ประกวดราคาจ้างจ้างเหมาบริการทำอาหารกลางวันนักเรียนชั้นอนุบาลถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 งวดที่ 4 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 (ภาคเรียนที่1 2569)
โรงเรียนบ้านห้วยต้มชัยยะวงศาอุปถัมภ์ ดำเนินโครงการจ้างเหมาบริการทำอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนชั้นอนุบาลถึงมัธยมศึกษาปีที่ 3 เพื่อตอบสนองนโยบายของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน ในการจัดหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมบูรณ์ และมีพัฒนาการด้านสติปัญญาที่เหมาะสมตามวัย
ขอบเขตงานครอบคลุมการจัดเตรียมอาหารกลางวันที่มีเมนูหลากหลายไม่ซ้ำกันในแต่ละสัปดาห์ ประกอบด้วยข้าวและกับข้าวอย่างน้อย 2 อย่าง หรืออาหารจานเดียวประเภทเส้น พร้อมผลไม้ตามฤดูกาล 1 อย่าง และต้องมีเมนูมังสวิรัติให้บริการทุกวัน โดยรสชาติอาหารต้องเหมาะสมสำหรับเด็ก (ไม่เผ็ดจัด) และต้องปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างเคร่งครัด ผู้รับจ้างมีหน้าที่จัดหาวัตถุดิบและภาชนะบรรจุที่สะอาดปลอดภัยด้วยตนเอง
ระยะเวลาดำเนินการรวม 38 วันทำการ ระหว่างวันที่ 20 สิงหาคม 2569 ถึง 12 ตุลาคม 2569 โดยมีงบประมาณโครงการ 1,358,500 บาท การจ่ายเงินจะแบ่งเป็น 2 งวด ตามจำนวนนักเรียนที่มาโรงเรียนและรับประทานอาหารจริง (คูปองอาหาร) ในอัตรา 22 บาทต่อคนต่อมื้อ ผู้เสนอราคาต้องมีประสบการณ์ในการประกอบอาหารให้กับนักเรียนไม่น้อยกว่า 1,000 คน และต้องไม่มีประวัติเป็นผู้ทิ้งงานหรือเป็นโรคติดต่อร้ายแรง
English summary
The Ban Huai Tom Chaiyawongsa Upatham School is seeking a contractor to provide school lunch services for kindergarten to grade 9 students for the 4th installment of the 2026 fiscal year (Semester 1/2026). The project aims to ensure students receive nutritious, hygienic, and well-balanced meals. The contractor is responsible for sourcing ingredients, preparing daily menus (including vegetarian options and seasonal fruits), and ensuring food safety. The contract covers 38 working days, from August 20 to October 12, 2026. Payment is based on the actual number of students served (22 THB/meal/student). Bidders must have experience serving at least 1,000 students and meet strict health and hygiene standards.
โรงเรียนบ้านห้วยต้มชัยยะวงศาอุปถัมภ์ ตำบลนาทราย อำเภอลี้
ข้อมูลเชิงลึกของโครงการ
AI วิเคราะห์เป้าหมายโครงการ
- เพื่อให้นักเรียนมีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการอย่างทั่วถึง
- เพื่อให้นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูง และสมรรถภาพทางกายตามเกณฑ์มาตรฐาน
- เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่สมบูรณ์แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
ขอบเขตของงาน
- ประกอบอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนชั้นอนุบาลถึงมัธยมศึกษาปีที่ 3
- จัดเตรียมเมนูอาหารที่หลากหลายไม่ซ้ำกันในรอบสัปดาห์ (ข้าวพร้อมกับข้าว 2 อย่าง หรืออาหารจานเดียว)
- จัดเตรียมเมนูมังสวิรัติทุกวัน
- จัดเตรียมผลไม้ตามฤดูกาล 1 อย่างต่อมื้อ
- จัดหาวัสดุอุปกรณ์ในการประกอบอาหารเองทั้งหมด
- ดูแลความสะอาดของภาชนะและบรรจุภัณฑ์ตามหลักสุขาภิบาล
- นำส่งอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วไปยังสถานที่ที่กำหนดภายในเวลาที่กำหนด
สิ่งที่ต้องส่งมอบ
- อาหารกลางวันพร้อมรับประทานสำหรับนักเรียน (ตามจำนวนจริง)
- ผลไม้ตามฤดูกาล 1 อย่างต่อมื้อ
- รายงานจำนวนนักเรียนที่รับประทานอาหารจริง (อ้างอิงคูปองอาหาร)
ระยะเวลาดำเนินการ
- ระยะเวลาดำเนินการ: 20 สิงหาคม 2569 ถึง 12 ตุลาคม 2569
- รวมระยะเวลาทั้งสิ้น: 38 วันทำการ
คุณสมบัติผู้เสนอราคา
- Eligibility Requirements: บุคคลธรรมดาหรือนิติบุคคลที่มีอาชีพรับจ้างประกอบอาหาร
- Standards Compliance: ต้องปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
- Experience: มีประสบการณ์ในการประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนตั้งแต่ 1,000 คนขึ้นไป
- Technical Capabilities: ต้องสามารถจัดหาวัสดุอุปกรณ์ในการประกอบอาหารได้เอง
- Personnel: ผู้เสนอราคาต้องไม่เป็นผู้เป็นโรคติดต่อที่สามารถแพร่เชื้อสู่ผู้อื่นได้
เกณฑ์การพิจารณา
- ใช้เกณฑ์ราคาที่เหมาะสม (โดยพิจารณาจากราคาต่อหน่วย 22 บาท/คน/มื้อ)
ข้อกำหนดทางเทคนิค
- อาหารต้องมีคุณค่าทางโภชนาการครบ 5 หมู่
- รสชาติอาหารต้องไม่เผ็ดจัด
- ภาชนะบรรจุต้องสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขอนามัย
- ต้องมีเมนูมังสวิรัติทุกวัน
เงื่อนไขสัญญา
- งวดที่ 1: จ่ายเมื่อปฏิบัติงานเดือนสิงหาคมและกันยายน 2569 (20 วันทำการ)
- งวดที่ 2: จ่ายเมื่อปฏิบัติงานเดือนกันยายนและตุลาคม 2569 (18 วันทำการ หรือจนครบ 38 วัน)
- การจ่ายเงิน: จ่ายตามจำนวนนักเรียนที่รับประทานจริง (คูปองอาหาร) ในอัตรา 22 บาท/คน/มื้อ
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
- ถาม: ผู้รับจ้างต้องจัดหาวัตถุดิบเองทั้งหมดหรือไม่? ตอบ: ใช่ ผู้รับจ้างต้องจัดหาวัสดุและวัตถุดิบในการประกอบอาหารเองทั้งหมด
- ถาม: การจ่ายเงินคำนวณจากจำนวนนักเรียนทั้งหมดหรือไม่? ตอบ: ไม่ใช่ จ่ายตามจำนวนนักเรียนที่มาโรงเรียนและรับประทานอาหารจริง (นับจากคูปองอาหาร)
- ถาม: เมนูอาหารต้องมีข้อกำหนดอย่างไร? ตอบ: ต้องมีข้าวพร้อมกับข้าวอย่างน้อย 2 อย่าง หรืออาหารจานเดียว และต้องมีเมนูมังสวิรัติทุกวัน
- ถาม: ต้องมีผลไม้ทุกวันหรือไม่? ตอบ: ใช่ ต้องมีผลไม้ตามฤดูกาล 1 อย่างในทุกมื้อ
- ถาม: รสชาติอาหารมีข้อกำหนดอย่างไร? ตอบ: รสชาติต้องไม่เผ็ดจัดจนเด็กรับประทานไม่ได้
- ถาม: หากนักเรียนมาไม่ครบตามจำนวนที่ประมาณการไว้ จะได้รับเงินอย่างไร? ตอบ: ได้รับเงินตามจำนวนนักเรียนที่รับประทานจริงในแต่ละวัน
- ถาม: ระยะเวลาโครงการกี่วัน? ตอบ: รวม 38 วันทำการ
- ถาม: ผู้เสนอราคาต้องมีประสบการณ์อย่างไร? ตอบ: ต้องมีประสบการณ์ประกอบอาหารให้นักเรียนไม่น้อยกว่า 1,000 คน
- ถาม: การจ่ายเงินแบ่งเป็นกี่งวด? ตอบ: แบ่งเป็น 2 งวด ตามรอบการปฏิบัติงาน
- ถาม: ภาชนะบรรจุอาหารมีข้อกำหนดอย่างไร? ตอบ: ต้องสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขอนามัย
เอกสารขอบเขตงาน (TOR) ฉบับเต็ม
ขอบเขตและรายละเอียดของงาน (Terms of Reference : TOR)
จ้างเหมาบริการทำอาหารกลางวันนักเรียนชั้นอนุบาลถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 งวดที่ 4 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 (ภาคเรียนที่1/2569)
- ความเป็นมา
ตามที่สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน มีนโยบายให้ดำเนินการโครงการอาหารกลางวัน ในโรงเรียน เพื่อให้บริการนักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันอย่างเพียงพอ ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน มีคุณค่า ทางโภชนาการ อันช่วยให้นักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ มีภูมิต้านทานโรคและเมื่อนักเรียนมีสุขภาพ พลานามัยที่สมบูรณ์ย่อมส่งผลให้มีการพัฒนาการด้านร่างกายจิตใจและสติปัญญาดีขึ้นด้วย นักเรียนสามารถเข้า ร่วมกิจกรรมได้อย่างเต็มศักยภาพ ดังนั้น โรงเรียนบ้านห้วยต้มชัยยะวงศาอุปถัมภ์ ตำบลนาทราย อำเภอลี้ จังหวัด ลำพูน ได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของการจัดทำโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนเพื่อพัฒนาคุณภาพการจัด การศึกษา และสนองนโยบายของรัฐบาลและสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน โรงเรียนจึงทำ โครงการอหารกลางวันสำหรับนักเรียนแบบครบวงจรขึ้นในโรงเรียน
2.วัตถุประสงค์
2.1 เพื่อให้นักเรียนมีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ อย่างทั่วถึง
2.2 เพื่อให้นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูง และมีสมรรถภาพทางกายตามเกณฑ์
2.3 เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่สมบูรณ์แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ - คุณสมบัติผู้เสนอราคา
3.1 ผู้เสนอราคาต้องเป็นบุคคลธรรมดา หรือนิติบุคคลผู้มีอาชีพรับจ้างประกอบอาหาร
3.2 ผู้เสนอราคาต้องเป็นผู้ไม่ถูกแจ้งเวียนชื่อผู้ทิ้งงานทางราชการ หรือหน่วยการบริการราชการ ท้องถิ่น
3.3 ผู้เสนอราคาต้องไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกันซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทย เว้นแต่ รัฐบาลของผู้เสนอราคาได้มีคำสั่งให้สละสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นนั้นว่า
3.4 ผู้เสนอราคาต้องไม่เป็นผู้เป็นโรคติดต่อที่สามารถแพร่เชื้อสู่ผู้อื่นได้
3.5 ผู้เสนอราคาต้องมีประสบการณ์ในการประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ตั้งแต่ 1,000 คน ขึ้นไป - ขอบเขตการดำเนินงาน
41 ประกอบอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนนักเรียนชั้นอนุบาลถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 4.2 รายการอาหารประจำวันจะต้องมีหลากหลายไม่ซ้ำกันในรอบสัปดาห์ โดยแบ่งออกเป็นมื้อ ได้แก่ (1) อาหารกลางวัน ประกอบด้วยข้าวพร้อมกับข้าว อย่างน้อย 2 อย่างโดยอาหารที่นำมา ให้นักเรียนรับประทานนั้นต้องเป็นเมนูที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน เช่น ผัดกระเพรา แกงเขียวหวาน แกงพะโล้ แกงจืด แกงฟักทอง ผัดผักรวม เป็นต้น หรืออาหารจานเดียวประเภทเส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดไทย ขนมจีน เป็นต้น และต้องมีอาหารมังสวิรัติทุกวัน
(2) ผลไม้ตามฤดูกาลจำนวน 1 อย่าง
(3) รสชาติอาหารต้องไม่เผ็ดจัดจนเด็กรับประทานไม่ได้
4.3 ทั้งนี้อาหารต้องสะอาด ถูกสุขอนามัย มีคุณค่าทางโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่ เหมาะสำหรับเด็ก นักเรียนชั้นอนุบาลถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 มีปริมาณครบถ้วนตามจำนวนนักเรียนที่มาโรงเรียน 4.4 ผู้รับจ้างต้องจัดหาวัสดุในการประกอบอาหารเอง
4.5 ภาชนะที่ใช้สำหรับบรรจุหีบห่อต้องสะอาด ปลอดภัย ถูกสุขอนามัย
4.6 ผู้รับจ้างต้องนำส่งอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วไปยังสถานที่กำหนดภายในเวลาที่กำหนด 4.7 อัตราค่าจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนนักเรียนชั้นอนุบาลถึงระดับชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 3โรงเรียนบ้านห้วยต้มชัยยะวงศาอุปถัมภ์ จึงได้รับตามจำนวนที่นักเรียนมารับประทานอาหารใน แต่ละวันโดยจะได้รับทุกสิ้นเดือนหรือเพียงเดือนละ 1 ครั้ง - ระยะเวลาดำเนินการ
ตั้งแต่วันที่ 20 สิงหาคม 2569 จนถึงวันที่ 12 ตุลาคม 2569 หรือจนครบ 38 วันทำการ - งบประมาณ
วงเงินงบประมาณ 1,358,500.00 บาท (หนึ่งล้านสามแสนห้าหมื่นแปดพันห้าร้อยบาทถ้วน) โครงการอาหารกลางวันนักเรียน เพื่อจ่ายเป็นค่าจ้างประกอบอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนนักเรียนชั้น อนุบาลถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 - หลักการพิจารณาคัดเลือก
ใช้เกณฑ์ราคาที่เหมาะสม - ค่าจ้างและการจ่ายเงิน
โรงเรียนบ้านห้วยต้มชัยยะวงศาอุปถัมภ์กำหนดการจ่ายเงินดังนี้
งวดที่ 1 เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานประกอบอาหารกลางวันประจำเดือนสิงหาคม และเดือน กันยายน พ.ศ. 2569 จำนวน 20 ทำการ
งวดที่ 2 เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานประกอบอาหารกลางวันประจำเดือนกันยายน และ เดือน ตุลาคม พ.ศ. 2569 จำนวน 18 วันทำการ หรือจนครบ 38 วันทำการสิ้นสุดการจ้าง - เงื่อนไขเฉพาะงาน
ทั้งนี้การจ่ายเงินค่าจ้างจะจ่ายตามจำนวนนักเรียนที่มาโรงเรียนและรับประทานอาหารจริงในแต่ละวันซึ่ง อาจไม่ตรงตามจำนวนตามที่ผู้ประกอบการเสนอราคามา และราคากลางที่ใช้ในการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) จำนวน 1,358,500.00 บาท (หนึ่งล้านสามแสนห้าหมื่นแปดพันห้าร้อยบาทถ้วน) นั้น เป็นราคาที่ ประมาณการขึ้น การจ่ายเงินจะเป็นการจ่ายโดยนับจำนวนคูปองอาหารของนักเรียนต่อวัน ซึ่งจำนวนคูปองอาหาร
แต่ละวันอาจมีจำนวนที่แตกต่างกัน โดยใช้ราคาที่เคยมีการจ้างงานมาก่อนตามงบประมาณเงินอุดหนุนโครงการ สนับสนุนอาหารกลางวันเด็กนักเรียนในจำนวน 22 บาท/คน/มื้อ ต่อจำนวนนักเรียน 1,625 คน ภายใน 38 วัน ที่เปิดทำการเรียนการสอน ซึ่งเป็นราคากลางที่ประมาณขึ้นในแต่ละช่วงของการจัดสรรงบประมาณเท่านั้น