จ้างทำของ/จ้างเหมาบริการระหว่างดำเนินการ

ประกวดราคาจ้างจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสำเร็จ) โรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม

โรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม 69079217067

฿847,308 ปีงบ 2569 ประกาศ 10 ก.ค. 2569 พระนครศรีอยุธยา

รายละเอียดการจ้าง

โครงการจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสำเร็จ) ของโรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม ประจำปีการศึกษา 2569 มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดหาผู้ประกอบการที่มีความเชี่ยวชาญในการจัดเตรียมอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ ถูกต้องตามหลักโภชนาการและมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข ให้แก่นักเรียนระดับชั้นอนุบาล 2 ถึงประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 786 คน เป็นระยะเวลา 49 วันทำการ ตั้งแต่วันที่ 3 สิงหาคม ถึง 9 ตุลาคม พ.ศ. 2569

ขอบเขตงานครอบคลุมตั้งแต่การจัดเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหารตามเมนู Thai School Lunch ของโรงเรียน การบริการตักอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของนักเรียน ไปจนถึงการดูแลความสะอาดของภาชนะ โต๊ะ เก้าอี้ และพื้นที่โรงอาหารทั้งหมด ผู้รับจ้างต้องปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารอย่างเคร่งครัด พนักงานต้องแต่งกายสะอาดเรียบร้อย และต้องมีการวางแผนการแจกจ่ายอาหารที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดระยะเวลาการรอคอยของนักเรียน นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไขพิเศษกรณีโรงเรียนจัดกิจกรรมนอกสถานที่ ซึ่งผู้รับจ้างต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบการบรรจุอาหารให้เหมาะสม

งบประมาณโครงการรวมทั้งสิ้น 847,308 บาท โดยมีการแบ่งจ่ายเงินเป็น 2 งวดตามผลงานที่แล้วเสร็จ ผู้รับจ้างต้องวางเงินประกันสัญญา 5% และต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายด้านสาธารณูปโภค (ค่าน้ำ-ค่าไฟ) วันละ 800 บาท หากเลือกใช้พื้นที่ประกอบอาหารภายในโรงเรียน ทั้งนี้ โรงเรียนจะมีการตรวจสอบคุณภาพอาหารและสุขอนามัยทุกวัน เพื่อให้มั่นใจว่านักเรียนได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน

English summary

Wat Chumphon Nikayaram School is seeking a catering contractor to provide cooked school lunches for students from Kindergarten 2 to Grade 6 (786 students). The contract covers 49 working days from August 3 to October 9, 2026. The contractor is responsible for preparing meals according to the “Thai School Lunch” menu, serving food, maintaining hygiene standards, and cleaning the canteen area. The total budget is 847,308 THB. Payments are made in two installments based on performance. The contractor must adhere to strict sanitation protocols and ensure nutritional adequacy for all students.

สถานที่ดำเนินการ

โรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม

คำสำคัญ

ประกาศจัดซื้อจัดจ้าง จัดซื้อจัดจ้างโรงเรียน จ้างเหมาประกอบอาหาร

ข้อมูลเชิงลึกของโครงการ

AI วิเคราะห์

เป้าหมายโครงการ

เพื่อจัดหาบุคคลประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสำเร็จ) ที่มีคุณภาพและถูกสุขลักษณะ
เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันอย่างเพียงพอและถูกต้องตามหลักโภชนาการ
เพื่อลดภาระค่าใช้จ่ายของผู้ปกครองในการจัดหาอาหารกลางวัน
เพื่อส่งเสริมพัฒนาการด้านร่างกายและจิตใจของนักเรียนผ่านโภชนาการที่ดี

ขอบเขตของงาน

จัดเตรียมและปรุงอาหารกลางวันตามเมนู Thai School Lunch ของโรงเรียนทุกวันทำการ
บริการตักอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของนักเรียนทุกคน
จัดเตรียมผลไม้หรือขนมหวานอย่างน้อย 1 อย่างทุกวัน
จัดเตรียมเมนูพิเศษสำหรับนักเรียนอิสลามตามจำนวนที่ได้รับแจ้ง
ดูแลความสะอาดภาชนะ (ถาด, ช้อน) และพื้นที่โรงอาหาร (โต๊ะ, เก้าอี้, พื้น) ทั้งก่อนและหลังการใช้งาน
กรณีนักเรียนไปกิจกรรมนอกสถานที่ ต้องจัดเตรียมอาหารใส่กล่องพลาสติกพร้อมช้อน
ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารและแต่งกายตามระเบียบที่โรงเรียนกำหนด

สิ่งที่ต้องส่งมอบ

อาหารกลางวันปรุงสำเร็จ (ข้าวสวย + เมนูอาหารตาม Thai School Lunch) จำนวน 49 วัน
ผลไม้หรือขนมหวาน 1 อย่างต่อวัน
รายงานสรุปรายการประกอบอาหารรายวันเพื่อใช้ประกอบการเบิกจ่าย
พื้นที่โรงอาหารและภาชนะที่ผ่านการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อตามมาตรฐาน

ระยะเวลาดำเนินการ

ระยะเวลาดำเนินการ: 3 สิงหาคม – 9 ตุลาคม พ.ศ. 2569 (รวม 49 วันทำการ)

คุณสมบัติผู้เสนอราคา

Eligibility Requirements: เป็นบุคคลธรรมดาหรือนิติบุคคลที่มีอาชีพรับจ้างประกอบอาหาร
Standards Compliance: ต้องมีความรู้ความเข้าใจด้านการสุขาภิบาลจากหน่วยงานของรัฐ และใช้วัตถุดิบที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน
Experience: -
Previous Project Cost: -
Technical Capabilities: มีความพร้อมด้านอุปกรณ์ประกอบอาหาร (กรณีใช้ของโรงเรียนต้องดูแลรักษาและชดเชยหากเสียหาย)
Personnel: พนักงานต้องไม่มีโรคติดต่อร้ายแรง มีกิริยามารยาทเรียบร้อย และแต่งกายสะอาด (สวมหมวกและผ้ากันเปื้อน)

เกณฑ์การพิจารณา

พิจารณาจากเกณฑ์ราคาและคุณภาพอาหาร (Price and Quality)

ข้อกำหนดทางเทคนิค

เมนูอาหาร: ต้องเป็นไปตามระบบ Thai School Lunch ของโรงเรียน
สุขอนามัย: ภาชนะต้องลวกน้ำร้อนหรืออบฆ่าเชื้อ, มีฝาปิดป้องกันแมลง, มีที่ทิ้งขยะมิดชิด
เวลา: ต้องประกอบอาหารเสร็จพร้อมรับประทานก่อนเวลา 10.00 น.

เงื่อนไขสัญญา

การจ่ายเงิน: แบ่งเป็น 2 งวด (งวดละ 50%) ตามผลงานที่แล้วเสร็จ
เงินประกันสัญญา: 5% ของมูลค่าสัญญา
ค่าสาธารณูปโภค: กรณีใช้พื้นที่โรงเรียน ผู้รับจ้างต้องจ่ายค่าน้ำ-ค่าไฟ วันละ 800 บาท
ภาษี: หักภาษี ณ ที่จ่าย 1%
ค่าปรับ: ร้อยละ 0.20 ต่อวันของมูลค่าจ้าง

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ถาม: หากวัตถุดิบตามเมนูหาไม่ได้ ต้องทำอย่างไร? ตอบ: ต้องแจ้งเจ้าหน้าที่ล่วงหน้า 2 วันทำการ เพื่อทำบันทึกขอเปลี่ยนวัตถุดิบ (ห้ามเปลี่ยนเมนูหลักหรือใช้วัตถุดิบราคาต่ำลง)
ถาม: ผู้รับจ้างต้องรับผิดชอบค่าน้ำค่าไฟหรือไม่? ตอบ: หากประกอบอาหารในพื้นที่โรงเรียน ต้องชำระค่าน้ำค่าไฟวันละ 800 บาท
ถาม: หากนักเรียนไปทัศนศึกษา ต้องทำอย่างไร? ตอบ: ต้องเปลี่ยนรูปแบบเป็นอาหารกล่องพลาสติกพร้อมช้อนพลาสติก
ถาม: อาหารเหลือสามารถนำไปจำหน่ายต่อได้หรือไม่? ตอบ: ห้ามจำหน่ายเด็ดขาด หากเหลือให้บรรจุถุงให้นักเรียนนำกลับบ้าน
ถาม: การตรวจสอบคุณภาพอาหารทำอย่างไร? ตอบ: เจ้าหน้าที่โรงเรียนจะตรวจสอบคุณภาพและบันทึกภาพเพื่อเผยแพร่ทุกวัน
ถาม: พนักงานต้องมีคุณสมบัติอย่างไร? ตอบ: ต้องไม่มีโรคติดต่อ แต่งกายสะอาด สวมหมวกและผ้ากันเปื้อน
ถาม: การจ่ายเงินเป็นอย่างไร? ตอบ: จ่าย 2 งวด งวดละ 50% เมื่อครบกำหนดวันทำงานที่ระบุ
ถาม: หากผู้รับจ้างไม่ปรับปรุงการทำงานตามคำเตือน จะเกิดอะไรขึ้น? ตอบ: โรงเรียนมีสิทธิ์ยกเลิกสัญญาจ้างทันทีโดยไม่มีเงื่อนไข
ถาม: ใครเป็นผู้กำหนดรายการอาหาร? ตอบ: โรงเรียนกำหนดตามระบบ Thai School Lunch และแจ้งผู้รับจ้างล่วงหน้าอย่างน้อย 5 วันทำการ
ถาม: ต้องวางเงินประกันสัญญาเท่าใด? ตอบ: ร้อยละ 5 ของมูลค่าสัญญา

เอกสารขอบเขตงาน (TOR) ฉบับเต็ม

ขอบเขตของงาน (TOR) การจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสำเร็จ)
โรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม
ประจำปีการศึกษา 2569

ความเป็นมา
อาหารเป็นสิ่งจำเป็นและสำคัญอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารกลางวันสำหรับเด็ก มีผลต่อพัฒนาการด้านร่างกาย อารมณ์จิตใจ และพัฒนาการด้านการเรียนรู้ ส่งผลให้การเรียนรู้มีประสิทธิภาพ ผลสัมฤทธิ์ทางด้านการเรียนการสอนดีอย่างต่อเนื่อง จึงถือเป็นหน้าที่ของโรงเรียนจะต้องรับผิดชอบจัดบริการ และสนับสนุนด้านอาหารกลางวันแก่นักเรียนอย่างมีคุณภาพและทั่วถึง โรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม จึงเสนอ ขอบเขตของงาน (TOR) โครงการอาหารกลางวันขึ้น เพื่อให้เด็กนักเรียนภายในโรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม ได้รับประทานอาหารกลางวันอย่างเพียงพอ ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ตามมาตรฐานของกระทรวง สาธารณสุขและช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายผู้ปกครองนักเรียนในการจัดหาอาหารกลางวัน
วัตถุประสงค์
เพื่อจัดหาบุคคลเพื่อประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสำเร็จ) ให้กับนักเรียนระดับชั้นอนุบาล 2 จนถึงชั้น ประถมศึกษาปีที่ 6 ของโรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม ภาคเรียนที่ 1 จำนวน 786 คน (ยอดนักเรียน ณ วันที่ 10 มิถุนายน 2569) วันที่ 3 สิงหาคม – 9 ตุลาคม พ.ศ. 2569 เป็นจำนวน 49 วัน
คุณสมบัติผู้ยื่นข้อเสนอ (กำหนดตามแบบที่กรมบัญชีกลางกำหนด)
3.1 มีความสามารถตามกฎหมาย
3.2 ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย
3.3 ไม่อยู่ระหว่างเลิกกิจการ
3.4 ไม่เป็นบุคคลซึ่งอยู่ระหว่างถูกระงับการยื่นข้อเสนอหรือทำสัญญากับหน่วยงานของรัฐไว้ชั่วคราว เนื่องจากเป็นผู้ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการตามระเบียบที่รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงการคลังกำหนดตามที่ประกาศเผยแพร่ในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง
3.5 ไม่เป็นบุคคลซึ่งถูกระบุชื่อไว้ในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานและได้แจ้งเวียนชื่อให้เป็นผู้ทิ้งงาน ของหน่วยงานของรัฐในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง ซึ่งรวมถึงนิติบุคคลที่ผู้ทิ้งงานเป็น หุ้นส่วนผู้จัดการ กรรมการผู้จัดการ ผู้บริหาร ผู้มีอำนาจในการดำเนินงานในกิจการของนิติบุคคลนั้นด้วย
3.6 มีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้ามตามที่คณะกรรมการนโยบายการจัดซื้อจัดจ้างและ การบริหารพัสดุภาครัฐกำหนดในราชกิจจานุเบกษา
3.7 เป็นบุคคลธรรมดาหรือนิติบุคคล หรือผู้มีอาชีพเกี่ยวข้องกับอาชีพรับจ้างงานดังกล่าว 3.8 ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกัน ซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทย เว้นแต่รัฐบาลของผู้ยื่น ข้อเสนอ ได้มีคำสั่งให้สละเอกสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นว่านั้น
รายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะหรือขอบเขตของงาน
4.1 ผู้รับจ้างต้องประกอบอาหารตามแบบรายการอาหารกลางวัน Thai School Lunch ของ โรงเรียนวัดชุมพลนิกายาราม โดยผู้รับจ้างต้องดำเนินการประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสำเร็จ) ในทุกวันทำการ ของโรงเรียน โดยรายการอาหารแต่ละวันจะประกอบด้วย

เมนูอาหาร 3 อย่าง แบ่งเป็น ข้าวสวย , เมนูอนุบาล 1 อย่าง เมนูประถม 1 อย่าง และอีก 1 เมนูที่เหมือนกันได้ (ตามแบบรายการอาหารกลางวัน Thai School Lunch ของโรงเรียน)
1 -
อาหารจานเดียว โดยเมนูอาหารจานเดียวจะจัดตามเมนู Thai School Lunch ของโรงเรียน ไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์
ผลไม้หรือขนมหวานอย่างน้อย 1 อย่างทุกวัน จัดตามเมนู Thai School Lunch ของโรงเรียน - และเมนูสำหรับนักเรียนที่เป็นอิสลาม จำนวนนักเรียนตามที่เจ้าหน้าที่อาหารกลางวันแจ้ง 4.2 กรณีที่เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์หรือวันหยุดกรณีพิเศษที่ทางต้นสังกัดสั่งให้หยุด จะไม่มีการ ประกอบอาหาร
4.3 ในวันที่โรงเรียนนำนักเรียนออกนอกสถานที่เพื่อศึกษาดูงาน แข่งขันทักษะวิชาการหรือกิจกรรม ต่างๆ นอกสถานที่ ให้ปรับการบริการอาหารของนักเรียน โดยการนำอาหารใส่ภาชนะกล่องพลาสติกใสพร้อม ช้อนพลาสติกแทนการบริการตักอาหารในโรงเรียน ตามจำนวนนักเรียน ทั้งนี้อาจมีการเปลี่ยนเมนูให้มีความ เหมาะสม โดยเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวันจะเป็นผู้แจ้งรายการให้กับผู้รับจ้างให้ทราบก่อน
ทั้งนี้ การประกอบอาหารในแต่ละวัน ทางโรงเรียนจะกำหนดให้ เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการอาหาร กลางวันเป็นผู้แจ้งรายการให้กับผู้รับจ้างให้ทราบก่อนถึงวันประกอบอาหาร อย่างน้อย 5 วันทำการ กรณีหาวัตถุดิบไม่ได้ผู้รับจ้างต้องแจ้งเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวันให้ทราบ เป็นการล่วงหน้า 2 วันทำการ และให้เจ้าหน้าที่อาหารกลางวันจัดทำบันทึกข้อความเป็นลายลักษณ์อักษรเสนอ ต่อผู้บริหารโรงเรียนรับทราบเพื่อขอเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบ ขนมหวานหรือผลไม้ แต่ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงเมนู รายการอาหารกลางวัน หรือใช้วัตถุดิบที่มีราคาลดลง
4.4 หากผู้รับจ้างต้องการประกอบและปรุงอาหารในบริเวณโรงเรียน ผู้รับจ้างต้องเป็นผู้รับผิดชอบ ค่าน้ำ ค่าไฟที่ใช้ในการประกอบอาหาร ค่าอุปกรณ์ในการทำความสะอาดภาชนะต่างๆ ในบริเวณพื้นที่ รับประทานอาหารของนักเรียน ให้เป็นไปตามที่โรงเรียนกำหนดวันละ 800 บาท โดยชำระเงินผ่านระบบ ธนาคารบัญชีรายได้สถานศึกษาของโรงเรียน ทั้งนี้ทางโรงเรียนจะออกเป็นใบเสร็จรับเงินเพื่อให้เป็นไปตาม ระเบียบการเช่าสถานที่ของโรงเรียน
4.5 ผู้รับจ้างต้องดำเนินการประกอบอาหารทุกขั้นตอนให้แล้วเสร็จทันเวลาในการรับประทานอาหาร กลางวันของนักเรียน ก่อนเวลา 10.00 น. ของทุกวัน
4.6 ผู้รับจ้างสามารถใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ในโรงอาหารของโรงเรียนเพื่อประกอบอาหาร โดยเก็บรักษา ล้างทำความสะอาด รวมถึงความเสียหายชำรุด ผู้รับจ้างต้องชดใช้ค่าเสียหายกรณีใช้งาน และหากเลิกสัญญา ต้องส่งมอบให้ครบตามจำนวน
4.7 ผู้รับจ้างจะต้องเก็บล้างภาชนะของนักเรียน ถาด ช้อนหลังจากนักเรียนรับประทานอาหารเสร็จ และเก็บทำความสะอาดพื้นที่ประกอบอาหาร บริเวณพื้นที่รับประทานอาหาร รวมถึงโต๊ะ เก้าอี้ที่ใช้รับประทาน อาหารทั้งชั้นบนและชั้นล่าง และบริเวณโรงอาหารให้สะอาดเรียบร้อยเป็นประจำทุกวัน
4.8 ผู้รับจ้างต้องเป็นผู้บริการนักเรียน โดยผู้รับจ้างจะต้องเป็นผู้ดำเนินการตักอาหารใส่ภาชนะ โดยจัดสัดส่วนปริมาณของอาหารแต่ละเมนูให้มีความเหมาะสม และเพียงพอต่อความต้องการของนักเรียน ทุกคน รวมถึงจัดพื้นที่วางถาดอาหาร ขนมหรือผลไม้ มีจุดบริการช้อน ส้อม การลวกช้อนที่สะอาด เหมาะสม และถูกสุขลักษณะ
4.9 ผู้รับจ้างต้องมาจัดเตรียมสถานที่ประกอบอาหารและพื้นที่โรงอาหารก่อนวันประกอบอาหารตาม ระยะเวลาในสัญญาจ้าง และจัดเก็บล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยพร้อมส่งมอบก่อนวันปิดภาคเรียน 4.10 ผู้รับจ้างรวมทั้งพนักงานที่เกี่ยวข้องจะต้องถือปฏิบัติและดำเนินการดังต่อไปนี้ 1) พนักงานต้องแต่งกายให้สะอาดเรียบร้อย เหมาะสมกับการปฏิบัติหน้าที่ โดยสวมใส่หมวก และผ้ากันเปื้อนให้เรียบร้อย
2 -

พนักงานที่เกี่ยวข้องจะต้องเป็นผู้ไม่มีโรคติดต่อหรือโรคอันน่ารังเกียจ
มีกิริยามารยาทเรียบร้อยเหมาะสมกับกาลเทศะและแสดงออกในทางที่พึงประสงค์ของ วิญญูชน
ใช้ภาชนะ วัสดุอุปกรณ์ที่สะอาดและเหมาะสม ในการประกอบอาหาร (ล้างแล้วลวกด้วย น้ำร้อน หรืออบ แล้วตาก)
จัดให้มีฝาปิดภาชนะหรือผ้าที่สามารถป้องกันฝุ่นละออง แมลงและสัตว์อื่นๆ ได้จัดให้มีที่ ทิ้งขยะหรือเศษอาหารและต้องมิดชิดป้องกันแมลงและสัตว์อื่นคุ้ยเขี่ยได้ ตลอดจนนำไปวางในที่ ที่เหมาะสมใช้ อาหารหรือเครื่องปรุงที่มีมาตรฐานได้การรับรองจากหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง
ไม่ผสมอาหารที่ปลอมปนสารเสพติดหรือสิ่งให้โทษต่อร่างกาย
ผู้ประกอบการและพนักงานมีความรู้ความเข้าใจด้านการสุขาภิบาลจากหน่วยงานของรัฐ 8) ผู้รับจ้างต้องไม่โอนสิทธิของตนให้บุคคลอื่นรับช่วงสิทธิตามนัยแห่งสัญญานี้
ผู้รับจ้างต้องยินยอมให้ผู้ว่าจ้างหรือบุคคลที่ได้รับมอบหมายทำการตรวจสอบคุณภาพของ อาหาร วัสดุอุปกรณ์พนักงานผู้ปฏิบัติหน้าที่ตลอดทั้งขั้นตอนการดำเนินงานได้ทุกเมื่อ โดยเจ้าหน้าที่ผู้รับผิด ชอบโครงการอาหารกลางวันจะเข้าดำเนินการตรวจสอบพร้อมบันทึกภาพเพื่อเผยแพร่ทุกวัน
4.11 ผู้รับจ้างจะต้องรับผิดชอบต่อความเสียหาย อันเกิดจากความจงใจหรือประมาทเลินเล่อของ พนักงานในความรับผิดชอบในฐานะนายจ้างของพนักงานนั้น และความรับผิดชอบดังกล่าวนั้นไม่จำกัดจำนวน แห่งมูลค่าความเสียหาย
4.12 ผู้รับจ้างจะต้องวางเงินประกันสัญญาตามสัญญาว่าจ้างไว้ต่อผู้ว่าจ้างเป็นเงินร้อยละ 5 ในแต่ละ รายการ เพื่อเป็นการประกันการผิดสัญญาและเมื่อเงินประกันลดจำนวนลงจากการหักเมื่อผิดสัญญา ผู้รับจ้าง จะต้องนำเงินมาวาง เป็นประกันไว้ให้ครบจำนวนเสมอและผู้ว่าจ้างยินยอมคืนให้เมื่อเลิกสัญญาเพียงเท่าที่คง เหลืออยู่การดำเนินการด้านภาษี ผู้รับจ้างเป็นผู้ดำเนินการด้านภาษีด้วยตนเอง และทางโรงเรียนจะดำเนินการ หักภาษี ณ ที่จ่ายเป็นเงินร้อยละ 1 ตามงวดงาน โดยทางโรงเรียนจะเป็นผู้ดำเนินการ
4.13 ผู้รับจ้างต้องมีการวางแผนการแจกอาหารให้กับนักเรียนอย่างมีประสิทธิภาพ นักเรียนไม่ต้องรอ นาน และสามารถรับประทานอาหารได้จนอิ่ม หรือเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย 4.14 ห้ามผู้รับจ้างนำอาหารที่บริการแก่นักเรียนในโครงการอาหารกลางวันไปจำหน่ายโดยเด็ดขาด หากมีอาหารคงเหลือประจำวันให้ผู้รับจ้างบรรจุใส่ถุงเพื่อจัดให้สำหรับนักเรียนในโครงการนำกลับไป รับประทานที่บ้าน
4.15 หากผู้รับจ้างไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไข ข้อตกลงหรือผิดสัญญาข้อใดข้อหนึ่ง หรือไม่ปฏิบัติตาม ข้อตกลงดังกล่าวข้างต้นและไม่ปฏิบัติตามระเบียบที่ผู้ว่าจ้างกำหนด โดยผู้ว่าจ้างได้แนะนำตักเตือนให้ปรับปรุง แก้ไขให้ดีขึ้น แต่ผู้รับจ้างยังไม่ปรับปรุงแก้ไขตามที่ทางโรงเรียนได้แจ้งแล้วนั้น ผู้ว่าจ้างมีสิทธิ์ยกเลิกสัญญาจ้าง ทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้าหรือโดยไม่มีเงื่อนไข

การส่งมอบงาน
วันที่ 3 สิงหาคม – 9 ตุลาคม พ.ศ. 2569 จำนวน 49 วัน
โรงเรียนกำหนดการส่งมอบงานออกเป็น จำนวน 2 งวด โดยมีรายละเอียด ดังนี้
งวดที่ 1 เป็นเงินร้อยละ 50 ของค่าจ้างตามสัญญา เมื่อผู้รับจ้างได้ดำเนินการจัดทำอาหารกลางวัน สำหรับนักเรียนให้แล้วเสร็จภายใน 25 วัน

3 -
งวดที่ 2 เป็นเงินร้อยละ 50 ของค่าจ้างตามสัญญา เมื่อผู้รับจ้างได้ดำเนินการจัดทำอาหารกลางวัน สำหรับนักเรียนให้แล้วเสร็จภายใน 24 วัน
โดยในการส่งมอบงานแต่ละงวดผู้รับจ้างต้องสรุปรายการประกอบอาหารเป็นรายวันภายในงวดงาน นั้น ๆ ส่งให้แก่โรงเรียนทำการเบิกจ่ายซึ่งโรงเรียนจะชำระเงินให้แก่ผู้รับจ้างตามที่ได้ประกอบอาหารจริงในแต่ ละงวด ทางโรงเรียนจะดำเนินการจ่ายเงินให้ในระบบเช็คทุกวันสุดท้ายของงวด
เมื่อได้สรุปรายการประกอบอาหารในแต่ละงวดแล้วและคณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผู้ตรวจรับ พัสดุได้ดำเนินการตรวจรับไว้ถูกต้องครบถ้วนแล้วโรงเรียนจะชำระเงินในแต่ละงวดให้แก่ผู้รับจ้างเป็นเช็ค ภายในระยะเวลาอันสมควร

หลักเกณฑ์การคัดเลือก/พิจารณาคัดเลือก
เกณฑ์ราคา และคุณภาพอาหาร
วงเงินและราคากลางในการจัดจ้างในครั้งนี้
847,308.00 (แปดแสนสี่หมื่นเจ็ดพันสามร้อยแปดบาทถ้วน) ระยะเวลา 49 วัน
งวดงานและการจ่ายเงิน
เบิกจ่ายจำนวน 2 งวด
อัตราค่าปรับ
อัตราร้อยละ 0.20 (อ้างอิงตามหนังสือคณะกรรมการวินิจฉัยปัญหาการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุ ภาครัฐ ที่ กค(กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวันที่ 12 มีนาคม 2562 เรื่องแนวทาง ปฏิบัติในการจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพื่อประกอบ อาหารหรือการจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสำเร็จ) ข้อ 4 การ กำหนดค่าปรับในสัญญา หรือข้อตกลง