ประกวดราคาซื้อชุดอุปกรณ์ประกอบการจัดการเรียนการสอน ห้องปฏิบัติการครัว จำนวน 1 ชุด
มหาวิทยาลัยมหาสารคามมีความประสงค์จะจัดซื้อชุดอุปกรณ์ประกอบการจัดการเรียนการสอนสำหรับห้องปฏิบัติการครัว จำนวน 1 ชุด เพื่อรองรับการเรียนการสอนในสาขาวิชาศิลปะการปรุงอาหารและการจัดการบริการด้วยไมตรีจิต คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อพัฒนาทักษะการปฏิบัติงานจริงของผู้เรียนด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยและถูกสุขลักษณะตามมาตรฐานสากล
ขอบเขตของงานประกอบด้วยการจัดหาและติดตั้งครุภัณฑ์เครื่องครัวรวม 14 ประเภท ได้แก่ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (10 เครื่อง), เตาซาลาแมนเดอร์ (2 เครื่อง), เครื่องซูวีด (2 เครื่อง), หม้อทอดไฟฟ้า (4 เครื่อง), เครื่องผสมอาหาร (5 เครื่อง), อ่างล้างจานสแตนเลส 304 (3 ชุด), ถังดักไขมัน (3 ชุด), โต๊ะเตรียมอาหารสแตนเลส (15 ตัว), เครื่องผสมอาหารแบบมือถือ (5 เครื่อง), เครื่องซีลสูญญากาศ (1 เครื่อง), เครื่องอบลมร้อน (1 เครื่อง), เทอร์โมมิเตอร์ดิจิทัล (10 เครื่อง), ที่อุ่นอาหารอินฟราเรด (1 เครื่อง) และฐานอุ่นอาหาร (1 เครื่อง)
ผู้ยื่นข้อเสนอต้องดำเนินการติดตั้งและทดสอบระบบ (Commissioning) ให้พร้อมใช้งาน 100% ณ สถานที่ที่กำหนด พร้อมทั้งส่งมอบคู่มือการใช้งานและการบำรุงรักษา และจัดฝึกอบรมให้แก่บุคลากรของคณะฯ อย่างน้อย 1 ครั้ง โครงการนี้มีงบประมาณ 1,136,900 บาท โดยใช้เกณฑ์ราคาต่ำสุดในการตัดสิน และมีการรับประกันความชำรุดบกพร่องเป็นเวลาไม่น้อยกว่า 2 ปี
English summary
Mahasarakham University is inviting bids for the procurement and installation of a Kitchen Laboratory Equipment Set for the Faculty of Tourism and Hotel Management. The project aims to enhance the Culinary Arts and Hospitality Management program by providing students with modern, professional-grade equipment that meets industry standards and hygiene requirements.
The scope of work includes the supply, installation, and commissioning of 14 types of kitchen appliances, including high-power induction cookers, salamanders, sous-vide circulators, fryers, stand mixers, stainless steel sinks (Grade 304), grease traps, work tables, immersion blenders, vacuum sealers, convection ovens, and food warmers. The contractor is responsible for ensuring all equipment is fully operational, providing user manuals, and conducting at least one training session for university staff. The project has a budget of 1,136,900 THB and will be awarded based on the lowest price criteria. A minimum 2-year warranty is required for all delivered items.
คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต.ตลาด อ.เมือง
ข้อมูลเชิงลึกของโครงการ
AI วิเคราะห์เป้าหมายโครงการ
- เพื่อให้มีห้องปฏิบัติการครัวที่มีความพร้อมด้านครุภัณฑ์และสื่อการสอนที่ทันสมัย
- เพื่อพัฒนาศักยภาพและทักษะการประกอบอาหารของผู้เรียนให้เป็นไปตามมาตรฐานหลักสูตรและตลาดแรงงาน
- เพื่อส่งเสริมการจัดการครัวตามหลักสุขาภิบาลอาหารและลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุระหว่างการเรียนการสอน
ขอบเขตของงาน
- จัดหาและส่งมอบครุภัณฑ์ชุดอุปกรณ์ประกอบการจัดการเรียนการสอนห้องปฏิบัติการครัว รวม 14 รายการ
- ดำเนินการติดตั้งอุปกรณ์ทั้งหมด ณ คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ให้พร้อมใช้งาน
- ทดสอบระบบการใช้งาน (Commissioning) ให้สมบูรณ์ 100%
- จัดทำและส่งมอบคู่มือการใช้งานและการบำรุงรักษาของครุภัณฑ์แต่ละรายการ
- จัดการฝึกอบรมเทคนิคการใช้งานและการบำรุงรักษาเบื้องต้นให้แก่บุคลากรของคณะฯ อย่างน้อย 1 ครั้ง
- จัดหาอุปกรณ์เสริมหรือวัสดุติดตั้งอื่นๆ ที่จำเป็นเพื่อให้ระบบทำงานได้สมบูรณ์โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
สิ่งที่ต้องส่งมอบ
- เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (5,000 วัตต์) จำนวน 10 เครื่อง
- เตาซาลาแมนเดอร์ไฟฟ้า (4 กิโลวัตต์) จำนวน 2 เครื่อง
- เครื่องซูวีดควบคุมอุณหภูมิต่ำแบบจุ่ม (ความจุ 20 ลิตร) จำนวน 2 เครื่อง
- หม้อทอดไฟฟ้า 1 อ่าง 1 ตะกร้า (3.25 กิโลวัตต์) จำนวน 4 เครื่อง
- เครื่องผสมอาหารรุ่นยกโถ ขนาด 6 ควอทซ์ จำนวน 5 เครื่อง
- อ่างล้างจานสแตนเลส 304 แบบ 2 หลุม พร้อมแผงกันเปื้อน จำนวน 3 อัน
- ถังดักไขมันสแตนเลส 304 ขนาด 400x500x300 มม. จำนวน 3 อัน
- โต๊ะเตรียมอาหารสแตนเลส 304 มีชั้นใต้โต๊ะ จำนวน 15 ตัว
- เครื่องผสมอาหารแบบมือถือและหัวตีซุป (Heavy Duty) จำนวน 5 เครื่อง
- เครื่องซีลสูญญากาศแบบตั้งโต๊ะ (Chamber Vacuum Sealer) จำนวน 1 เครื่อง
- เครื่องอบลมร้อนแบบถาด (99 ลิตร) จำนวน 1 เครื่อง
- เทอร์โมมิเตอร์ดิจิทัลวัดอุณหภูมิอาหารพร้อมสายโพรบและตัวจับเวลา จำนวน 10 เครื่อง
- ที่อุ่นอาหารสองหัวโคมอินฟราเรด จำนวน 1 เครื่อง
- ฐานอุ่นอาหารไฟฟ้าสำหรับถาด GN 1/1 จำนวน 1 เครื่อง
- คู่มือการใช้งานและการบำรุงรักษา (Manuals)
- รายงานผลการฝึกอบรมบุคลากร
ระยะเวลาดำเนินการ
- กำหนดยืนราคา: ไม่น้อยกว่า 30 วัน นับแต่วันยื่นข้อเสนอ
- กำหนดส่งมอบพัสดุ: ไม่เกิน 60 วัน นับถัดจากวันลงนามในสัญญาซื้อขาย
คุณสมบัติผู้เสนอราคา
- Eligibility Requirements: เป็นบุคคลธรรมดาหรือนิติบุคคลผู้มีอาชีพขายพัสดุที่ประกวดราคาดังกล่าว และต้องลงทะเบียนในระบบ e-GP ของกรมบัญชีกลาง
- Standards Compliance: อุปกรณ์ไฟฟ้าทุกชนิดต้องผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย เช่น มอก., CE, NSF, หรือ UL (อย่างใดอย่างหนึ่งหรือเทียบเท่า)
- Experience: มีผลงานการขายพร้อมติดตั้งครุภัณฑ์เครื่องครัว หรือระบบครัวให้กับหน่วยงานราชการ สถาบันการศึกษา หรือโรงแรม ภายในระยะเวลาไม่เกิน 3 ปี ย้อนหลังนับถึงวันยื่นข้อเสนอ
- Previous Project Cost: -
- Technical Capabilities: ต้องจัดทำตารางเปรียบเทียบคุณลักษณะเฉพาะ (Compliance Sheet) โดยระบุรายละเอียดที่เสนอพร้อมอ้างอิงหน้าเอกสาร/แคตตาล็อก และทำสัญลักษณ์ (ขีดเส้นใต้หรือระบายสี) ในส่วนที่ยืนยันคุณสมบัติให้ชัดเจน
- Personnel: -
เกณฑ์การพิจารณา
พิจารณาตัดสินโดยใช้เกณฑ์ราคา (Price Threshold) โดยคัดเลือกผู้ที่เสนอราคาต่ำสุดที่ผ่านเกณฑ์คุณสมบัติและรายละเอียดทางเทคนิคครบถ้วน
ข้อกำหนดทางเทคนิค
- วัสดุสแตนเลสหลัก (อ่างล้างจาน, โต๊ะ, ถังดักไขมัน, ฐานอุ่นอาหาร) ต้องเป็นเกรด SUS 304 ความหนาไม่น้อยกว่า 1.0 - 1.2 มิลลิเมตร ตามแต่ละรายการ
- เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องมีกำลังไฟไม่น้อยกว่า 5,000 วัตต์ ปรับความร้อนได้ไม่น้อยกว่า 10 ระดับ และมีระบบความปลอดภัย Overheat Protection
- เครื่องซูวีดต้องมีความแม่นยำของอุณหภูมิ (Stability) อยู่ที่ 0.1 องศาเซลเซียส
- เครื่องผสมอาหาร (Stand Mixer) ต้องใช้ระบบขับเคลื่อนด้วยเฟืองโลหะ (Direct Drive)
- เครื่องซีลสูญญากาศต้องมีกำลังปั๊มไม่น้อยกว่า 0.9 กิโลวัตต์ และมีแถบซีลยาวไม่น้อยกว่า 400 มิลลิเมตร
- เครื่องอบลมร้อนต้องมีระบบ Convection Fan กระจายความร้อน และประตูกระจกทนความร้อน 2 ชั้น
- อุปกรณ์ทุกรายการต้องเป็นของใหม่ ไม่เคยใช้งานมาก่อน
เงื่อนไขสัญญา
- การจ่ายเงิน: มหาวิทยาลัยจะชำระเงินงวดเดียวเมื่อผู้ขายส่งมอบสิ่งของครบถ้วนถูกต้องตามสัญญา
- อัตราค่าปรับ: กรณีส่งมอบเกินกำหนด ปรับรายวันในอัตราร้อยละ 0.2 ของมูลค่างานที่ยังไม่ได้ส่งมอบ
- การรับประกันความชำรุดบกพร่อง: ไม่น้อยกว่า 2 ปี นับจากวันตรวจรับ โดยผู้ขายต้องดำเนินการแก้ไขภายใน 15 วันหลังจากได้รับแจ้ง
- การทำสัญญา: ต้องทำสัญญาภายใน 15 วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้งผล
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
- Q: อุปกรณ์สแตนเลสต้องใช้เกรดอะไร?
A: ต้องใช้สแตนเลสเกรด 304 (SUS 304) สำหรับส่วนประกอบหลัก เช่น หน้าโต๊ะ อ่างล้างจาน และถังดักไขมัน- Q: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องมีกำลังไฟเท่าไหร่?
A: ต้องมีกำลังไฟฟ้าไม่น้อยกว่า 5,000 วัตต์ ต่อเครื่อง - Q: ระยะเวลารับประกันสินค้าคือเท่าไหร่?
A: รับประกันความชำรุดบกพร่องไม่น้อยกว่า 2 ปี นับจากวันตรวจรับ - Q: หากสินค้าชำรุดในช่วงรับประกัน ต้องแก้ไขภายในกี่วัน?
A: ผู้ขายต้องดำเนินการซ่อมแซมแก้ไขให้ใช้งานได้ตามปกติภายใน 15 วัน นับจากวันที่ได้รับแจ้ง - Q: ต้องมีการฝึกอบรมการใช้งานหรือไม่?
A: ต้องมีการจัดการฝึกอบรมเทคนิคการใช้งานและการบำรุงรักษาเบื้องต้นให้แก่บุคลากรอย่างน้อย 1 ครั้ง - Q: เครื่องผสมอาหารแบบยกโถต้องมีหัวตีแบบใดบ้าง?
A: ต้องมีหัวตีมาตรฐานอย่างน้อย 3 แบบ คือ หัวตะกร้อ, หัวใบไม้ และหัวตะขอ - Q: เครื่องซีลสูญญากาศมีข้อกำหนดเรื่องรอยซีลอย่างไร?
A: แถบซีลต้องมีความยาวไม่น้อยกว่า 400 มิลลิเมตร และหนาไม่น้อยกว่า 10 มิลลิเมตร - Q: การเสนอราคาต้องแนบเอกสารอะไรเพื่อยืนยันคุณสมบัติทางเทคนิค?
A: ต้องแนบแคตตาล็อกหรือเอกสารอ้างอิงตัวจริง/สำเนาที่เป็นทางการ พร้อมทำสัญลักษณ์ขีดเส้นใต้หรือระบายสีในส่วนที่ตรงตามข้อกำหนด - Q: อุปกรณ์ไฟฟ้าต้องมีมาตรฐานความปลอดภัยใดรองรับ?
A: ต้องผ่านการรับรองมาตรฐาน มอก., CE, NSF หรือ UL อย่างใดอย่างหนึ่งหรือเทียบเท่า - Q: สถานที่ส่งมอบและติดตั้งอยู่ที่ไหน?
A: คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต.ตลาด อ.เมือง จ.มหาสารคาม
- Q: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องมีกำลังไฟเท่าไหร่?
เอกสารขอบเขตงาน (TOR) ฉบับเต็ม
ขอบเขตของงาน
งานซื้อ ชุดอุปกรณ์ประกอบการจัดการเรียนการสอน ห้องปฏิบัติการครัว จํานวน 1 ชุด ด้วยวิธีการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding)
ข้อมูลเกี่ยวกับโครงการ
ถ้วน)
สตางค์)
ชื่อโครงการ ชุดอุปกรณ์ประกอบการจัดการเรียนการสอน ห้องปฏิบัติการครัว จํานวน 1 ชุด เงินงบประมาณโครงการ จํานวน 1,136,900 บาท (หนึ่งล้านหนึ่งแสนสามหมื่นหกพันเก้าร้อยบาท
ราคากลาง 1,256,971.50 บาท (หนึ่งล้านสองแสนห้าหมื่นหกพันเก้าร้อยเจ็ดสิบเอ็ดบาทห้าสิบ
- ความเป็นมา
ด้วยคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้เปิดการเรียนการสอนสาขาวิชา ศิลปะการปรุงอาหารและการจัดการบริการด้วยไมตรีจิต ซึ่งจําเป็นต้องอาศัยอุปกรณ์ที่พร้อมและทันสมัย เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดในการจัดการเรียนการสอน และส่งเสริมทักษะการปฏิบัติจริง การที่ผู้เรียนมี อุปกรณ์และครุภัณฑ์ที่เพียงพอจะช่วยให้สามารถลงมือปฏิบัติงานได้จริงตามหลักสูตร แทนการเรียนเพียง ภาคทฤษฎี ซึ่งเป็นหัวใจสําคัญของการเรียนสายวิชาชีพ อีกทั้งอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐานและถูกสุขลักษณะยังช่วย ลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุระหว่างการเรียน และส่งเสริมการจัดการครัวตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ตลอดจนเป็นการยกระดับคุณภาพการศึกษา โดยสื่อและอุปกรณ์ที่ทันสมัยจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถให้
ผู้เรียนมีความรู้ความสามารถตรงตามความต้องการของตลาดแรงงานในปัจจุบัน
จึงได้ตั้งงบประมาณเพื่อจัดซื้อ ชุดอุปกรณ์ประกอบการจัดการเรียนการสอน ห้องปฏิบัติการครัว จํานวน 1 ชุดโดยติดตั้ง ณ คณะการ ท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต.ตลาด อ.เมือง จ.มหาสารคาม - วัตถุประสงค์
2.1 เพื่อให้มีห้องปฏิบัติการครัวที่มีความพร้อมด้านครุภัณฑ์และสื่อการสอน
2.2 เพื่อพัฒนาศักยภาพและทักษะการประกอบอาหารของผู้เรียนให้เป็นไปตามมาตรฐานหลักสูตร 2.3 เพื่อยกระดับคุณภาพการศึกษา โดยสื่อและอุปกรณ์ที่ทันสมัยจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถให้
ผู้เรียนมีความรู้ความสามารถตรงตามความต้องการของตลาดแรงงานในปัจจุบัน - คุณสมบัติของผู้ยื่นข้อเสนอ
3.1
มีความสามารถตามกฎหมาย
3.2 ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย
3.3 ไม่อยู่ระหว่างเลิกกิจการ
3.4 ไม่เป็นบุคคลซึ่งอยู่ระหว่างถูกระงับการยื่นข้อเสนอหรือทําสัญญากับหน่วยงานของรัฐไว้ ชั่วคราว เนื่องจากเป็นผู้ที่ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการตามระเบียบที่ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังกําหนดตามที่ประกาศเผยแพร่ในระบบเครือข่ายสารสนเทศของ
กรมบัญชีกลาง
9om
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์) (อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
ประธานกรรมการ
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส)
กรรมการและเลขานุการ
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังกําหนดตามที่ประกาศเผยแพร่ในระบบเครือข่ายสารสนเทศของ
กรมบัญชีกลาง
3.5 ไม่เป็นบุคคลซึ่งถูกระบุชื่อไว้ในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานและได้แจ้งเวียนชื่อให้เป็นผู้ทิ้งงานของ
หน่วยงานของรัฐในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง ซึ่งรวมถึงนิติบุคคลที่ผู้ทิ้งงานเป็นหุ้นส่วน ผู้จัดการ กรรมการผู้จัดการ ผู้บริหาร ผู้มีอํานาจในการดําเนินงานในกิจการของนิติบุคคลนั้นด้วย
3.6 มีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้ามตามที่คณะกรรมการนโยบายการจัดซื้อจัดจ้างและการ
บริหารพัสดุภาครัฐกําหนดในราชกิจจานุเบกษา
3.7 เป็นบุคคลธรรมดาหรือนิติบุคคลผู้มีอาชีพขายพัสดุที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ดังกล่าว 3.8 มีผลงานการขายพร้อมติดตั้งครุภัณฑ์เครื่องครัว หรือระบบครัวให้กับหน่วยงานราชการ สถาบันการศึกษา หรือโรงแรม ภายในระยะเวลาไม่เกิน 3 ปี ย้อนหลังนับถึงวันยื่นข้อเสนอ
3.9 ไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นที่เข้ายื่นข้อเสนอให้แก่มหาวิทยาลัย มหาสารคาม ณ วันประกาศประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ หรือไม่เป็นผู้กระทําการอันเป็นการขัดขวางการ แข่งขันอย่างเป็นธรรมในการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ครั้งนี้
3.10 ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกัน ซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทย ข้อเสนอได้มีคําสั่งให้สละเอกสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นว่านั้น
เว้นแต่รัฐบาลของผู้ยื่น
3.11 ผู้ยื่นข้อเสนอต้องลงทะเบียนในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Government Procurement: e - GP) ของกรมบัญชีกลาง
ผู้ยื่นข้อเสนอที่ยื่นข้อเสนอในรูปแบบของ “กิจการร่วมค้า” ต้องมีคุณสมบัติ ดังนี้
กรณีที่ข้อตกลงฯ กําหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก ข้อตกลงฯ จะต้อง มีการกําหนดสัดส่วนหน้าที่ และความรับผิดชอบในปริมาณงาน สิ่งของ หรือมูลค่าตามสัญญาของผู้เข้าร่วมค้า หลักมากกว่าผู้เข้าร่วมค้ารายอื่นทุกราย
กรณีที่ข้อตกลงฯ กําหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก กิจการร่วมค้านั้น
ต้องใช้ผลงานของผู้เข้าร่วมค้าหลักรายเดียวเป็นผลงานของกิจการร่วมค้าที่ยื่นข้อเสนอ
สําหรับข้อตกลงฯ ที่ไม่ได้กําหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก ผู้เข้าร่วมค้าทุกราย จะต้องมีคุณสมบัติครบถ้วนตามเงื่อนไขที่กําหนดไว้ในเอกสารเชิญชวน - ขอบเขตการดําเนินงาน
4.1 ขอบเขตและการดําเนินงาน
4.1.1 จัดหาและส่งมอบครุภัณฑ์ชุดอุปกรณ์ประกอบการจัดการเรียนการสอน ห้องปฏิบัติการครัว จํานวน 1 ชุด พร้อมติดตั้งให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน ณ คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัย
มหาสารคาม
4.1.2 ครุภัณฑ์ทุกรายการต้องเป็นของใหม่ ไม่เคยใช้งานมาก่อน และผลิตจากวัสดุที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ เหมาะสมกับการใช้งานในครัวเพื่อการเรียนการสอน
4.1.3 ผู้ขายต้องส่งมอบคู่มือการใช้งานและการบํารุงรักษาของครุภัณฑ์แต่ละรายการ พร้อมทั้ง จัดการฝึกอบรมการใช้งานให้แก่บุคลากรของคณะฯ ณ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
4.1.4 อุปกรณ์หรือข้อกําหนดอื่นใดที่ไม่ได้ระบุไว้ในเอกสารนี้ หากมีความจําเป็นต้องใช้เพื่อให้ ครุภัณฑ์สามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ ผู้ขายจะต้องจัดหาเพิ่มเติมโดยไม่เรียกร้องค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมแต่อย่างใด
How ar
Nehw
rad
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์) (อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
ประธานกรรมการ
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส)
กรรมการและเลขานุการ
4.2 ปริมาณวัสดุมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
4.2.1 จัดหาและติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (กําลังไฟ 5,000 วัตต์)
4.2.2 เตาซาลาแมนเดอร์ไฟฟ้า (กําลังไฟฟ้า 4 กิโลวัตต์)
4.2.3 เครื่องซูวีด (Sous-vide) อุณหภูมิต่ํา ความจุ 20 ลิตร
4.2.4 หม้อทอดไฟฟ้า 1 อ่าง 1 ตะกร้า (กําลังไฟฟ้า 3.25 กิโลวัตต์) 4.2.5 เครื่องผสมอาหารรุ่นยกโถ ขนาด 6 ควอทซ์ 4.2.6 อ่างล้างจานสแตนเลส 2 หลุม 2 ก๊อกน้ํา พร้อมแผงกันเปื้อน 4.2.7 ถังดักไขมันสแตนเลส ขนาด 400x500×300 มม. 4.2.8 โต๊ะสแตนเลส มีชั้นใต้โต๊ะ ขนาด 2300x750x850 มม. 4.2.9 เครื่องผสมอาหารแบบมือถือ ความเร็วรอบปรับได้ 4.2.10 เครื่องซีลสูญญากาศ (กําลังไฟฟ้า 0.9 กิโลวัตต์) 4.2.11 เครื่องอบลมร้อนแบบถาด ความจุห้องอบ 99 ลิตร 4.2.12 เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิสําหรับปรุงอาหาร พร้อมตัวจับเวลา 4.2.13 ที่อุ่นอาหารสองหัวโคมสี่เหลี่ยมสีเงิน (กําลังไฟ 500 วัตต์ต่อหลอด) 4.2.14 ฐานอุ่นอาหารโชว์ใช้กับถาด 1/1 โครงสร้างสแตนเลสเกรด 304 - รายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ
5.1 เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction Cooker - Heavy Duty) จํานวน 10 เครื่อง
10 เครื่อง
2 เครื่อง
2 เครื่อง
4 เครื่อง
5 เครื่อง
3 อัน
3 อัน
15 ตัว
5 เครื่อง
1 เครื่อง
1 เครื่อง
10 เครื่อง
1 เครื่อง
1 เครื่อง
5.1.1 โครงสร้างภายนอกทําจากสแตนเลสสตีล คุณภาพสูง แข็งแรงทนทาน ออกแบบมาเพื่อรองรับการ ใช้งานหนักในครัวพาณิชย์ พื้นผิวหน้าเตาทําจากกระจกเซรามิก (Ceramic Glass) ทนความร้อนและแรง กระแทกได้สูง
5.1.2 ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง): ไม่น้อยกว่า 39.8 x 51.5 x 16.8 เซนติเมตร (หรือใกล้เคียง) 5.1.3 ระบบไฟฟ้า: 220 - 240 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ / 1 เฟส
5.1.4 กําลังไฟฟ้า: ไม่น้อยกว่า 5,000 วัตต์ ปรับระดับความร้อนได้อย่างละเอียดไม่น้อยกว่า 10 ระดับ ควบคุมด้วยระบบสัมผัสหรือลูกบิด
5.1.5 น้ําหนักตัวเครื่อง (โดยประมาณ): 10 กิโลกรัม
5.1.6 มีระบบความปลอดภัยขั้นสูง ได้แก่ ระบบตัดการทํางานอัตโนมัติเมื่อไม่มีภาชนะตั้งบนเตา, ระบบ ป้องกันความร้อนเกิน (Overheat Protection) และระบบตรวจจับข้อผิดพลาดอัตโนมัติ
5.2 เตาซาลาแมนเดอร์ไฟฟ้า (Electric Salamander) จํานวน 2 เครื่อง
5.2.1 ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง): ไม่น้อยกว่า 600 x 450 x 500 มิลลิเมตร โครงสร้างทําจากส
แตนเลสสตีล
5.2.2 กําลังไฟฟ้า: ไม่น้อยกว่า 4,000 วัตต์ (4 กิโลวัตต์)
5.2.3 ระบบไฟฟ้า: 220 - 240 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์
5.2.4 น้ําหนักรวม: ไม่น้อยกว่า 51 กิโลกรัม
Now dr (อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์)
ประธานกรรมการ
anetw
भ
(อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส)
กรรมการและเลขานุการ
5.2.5 หน้ากากเตาหรือชุดทําความร้อนด้านบน สามารถปรับระดับความสูง-ต่ํา (Adjustable Top) เพื่อ ควบคุมระยะห่างระหว่างความร้อนกับอาหารได้อย่างแม่นยํา
5.2.6 มีถาดรองเศษอาหารและน้ํามันทําจากสแตนเลส สามารถถอดล้างทําความสะอาดได้ง่าย
5.3 เครื่องซูวีดควบคุมอุณหภูมิต่ําแบบจุ่ม (Sous-Vide Immersion Circulator) จํานวน 2 เครื่อง
5.3.1 ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง): ประมาณ 95 x 154 x 419 มิลลิเมตร โครงสร้างทําจากวัสดุ ทนความร้อนและสแตนเลสเกรดอาหาร
5.3.2 ระบบไฟฟ้า: 220 - 230 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ / 1 เฟส
5.3.3 กําลังไฟฟ้า: ไม่น้อยกว่า 1,200 วัตต์
5.3.4 ประสิทธิภาพในการหมุนเวียนน้ํา: รองรับความจุน้ําในภาชนะได้สูงสุดไม่น้อยกว่า 20 ลิตร มี ระบบหมุนเวียนน้ํา (Circulation Pump) เพื่อให้อุณหภูมิทั่วทั้งอ่างเท่ากัน
5.3.5 น้ําหนักตัวเครื่อง: ประมาณ 1.2 กิโลกรัม มีตัวแคลมป์สําหรับยึดจับขอบถังที่แข็งแรง
5.3.6 การควบคุมอุณหภูมิ: สามารถตั้งอุณหภูมิได้สูงสุดไม่น้อยกว่า 90 องศาเซลเซียส มีความแม่นยํา ของอุณหภูมิ (Temperature Stability) อยู่ระหว่าง 0.1 องศาเซลเซียส แสดงผลด้วยหน้าจอระบบดิจิทัล พร้อมระบบตั้งเวลา (Timer)
5.4 หม้อทอดไฟฟ้า 1 อ่าง 1 ตะกร้า (Electric Countertop Fryer) จํานวน 4 เครื่อง
5.4.1 ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง): ไม่น้อยกว่า 265 x 430 x 345 มิลลิเมตร โครงสร้างและอ่าง ทอดทําจากสแตนเลสสตีล
5.4.2 กําลังไฟฟ้า: ไม่น้อยกว่า 3.25 กิโลวัตต์
5.4.3 ระบบไฟฟ้า: 220 - 240 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์
5.4.4 น้ําหนักรวม: ประมาณ 7.5 กิโลกรัม
5.4.5 สามารถควบคุมอุณหภูมิด้วยเทอร์โมสตัท Thermostat) ปรับช่วงอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 50 ถึง 190 องศาเซลเซียส พร้อมระบบตัดการทํางาน (Safety Thermostat) เมื่อน้ํามันร้อนเกินกําหนด
5.4.6 มาพร้อมตะกร้าทอดสแตนเลสพร้อมด้ามจับฉนวนกันความร้อน และมีฝาปิดสแตนเลสเข้าชุดกัน
5.5 เครื่องผสมอาหารรุ่นยกโถขนาด 6 ควอทซ์ (Bowl-Lift Stand Mixer) จํานวน 5 เครื่อง
5.5.1 ความจุของโถผสมอาหาร: ไม่น้อยกว่า 6 ควอทซ์ หรือ 5.6 ลิตร ตัวโถทําจากสแตนเลสสตีลขัดเงา เกรดอาหาร มีหูจับ
5.5.2 กําลังไฟฟ้า: ไม่น้อยกว่า 375 วัตต์ ใช้ระบบขับเคลื่อนด้วยเฟืองโลหะ (Direct Drive) เพื่อแรงบิด ที่สม่ําเสมอในการนวดแป้งหนัก
5.5.3 ระบบยกโถ (Bowl-Lift): มีกลไกคันโยกสําหรับยกโถขึ้น-ลง เพิ่มความมั่นคงขณะผสมอาหาร
ปริมาณมาก
5.5.4 ขนาดโถ: เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 24 เซนติเมตร สูงประมาณ 17 เซนติเมตร
5.5.5 สามารถปรับความเร็วได้ไม่น้อยกว่า 10 ระดับ และมีหัวตีมาตรฐานให้มาพร้อมชุดอย่างน้อย 3 แบบ (หัวตะกร้อ, หัวใบไม้, และหัวตะขอ)
5.6 อ่างล้างจานสแตนเลส 2 หลุม พร้อมแผงกันเปื้อน (Stainless Steel Sink) จํานวน 3 อัน
Your
et
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์) (อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
ประธานกรรมการ
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส)
กรรมการและเลขานุการ
5.6.1 ขนาดโครงสร้างรวม (กว้าง x ลึก x สูง): 2,300 x 750 x 850 มิลลิเมตร และมีแผงกันเปื้อน ด้านหลัง (Backsplash) สูงไม่น้อยกว่า 150 มิลลิเมตร
5.6.2 วัสดุ: ทําจากสแตนเลสสตีล เกรด304 ความหนาของแผ่นสแตนเลสไม่น้อยกว่า 1.2 มิลลิเมตร เพื่อป้องกันการบุบและสนิม
5.6.3 ลักษณะหน้างาน: ประกอบด้วยหลุมซิงค์จํานวน 2 หลุม (ขนาดหลุมเหมาะสมกับตัวโครงสร้าง) พร้อมติดตั้งก๊อกน้ําทรงสูงแบบงวงช้างจํานวน 2 ชุด และมีสะดืออ่างสแตนเลสพร้อมตะกร้ากรองเศษอาหาร
ครบชุด
5.6.4 โครงขาทําจากท่อสแตนเลสกลมหรือเหลี่ยมขนาดไม่น้อยกว่า 1.5 นิ้ว พร้อมปลายขาปรับระดับ ได้ (Adjustable Bullet Feet) เพื่อความมั่นคงบนพื้นที่ไม่เรียบ
5.7 ถังดักไขมันสแตนเลส (Stainless Steel Grease Trap) จํานวน 3 อัน
5.7.1 ขนาดตัวถัง (กว้าง x ยาว x สูง): 400 x 500 x 300 มิลลิเมตร
5.7.2 วัสดุ: ทําจากสแตนเลสสตีล เกรด304 ความหนาไม่น้อยกว่า 1.0 มิลลิเมตร รอยเชื่อมแน่นหนา ป้องกันการรั่วซึม
5.7.3 ภายในประกอบด้วยตะกร้าดักเศษอาหารสแตนเลสแบบถอดล้างได้ และแผงกั้นทิศทางน้ํา (Baffles) เพื่อแยกไขมันออกจากน้ําได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5.7.4 ฝาปิดเป็นสแตนเลสแบบเปิดออกได้ง่าย พร้อมระบบล็อกหรือขอบยางกันกลิ่นย้อนกลับ
5.8 โต๊ะเตรียมอาหารสแตนเลส มีชั้นใต้โต๊ะ (Stainless Steel Work Table) จํานวน 15 ตัว
5.8.1 ขนาดรวม (กว้าง x ลึก x สูง): 2,300 x 750 x 850 มิลลิเมตร
5.8.2 วัสดุหน้าโต๊ะ (Top): ทําจากสแตนเลสสตีล เกรด 304 ความหนาไม่น้อยกว่า 1.2 มิลลิเมตร ใต้ หน้าโต๊ะเสริมกระดูกงูหรือวัสดุซับเสียงเพื่อความแข็งแรง ไม่ยวบเวลากระแทกหรือสับอาหาร
5.8.3 ชั้นใต้โต๊ะ: เป็นสแตนเลสสตีลแบบเรียบหนา (หรือแบบระแนง) ติดตั้งอยู่ใต้โต๊ะเพื่อใช้วางสิ่งของ
5.8.4 โครงขาโต๊ะ: ทําจากท่อสแตนเลสหนา พร้อมปลายขาปรับระดับได้
5.9 เครื่องผสมอาหารแบบมือถือและหัวตีซุป (Heavy Duty Commercial Immersion Blender) จํานวน 5 เครื่อง
5.9.1 ตัวเครื่องได้รับการออกแบบสําหรับงานหนัก (Heavy Duty) ด้ามจับกระชับมือทําจากวัสดุฉนวน กันความร้อนและไฟฟ้า
5.9.2 มิติขนาด: เส้นผ่านศูนย์กลางเครื่องประมาณ 78 มิลลิเมตร ความยาวรวมท่อปั่นประมาณ 485 มิลลิเมตร และความยาวรวมชุดหัวตีไข่/ตะกร้อประมาณ 550 มิลลิเมตร โดยความยาวเฉพาะท่อปั่น (Shaft) อยู่ที่ประมาณ 190 มิลลิเมตร
5.9.3 ระบบไฟฟ้า: 220 - 230 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ / 1 เฟส
5.9.4 กําลังไฟฟ้า: ไม่น้อยกว่า 270 วัตต์
5.9.5 การควบคุมความเร็ว: ปรับความเร็วรอบได้อย่างต่อเนื่อง (Variable Speed)
Mar 25
โหมดปั่นผสม (Blender): ความเร็วรอบตั้งแต่ 2,000 ถึง 12,500 รอบต่อนาที (RPM) โหมดหัวตี (Whisk): ความเร็วรอบตั้งแต่ 350 ถึง 1,560 รอบต่อนาที (RPM)
Nehn
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์) (อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ) (อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส)
ประธานกรรมการ
กรรมการ
กรรมการ
กรรมการและเลขานุการ
5.9.6 น้ําหนักรวม: ประมาณ 2.7 กิโลกรัม ท่อปั่นและใบมีดทําจากสแตนเลสเกรดอาหาร สามารถถอด ถอดล้างทําความสะอาดได้ง่าย
5.10 เครื่องซีลสูญญากาศแบบตั้งโต๊ะ (Chamber Vacuum Sealer) จํานวน 1 เครื่อง
5.10.1 ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง): ประมาณ 550 x 485 x 520 มิลลิเมตร โครงสร้างทําจากส แตนเลสสตีล ฝาปิดห้องสูญญากาศทําจากอะคริลิกใสหนาพิเศษเพื่อมองเห็นการทํางานภายใน
5.10.2 ขนาดห้องสูญญากาศด้านใน (Vacuum Chamber): ไม่น้อยกว่า 440 x 420 x 130 มิลลิเมตร 5.10.3 ระบบไฟฟ้า: 220 - 240 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ / 1 เฟส
5.10.4 กําลังไฟฟ้า: กําลังปั้มสูญญากาศไม่น้อยกว่า 0.9 กิโลวัตต์ ทําความดันสัมบูรณ์ต่ําสุดได้ไม่เกิน
1.33 กิโลปาสกาล (kPa)
5.10.5 ระบบซีล: แถบซีลความร้อนมีความยาวไม่น้อยกว่า 400 มิลลิเมตร หนาไม่น้อยกว่า 10 มิลลิเมตร ให้รอยซีลที่แน่นหนา กําลังไฟซีลความร้อนไม่น้อยกว่า 0.5 กิโลวัตต์
5.10.6 ความเร็วในการทํางาน: 1 - 3 รอบต่อนาที (ขึ้นอยู่กับขนาดถุงและระดับสูญญากาศ)
5.10.7 ควบคุมการทํางานด้วยระบบไมโครโปรเซสเซอร์ดิจิทัล สามารถตั้งค่าเวลาการดูดอากาศ เวลา การซีล และเวลาการปล่อยลมได้อย่างอิสระ มีเกจวัดแรงดันสุญญากาศแสดงผลชัดเจน
5.10.8 มีเกจวัดแรงดันสุญญากาศแสดงผลชัดเจน
5.11 เครื่องอบลมร้อนแบบถาด (Electric Convection Oven) จํานวน 1 เครื่อง
5.11.1 ขนาดตัวเครื่องภายนอก (กว้าง x ลึก x สูง): ไม่น้อยกว่า 796 x 670 x 580 มิลลิเมตร 5.11.2 ขนาดภายในห้องอบ (กว้าง x ลึก x สูง): ไม่น้อยกว่า 550 x 418 x 431 มิลลิเมตร ความจุ ภายในไม่น้อยกว่า 99 ลิตร
5.11.3 ระบบระแนงรองถาด: มีระยะห่างระหว่างชั้นระแนงประมาณ 60 มิลลิเมตร
5.11.4 ระบบไฟฟ้าและกําลังไฟ: 220 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์, กําลังไฟฟ้าไม่น้อยกว่า 2.85 กิโลวัตต์ 5.11.5 วัสดุโครงสร้าง: โครงสร้างภายนอกทําจากสแตนเลสเกรด 430 และผนังภายในห้องอบทําจากส แตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง (เช่น เกรด 201 หรือดีกว่า) แข็งแรงทนทาน ทนต่อกรดและความร้อนได้ดีโดย ไม่มีการเคลือบสารเคมีที่เป็นอันตราย
5.11.6 ระบบกระจายความร้อน: ทํางานด้วยพัดลมกระจายลมอุ่น (Convection Fan) เพื่อให้ความ ร้อนหมุนเวียนทั่วถึงทุกชั้น ประตูกระจกทนความร้อนสูงแบบหนา 2 ชั้น สามารถมองเห็นอาหารภายในได้
ชัดเจน
5.12 เทอร์โมมิเตอร์ดิจิทัลวัดอุณหภูมิอาหารแบบมีสายโพรบ (Digital Food Thermometer with Timer) จํานวน 10 เครื่อง
5.12.1 ย่านการวัดอุณหภูมิ: สามารถวัดอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 0 องศาเซลเซียส ถึงไม่น้อยกว่า +200 องศา เซลเซียส สามารถเลือกแสดงผลเป็นองศาเซลเซียส (°C) หรือฟาเรนไฮต์ (°F) ได้
5.12.2 สายโพรบวัดอุณหภูมิ: ทําจากสแตนเลสสตีลเกรดอาหาร สายเคเบิลหุ้มฉนวนทนความร้อนสูง สามารถสอดทิ้งไว้ในเตาอบได้
5.12.3 ฟังก์ชันการใช้งาน: มีระบบตั้งเวลาเตือน (Timer) ทั้งนับถอยหลังและจับเวลา และมีระบบเตือน (Alarm) เมื่ออุณหภูมิของอาหารพุ่งสูงถึงค่าที่ตั้งไว้
Now 25
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์)
ประธานกรรมการ
netw
(อาจารย์ ป
(อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส)
กรรมการและเลขานุการ
5.12.4 ตัวเครื่องภายนอกทําจากพลาสติกทนแรงกระแทก หน้าจอแสดงผลเป็นแบบ LCD ขนาดใหญ่ อ่านค่าได้ง่าย
5.13 ที่อุ่นอาหารสองหัวโคมทรงสี่เหลี่ยม (Infrared Heat Lamp Warmer) จํานวน 1 เครื่อง
5.13.1 ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง): ประมาณ 600 x 500 x 730 มิลลิเมตร
5.13.2 ระบบไฟฟ้าและกําลังไฟ: 220 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์, ติดตั้งหลอดไฟอินฟราเรดสําหรับให้ความ ร้อน (Infrared Heating Bulbs) จํานวน 2 หลอด กําลังไฟฟ้าไม่น้อยกว่า 500 วัตต์ต่อหลอด
5.13.3 ลักษณะการให้ความร้อน: เป็นการแผ่รังสีความร้อนจากด้านบนลงล่าง เพื่อรักษาอุณหภูมิและ โครงสร้างความกรอบของอาหารโดยไม่ทําให้อาหารแห้งเกินไป
5.13.4 วัสดุ: ตัวโคมไฟทําจากสแตนเลสสตีลขัดเงาเรียบหรู ฐานวางด้านล่างเป็นพื้นผิวสีเข้ม (สีดํา) ทน ความร้อนสูงและทําความสะอาดง่าย
5.13.5 ฐานวางด้านล่างเป็นพื้นผิวสีเข้ม (สีดํา) ทนความร้อนสูงและทําความสะอาดง่าย
5.14 ฐานอุ่นอาหารสําหรับถาด GN 1/1 (Electric Countertop Warming Base) จํานวน 1 เครื่อง
5.14.1 ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง): ประมาณ 1,094 x 505 x 90 มิลลิเมตร (ออกแบบมา สําหรับวางอุ่นถาดอาหารมาตรฐาน Gastronorm ขนาด 1/1 ได้)
5.14.2 ระบบไฟฟ้า: 220 - 230 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ / 1 เฟส
5.14.3 โครงสร้างตัวเครื่อง: ทําจากสแตนเลสสตีล เกรด SUS 304 ความหนาและแข็งแรงสูง พื้น ผิวสัมผัสความร้อนด้านบนทําจากอลูมิเนียมนําความร้อนได้ดีและกระจายความร้อนสม่ําเสมอทั่วทั้งแผ่น
5.14.4 ระบบควบคุม: ควบคุมความร้อนด้วยเทอร์โมสตัท (Thermostat) สามารถปรับระดับอุณหภูมิ ได้ตามต้องการ
5.14.5 ประสิทธิภาพความร้อน: สามารถรักษาอุณหภูมิพื้นผิวขั้นต่ําของอาหารให้อยู่ที่ไม่น้อยกว่า 72 องศาเซลเซียส (เพื่อความปลอดภัยทางสุขาภิบาลอาหาร - Food Safety Temp) - การจ่ายเงิน
มหาวิทยาลัยฯ จะชําระเงินค่าสิ่งของครบถ้วน ให้แก่ผู้ขาย เมื่อได้รับมอบสิ่งของไว้โดยครบถ้วนแล้ว - การเสนอราคาและการส่งมอบ
7.1 สถานที่ส่งมอบพัสดุ คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต.ตลาด อ.
เมือง จ.มหาสารคาม
7.2 กําหนดยืนราคาไม่น้อยกว่า 30 วัน นับแต่วันยื่นข้อเสนอ
7.3 กําหนดส่งมอบพัสดุไม่เกิน 60 วัน นับถัดจากวันลงนามในสัญญาซื้อขาย - ข้อเสนอและหลักเกณฑ์พิจารณาคัดเลือกข้อเสนอ
8.1 ผู้เสนอราคามีหน้าที่แสดงเอกสารต่าง ๆ เพื่อยืนยันหรือแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต่างๆ ที่จะต้อง เป็นไปตามข้อกําหนด โดยเอกสารที่นํามาแสดงจะต้องเป็นเอกสารตัวจริง หรือเป็นเอกสารสําเนาที่เป็นทางการ สามารถเชื่อถือได้ โดยเอกสารดังกล่าวต้องมีแสดงบนเว็บไซต์ของผลิตภัณฑ์แต่ละยี่ห้อ ซึ่งผู้เสนอราคาในการ ประมูลมีหน้าที่จะต้องเปรียบเทียบข้อกําหนดที่มหาวิทยาลัยมหาสารคามกําหนดในแต่ละข้อกับคุณสมบัติของ
netw
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์) (อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
ประธานกรรมการ
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส) กรรมการและเลขานุการ
ตนเองและของอุปกรณ์ต่างๆ ที่เสนอ โดยจะต้องระบุให้ชัดเจนว่าเอกสารที่นํามาเสนอข้อความในประโยคใดที่ ใช้ยืนยันข้อกําหนดหมายเลขใดของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม โดยผู้เสนอราคามีหน้าที่ทําสัญลักษณ์แสดงบน ข้อความในประโยคที่ใช้ยืนยัน ได้แก่ การขีดเส้นใต้ หรือ การระบายสี พร้อมระบุหมายเลขลําดับของข้อกําหนด ที่จะทําการยืนยันให้เห็นชัดเจน ซึ่งหากผู้เสนอราคาในการประมูลขาดเอกสารยืนยัน หรือขาดการทําสัญลักษณ์ แสดงบนข้อความในประโยคที่ใช้ยืนยัน
หรือแสดงเอกสารไม่ชัดเจนทําให้ขาดข้อกําหนดหนึ่งใดในข้อกําหนด
ของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ให้ถือว่าผู้เสนอราคาในการประมูลไม่ผ่านการพิจารณาด้านเทคนิค
8.2 ผู้เสนอราคาต้องจัดทําตารางเปรียบเทียบคุณลักษณะเฉพาะของครุภัณฑ์ที่เสนอกับที่ มหาวิทยาลัยกําหนด ในรูปแบบดังต่อไปนี้
หัวข้อ คุณลักษณะที่กําหนด คุณลักษณะที่เสนอ เอกสารอ้างอิง (หน้า) ระบุหัวข้อให้ตรงกับที่ ให้คัดลอกจาก ให้ระบุความสามารถ
ให้ระบุหรืออ้างอิงถึง
ข้อกําหนดที่กําหนดใน หรือคุณลักษณะเฉพาะ เอกสารในข้อเสนอที่
กําหนดในเอกสารนี้
เอกสารนี้
ของระบบที่เสนอ
คุณสมบัติ
เกี่ยวข้อง และทํา
สัญลักษณ์แสดงข้อความใน
ประโยคของเอกสารหรือใน
แคตตาล็อกนั้นให้ชัดเจน
มหาวิทยาลัยมหาสารคามขอสงวนสิทธิ์ไม่พิจารณาผู้เสนอราคาที่ไม่แนบเอกสารและเปรียบเทียบ - เกณฑ์การพิจารณาผลการยื่นข้อเสนอ
ในการพิจารณาผลการยื่นข้อเสนอประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ครั้งนี้ มหาวิทยาลัยจะพิจารณาตัดสิน
โดยใช้เกณฑ์ราคา ในการคัดเลือกผู้ที่เสนอราคาต่ําสุดเป็นผู้ชนะการซื้อหรือจ้าง - การใช้งบประมาณ
วงเงินงบประมาณ เงินรายได้ ประจําปี 2569 มหาวิทยาลัยมหาสารคาม - อัตราค่าปรับ
หากผู้ขายไม่สามารถส่งมอบพัสดุภายในกําหนด จะต้องชําระค่าปรับให้แก่มหาวิทยาลัยมหาสารคาม เป็นรายวัน ในอัตราร้อยละ 0.2 ของงานที่ยังไม่ได้ส่งมอบ - การรับประกันความชํารุดบกพร่อง
ผู้ชนะการเสนอราคาที่ได้รับการคัดเลือกเป็นให้เป็นผู้ขาย จะต้องรับประกันความชํารุดบกพร่องของ พัสดุที่ส่งมอบ ที่เกิดขึ้นภายในระยะเวลาไม่น้อยกว่า 2 ปี นับถัดจากวันที่มหาวิทยาลัยฯได้รับมอบพัสดุ โดย ผู้ขายต้องรีบจัดการซ่อมแซมแก้ไขให้ใช้การได้ดีดังเดิมภายใน 15 วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้งความชํารุด
บกพร่อง - ข้อเสนออื่นๆ (ถ้ามี)
onebw
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์) (อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
ประธานกรรมการ
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส) กรรมการและเลขานุการ
13.1 อุปกรณ์ไฟฟ้าทุกชนิดต้องผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย เช่น มอก., CE, NSF, หรือ UL (อย่าง
ใดอย่างหนึ่งหรือเทียบเท่า)
13.2 ผู้ขายต้องดําเนินการจัดส่ง ติดตั้ง และทดสอบระบบการใช้งาน (Commissioning) ณ สถานที่ที่ มหาวิทยาลัยกําหนดให้พร้อมใช้งาน 100%
13.3 ผู้ขายต้องจัดให้มีการฝึกอบรมเทคนิคการใช้งานและการบํารุงรักษาเบื้องต้นให้แก่เจ้าหน้าที่หรืออาจารย์ผู้
ควบคุมห้องปฏิบัติการอย่างน้อย 1 ครั้งผู้ขายต้องส่งมอบคู่มือการใช้งานและการบํารุงรักษาของครุภัณฑ์ทุก รายการ พร้อมจัดการฝึกอบรมการใช้งานให้แก่บุคลากรของคณะฯ
13.4 ครุภัณฑ์ที่เสนอต้องเป็นของใหม่ ไม่เคยใช้งานมาก่อน และมีอะไหล่หรืออุปกรณ์ทดแทนพร้อมให้บริการ
ตลอดระยะเวลารับประกัน
13.3 อุปกรณ์ติดตั้งหรือข้อกําหนดอื่นใดที่ไม่ได้แสดงไว้ในเอกสารนี้ หากจําเป็นต้องใช้เพื่อให้ครุภัณฑ์ทํางานได้ อย่างสมบูรณ์ ผู้ขายต้องจัดหาเพิ่มเติมโดยไม่เรียกร้องค่าใช้จ่ายเพิ่ม - การทําสัญญา
ผู้ชนะการเสนอราคาที่ได้รับการคัดเลือกเป็นให้เป็นผู้ขายจะต้องทําสัญญากับ คณะการท่องเที่ยวและ
การโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ภายใน 15 วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้ง - การสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
สําหรับผู้สนใจที่ต้องการสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร่างขอบเขตของงานฉบับนี้ สามารถ สอบทางได้ทางจดหมายอิเล็กทรอนิกส์ [email protected] หรือหมายเลขโทรศัพท์ 043-970762 ทั้งนี้ ระยะเวลาในการสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมให้เป็นไปตามเงื่อนไขในเอกสารประกวดราคา
(ลงชื่อ)…..
Nous of
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์)
(ลงชื่อ………….
arew
(อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล)
(ลงชื่อ)…..
ประธานกรรมการ
.กรรมการ
.กรรมการ
ff
(อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
กรรมการและเลขานุการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส)
Now or
Gradu
(อาจารย์ ดร.ทรงพล อุทัยสาร์)
(อาจารย์ ดร.ทอรุ้ง ประนิล) (อาจารย์ ปภาดา อนันต์กีรติการ)
ประธานกรรมการ
กรรมการ
กรรมการ
(อาจารย์ จตุรงค์ มะยุโรวาส) กรรมการและเลขานุการ