี้
  1.4.11.1 ความสามารถในการวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH)
  1.4.11.1.1 สามารถวัดค่า pH ได้ในช่วง -2.00 ถึง 16.00 pH
  1.4.11.1.2 มีค่าความละเอียดในการอ่าน (Resolution) 0.01 pH และมีค่าความถูกต้อง
  (Accuracy) + 0.01 pH
  1.4.11.1.3 มีระบบในการชดเชยค่า pH ในกรณีที่อุณหภูมิเปลี่ยนไป (Temperature
  compensation) อยู่ในช่วง 0 ถึง 50 องศาเซลเซียส
  หน้า 6 จาก 11
  1.4.11.1.4 สามารถปรับค่ามาตรฐาน (Calibration) ได้สูงสุด 3 จุด
  1.4.11.2 ความสามารถในการวัดค่าการนําไฟฟ้า
  1.4.11.2.1 สามารถวัดค่าการนําไฟฟ้าได้ในช่วง 0 uS/cm ถึง 20.00 mS/cm
  1.4.11.2.2 สามารถเลือกค่าความละเอียดในการอ่าน (Resolution) ได้ 0.1/1 uS/cm และ
  0.01 m S/cm และมีค่าความถูกต้อง (Accuracy) + 1% F.S
  1.4.11.2.3 สามารถปรับค่ามาตรฐาน (Calibration) ได้สูงสุด 3 จุด

2. เครื่องโครมาโทกราฟีสําหรับวิเคราะห์แก๊สขนาดพกพา (Portable Gas Chromatograph) สําหรับใช้ในการวิเคราะห์กลิ่น เป็นเครื่องมือที่ใช้แยกและวิเคราะห์สารอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs) และสารหอมระเหยชนิดพกพาความเร็วสูง (High-speed Portable GC) สําหรับงานวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative) และเชิงปริมาณ (Quantitative) ทั้งใน ห้องปฏิบัติการและนอกสถานที่ มีส่วนประกอบดังนี้
   ส่วนตัวเครื่อง (Main body)
   ส่วนตรวจวัด (Detector)
   2.1 คุณลักษณะเฉพาะส่วนตัวเครื่อง (Main Body)
   2.1.1 ตัวเครื่องมีขนาดกว้าง x สูง x ลึก อยู่ที่ 133 x 88 x 174 มิลลิเมตร 2.1.2 มีน้ําหนัก 2 กิโลกรัม
   2.1.3 รองรับการจ่ายไฟระบบกระแสตรง (DC) 24 โวลต์ และมีชุดแปลงสัญญาณไฟฟ้ากระแสสลับ (AC) ซึ่ง
   รองรับแรงดันไฟฟ้าที่ 100-240 โวลต์ ความถี่ 50/60 เฮิรตช์ มาพร้อมกับตัวเครื่อง
   2.1.4 มีอัตราการใช้พลังงานสูงสุด (Power Consumption) ไม่เกิน 72 วัตต์ 2.1.5 มีระบบเชื่อมต่อข้อมูลกับคอมพิวเตอร์ผ่านพอร์ต USB
   2.1.5
   รองรับการเชื่อมต่อกับชุดท่อดมกลิ่นสําหรับจมูกมนุษย์ (Smell-
   ช่องทางออกของเมืองล้อปกรณ์เสริม)
   veicas outlet) ·
   sniffing nose patch) ได้ (อุปกรณ์การขอกับซ์
   2.2 คุณลักษณะเฉพาะส่วนตรวจวัด
   2.2.1
   ระบบตรวจวัด (Detector System)
   2.2.1.1 มีตัวตรวจวัดซึ่งใช้เทคโนโลยีคลื่นเสียงบนพื้นผิวทรงกลม (Ball SAW Sensor) โดยใช้วัสดุผลึก คริสตัลควอสซ์ทรงกลม (Spherical Crystal Quartz) ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.3 มิลลิเมตร และทํางานที่อุณภูมิห้อง
   2.2.1.2 ความถี่ในการทํางานของคลื่นเสียง (Operating Frequency) อยู่ที่ 150 เมกะเฮิรตซ์ 2.2.1.3 มีการเคลือบผิวทางเดินของคลื่นเสียงด้วยฟิล์มชนิด Polydimethylsiloxane (PDMS) 2.2.1.4 เป็นระบบตรวจวัดแบบไม่ทําลายตัวอย่าง (Non-destructive detection) โดยสารระเหยที่ผ่าน การตรวจวัดแล้วจะไม่เปลี่ยนสภาพและไม่ถูกเผาทําลาย ซึ่งสามารถส่งต่อไปยังอุปกรณ์วิเคราะห์
   อื่นหรือท่อดมกลิ่นได้
   หน้า 7 จาก 11
   2.2.2 ระบบกักเก็บและสะสมสาร (Pre-concentrator)
   2.2.2.1 เป็นระบบดักจับและสะสมแก๊สตัวอย่างอัตโนมัติ (Automatic sampling with a
   concentrator) ติดตั้งมาพร้อมกับตัวเครื่อง
   2.2.2.2 สามารถตั้งโปรแกรมควบคุมปริมาตรการดูดแก๊สสะสม (Captured volume) ได้ตั้งแต่ 1 ถึง
   1,000 มิลลิลิตร
   2.2.2.3 สามารถทําอุณหภูมิในการฉีดสาร (Injection temperature) ได้สูงสุด 240 องศาเซลเซียส 2.2.2.4 มีระบบทําความสะอาดสารดูดซับ (Cleaning) แบบอัตโนมัติในช่วงเริ่มต้นการทํางาน และ
   หลังจากเสร็จสิ้นการตรวจวัด
   2.2.3 ระบบเตาอบและคอลัมน์แยกสาร (Column & Oven)
   2.2.3.1 มีระบบทําความสะอาดคอลัมน์ด้วยฟังก์ชันการล้างย้อน (Backflush feature)
   2.2.3.2 สามารถควบคุมและตั้งค่าช่วงอุณหภูมิของคอลัมน์ (Ternperature range) ได้ตั้งแต่ 40 ถึง 200
   องศาเซลเซียส
   2.2.3.3 สามารถทําอัตราการเพิ่มอุณหภูมิ ( Heating rate) ของคอลัมน์ได้สูงสุด 20 องศาเซลเซียสต่อ
   นาที โดยสามารถตั้งโปรแกรมควบคุมได้
   2.2.3.4 มีระบบระบายความร้อนคอลัมน์ความเร็วสูง (Cooling rate) โดยสามารถลดอุณหภูมิจาก 200
   องศาเซลเซียส ลงมาถึง 50 องศาเซลเซียส ได้ภายในเวลาประมาณ 5 นาที
   2.2.3.5 มีคอลัมน์มาตรฐานชนิดขั้วสูง (High polarity) ซึ่งมีเฟสคงที่เป็นชนิด Polyethylene glycol (PEG20M) โดยมีขนาดความยาว 30 เมตร มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน0.25 มิลลิเมตร และมีความหนาของชั้นฟิล์ม 0.25 ไมโครเมตร สําหรับงานวิเคราะห์ทั่วไป, เอสเทอร์, น้ําหอม,
   ** สารอะโรมาติก
   2.2.4 ระบบแก๊สพา (Carrier
   (Carrier, a 2.2.4.1 ใช้แก๊สไฮโดรเจน
   ราคารไหล (Flow rate) อยู่ที่ 1 มิลลิลิตรต่อนาที
   2.2.4.2 มีอุปกรณ์เก็บแก๊สชนิดโลหะไฮไดรด์พกพา (Hydrogen storage alloy canister) เพื่อความ ปลอดภัยในการกักเก็บแก๊สแรงดันต่ํา โดยมีความจุชิ้นละ 10 ลิตร และรองรับการใช้งานต่อเนื่อง ได้ยาวนานประมาณ 130 ชั่วโมงต่อหนึ่งชิ้น
   2.2.4.3 รองรับการติดตั้งอุปกรณ์เสริม Cylinder Adapter เพื่อปรับเปลี่ยนไปรับแก๊สพาจากท่อส่งแก๊ส
   หลักหรือถังแก๊สขนาดใหญ่ภายนอกได้
   2.2.5 ระบบควบคุมและความเร็วในการทํางาน (Control & Speed)
   2.2.5.1 ระยะเวลาในการเตรียมเครื่อง (Start-up time) จนพร้อมวัด (รวมระบบ Backflush) เสร็จสิ้น
   ภายในเวลาประมาณ 10 นาที
   หน้า 8 จาก 11
   2.2.5.2 ระยะเวลาในการปิดเครื่อง (Shut-down time) เสร็จสิ้นภายในเวลาประมาณ 5 นาที หลังจาก
   กดหยุดการทํางาน
   2.2.5.3 สามารถแสดงผลและดึงข้อมูล (Data Output) ออกมาในรูปแบบไฟล์มาตรฐาน CSV ซึ่งจะมี
   การบันทึกค่า Retention time, Peak height และ Peak area ให้โดยอัตโนมัติ เพื่อนําไปทํา สถิติชั้นสูงหรือพล็อตระบบฐานข้อมูลลายนิ้วมือ (PCA) ของกลิ่นต่อไปได้
   2.3 อุปกรณ์ประกอบ
   2.3.1 ชุดคอมพิวเตอร์ควบคุมเครื่อง (Control PC) ระบบปฏิบัติการ Windows 11 พร้อมติดตั้งโปรแกรมควบคุม
   การทํางานสําเร็จรูป (Built-in control program) จํานวน 1 ชุด
   2.3.2 อุปกรณ์เก็บแก๊สไฮโดรเจนโลหะไฮไดรด์ (Metal hydride storage canister) จํานวน 2 ชุด 2.3.3 ชุดท่อดมกลิ่นสําหรับจมูกมนุษย์ (Smell-sniffing nose patch) จํานวน 10 ชุด
   ข้อ 5. ระยะเวลาส่งมอบงาน
   ผู้ขายต้องส่งมอบ ติดตั้ง และทดสอบการใช้งานให้แล้วเสร็จภายใน 120 วัน นับถัดจากวันที่ลงนามในสัญญา
   ข้อ 6. หลักเกณฑ์ในการพิจารณาคัดเลือกข้อเสนอ สถาบันฯจะพิจารณาโดยใช้เกณฑ์ราคา
   ข้อ 7. วงเงินงบประมาณ
   วงเงินงบประมาณในการจัดซื้อ 6,100,000.- บาท (หกล้านหนึ่งแสนบาทถ้วน)
   ข้อ 8. งวดงานและการจ่ายเงิน
   การจ่ายเงินจะจ่ายเป็นจํานวนร้อยละ 100 ของมูลค่างานตามสัญญา เมื่อได้รับมอบครุภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมการติดตั้ง ตามข้อกําหนดในเอกสารนี้ และคณะกรรมการตรวจรับพัสดุได้ตรวจรับงานถูกต้องเรียบร้อยแล้ว
   ข้อ 9. อัตราค่าปรับ
   ค่าปรับอัตราร้อยละ 0.20 ของราคาค่าสิ่งของที่ยังไม่ได้รับมอบต่อวัน
   ข้อ 10. ระยะเวลารับประกันความชํารุดบกพร่อง
   รับประกันคุณภาพเครื่องเป็นระยะเวลาอย่างน้อย 2 ปี นับจากวันที่ผ่านการตรวจรับ
   ข้อ 11. ข้อกําหนดอื่นๆ

1. บริษัทผู้จําหน่ายมีหนังสือแต่งตั้งเป็นตัวแทนจําหน่ายจากบริษัทผู้ผลิตโดยตรง โดยให้ยื่นขณะเข้าเสนอราคา 2) มีบริการตรวจเช็คสภาพเครื่องมือ และอบรมการใช้งานเครื่องปีละ 1 ครั้ง และมีช่างเทคนิคและอะไหล่บริการตลอด
   อายุการใช้งาน
2. มีคู่มือการใช้งานภาษาไทยและภาษาอังกฤษจํานวนอย่างละ 1 ชุด
   2
   หน้า 9 จาก 11
3. การจัดซื้อจัดจ้างครั้งนี้จะมีการลงนามในสัญญาหรือข้อตกลงเป็นหนังสือได้ต่อเมื่อพระราชบัญญัติงบประมาณ
   รายจ่ายประจําปีงบประมาณ พ.ศ. 2570 มีผลใช้บังคับและได้รับจัดสรรงบประมาณรายจ่ายประจําปีงบประมาณ พ.ศ. 2570 จากสํานักงานงบประมาณแล้ว และกรณีที่หน่วยงานของรัฐไม่ได้รับจัดสรรงบประมาณเพื่อการจัดซื้อ จัด จ้างในครั้งดังกล่าว หน่วยงานของรัฐสามารถยกเลิกการจัดซื้อจัดจ้างได้
4. สาธารณชนที่ต้องการเสนอแนะ วิจารณ์ หรือมีความเห็น ต้องเปิดเผยชื่อและที่อยู่ของผู้ให้ข้อเสนอแนะ วิจารณ์หรือมี
   ความเห็นด้วย
5. สถานที่ติดต่อเพื่อขอทราบข้อมูลเพิ่มเติม และส่งข้อเสนอแนะ วิจารณ์ หรือแสดงความคิดเห็นสามารถส่งข้อคิดเห็น
   หรือข้อเสนอแนะ วิจารณ์เกี่ยวกับร่างขอบเขตของงานนี้ได้ที่
   สถานที่ติดต่อ : สํานักงานพัสดุ สํานักงานอธิการบดี
   ข้อ 12. สถานที่ติดตั้ง
   โทรศัพท์ 0-2329-8124 / 0-2329-8000 ต่อ 3102
   E-mail : [email protected] เว็บไซต์ : https://www.kmitl.ac.th/th/procurement
   อาคารปฏิบัติการต้นและมีการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าผลผลิตการเกษตร
   คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
   หมายเหตุ : - ผู้ที่ได้รับการคัดเลือกต้องเป็นผู้ดําเนินการตีหมายเลขทะเบียนครุภัณฑ์ และถ่ายรูปภาพครุภัณฑ์ ตามที่สถาบันกําหนด หลังจากคณะกรรมการตรวจรับพัสดุ ได้ทําการตรวจรับพัสดุเรียบร้อยแล้ว และจัดส่งให้งานพัสดุ คณะอุตสาหกรรมอาหาร ด้วย
   ผู้กําหนดรายละเอียด
   CÁเล

ผศ.ดร.ณชมกมล แสงสุข
2.
ธนากร
ดร.ธนากร วงษ์ประเสริฐ
дет
ดร.ภากร ปาพันธ์
ทันเทคโนโลยีน
หน้า 10 จาก 11