ประกวดราคาจ้างโครงการจ้างเหมาบริการทำอาหารผู้ป่วย สำหรับโรงพยาบาลปากเกร็ด ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.๒๕๗๐

• เพื่อจัดหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนตามหลักโภชนาการสำหรับผู้ป่วย
• เพื่อให้การบริการอาหารผู้ป่วยเป็นไปอย่างถูกสุขลักษณะและได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
• เพื่อสนับสนุนการรักษาพยาบาลผู้ป่วยในโรงพยาบาลปากเกร็ดให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

• ประกอบอาหารผู้ป่วยตามใบสั่งรายการอาหาร (เปลี่ยนเมนูทุก 3 เดือน)
• จัดเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยรับใหม่ 10 รายต่อวันโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่ม
• จัดหาภาชนะและอุปกรณ์ใส่อาหารที่ได้มาตรฐาน (สแตนเลส/เมลามีนสีขาว)
• จัดส่งอาหารตามเวลาที่กำหนด (เช้า, กลางวัน, อาหารว่าง, เย็น)
• จัดการขยะและเศษอาหารของผู้ป่วยโดยไม่ทิ้งภายในโรงพยาบาล
• ล้างและทำความสะอาดภาชนะตามขั้นตอนมาตรฐาน 6 ขั้นตอน
• จัดทำอาหารปั่นตามสูตรที่กำหนดและบรรจุในถุง Nutri-Bag

• อาหารผู้ป่วยในรูปแบบต่างๆ (ธรรมดา, อ่อน, เฉพาะโรค, ปั่น) ครบตามจำนวนและเวลา
• รายงานการจัดส่งอาหารผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์
• การบริการจัดเก็บภาชนะหลังมื้ออาหาร
• การจัดหาและบำรุงรักษาอุปกรณ์ใส่อาหารตามมาตรฐาน

ระยะเวลาดำเนินการ 365 วัน (12 เดือน) นับถัดจากวันลงนามในสัญญา

• Eligibility Requirements: นิติบุคคลที่จดทะเบียนประกอบการด้านอาหาร
• Standards Compliance: ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และผลิตภัณฑ์ต้องมีเครื่องหมาย GMP
• Experience: มีประสบการณ์ในการประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วยของโรงพยาบาล โดยมีหนังสือรับรองผลงานจากส่วนราชการหรือเอกชนที่น่าเชื่อถือ
• Previous Project Cost: ผลงานประเภทเดียวกันในวงเงินไม่น้อยกว่า 2,000,000 บาท
• Technical Capabilities: มีสถานที่ประกอบอาหารอยู่ในท้องที่จังหวัดนนทบุรี
• Personnel: มีนักโภชนาการที่มีวุฒิปริญญาตรี สาขากำหนดอาหาร อาหารและโภชนาการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 1 คน ประจำอยู่ที่สถานประกอบการ

พิจารณาตัดสินโดยใช้หลักเกณฑ์ราคา (ราคารวม)

• อาหารต้องสุกใหม่ สะอาด ปรุงโดยไม่ใส่ผงชูรสหรือผงปรุงรส
• ภาชนะต้องทำจากวัสดุที่ไม่เป็นอันตราย (สแตนเลส, กระเบื้องเคลือบขาว, เมลามีนสีขาว)
• อาหารปั่นต้องผ่านการกรองและบรรจุในถุง Nutri-Bag ขนาด 500 ซีซี
• บุคลากรต้องผ่านการตรวจสุขภาพจากสถานบริการของรัฐ (CBC, HBs Ag, CXR, Stool Exam, Stool C/S)

• การจ่ายเงิน: จ่ายเมื่อปฏิบัติงานถูกต้องครบถ้วนและตรวจรับงานเรียบร้อยแล้ว
• ค่าปรับ: กรณีผิดสัญญาปรับรายวันร้อยละ 0.10 ของราคาค่าจ้าง, กรณีจ้างช่วงโดยไม่ได้รับอนุญาตปรับร้อยละ 10 ของวงเงินงานจ้างช่วง
• การรับประกัน: รับประกันความชำรุดบกพร่องของงานจ้างไม่น้อยกว่า 365 วัน

• Q: ผู้รับจ้างต้องมีนักโภชนาการประจำหรือไม่? A: ต้องมีอย่างน้อย 1 คน ที่มีวุฒิปริญญาตรีสาขาที่เกี่ยวข้อง
• Q: สถานที่ประกอบอาหารต้องอยู่ที่ไหน? A: ต้องอยู่ในเขตพื้นที่จังหวัดนนทบุรี
• Q: มีการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารหรือไม่? A: ต้องมีการเปลี่ยนเมนูอาหารทุก 3 เดือน
• Q: อาหารผู้ป่วยเด็กมีข้อกำหนดพิเศษอย่างไร? A: ข้าวต้องมีลักษณะอ่อนนุ่ม จัดจานให้มีสีสันน่ารับประทาน
• Q: กรณีผู้ป่วยเป็นอิสลามต้องปฏิบัติอย่างไร? A: ต้องเปลี่ยนเป็นไก่หรือปลาแทนหมู และไก่ต้องมีตราฮาลาล
• Q: อาหารปั่นเก็บได้นานเท่าใด? A: เก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ 4-5 องศาเซลเซียส ได้ไม่เกิน 12 ชั่วโมง
• Q: หากส่งอาหารล่าช้ามีบทลงโทษอย่างไร? A: ปรับมื้อละ 9,000 บาท และอาจถูกบอกเลิกสัญญาหากทำผิดซ้ำ
• Q: พนักงานต้องแต่งกายอย่างไร? A: สวมยูนิฟอร์มคอปก หมวกสีขาว ผ้ากันเปื้อน ถุงเท้า และรองเท้าหัวปิด
• Q: การล้างภาชนะต้องทำที่ไหน? A: ต้องนำไปล้างที่สถานประกอบการของผู้รับจ้างเท่านั้น
• Q: มีการกำหนดพลังงานในอาหารหรือไม่? A: มีการกำหนดพลังงานและสัดส่วนสารอาหารตามประเภทอาหาร (เช่น 1,500-2,000 กิโลแคลอรี)

คุณลักษณะเฉพาะและราคากลางงานจ้างเหมาบริการทําอาหารผู้ป่วย ของโรงพยาบาลปากเกร็ด
เงื่อนไขงานจ้างเหมาบริการทําอาหารผู้ป่วย
๑. หลักเกณฑ์ทั่วไป
ประจําปีงบประมาณ ๒๕๗๐
ผู้รับจ้างต้องเป็นนิติบุคคล ที่จดทะเบียนประกอบการด้านอาหาร
๑.๒ ผู้รับจ้างต้องมีประสบการณ์ในการประกอบอาหารสําหรับผู้ป่วยของโรงพยาบาล โดยมีหนังสือ รับรอง ผลงานจากส่วนราชการหรือเอกชนที่น่าเชื่อถือมาแสดง
๑.๓ ผู้รับจ้างจัดหาภาชนะที่ใช้ในการประกอบอาหารด้วยตนเองทั้งหมด โดยผู้ป่วยสามัญใช้ถาดหลุมสแตน เลส แบบมีฝาปิดมิดชิด ส่วนผู้ป่วยห้องพิเศษจะใช้ชุดถ้วยใส่อาหารพร้อมฝาปิด แบบเมลามีนสีขาว เท่านั้น ช้อน และส้อมต้องใส่ซองซีลทั้งผู้ป่วยพิเศษและสามัญ
๑.๔ ผู้รับจ้างหรือบุคคลอื่นที่อยู่ในความควบคุมของผู้รับจ้างจะต้องปฏิบัติการตามกฎระเบียบและ เงื่อนไขของโรงพยาบาล ถ้าฝ่าฝืนเกิน ๒ ครั้ง ผู้ว่าจ้างมีสิทธิ์บอกเลิกสัญญาจ้างได้
๑.๕ ผู้รับจ้างรับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ อันเกิดจากการปฏิบัติงานของพนักงาน ที่เกิดขึ้นกับ โรงพยาบาล หรือผู้ป่วยทั้งโดยตรงและประมาทเลินเล่อโดยไม่มีเงื่อนไข
๑.๖ กรณีผู้รับจ้างไม่ปฏิบัติหรือปฏิบัติไม่ถูกต้องตามสัญญาหรือเงื่อนไขแนบท้ายสัญญาจ้าง ยินยอมให้ผู้ จ้าง ปรับจนกว่าจะปฏิบัติให้ถูกต้องตามสัญญา ทั้งนี้ไม่ได้ตัดสิทธิ์ผู้จ้างที่จะยกเลิกสัญญา
๑.๗ ห้ามผู้รับจ้างเปลี่ยนแปลงรายการอาหารผู้ป่วยตามใบสั่งอาหารก่อนได้รับอนุญาตจาก คณะกรรมการกําหนดคุณลักษณะอาหาร ถ้ามีปัญหาหรือไม่เข้าใจให้รีบสอบถามทันที
๑.๔ ผู้รับจ้างต้องมีระบบจัดส่งข้อมูลทางอิเล็กทรอนิกส์ (อีเมลของผู้รับจ้าง)
๒. คุณสมบัติของผู้ประกอบการ
๒.๑ ผู้รับจ้าง, พนักงาน, ลูกจ้างของผู้รับจ้างทุกคน ต้องผ่านการตรวจสุขภาพจากแพทย์ ในสถานบริการของ รัฐ (ภาคผนวก ก.) และมีใบรับรองแพทย์แผนปัจจุบันรับรองตามมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขตามเอกสารที่แนบม
ผู้รับจ้าง พนักงาน ลูกจ้าง ของผู้รับจ้าง ต้องแต่งกายสวมเสื้อคอปกที่เป็นชุดยูนิฟอร์มเดียวกัน สวมหมวก สีขาว สวมผ้ากันเปื้อน ใส่ถุงเท้าและรองเท้าที่มีหัวปิด ไม่สวมเสื้อคอกว้าง แขนกุด กระโปรง หรือ กางเกงขาสั้น กรณีผู้ปรุงอาหารและบริการอาหารให้สวมผ้าปิดปาก - จมูกในขณะปฏิบัติงานตามมาตรฐานการ สุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
(ลงมือ)….
(ลงชื่อ).

• • • • :: 44 45
        นางสายชล จํานงค์สาร พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
        (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
        ………..ประธานกรรมการ
        (ลงชื่อ)….. ….กรรมการ
        นุน นทร์
        (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
        พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
        กรรมการ
        ๒-
        ๒.๓. ผู้รับจ้างต้องมีการอบรมพนักงานทุกคน เรื่องสุขาภิบาลอาหาร เพื่อให้มีความรู้ ทักษะ สามารถ ประกอบอาหารตามหลักโภชนาการ และเป็นผู้ที่มีมารยาทและพฤติกรรมการบริการที่ดี (ยื่นพร้อมใบตรวจ
        สุขภาพ)
        ๒.๔ ผู้รับจ้างจัดหาพนักงานกรณีที่มิใช่สัญชาติไทย ต้องส่งสําเนาบัตรประจําตัวบุคคลที่ไม่มีสถานะทาง ทะเบียน หรือเอกสารที่ระบุสถานะบุคคลได้ สามารถสื่อสารและเข้าใจภาษาไทยได้เป็นอย่างดี และมีพนักงานที่ เป็นคนสัญชาติไทยประจําอยู่โรงพยาบาล ๑ คน
        ๒.๕ ผู้รับจ้าง ต้องมีนักโภชนาการ ที่มีวุฒิทางการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขากําหนดอาหาร อาหารและ โภชนาการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย ๑ คน ปฏิบัติงานประจําอยู่ที่สถานประกอบการอาหาร และผู้รับจ้างต้องมี สถานที่ประกอบอาหารอยู่ในท้องที่ จังหวัดนนทบุรี
        ๒.๖ หากมีข้อเสนอแนะ หรือข้อร้องเรียนจากผู้ว่าจ้างเป็นหนังสือแจ้งเตือนผู้รับจ้างจะต้องดําเนินการ แก้ไขทันที หรือหากไม่มีการแก้ไขตามที่ผู้ว่าจ้างแจ้งเตือน ผู้รับจ้างจะต้องถูกปรับในอัตรา 0.9% ของราคา
        ค่าจ้างเหมา
        ๒.๗ ในกรณีที่ผู้ว่าจ้างให้ผู้รับจ้างเปลี่ยนแปลงบุคลากรอันเนื่องจากไม่มีความเหมาะสมหรือขาด คุณสมบัติข้อหนึ่ง ข้อใด ผู้รับจ้างต้องดําเนินการแก้ไขทันที
        ๓. เงื่อนไขการทําอาหารผู้ป่วย
        ๓.๑ ผู้รับจ้างต้องทําอาหารผู้ป่วยตามใบสั่งรายการอาหาร (เปลี่ยนเมนูอาหารทุก ๓ เดือน) ๓.๒ ผู้รับจ้างต้องจัดเตรียมอาหารเพื่อผู้ป่วยรับใหม่ ๑๐ รายต่อวัน ต่อมื้อ โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ๓.๓ ห้ามผู้รับจ้างเปลี่ยนแปลงรายการอาหารตามใบสั่งรายการอาหารก่อนได้รับอนุญาต ถ้ามีปัญหา หรือไม่ เข้าใจให้รีบสอบถามทันที
        ๓.๔ ผู้รับจ้างทําอาหารให้ผู้ป่วย โดยไม่ผ่านขั้นตอนข้อ ๓.๑ และ ๓.๒ ถ้ามีปัญหาเกิดขึ้นกับผู้ป่วย ผู้รับจ้างต้องรับผิดชอบทั้งหมด
        ๓.๕ ผู้รับจ้างต้องประกอบอาหารให้เป็นไปตามขั้นตอนและถูกหลักอนามัย สุกใหม่ มีการใช้ภาชนะปิด มิดชิด หรือพลาสติกซีลอาหารเพื่อป้องกันฝุ่นละอองและแมลงก่อนนําส่งให้กับผู้ป่วย
        ๓.๖ ภาชนะและอุปกรณ์ ต้องทําจากวัสดุที่ไม่เป็นอันตรายเมื่อใส่อาหาร เช่น สแตนเลส กระเบื้องเคลือบขาว
        เมลามิน เท่านั้น
        ผู้รับจ้างจะต้องประกอบอาหารผู้ป่วยทุกวันโดยไม่มีวันหยุด ถ้ามีเหตุขัดข้องต้องรีบแจ้งให้ ทางคณะกรรมการ ตรวจรับอาหารทราบล่วงหน้าไม่น้อยกว่า ๕ วัน ไม่ควรเกิน 6 วัน/ครั้ง/เดือน และต้องจัดหา คนมานําเนินการในระหว่างนั้น
        ๆ ดู
        ด
        (ลงชื่อ)……
        ประธานกรรมการ
        นางสายชล จํานงค์สาร)
        พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
        (ลงชื่อ)………
        น
        กรรมการ (ลงชื่อ)
        พัน.นรินท
        กรรมการ
        (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
        (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
        พยาบาลวิชาชีพชานาญการ
        -60-
        ๓.๘ การล้างภาชนะและอุปกรณ์ ผู้รับจ้างจะต้องนําภาชนะและอุปกรณ์ไปล้างที่สถานประกอบการ ทั้งหมด โดยบรรจุในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด ด้วยวิธีการอย่างน้อย 6 ขั้นตอน โดยขั้นที่ ๑ ล้างด้วยน้ํายาล้าง ภาชนะและขั้นตอน ที่ ๒ ล้างด้วยน้ําสะอาด ๒ ครั้ง หรือล้างด้วยน้ําไหล และอุปกรณ์การล้างต้องสูงจากพื้นอย่าง น้อย 50 ซม. และเก็บคว่ํา ในภาชนะที่โปร่งสะอาดหรือตะแกรงสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม. หรือเก็บในภาชนะ หรือสถานที่ที่สะอาด ส่วนช้อน ช้อนส้อม วางตั้งเอาด้ามขึ้น
        ๓.๙ ผู้รับจ้างต้องจัดการขยะ รวมถึงเศษอาหารของผู้ป่วย ไม่ทิ้งภายในโรงพยาบาล
        ๓.๑๐ หากผู้รับจ้างหยุดทําอาหารผู้ป่วยโดยไม่แจ้งตามกําหนด ผู้รับจ้างต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายอาหาร แทนในแต่ละมื้อของวันหยุดนั้นๆ โดยไม่มีข้อโต้แย้งหรือยกเว้น
        บ
        ผู้รับจ้าง
        ๓.๑๑
        ห้ามผู้รับจ้างว่าจ้างช่วง หรือ ให้ผู้อื่นทําการประกอบอาหารผู้ป่วยแทน ยกเว้นพนักงานหรือลูกจ้างของ
        ๓.๑๒ การทําอาหาร หากตรวจสอบแล้วคุณภาพไม่ผ่าน ต้องแก้ไขทันที ไม่มีข้อยกเว้น ๓.๑๓ อาหารผู้ป่วยเฉพาะโรค ให้จัดตามที่กําหนดในใบสั่งอาหารและติดป้ายกํากับอาหารชุดนั้นๆที่ ภาชนะตาม ชื่อ-นามสกุล ของผู้ป่วยตามในใบสั่งอาหาร
        ๓.๑๔ อุปกรณ์และภาชนะใส่อาหาร จัดบริการตามที่โรงพยาบาลกําหนด (ผู้ป่วยพิเศษ ช้อนส้อมใส่ซอง มิดชิด มีเครื่องปรุงรสบรรจุถุงซองแยกประเภท)
        ๓.๑๕ ในกรณีผู้รับจ้าง ไม่สามารถส่งมอบอาหารให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารตามกําหนดเวลาหรือ อาหารไม่ได้ คุณภาพและพฤติกรรมไม่ดี ผู้รับจ้างจะต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายค่าเสียหาย ที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะต้อง เสียค่าปรับเพิ่มขึ้น มื้อละ 9,000 บาท จากการแก้ไขปัญหาของโรงพยาบาล และถ้าผู้รับจ้างไม่สามารถส่งมอบ อาหารได้ทันเวลา ติดต่อกัน ๓ มื้อ หรือ 5 มื้อ ในรอบ 9 เดือน ผู้ว่าจ้างมีสิทธิบอกเลิกสัญญาได้ โดยมิต้องให้ สิ้นสุดสัญญา โดยผู้เสนอราคาจะต้องรับผิดชอบสัญญา
        สุขอนามัยผู้ปรุงและผู้เสิร์ฟ
        ๑. บุคลากรทุกคนต้องแต่งกายสะอาดสวมเสื้อมีแขน ผูกผ้ากันเปื้อนสีขาว สวมหน้ากากอนามัย
        สวมหมวกหรือเน็ตคลุมผม และต้องสวมถุงเท้าและรองเท้าหัวปิดกันลื่นได้
        ๒. ตัดเล็บมือให้สั้น ไม่ทาสีเล็บ
        ไม่สวมนาฬิกาไม่ผูกข้อมือ หรือสวมเครื่องประดับข้อมือและนิ้ว
        ล้างมือให้สะอาดทุกส่วนตามขั้นตอนการล้างมือที่ถูกต้อง ก่อนสัมผัสอาหารหรือหลังจากมีการ ปนเปื้อนและเช็ดมือ ห้ามเช็ดมือกับผ้ากันเปื้อน
        ๕. ห้ามใช้มือสัมผัสอาหาร โดยตรงกับอาหารทีพร้อมบริโภค

5. ไม่รับประทานอาหารบริเวณที่ปฏิบัติงาน ควรรับประทานอาหารในบริเวณที่จัดเฉพาะ ๗. ดูแลความสะอาดบริเวณที่รับผิดชอบและส่วนรวม
   (ลงชื่อ)…..
   (นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
   ประธานกรรมการ
   (ลงชื่อ)
   กรรมการ (ลงชื่อ)..
   น น น
   (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
   (นางสาวพันน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
   พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
   .กรรมการ
   สถานที่ประกอบอาหารสําหรับทําอาหารผู้ป่วย
   ๑. วัสดุอุปกรณ์เครื่องใช้ควรวางสูงจากพื้น อย่างน้อย ๓๐ ซม. สําหรับโต๊ะเตรียมและปรุงอาหารควรสูง จากพื้นอย่างน้อย 50 ซม. และต้องทําความสะอาดวัสดุอุปกรณ์ให้สะอาดเสมอพื้นห้องระหว่างวัน ควรมีการเช็ด ถในจุดที่มีเศษขยะและบริเวณที่เลอะเปื้อน โดยใช้น้ํายาทําความสะอาดอยู่เสมอ
   ๒. การวางอุปกรณ์ทําความสะอาด เช่น ไม้กวาด ไม้ถูพื้น ควรวางแขวนเอาด้ามขึ้น จัดวางในที่จัด เฉพาะ ไม่ปนเปื้อนกับอาหารและภาชนะ
   ๓. ผนังควรเช็ดด้วยน้ํายาทําความสะอาดเฉพาะ บริเวณเตาไฟที่มีคราบน้ํามันต้องใช้น้ํายาที่สามารถ ขจัดคราบไขมันได้ดี
   ๔.. สถานที่ประกอบอาหารควรติดที่ดูดควัน พัดลม และควรมีการทําความสะอาดที่ดูดควันและพัดลม อย่างน้อยสัปดาห์ละ ๑ ครั้ง
   ๕. ตู้เย็น / ตู้แช่ ควรล้างทําความสะอาดอย่างน้อยสัปดาห์ละ ๑ ครั้ง
6. อ่างล้างทําความสะอาดภาชนะ และอ่างล้างผัก / เนื้อสัตว์ ต้องทําความสะอาดทั้งภายในอ่างและ รอบอ่างโดยน้ํายาทําความสะอาด และเช็ดอ่างให้แห้งเสมอ
   ไม่เตรียมและปรุงอาหารบนพื้น
   ๔. ตักชิมอาหารต้องตักใส่ถ้วยหรือชาม ขิม เขียงต้องมีสภาพดีไม่แตกร้าว มีเพียงใช้เฉพาะอาหารสุกและ อาหารดิบแยกกัน
   ๔. ผู้รับจ้างต้องตักบ่อดักไขมันอยู่เสมอ
   (ลงชื่อ)…..
   (นางสายชล จํานงค์สาร)
   พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
   ประธานกรรมการ
   กรรมการ (ลงชื่อ)
   พัน นนทรี
   (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
   (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
   พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
   กรรมการ
   -€-
   คุณลักษณะเฉพาะของอาหาร
   ต้องจัดทําอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการสําหรับผู้ป่วยต่อวัน โดยได้รับพลังงานและกระจายสารอาหารตาม
   ชนิดของอาหารดังนี้
   ชนิตของอาหาร
   พลังงาน
   การกระจายสารอาหารตามพลังงานที่ควรได้รับ
   สารอาหารต่อวัน โปรตีน
   คาร์โบไฮเดรต
   ไม่น
   แคลอรี่
   ๓,๘๐๐ -๒,๐๐๐
   ๑๕ – ๒๐%
   ๕ - ๖๐
   ล
   อาหารธรรมดาทั่วไป (Regular diet)
   อาหารธรรมดาย่อยง่าย | ๑,๕๐๐ -๑,๘๐๐
   —
   ตอ
   -0,500
   ๑๕ - ๒๐%
   ๕๕ - ๖๐%
   ๒๕ - ๓๐%
   (I ight diet)
   อาหารอ่อน (Sof: diet)
   ๑,๕๐๐ -๑๓,๘๐๐
   ๑๕ - ๒๐%
   ๕๕ - ๖๐%
   lo€ - mo%
   อาหารว่าง (ระหว่างมือ)
   ๒๐๐
   ๑๒-๑๕%
   50%
   moo
   อาหารเฉพาะโรค
   (Therapcutic diet)
   ๑,๕๐๐-๒,๐๐๐
   ตามคําสั่งแพทย์ ตามคําสั่งแพทย์
   ๑๕%
   ๕๕%
   mo%
   ตามคําสั่งแพทย์
   ตามคําสั่งแพทย
   (ลงชื่อ)
   ๆ
   (นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชฬ านาญการ
   ประธานกรรมการ
   (ลงชื่อ)…..
   flirtes
   กรรมการ ลงขอ
   กรรมการ
   (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร)
   (นางสาวพันธ์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
   พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
   พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
   สัดส่วนของอาหารแต่ละมื้อของผู้ป่วย
   อาหารธรรมดาสามัญ ๑,๘๐๐ กิโลแคลลอรี ประกอบอาหารเป็น ๓ มื้อ ประกอบด้วย
   (ลงช๊อ)…
   มอ
   รายการ
   จํานวน
   เข้า
   ข้าว แป้ง
   ∞ ทัพพี
   เนื้อสัตว์
   5 ช้อนโต๊ะ
   กลางวัน
   เยน
   ไขมัน
   ผัก
   ๏ ช้อนชา
   ๑ ทัพพี
   ข้าวแป้ง น้ําตาล
   2,
   เนือสัตว์
   ๓ ทัพพี «n ช้อนชา ๒ ช้อนโต๊ะ
   P
   ไขมัน
   ๒ ช้อนโต๊ะ
   ผัก
   ผลัม
   ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์
   ๑ ทัพพี
   ๑ ส่วน
   ทัพพี
   ๒ ช้อนโต๊ะ
   ไขมัน
   ผัก
   อนา ๑ เทพี
   (ลงชือ)…
   (นางสายชล จํานงค์สาร)
   พยาบาลวิชาชนชํานาญการ
   ประธานกรรมการ
   f! Yi
   กรรมการ ลงชื่อ)…….. ช่น นรินทร์
   (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร)
   พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
   (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมนูญศิลป์)
   พยาบาชีพชํานาญการ
   กรรมการ
   -ml-
   อาหารอ่อนสามัญ ๑,๕๐๐ กิโลแคลอรี ประกอบด้วยประกอบอาหารเป็น ๓ มื้อ ประกอบด้วย
   ๓
   (ลงชื่อ)…..
   F
   มอ
   เช้า
   รายการ
   จํานวน
   ข้าว แป้ง
   เนื้อสัตว์
   ไขมัน
   1/
   0
   นาตาล
   5 ทัพพี
   ๑.๕ ช้อนโต๊ะ ๓ ช้อนชา
   i/
   ๓ ช้อนชา
   ๑ ทัพพี
   ผัก
   กลางวัน
   ข้าวแป้ง
   ๒ ทัพพี
   ไขมัน
   น่าตาล เพือสัตว์

• ช้อนชา
  ๑.๕ ช้อนโต๊ะ
  ๒ ช้อนโต๊ะ
  ថា
  ដ
  ๒ ทัพพี
  ผลไม้
  ๑ ส่วน
  เย็น
  ข้าว แป้ง
  ๒ ทัพพี
  5 ช้อนโต๊ะ
  เนื้อสัตว์
  ไขมัน
  ผัก
  ผลไม้
• ช้อนชา
  ๑-๒ทัพพี ๏ ส่วน
  (ลงชื่อ)..
  cj
  (นางสายชล จํานงค์สาว)
  ประธานกรรมการ
  พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
  กรรมการ (ลงชื่อ)….
  พัน ท
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวพ้นน์นรินทร์ ธรรมนูญ ลป
  รรรมบุญศิลป์)
  พยาบาลวิชาชีพ การ
  กรรมการ
  อาหารธรรมดาพิเศษ 5,000 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยประกอบอาหารเป็น ๓ มื้อ ประกอบด้วย
  มอ
  รายการ
  เขา
  ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์
  ไขมัน
  กลางวัน
  จํานวน
  ๒ ทัพพี
  ๓ ช้อนโต๊ะ
  นาตาล
  ผัก ข
  ข้าวแป้ง
  นําตาล
  ม
  เนื้อสัตว์
  ๒ ซ่อน า
  ๓ ช้อนชา
  ทัพพี
  ๒ ช้อนชา
  ๒ ช้อนโต
  ไขมัน
  ๒ ช้อนโต๊ะ
  ผัก
  ทัพพี
  ผลไม้
  ๑ ส่วน
  อาหารว่าง
  นม หรือ นําส้ม
  ด กล่อง
  ขนม:
  ดยน
  เย็น
  ข้าว แป้ง
  ภา
  ทัพพี
  เนื้อสัตว์
  ๒ ช้อนโต๊ะ
  ไขมัน
  ๓ ช้อนชา
  ผัก
  ทัพที
  ผลไม้
  ๑ ส่วน
  หมายเหตุ อาหารธรรมดา (พิเศษ) อาหารที่จัดให้เหมือนอาหารธรรมดาทั่วไป เพิ่มอาหารว่างระหว่างมื้อ
  (ลงชื่อ)
  A
  (นางสายชล จํานงค์สาร)
  พยาบาลวิชาชีพ าน" การ
  ประธานกรรมการ
  (ลงชื่อ)….
  …กรรมการ (ลงชื่อ)…….
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
  พันนั้นรนทร์ (นางสาวพันกร ธรรมล
  กรรมการ
  !
  พยาบาลชาชีพชํานาญการ
  ๔. ลักษณะอาหารของผู้ป่วยใน
  ประเภท
  อาหาร
  ตารางแสดงตัวอย่างรายการอาหารผู้ป่วยประจําวัน
  มอ
  รายการอาหาร
  ๑. อาหาร
  ธรรมดาพิเศษ
  เข่า
  กลางวัน
  ๑. ข้าวต้มเครือง - ไข่ลวกหรือผลไม้ หรือขนม-เครื่องดื่ม (โอวัลติน นมถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต) หรือ
  5.ข้าวต้ม+กับข้าว ๒ อย่าง + ผลไม้หรือขนม ๑ อย่าง
  4

9. ข้าวสวย + กับข้าว ๆ อย่าง ประกอบด้วย แกงจืด หรือ แกงเผ็ด ผัดและทอดหรือนิ่ง + เครื่องดื่ม (โอวัลติน นมถั่ว เหลือง,ข้าวโอ๊ต)
   ๒. อาหารจานเดียว + ผลไม้หรือขนม ๓ อย่าง
   ๒. อาหารอ่อน
   พิเศษ
   :
   .
   G).
   อาหารว่าง (บ่าย)
   สมุนไพร หรือนม UHT

• ขนม. 4 อย่าง (เบเกอรี่หรือขนม
  ไทย)
  เย็น
  เช้า
  กลางวัน
  อาหารว่าง (บ่าย)
  เย
  ๑. ข้าวสวย-กับข้าว ๓ อย่าง ผลไม้หรือนมถั่วเหลืองหรือขนม ๑. ข้าวต้มเครื่อง - ไข่ลวกหรือผลไม้ หรือขนม + เครื่องดื่ม (โอวัลติน, นมถั่วเหลือง,ข้าวโอ๊ต) หรือ

5. ข้าวต้ม+กับข้าว ๒ อย่าง + ผลไม้หรือขนม ๑ อย่าง ๑. ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๓ อย่าง-ขนมหวาน หรือผลไม้
6. ก๋วยเตี๋ยวน้ํา ผลไม้หรือขนมหวาน หรือเป็นอาหารจาน เตียวอื่นๆ ที่ย่อยง่าย ไม่มีการแข็ง ลักษณะอ่อนนุ่ม
   ๑. น้ําสมุนไพร หรือนม UHT -
   ขนมนุ่มๆ
   ๑. ข้าวต้ม - กับข้าว ๓ อย่าง - ผลไม้หรือนมถั่วเหลืองหรือขน

(ลงชื่อ)……
(นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
ประธานกรรมการ
(ลงชื่อ)…
กรรมการ ลงชัย).. แน่น ท
กรรมการ
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
(นางสาวพันนั้นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
๓. อาหาร
ธรรมดาสามัญ
๔. อาหารลด i
โซเดียม
(ธรรมดาพิเศษ)
เซา
กลางวัน
เยน
เช้า
กลางวัน
อาหารว่าง
(บ่าย)
เยน
เช้า
กลางวน
๕. อาหารลด โซเดียม
(อ่อนพิเศษ)
อาหารว่าง
(บ่าย)
เยน
!
๑. ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม ๑ ฟอง หรือ
เครื่องดื่มชงสําเร็จรูป
๑. ข้าวสวย - กับข้าว ๒ อย่าง ขนมหวานหรือผลไม้
+
(เฉพาะอาหารเฉพาะโรค)
๒. อาหารจานเดียว 9 อย่าง + ซุปหรือแกงจืด ๑ อย่าง - ขนมหวานหรือ ผลไม้ เฉพาะอาหารเฉพาะโรค
๑. ข้าวสวย+กับข้าว ๒ อย่าง ผลไม้หรือขนม
+
๒
๑. ข้าวต้มเครื่อง/ ข้าวต้มกับข้าว 3 อย่าง และไข่ลวกหรือเครื่องดื่มชง (โอวัลติน, นมถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต)
๑. ข้าวสวย + กับข้าว ๓ อย่าง + ขนม หรือผลไม้หรือ
อาหารจานเดียว + ซุปหรือแกงจืด ลดเครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็ม
๑. น้ําสมุนไพร หรือนม UHT + ขนมที่มีการคํานวณโซเดียม
ด. ข้าวสวย+กับข้าว ๓ อย่าง-ผลไม้หรือหรือขนม
๑. ข้าวต้มเครื่อง + ไข่ลวก
๒
๒. ข้าวต้มกับข้าว 3 อย่าง + เครื่องดื่ม (โอวัลติน นมถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต) ๑. ข้าวต้มเครื่อง + กับข้าว ๓ อย่าง -ขนมหรือผลไม้หรือ
๓
อาหารจานเดียว - ซุปหรือแกงจืด ลดเครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็ม
๑.
น้ําสมุนไพร หรือนม UHT + ขนมที่มีการคํานวณโซเดียม
ด.ข้าวต้มเครื่อง + กับข้าว ๓ อย่าง : ขนมหรือผลไม้หรือ อาหารจานเดียว ซุปหรือแกงจืด ลดเครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็ม
:
(ลงชื่อ)..
& &
ประธานกรรมการ
(ลงชื่อ)…………..
(นางสายชล จํานงค์สาร)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
.กรรมการ (ลงชื่อ)……….. พันนรนท
…กรรมการ
(นางสาวพันนรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
į.๖. อาหารลด
เช้า
ด.
โชเตียม (ธรรมดาสามัญ)
กลางวัน
เย็น
๗. อาหารลด
โซเดียม (อ่อนสามัญ)
เช้า
กลางวัน
เยน
เช้า
กลางวัน
๘. อาหาร
เบาหวาน
(ธรรมดาพิเศษ)
อาหารว่าง
(บ่าย)
เย็น
-GG-
๒
ด
ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม ๑ ฟอง หรือ เครื่องดื่มชงสําเร็จรูป
๑. ข้าวสวย + กับข้าว ๒ อย่าง+ ขนมหวานหรือผลไม้
๒. อาหารจานเดียว ๑ อย่าง + ซุบหรือแกงจืด
อย่าง + ซุบหรือแกงจืด 9 อย่าง + ขนมหวาน
หรือผลไม้
ลดเครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็ม
ข้าวสวย+กับข้าว ๒ อย่าง ผลไม้หรือขนม ลดเครื่องปรุงรสที่ให้
ความเค็ม
๑. ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม อ นอง หรือ เครื่องดื่มชงสําเร็จรูป
Q.
ข้าวต้มกับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม ๑ ฟอง หรือ เครื่องดื่มชง สําเร็จรูป
๒. ข้าวต้มเครื่อง หรือ ก๋วยเตี๋ยว ขนมหวานหรือผลไม้ที่นุ่ม ลดเครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็ม
๑. ข้าวต้ม+กับข้าว 5 อย่าง หรือ
๒. ข้าวต้มเครื่อง หรือ ก๋วยเตี๋ยว ขนมหวานหรือผลไม้ที่นุ่ม ลดเครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็ม
๑. ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม ๑ ฟอง หรือ เครื่องดื่มชงสําเร็จรูปไม่หวาน
๑. ข้าวสวย + กับข้าว ๓ อย่าง +ผลไม้หวานน้อย
๒. น้ําสมุนไพร/นมพร่องมันเนย/ขนมที่ไม่เติมน้ําตาล/ผลไม้
ข้าวสวยกับข้าว ๓ อย่าง + ผลไม้
(ลงชือ)…..
&
ประธานกรรมการ
(นางสายชล จํานงค์สาร)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
70141 กรรมการ (ลงชื่อ) ในน
(นางสาวพัน นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
(ลงชื่อ)……
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร)
พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
พยาบาลวิชาชีพนาญการ
กรรมการ
·Gio-
๔. อาหารเบาหวาน
(อ่อนพิเศษ)
(ธรรมดาสามัญ)
เช้า
กลางวัน
อาหารว่าง
(บ่าย)
เน
เข้า
๑๐. อาหาร
เบาหวาน
กลางวัน
เย็น
ช้า
ด. อาหาร
เบาหวาน
(อ่อนสามัญ)
หมายเหตุ
.
อ
กลางวัน
เย็น
เยน
4
ด. ข้าวต้มเครื่อง + ไข่ลวก
๒. ข้าวต้ม กับข้าว 3 อย่าง และนมพร่องมันเนยหรือนมถั่วเหลือง รสจืด
๑. ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม - กับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม ๑ ฟอง หรือ เครื่องดื่มชงสําเร็จรูปไม่หวาน
๑. น้ําสมุนไพร/นมพร่องมันเนย/ขนมที่ไม่เติมน้ําตาล/ผลไม้อ่อนนุ่ม
๑. ข้าวต้ม+กับข้าว ๒ อย่าง หรือ
๒. ข้าวต้มเครื่องหรือก๋วยเตี๋ยว ผลไม้ที่นุ่มหวานน้อยหรือนมรสจืด/ นมถั่วเหลืองไม่หวาน
(9),
}
ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม ๑ ฟอง หรือ เครื่องดื่มชงสําเร็จรูปไม่หวาน
๑. ข้าวสวย + กับข้าว ๓ อย่าง ผลไม้น้อย หรือ
๒. อาหารจานเดียว ๑ อย่าง + ผลไม้หวานน้อย
๑. ข้าวสวย+กับข้าว ๒ อย่าง ผลไม้
๑. ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๒ อย่าง และไข่ต้ม ๑ ฟอง หรือ เครื่องดื่มชงสําเร็จรูปไม่หวาน
๑. ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว 2 อย่าง ผลไม้หวานน้อย
ข้าวต้มเครื่องหรือข้าวต้ม + กับข้าว ๒ อย่าง ผลไม้หวานน้อย
1
ผู้ป่วยหลังคลอด เพิ่มไข่ต้ม ๑ ฟอง พร้อมน้ําขิงสําเร็จรูปหวานน้อย สําหรับอาหารมื้อเช้าทุกวัน
(ลงชื่อ)….
ต
© C
(นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
ประธานกรรมการ
(ลงชื่อ).
กรรมการ (ลงชื่อ)
พัน นนท
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
(นางสาวพ้นน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
กรรมการ
ตารางที่๑ แสดงสัดส่วนการผลิตอาหารจํากัดโซเดียมประเภทแกงเผ็ด
จํานวนผู้ รับประทาน
ปริมาณน้ํา ๒ ลิตร
ปริมาณผัก (ส่วนที่กินได้)
กะทิธัญพืช
ซีอิ้วขาว
นํ้าตาล
๑๐ คน
♦
ลิตร
๗๐๐ กรัม
๑๐๐ กรัม
QUN. + ☹YY.
๒ กรัม
o คน
5 ลิตร
๒,๔๐๐ กรัม
๒๐๐ กรัม
152M. + LOV
๓๐ คน
๓ ลิตร
๓ กรัม
60,000 79:
๓๐๐ กรัม
← บท..
ดรัม
:
๐ คน
๔. สูตร
๒,๘๐๐ กรัม
๔๐๐ กรัม
*ชต. + **
๕ กรัม
๕๐ ฅน
๕ ลิตร
๓,๕๐๐ กรัม
๕๐๐ กรัม
ชต. + ชช.
5 กรัม
วอ คน
5 ลิตร
๔,๒๐๐ กรัม
boo กรม
ฟอ คน
៧ តិច
๔,๙๐๐ กรัม
๙๐๐ กรม
C TF.
«ชต. + คน.
๘ กรม
๔ กรม
co คน
๙๐ คน
៨
ลิตร
จ.
๕,๐๐๐ กรัม
๘๐๐ กรัม
๑๐ ต. + ๒ชช.
๑๐ กรัม
๖,๐๐๐ กรัม
๙๐๐ กรัม:
๑๒ ชต.
๑๑ กรัม
๒๐๐ คน
๑๐ ลิตร
๗,๐๐๐ กรัม
๑,๐๐๐ กรัม
๑๓ ต. + ๑ ช.
๑๒ กรัม
ตารางที่๒ แสดงสัดส่วนการผลิตอาหารจํากัดโซเดียมประเภทผัด
จํานวนผู้ รับประทาน
ปริมาณเนื้อสัตว์
(ดส่วน/คน นน.ติบ
๔๕กรัม )
ปริมาณผัก (ส่วนที่กินได้)
น้ํามันพืช
(๑ชช./คน)
ซีอิ๊วขาว
๒๐ คน
๔๕๐ กรม
๙๐๐ กรัม
ลายเ
๒๐ คน
๙๐๐ กรัม
๓๐ คน
๑,๓๕๐ กรัม
๑,๔๐๐ กรม
๒.๑๐๐ กรัม
๗ ชต.
๑๐ ชต.
a tn. I o N.
+
๒ ชต. + 5 ต.
๔๔ ชต.
๔๐ คน
๑.๘๐๐ กรัม
5.๘๐๐ กรัม
๑๓ ชต.
๕๐ คน
๒,๒๕๐ กรัม
๓,๕๐๐ กรัม
๑ ถต.
0.
ง๐ คน
๔.๗๐๐ กรม
๗๐ คน
๓.๑๕๐ กรม
๘๐ คน
๓.๖๐๐ กรัม
๔.๒๐๐ กรัม
๔.๙๐๐ กรัม
๕,๖๐๐กรัม
๑ ถต. + ๔ ต.
๑ ถต.
๕ ชต. + ค ชช.
bun. + @ 9%.
ต.

๗ ต.
๙ ชต. + @ .
๑ ถต. + go up.
Go V. - II.
๕๐ คน
๔,๐๕๐ กรัม
๑,๓๐๐ กรม
ค
ลต. + Gm ชต.
๑๒ ชต.
๑๐๐ คน
๔.๕๐๐ กรัม
๗,๐๐๐ กรัม
๑๙ “ต. + 0
8
(ลงชื่อ)…..
(นางสายชล จํานงค์สาร)
พยาบาลวิชาชีพ นาญการ
1.
ふ
กรรมการ
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
ประธานกรรมการ
ฟา นรินทร์
(นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญ
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
ลงชื่อ………
-AK-
๕. ประเภทอาหาร
๕.๑ อาหารอ่อน

• ข้าวต้มเครื่อง หมู, ไก่, ปลา
• ข้าวต้มขาว + กับข้าวที่มีลักษณะอ่อนนุ่ม
  ๕.๒ อาหารเฉพาะโรค
  อาหารงดหวาน ปรุงโดยไม่ใส่น้ําตาล, อาหารว่างให้ใช้นมจืด นมถั่วเหลืองไม่มีน้ําตาล งดขนมหวาน ให้จัดผลไม้ที่มีรสหวานน้อยแทน เช่น ชมพู่ แอปเปิ้ล แก้วมังกร, ฝรั่ง สาลี่

—

• อาหารงดเค็ม ปรุงโดยไม่ใส่เกลือ, ไม่ใส่น้ําปลา, ไม่ใส่ซีอิ้วขาว, งดเค็ม, ปลาเค็ม, อาหารแปรรูป อาหารงดมัน ปรุงอาหารโดยไม่ใส่น้ํามัน, งดไข่แดง, งัดปลาหมึก งดเนื้อสัตว์ติดมัน, งดกะทิ, ให้ปรุงอาหาร
  ด้วยวิธีต้ม นึ่ง ย่าง แทนการทอด
  1
• เมนูที่มีกะทิให้เปลี่ยนเป็นนมพร่องมันเนยแทน
  ๕.๓ อาหารงดสีดําแดง
  งดอาหารที่มีสีดํา หรือ สีแดง เช่น ข้าวหมูแดง, แตงโม, องุ่น, มะเขือเทศ, เลือดหมู, ตับ, กุนเชียง นํ้าแดง, เฉาก๊วย
  ๕.๔ อาหารโรคเก๊าท์
• ให้งดสัตว์ปีก เช่น ไก่ เป็ด ทุกชนิด
  ๕.๕ อาหารสําหรับผู้ป่วยเด็ก
• ข้าวมีลักษณะอ่อนนุ่ม จัดจานอาหารให้มีสีสัน น่ารับประทาน เหมาะสําหรับอาหารเด็ก
  หมายเหตุ
  กรณีผู้ป่วยที่เป็นอิสลาม ให้เปลี่ยนอาหารเป็น ไก่ หรือ ปล” แทนหมู
  ถ้าเป็นไก่ ให้ใช้ไก่ที่มีตรา “ฮาลาล” หรือซื้อจากร้านอิสลาม
• ผลิตภัณฑ์ที่นํามาประกอบอาหารต้องมี เครื่องหมาย GMP รับรองมาตรฐาน
• ปรุงอาหารทุกชนิดไม่ใส่ผงชูรส หรือผงปรุงรส
• ผู้ป่วยห้องคลอดเพิ่มไข่ต้ม ๑ ฟอง และ น้ําขิงหวานน้อย สําหรับอาหารทุกมื้อ
• กรณีที่แพทย์มีคําสั่งให้เพิ่มไข่เพื่อการรักษา จัดไข่ต้ม ตามจํานวนในใบสั่งรายการอาหาร
  ๖. สูตรอาหารปั่น
  ๖.๑. สูตรอาหารปั่น
  ๑๑
  ๖.๒. สูตรอาหารปั่น ๑ : ๑ เบาหวาน
  ๖.. สูตรอาหารใน ๑.๕ : ๑
  ๖.๔. สูตรอาหารปั่น ๒.๕ : ๒ เบาหวาน ๖.๕. สูตรอาหารปั่น ๒ : ๑
  (ลงชื่อ)
  (นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  ประชากรมการ
  (ลงชื่อ)…………
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  กรรมการ (ลงชื่อ)……….
  (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
  0
  พยาบาลวิชาชีพ นายกกร
  ..กรรมการ
  -๑๕-
  ๗. ขั้นตอนเตรียมอาหารปั่น
  ๓.๑ วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องครัว ที่ใช้สําหรับทําอาหารปั่น ล้างให้สะอาด ลวก หรือ นึ่ง ก่อนใช้ทุกครั้ง ๗.๒ ล้างวัตถุดิบ หรือ ส่วนผสม ที่ใช้สําหรับ อาหารปั่น
  ๒.๓ นําส่วนผสมทั้งหมดต้มรวมกันตามส่วนให้สุก จนเปื่อย นุ่ม
  ๓๗.๔ ส่วนผสมที่ต้มสุกทั้งหมด ตักใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด
  ๗.๕ กรองด้วยกระชซอนใส่ในโถหรือเหยือกที่สะอาด ใช้ช้อนเคาะเบาๆบนกระชอน ใช้เฉพาะอาหารนั่นไม่
  เอากากอาหาร
  ๓.๖ อาหารปั่นที่กรองแล้ว ไม่เหนียว ไม่หนืด ไม่ใสมาก จนเกินไป
  ๗.๗ ตวงอาหารปัน ปริมาณ จํานวน ตามสัดส่วน ที่แพทย์สั่ง
  ๗.๘ บรรจุอาหารลงในถุงที่ถูกต้องแยกบรรจุถุงละ 6 มื้อ อุปกรณ์ที่ใช้ต้องสะอาด
  ๗.๔ ถุงอาหารปิดให้มิดชิด ต้องไหลผ่านสายง่าย สะดวก
  หมายเหตุ ๑. อาหารปั้นเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ ๔-๕ องศา ได้ไม่เกิน ๑๒ ชั่วโมง
  ๒. กรณีมีคําสั่งเพิ่มไข่ขาวให้จัดมาตามจํานวนในใบสั่งรายการอาหาร
  ๓. ๕
  ผู้รับจ้างจะต้องเป็นผู้จัดหาถุง Nutri-Bag ขนาดบรรจุ ๕๐๐ ๕ สําหรับบรรจุอาหารเหลวทางสายการบอก ปริมาณของอาหารเหลวทุกมื้ออาหาร
  สูตรทําไข่นึ่ง สําหรับอาหารปั่น
  ๑. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะถ้วยละ 6 ฟอง ตีให้เข้ากันไม่ต้องปรุงรส
  ๒. กรณีเพิ่มไข่ขาวนําไปใส่ภาชนะถ้วยละ 6 ฟอง แยกไข่แดงออก ตีไข่ขาวให้เข้ากันไม่ต้องปรุงรส
  A.
  นําไปนึ่ง หรือ ใน ๑๐ นาที แล้วนําไปปั่นรวมกับวัตถุดิบอื่น
  สูตรอาหารปั่นผสม (ใช้เครื่องปั่น) จํานวน ๑,๐๐๐ ซีซี / วัน
  เข่ไก่นึง
  ด
  วัตถุดิบ
  จํานวน (กรัม)
  ๒๕๐
  เนื้ออกไก่
  ตับไก่
  กล้วยน้ําว้า
  MOO
  ฟักทอง
  000
  บ
  นําตาลทราย
  be
  น: ผงจืด
  ao
  น้ํามันพืช
  bo
  เกลือ
  ๒.๕
  ๑,๐๐๐ มล.
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล.
  (Prot : CHO : Fat : tea : ๕๐ : ๓๐)
  โปรตีน ๕๐.๕๘ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๑๒๗.๗๕๔ กรัม
  ไขมัน ๓๔.๗๙ กรัม
  คลอเรสเตอรอล * * *
  โซเดียม ๑.๒๔๑.๔๕ มิลลิกรัม
  พลังงาน ๑,๐๐๖.๔๓ “โลแคลอรี
  ๔
  เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ - ๔๕ องศา
  —
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  (atte)…..
  (นางสายชล จํานงค์สาร)
  ประธานกรรมการ
  (ลงชื่อ)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวประดิษฐ) ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  กรรมการ สง อ.
  (นางสาวพันใน
  ธรรมนูญ
  พยาบาลวิชา นาน การ
  กรรมา
  สูตรอาหารปั่นผสม ๑ : ๑ โรคเบาหวาน (ใช้เครื่องปั่น) จํานวน 9,000 ซีซี / วัน
  จํานวน (กรัม)
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐
  มล.
  ๑๒๐
  (Prot: CHO: Fat: leo: lo : ka)
  วัตถุดิบ
  ไข่ไก่นั่ง
  เนียอก
  ตบเก่
  กล้วยน้ําว้า ฟักทอง
  : นาตาลทราย
  leo
  นมผงจืด
  mo
  ผักกาดขาว
  Fro
  ๒๕
  900
  ๒๐๐
  โปรตีน ๔๙ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๑๓๐ กรัม
  ไขมัน ๑๓๐ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๑๕๐ มิลลิกรั โซเดียม ๑,๕๒๐ มิลลิกรัม
  พลังงาน ๑.๐๐๔ กิโลแคลอรี
  น้ํามันพืช
  | เกลือ
  ๒.๕
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  ’ ๑,๐๐๐ มล.
  เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ – ๕ องศา
  ๔ ๕
  (ลงชื่อ).
  ประธานกรรมการ
  (นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (ลงชื่อ)…………..
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพซ้อน าญการ
  (ลงมือ)…. กรรมการ
  ฟินนนรินทร์
  กรรมการ
  (นางสาวพันนรินทร์ ธรรมบุญศิลป
  พยาบาลวิชาชีพ นายกร
  -GS-
  วัตถุดิบ
  ๕ ๑
  สูตรอาหารปันผสม ๑.๕ : ๑ (ใช้เครื่องปั่น) จํานวน 9,000 ซีซี / วัน
  จํานวน (กรัม)
  ไข่ไก่นั่ง
  ๕๐
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล.
  (Frot: CHO: Fat: bọ: como)
  ไข่ขาวนิ่ง
  เนื้ออกไก่
  ตับไก่
  ! ๒๕
  กล้วยน้ําว้า
  ฟ้าทอง
  600
  นาตาลทราย
  ២៨
  ๑๕๐
  ลอง
  โปรตีน ๖๐.๙๕ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๑๙๐ กรัม
  ไขมัน ๕๔.๖๕ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๕๕๑ มิลลิกรัม โซเดียม ๑,๕๔๒.๕ มิลลิกรัม
  พลังงาน ๑.๕๐๓ กิโลแคลอรี่
  น้ํามันพืช
  ๑๒๘
  เกลือ
  ๒.๕
  เติมนําต้มสุกจนครบ
  ๑,๐๐๐ มล.
  เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔
  —
  ๕ องศา
  (ลงชื่อ)………
  र्ल ब् co
  (นางสายชล จํานงค์สร พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (ลงชื่อ)
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชานาญการ
  กรรมการ
  สงฆ์อ
  ประธานกรรมการ
  นนิรันท
  (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  กรรมกา
  -05-
  สูตรอาหารปั่นผสม ๑.๕ : ๑ โรคเบาหวาน (ใช้เครื่องปั่น)จํานวน ๑,๐๐๐ ซีซี / วัน
  ไข่ขาวนึง
  เนื้ออกไก่
  ตับไก่
  วัตถุดิบ
  กล้วยนํ้าว่า
  จํานวน (กรัม)
  ១២១
  no
  ! ๒๕
  ooo
  ๑๐๐
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล.
  (Frot: CHO: fat:c:go: mo
  โปรตีน ๖๔ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๑๙๙ กรัม
  ไขมัน ๕๐ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๑๘๐ มิลลิกรัม
  โซเดียม ๑,๕๕๐ มิลลิกรัม
  พลังงาน ๑.๕๐๒ กิโลแคลอรี่
  1
  ฟักทอง
  น้ําตาลทราย
  mo
  นมผงจืด
  ดด
  ผักกาดขาว
  ๒๐๐
  น้ํามันพืช
  ๒๐
  เกลือ
  ๒.๕
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  ๑,๐๐๐ มล.
  เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ
  ๔ – ๕ องศา
  (ละซ๊อ).
  1ระธานกรรมการ
  (นางสายชล จํานงค์สาร พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (ลงชื่อ)
  กรรมการ สงซ๊อ
  กรรมการ
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวนนทร์ ธรรมบุญ ศิล :
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  -QX-
  สูตรอาหารปั่นผสม. ๒ : ๑ (ใช้เครื่องปั่น)
  ๑
  จํานวน
  @),000
  ซีซี / วัน
  จํานวน (กรัม)
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 0.000 มล.
  ไข่นิ่ง
  ไข่ขาวนิ่ง
  วัตถุดิบ
  Goo
  ๒๐๐
  เนื้ออกไก่
  ៧០
  บเก่ กล้วยนํ้าว่า
  ฟักทอง
  ๒๕
  ๑๐๐
  บ
  นาตาลทราย
  น้ํามันพืช
  ๕๐
  เกลือ
  ๒.๕
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  (Frot : CHO : Fat : ๑ : ๕๓ : ๓๒)
  โปรตีน ๗๗.๘ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๒๖๓.๗๕ กรัม
  ไขมัน ๗๐.๗ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๗๙๓ มิลลิกรัม
  โซเดียม ๑.๖๘๖.๕ มิลลิกรัม พลังงาน ๒,๐๐๐ กิโลแคลอรี่
  ๑๒,๐๐๐ มล
  เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ - ๕ องศา
  (asão)………
  $ ….
  (นางสายชล จํานงค์สาร)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  ….บระธานกรรมการ
  (ลงชื่อ)
  ; เ
  (1)
  {{\
  กรรมการ (ลงชื่อ)…….. พันนัน เท
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวพันนรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  กรรมการ
  ๘.การเบิกอาหาร
• ผู้ว่าจ้างจะแจ้งจํานวนอาหารที่จะจัดส่งให้แก่ผู้รับจ้างของมื้อเช้า ทางจดหมายอิเล็กทรอนิกส์ (อีเมล) ในเวลา ๑๔.๐๐ น. และผู้ว่าจ้างจะแจ้งจํานวนอาหารของมื้อกลางวัน อาหารว่าง รวมถึงกรณีที่ผู้ว่าจ้างจะลดหรือเพิ่ม จํานวนอาหาร ของมื้อกลางวัน, อาหารว่าง ทางจดหมายอิเล็กทรอนิกส์ (อีเมล) ในเวลา ๐๙.๐๐ น. ส่วนอาหารมื้อเย็น ผู้ว่าจ้างจะแจ้งจํานวนอาหาร ทางจดหมายอิเล็กทรอนิกส์ (อีเมล) ในเวลา ๑๔.๐๐ น.
  ๔. การจัดส่งอาหาร
  ๔.๑ จัดอาหารเป็นชุด สําหรับผู้ป่วยแต่ละราย และติดป้ายชื่อ
  ซอ..
  สกุล…
  ชน.
  เตียง
  อ่อน
  D] น้ําซุปใส
  ประเภทอาหาร
  ธรรมดา C อาหารปั่น.
  1 น้ําข้าวต้ม | โจ๊กนั่น
  งดหวาน
  งดเค็ม
  งดมัน
  .CC
  |
  ๔.๒ กล่องบรรจุอาหาร (สําหรับผู้ป่วยห้องแยกโรค) โดยผู้รับจ้างต้องจัดเตรียมภาชนะด้วยตนเอง
  ๙.๓ เวลาในการจัดส่งอาหาร
• อาหารร้อน
  -ผลไม้ หรือขนมหวาน
  อาหารนั่น
  อาหารเช้า
  อาหารกลางวัน
  เวลา ๐๗.๓๐

6.00 9.
เวลา ๑๑.๓๐

๑๒.๐๐ น.
อาหารว่างสําหรับผู้ป่วย เวลา ๑๔.๐๐ - ๑๔.๓๐ น.
อาหารเย็น
เวลา ๑๖.๐๐ -๑๖.๓๐ น.
๔.๔ เวลาเก็บภาชนะ
อาหารเช้า
อาหารกลางวัน
อาหารเย็น
เวลา ๙.๐๐ น.
เวลา ๑๓.๐๐ น.
เวลา ๑๓.๐๐ น.
หมายเหตุ กรณีผู้ว่าจ้างขอเพิ่มจํานวนอาหารมื้อเช้าไม่เกิน ๘.๓๐ น. มื้อกลางวันไม่เกิน ๒.๓๐ น. มื้อเย็นไม่เกิน ๑๖.๓๐ น. หากไม่สามารถส่งมอบอาหารได้ตามกําหนดเวลา ผู้รับจ้างต้องรับความเสียหายที่เกิดขึ้นทั้ง
(ลงชื่อ)……..
(ลงชื่อ)….
c &
ประธานกรรมการ
(นางสายชล จํานงค์ สาร)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
กรรมการ
ลงอ
ฟันฝน ทร
นางสาวพันนั้นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
พยาบาลวิชาการ
กรรมการ-logo-
ลักษณะของอาหารผู้ป่วยใน
๑. อาหารผู้ป่วยสามัญ ให้จัดรายการอาหาร ดังนี้ เมนูอาหารวันจันทร์
อาหารเข้า (๗.๐๐-๘.๐๐น.)
๒
… : ข้าวต้มไก่ก้อนโรยเห็ดหอมทรงเครื่อง ๒ ก้อน น้ําเต้าหู้หวานน้อย -
ข้าวต้มไก่ก้อนโรยเห็ดหอมทรงเครื่อง ๒ ก้อน น้ําเต้าห้หวานน้อย
(อ่อน) ข้าวต้ม
บ
อาหารมื้อกลางวัน (๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น.)
จืดผักกาดเต้าหู้หมูสับ ผัดขิงใส่หมูสับ
(เด็ก : ให้ปลาทอดแทนผัดขิงหมูสับ)
ปลานิลทอด
…
แก้วมังกร ๕ ชิ้น
(อ่อน)
:1
(ธรรมดา)
ข้าวสวย ต้มจืดผักกาดเต้าหู้หมูสับ ผัดขิงใส่หมูสับ
(กรณี เด็ก : ให้ปลาทอดแทนผังตัวหมูสับ
ตาล ปลานิลทอด แก้วมังกร ๕ ชิ้น
********* (๑๔.๐๐ น.) น้ําสมุนไพร+ซาลาเปา อาหารมื้อเย็น (๑๖.00 น.)
!
ข้าวต้
1.ลาดอลลี่ผัดฉ่า(ไม่เผ็ด)
(เด็ก : ให้ไข่ตัวแทนปลาดอลลี่ผัดว่า)
ต้มจืดมะระหมูสับ 1. ไข่คั่วหมูสับ
๕
มะละกอ ๕ ชน
หมายเหตุ: ห้องคลอด ไข่ต้ม ๑ ฟอง และน้ําขิงหวานน้อยทุกเข้า
(ธรรมดา)
ข้าวสวย
ปลาดอลลี่ผัดฉ่า ไม่เช็ด)
(เด๊ก : ให้ไข่คั่วแทนปลาดอลลี่ผัดฉ่า)
ต้มจืดมะระทมสับ 17 ไข่คั่วหมูสับ
มะละกอ ๕ ขึ้น
(ลงชื่อ)
(ลงชื่อ)………..
G
E
ประธานกรรมการ
i
(นางสายชล จํานงค์สาร)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
กรรมการ (ลงชื่อ) ฟันฝน m
กรรม
(นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
พยาบาล กานา การ
!
-clo-
เมนูอาหารวันอังคาร
อาหารเช้า (๗.๐๐-๘.๐๐น.)

1. : : ข้าวต้มกุ้งสับผัดเห็ดหอม ๒ ช้อนโต๊ะพูน ไมโลหวานน้อย
   1
   །་
   : ข้าวต้มกุ้งสับผัดเห็ดหอม ๒ ช้อนโต๊ะพูน ไมโลหวานน้อย 1 ราย ในการ
   อาหารมื้อกลางวัน (๑๑.00-05.00 น.)
   i
   (ธรรมดา)
   (อ่อน)
   ข้าวตัง
   ไข่ตุ๋นหมูสับ
   ผัดฟักทองใส่ไข่
   …… หมูปั้นก้อนกระเทียมพริกไทย
   เฉาก๊วยหวานน้อย(หวานน้อย) เบาหวาน ผลไม้ ๔-๕ ชิ้นพอดีคํา
   (อ่อน)
   ข้าวต้ม
   มจืดหัวไชเท้าไก่ก้อน
   ไก่สับผัดกระเทียม

• กุ้งผัดบร็อคโคลี
  แตงโม ๕ ชิน
  ..
  ข้าวสวย ไข่ตุ๋นหมูสับ
  ผัดฟักทองใส่ไข่
• หมูปั้นก้อนกระเทียมพริกไทย

ปี พ.ศ. (๒๕๐๐ น.) นมจืด
อาหารมื้อเย็น (๑๖.00 น.)
หมายเหตุ: ห้องคลอด ไข่ต้ม 2 ฟอง และน้ํายิ่งหวานน้อยทุกเช้า
เฉาก๊วยหวานน้อย(หวานน้อย) เบาหวาน ผลไม้ ๔-๕ ชิ้นพอดีคํา ขนมจีบ ๔ ลูก
(ธรรมดา)
ข้าวสวย
ต้มจืดหัวไชเท้าไก่ก้อน
ไก่สับผัดกระเทียม
กุ้งผัดบร็อคโคลี แตงโม ๕ ชิ้น
(ลงชื่อ)…
(นางสายชล จํานงค์สาร พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
ประธานกรรมการ
พัน นรินทร์
14
(นางสาวพันนรินทร์ ธรรมบุญศิลป์
พยาบาลวิชาชีพงาน การ
(ลงชื่อ)..
กรรมการ Asão)……
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
กรรมทาง
-10-
เมนูอาหารวันพุธ
อาหารเช้า (๓.๐๐-๘.๐๐น.)
:
โจ๊กใส่ไข่หมูก้อน 5 ก้อน ไข่ต้ม กับ เครื่องดื่มธัญพืชไม่
(เด็ก…

• 1 : โจ๊กใส่ไข่ไก่ก้อน 5 ก้อน ไข่ต้ม กับ เครื่องดื่มธัญพืช (เด็ก
  ::
  ఏ
  อาหารมื้อกลางวัน (๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น.)
  (อ่อน) ข้าวต้ม
  !
  ต้มจืดหมูก้อนสาหร่าย ๔ ก้อน หมูสับผัดผักสามสี
  :
  แก้วมังกร ๕ ซีน
  (ธรรมดา) ข้าวผัดไก่สับผักสามสี
  ต้มจืดหมูก้อนสาหร่าย ก้อน
  แก้วมังกร 4 ชิ้น

• (๑๔.๐๐ น.) น้ําสมุนไพร + ขนมจีบ อาหารมื้อเย็น (๑๖.๐๐ น.)
  6
  L.
  (อ่อน)
  ข้าวต้ม
  ต้มจืดไข่ ไก่สับ
  ผัดบวบใส่ไข่
  . ปลานึ่งซีอิ้ว มะละกอ ๕ ชิ้น
  หมายเหตุ: ห้องคลอด ไข่ต้ม 2 ฟอง และน้ําซึ่งหวานน้อยทุกเช้า
  (ธรรมดา)
  ข้าวสวย ต้มจืดไข่น้ําไก่สับ
  ผัดบวบใส่ไข่ * ปลานึ่งซีอิ้ว มะละกอ ๕ ชิ้น
  (ลงชื่อ)….
  q
  E
  บระยะกรรมการ
  (นางสายชล จํานงค์สาร
  พยาบาลวิชาชีพ นาญการ
  ลงชื่อ)
  กรรมการ ลงชื่อ).
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพ “นาญการ
  ฟันฟริ้นท
  (นางสาวพันนรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  กรรมการ
  -๒๔-
  เมนูอาหารวันพฤหัสบดี
  อาหารเช้า (๒.๐๐-๘.๐๐น.)

---

: : ข้าวต้มปลาทรงเครื่อง กับ น้ําเต้าหู้หวานน้อย (ไม่ ซึ่ง " : ข้าวต้มปลาทรงเครื่อง กับ น้ําเต้าหู้หวานน้อย
(อ่อน)
อาหารมื้อกลางวัน (๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น.)
(ธรรมดา)
ข้าวสวย
ข้าวตัง
ไข่พะโล้หมูขึ้น หมูสับผัดพริกหยวก

1. ผัดเห็ดรวมหอมใหญ่ต้นหอม
   ลอดช่องนมสดหวานน้อย
   3/
   แก้วมังกร เบาหวาน ๕ ชิ้น
   (อ่อน)

ข้าวต้ม ต้มจืดผักกาดวุ้นเส้นหมูสับ ปลานึ่งซีอิ๊ว
. เผัดผักรวมกุ้ง แก้วมังกร ๔ ชั้น
1.
ไข่พะโล้หมูชิ้น
หมูสับผัดพริกหยวก

• ผัดเห็ดรวมหอมใหญ่ต้นหอม
  ลอดช่องนมสดหวานน้อย แก้วมังกร เบาหวาน ๕ ชิ้น
  (๑๕.๐๐ น.) นมถั่วเหลือง+ขนมปัง อาหารมื้อเย็น (๑๖.๐๐ น.)
  :
  หมายเหตุ: ห้องคลอด ไข่ต้ม ๑ ฟอง และน้ําขิงหวานน้อยทุกเช้า
  (ลงชื่อ)…….
  c & C&
  (นางสายชล จํานงค์สาร)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (ธรรมดา) ข้าวสวย
  ต้มจืดผักกาดวุ้นเส้นหมูสับ
  ปลานึ่งซีอิ๊ว
  ….. ผัดผักรวมกุ้ง แก้วมังกร ๔ ซิน
  ประธานกรรมการ
  (ลงชื่อ)
  (ZI…)……
  กรรมการ (ลงชื่อ)
  ฟันนั้นริ้นท
  กรรมการ
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป
  พยาบาลวิชาชานาญการ
  -๒๕-
  เมนูอาหารวันศุกร์
  อาหารเช้า (๗.๐๐-๘.๐๐น.)
  .: โจ๊กไก่ฉีก ข่ลวก กับ เครื่องดื่มธัญพืช Nestle
  : : : โจ๊กไก่ฉีก ไข่ลวก กับ เครื่องดื่มธัญพืช Nestle :
  (อ่อน)
  ข้าวต้ม
  ต้มฟักไก่ โรยต้นหอมผักชี
  อาหารมื้อกลางวัน (๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น.)
  ต้มฟักไก่ชน โรยต้นหอมผัก
  ย่าไข่ต้ม
  (เด็ก : ให้ไข่เจียวแทนยําไข่ต้ม)
  (ธรรมดา)
  ข้าวสวย
  0
  ไข่ต้ม
  (เค็ก : ให้ไข่เจียวเทนย่าไข่ต้ม
  …์น ผัดไก่สับกระเทียม
  1.7
  ผัดไก่สับกระเทียม
  กล้วย ลูก
  กล้วย ลูก

๑๔.๐๐ น.) น้ําผลไม้ “ซาลาเปา
อาหารมื้อเย็น (๑๖.๐๐ น.)
(อ่อน)
(ธรรมดา)
ข้าวต้ม
ต้มจืดผักกาดขาว. ปั้นก้อน โรยต้นหอมผักชี
หมูสับผัดน้ํามันหอย
*** เต้าหู้ไข่ทอดทรงเครื่อง
มะละกอ ๕ น
ข้าวสวย
ต้มจืดผักกาดขาวปั้นก้อน โรยต้นหอม ผักชี หมูสับผัดน้ํามันหอย
หมายเหตุ: ห้องคลอด ไข่ต้ม ๑ ฟอง และน้ําขิงหวานน้อยทุกเช้า
(ลงชื่อ)….. & C
(นางสายชล จํานงค์การ)
พยาบาลวิชาชีพชํานา
… เต้าหู้ไข่ทอดทรงเครื่อง
มะละกอ ๕ ชั้น
ประธานกรรมการ
๕
(ลงชื่อ)…….
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร)
พยาบาลวิชาชีพยาน การ
………….รรมการ (ลงชื่อ)….
พัน เร้นท
กรรมกา
(นางสาวพันใน ธรรมบุญศิลป
พยาบาลวิชาชีพ ******
i..
เมนูอาหารวันเสาร์ อาหารเช้า (๗.๐๐-๘.๐๐น.)
๒
mi
:
** (ธรรมดา) เกี๊ยวน้ําไก่ ๒ ก้อน / (อ่อน) ข้าวต้มไก่ปั้นก้อน ๆ ก้อน กับ ไมโล (175 ** 1 (ธรรมดา) เกี๊ยวน้ําไก่ ก้อน / (อ่อน) ข้าวต้มไก่นั้นก้อน ๒ ก้อน กับ ไมโล
อาหารมื้อกลางวัน (๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น.)
(อ่อน)
ข้าวต้ม
ต้มจืดตําลึงหมูก้อน
ปลาทอด

1. ไข่เจียวหอมใหญ่
   ส้ม ตลก
   ป
   (อ่อน)
   ข้าวต้ม ซุบมันฝรั่งไก่
   ผัดขิงไก่สับ
   (ธรรมดา)
   ข้าวสวย ต้มจืดตําลึงหมูก้อน
   ปลาทอด

• ไข่เจียวหอมใหญ่

3. (๒๔.๐๐ น.) นม ขนมปัง

อาหารมื้อเย็น (๑๖.๐๐ น.)
(กรณี เด็ก : ให้ไก่ปั้นก้อนแทนผัด ซึ่งหมูสับ)
И
į

1. ไก่ปั้นก้อนทรงเครื่องนิ่ง
   กล้วย ลูก
   ๑
   สม ต ลูก
   (ธรรมดา)
   ข้าวสวย ซุปมันฝรั่งไก่
   ขัดขืงกลับ
   (กรณี เด็ก : ให้ไก่ปั้นก้อนแทนผัดขิงหมูสับ) 1. ปั้นก้อนทรงเครื่องนึ่ง กล้วย ๑ ลูก
   หมายเหตุ: ห้องคลอด ไข่ต้ม ๑ ฟอง และน้ําขิงหวานน้อยทุกเช้า
   (ลงชื่อ)…………

(นางสายชล จํานงค์สาร)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
กรรมการ
(ลงชื่อ)….
กรรมการ
(ลงชื่อ)…………
ฟู่แน่น น
(นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
(นางสาวพันนรินทร์ ธรรมบุญศิลป์
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
กรรมกร
-๒๗-
เมนูอาหารวันอาทิตย์
อาหารเช้า (๗.๐๐-๘.๐๐น.)
:

1. : ข้าวต้มหมูสับผัดเห็ดหอม ๓ ช้อนโต๊ะพูน กับ น้ําขิง เป็นหวานน้อย) - ::: ข้าวต้มหมูสับผัดเห็ดหอม ๓ ช้อนโต๊ะพูน กับ น้ําขิง น
   (อ่อน)
   ข้าวต้ม
   ต้มจับฉ่ายไก่ขึ้น
   ผัดมะเขือยาวหมูสับ
   อาหารมื้อกลางวัน (๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น.)
   (ธรรมดา)
   …:: หมูสับผัดหอมใหญ่น้ํามันหอย
   กล้วย ๑ ลูก
   บ
   ข้าวสวย ต้มจับฉ่ายไก่ชิ้น ผัดมะเขือยาวหมูสับ

• หมูสับผัดหอมใหญ่น้ํามันหอย
  กล้วย ต ลูก
  ต
• (๑๔.๐๐ น.) น้ําผลไม้ + แครกเกอร์ อาหารมื้อเย็น (๑๖.๐๐ น.)
  (อ่อน)
  ข้าวต้ม ต้มจืดไข่น้ําหมูปั้นก้อน ผัดผักบุ้งหมูสับ ……. ไข่คั่วหมูสับ
  น
  แก้วมังกร ๕ ซิน
  หมายเหตุ: ห้องคลอด ไข่ต้ม ๑ ฟอง และน้ําซึ่งหวานน้อยทุกเช้า
  (ลงชื่อ)……..
  (นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (ธรรมดา)
  ข้าวสวย
  ต้มจืดไข่น้ําหมูปั้นก้อน ผัดผักบุ้งหมูสับ
• ไข่คั่วหมูสับ แก้วมังกร ๕ ชิ้น
  ประธานกรรมการ
  1
  สงฆ์อ
  (asto)….
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  ลงชื่อ)……… กรรมการ
  พันมั่นšนก
  (นางสาวพันน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
  พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
  กรรมการ
  1
  .
  -16-
  ราคากลางงานจ้างเหมาบริการทําอาหารผู้ป่วย
  ราคาอาหารผู้ป่วยสามัญ ต่อ 5 วัน ต่อ ๓ คน เป็นจํานวน ๑๕๐.๐๐ บาท ราคาอาหารผู้ป่วยพิเศษ ต่อ ๑ วัน ต่อ ๑ คน เป็นจํานวน ๒๘๐.๐๐ บาท ราคาอาหารผู้ป่วยห้องแยก ต่อ ๑ วัน ต่อ ๓ คน เป็นจํานวน ๑๕๐.๐๐ บา ราคาอาหารผู้ป่วยห้องคลอด ต่อ ๑ วัน ต่อ ๑ คน เป็นจํานวน ๑๕๐.๐๐ บาท ราคาอาหารผู้ป่วย ICU ต่อ ๑ วัน ต่อ ๑ คน เป็นจํานวน ๑๕๐.๐๐ บาท
  รายการ
  อาหารผู้ป่วยสามัญ อาหารผู้ป่วยพิเศษ อาหารผู้ป่วยห้องแยก
  บ.
  จํานวนผู้ป่วย/วัน ราคา/หน่วย
  อาหารผู้ป่วยห้องคลอด อาหารหอผู้ป่วยกึ่งวิกฤต (ICU)
  รวมเป็นเงินทั้งสิ้น ๓๖๕ วัน(๑๒เดือน)
  จํานวนวัน
  รวมเป็นเงิน
  ๕๙
  ๑๕๐.๐๐
  mué (abiñou)! m.bomo,b20.00
  ต
  G๘๐.๐๐
  ๓๖๕ (๑๒เดือน
  ๗๘๘,๕๐๐.00
  ๑๕๐.๐๐
  ๓๕ (๑๒เดือน)
  MOX,200.00
  ๑๕๐.๐๐
  ๓๖๕ (๑๒เดือน)
  bem,000.00
  ๑๕๐.๐๐ ๓๖๕ (๑๒เดือน)
  m$6,200.00
  ๕,๑๑๓,๑๕๐,00
  (ห้าล้านหนึ่งแสนหนึ่งหมื่นสามพันหกร้อยห้าสิบบาทถ้วน)
  (นางสายชล จํานงค์สาร) พยาบาลวิชาชีพ านาญการ
  (ลงช่อ)
  กรรมการ (ลงชื่อ)…….
  (นางสาวประดิษฐา ทองเพชร) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  ประธานกรรมการ
  ฟฟฟนรินท
  (นางสาวพัฒน์นรินทร์ ธรรมบุญศิลป์)
  พยาบาลวิชาชีพบ้าน การ
  กรรมการ
  -los-
  ภาคผนวก ก
  ลําดับ

รายการตรวจ
CBC
HBs Ag
ล.
CXR
C.
stool Exam
๕.
Stool C/S
ผลการตรวจ
ปกติ
ไม่พบ
ปกติ
ไม่พบ parasitc ovum
ไม่พบ Salmonella shigella
เกณฑ์การตรวจสุขภาพบุคลากรงานจ้างเหมาดําเนินการประกอบและบริการอาหารผู้ป่วยใน
หมายเหตุ : การดําเนินการตรวจที่โรงพยาบาลของรัฐบาล
ไ
1.ข้อกําหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร บริเวณที่เตรียมปรุงอาหาร
-RO-
มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร
-สะอาด เป็นระเบียบ พื้นที่ทําด้วยวัสดุถาวร แข็ง เรียบ สภาพดี
-มีการระบายอากาศ รวมทั้งกลิ่นและควันจากการทําอาหารได้ดี เช่น มีปล่องระบายควัน หรือพัดลมดูดอากาศที่ใช้การ
TC
-ไม่เตรียมและปรุงอาหารบนพื้น
-โต๊ะเตรียมปรุง และผนังบริเวณเตาไฟต้องทําด้วยวัสดุที่ทําความสะอาดง่าย (เช่น สแตนเลส กระเบื้อง) มีสภาพดีและ พื้นโต๊ะต้องสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม. ตัวอาหาร น้ํา น้ําแข็ง เครื่องดื่ม
-อาหารและเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ต้องมีเลขสารบบอาหาร
-อาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ ผักสด ผลไม้ และอาหารแห้ง มีคุณภาพดี แยกเก็บเป็นสัดส่วน ไม่ปะปนกัน วางสูงจากพื้นอย่าง น้อย 60 ซม. หรือเก็บในตู้เย็น ถ้าเป็นห้องเย็น ต้องวางอาหารสูงจากพื้นอย่างน้อย 30 ซม. สําหรับอาหารสดต้องล้างให้ สะอาด ก่อนนํามาปรุง เนื้อสัตว์ดิบ เก็บในอุณหภูมิที่ต่ํากว่า 5 องศาเซลเซียส ใช้สารปรุงแต่งอาหารที่มีความปลอดภัย มี เครื่องหมายรับรองของอาหารทางราชการ เช่น เลขสารบบอาหาร เครื่องหมาย รับรองมาตรฐานของกระทรวง อุตสาหกรรม (มอก.)
-อาหารและเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท มีคุณภาพดี เก็บเป็นระเบียบสูงจากพื้น อย่างน้อย 30 ซม. -อาหารที่ปรุงสําเร็จแล้ว เก็บในภาชนะที่สะอาด มีการปกปิด วางสูงจกพื้นอย่างน้อย 60 ซม. -มีตู้สําหรับปกปิดอาหารที่ปรุงสําเร็จแล้ว
-น้ําดื่ม เครื่องดื่ม น้ําผลไม้ต้องสะอาด ใส่ในภาชนะที่สะอาดมีฝาปิด มีก๊อกหรือทางรินน้ําหรือมีอุปกรณ์ที่มีด้ามสําหรับ โดยเฉพาะและวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม.
น้ําแข็งที่ใช้บริโภคต้องสะอาด ใส่ภาชนะที่สะอาดมีฝาปิดมีอุปกรณ์ที่มีด้ามสําหรับคืนหรือตักโดยเฉพาะ ร่างสูงจากพื้น อย่างน้อย 60 ซม. และต้องไม่มีสิ่งของอื่นแช่รวมไว้
ภาชนะอุปกรณ์
-ภาชนะอุปกรณ์ เช่น จาน ชาม ช้อน ส้อม ฯลฯ ต้องทําด้วย วัสดุที่ไม่เป็นอันตราย เช่น สแตนเลส กระเบื้องเคลือบขาว อลูมิเนียม เมลามินสีขาว หรือสีอ่อน สําหรับตะเกียบต้องเป็นไม้ไม่ตกแต่งสี หรือพลาสติกสีขาว
-ภาชนะใส่น้ําส้มสายชู น้ําปลา และน้ําจิ้ม ต้องทําด้วยแก้ว กระเบื้องเคลือบขาว มีฝาปิด และซ้อน ตักทําด้วยกระเบื้อง เคลือบขาว หรือทําสแตนเลส สําหรับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ต้องใส่ในภาชนะที่ทําความสะอาดง่าย มีฝาปิด และสะอาด -ล้างภาชนะอุปกรณ์ด้วยวิธีการอย่างน้อย 2 ขั้นตอน โดยขั้นตอนที่1 ล้างด้วยน้ํายาล้างภาชนะ และขั้นตอนที่2 ล้างด้วย น้ําสะอาด 2 ครั้ง หรือล้างด้วยน้ําไหล และอุปกรณ์การล้างต้องสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม. ใช้อ่างล้างภาชนะอุปกรณ์ที่มีท่อระบายน้ําที่ใช้การได้ดี อย่างน้อย 2 อ่าง
-จาน ชาม ถ้วย แก้วน้ํา ถาดหลุม ฯลฯ เก็บคว่ําในภาชนะหรือตะแกรง วางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม. หรือเก็บใน ภาชนะหรือสถานทีทีสะอาด การปกปิด
-me-
-ช้อน ส้อม ตะเกียบ วางตั้งเอาด้ามขึ้นในภาชนะโปร่ง สะอาด หรือวางเป็นระเบียบในภาชนะที่สะอาด และมีการปกปิด ตั้งสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม
-เขียงต้องมีสภาพดี ไม่แตกร้าวหรือเป็นร่อง มีเพียงใช้เฉพาะอาหารสุกและอาหารดิบแยกจากกัน มีฝาชีครอบ (ยกเว้น ครัวที่มีการป้องกันแมลงวันแล้ว) การรวบรวมขยะ และน้ําโสโครก
-ใช้ถังขยะที่ไม่รั่วชม และน้ําโสโครก
-มีท่อหรือรางระบายน้ําที่มีสภาพที่ไม่แตกร้าว ระบายน้ําจากห้องครัวและที่ล้างภาชนะอุปกรณ์ลงสู่ท่อระบายหรือแหล่ง
บําบัดได้ดี และต้องไม่ระบายน้ําเสียลงสู่แหล่งน้ําสาธารณะโดยตรง
-มีบ่อดักเศษอาหารและดักไขมันที่ใช้การได้ดี ก่อนระบายน้ําเสียทิ้ง
ห้องส้วมสําหรับผู้สัมผัสอาหารต้องสะอาด มีอ่างล้างมือที่ใช้การได้ดี และมีสบู่ใช้ตลอดเวลา
ผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ -แต่งกายสะอาด สวมเสื้อมีแขน
ม
ผูกผ้ากันเปื้อนสีขาว หรือมีเครื่องแบบ ผู้ปรุงจะต้องใส่หมวกหรือเน็ทคลุมผมด้วย
-ต้องเป็นผู้มีสุขภาพดี ไม่เป็นโรคติดต่อ ไม่เป็นโรคผิวหนัง สําหรับผู้ปรุงจะต้องมีหลักฐานการตรวจสุขภาพในปีนั้นให้
ตรวจสอบได้
-มีสุขนิสัยที่ดี เช่น ตัดเล็บสั้น ไม่สูบบุหรี่ในขณะปฏิบัติงาน ผู้สัมผัสอาหารต้องล้างมือให้สะอาดก่อนเตรียมปรุง ประกอบ เสิร์ฟอาหารทุกครั้ง ใช้อุปกรณ์ ในการหยิบจับอาหารที่ปรุงสําเร็จแล้วทุกชนิด ผู้สัมผัสอาหารที่มีบาดแผลที่มือต้องปกปิด แผลให้มิดชิด หลีกเลี่ยงการปฏิบัติงานที่มีโอกาสสัมผัสอาหาร ผู้สัมผัสอาหารที่เจ็บป่วยด้วยโรคที่สามารถติดต่อไปยัง ผู้บริโภค โดยมีน้ําและอาหารเป็นสื่อ ให้หยุดปฏิบัติงานจนกว่าจะรักษา ให้หายขาด
1ร่าง
เอกสารประกวดราคาจ้างด้วยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding)
เลขที่
การจ้างโครงการจ้างเหมาบริการทำอาหารผู้ป่วย สำหรับโรงพยาบาลปากเกร็ด ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๗๐
ตามประกาศ จังหวัดนนทบุรี
ลงวันที่ กรกฎาคม ๒๕๖๙
จังหวัดนนทบุรี ซึ่งต่อไปนี้เรียกว่า “จังหวัด” มีความประสงค์จะ ประกวดราคาจ้างโครงการจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วย สำหรับโรงพยาบาลปากเกร็ด ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.๒๕๗๐ ด้วยวิธี ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) ตามรายการ ดังนี้
โครงการจ้างเหมาบริการทำอาหารผู้
ป่วย สำหรับโรงพยาบาลปากเกร็ด
ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.๒๕๗๐
โดยมีข้อแนะนำและข้อกำหนดดังต่อไปนี้
จำนวน ๑ รายการ
๑. เอกสารแนบท้ายเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์
๑.๑ ขอบเขตของงาน
๑.๒ แบบใบเสนอราคาที่กำหนดไว้ในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ๑.๓ แบบสัญญาจ้างทำของ
๑.๔ แบบหนังสือค้ำประกัน
(๑) หลักประกันการเสนอราคา
(๒) หลักประกันสัญญา
๑.๕ บทนิยาม
(๑) ผู้ที่มีผลประโยชน์ร่วมกัน
(๒) การขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรม
๑.๖ แบบบัญชีเอกสารที่กำหนดไว้ในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (๑) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๑
(๒) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๒
๑.๗ แผนการทำงาน
๑.๘ แผนการใช้พัสดุที่ผลิตภายในประเทศ
๑.๙ ใบแจ้งการชำระเงิน สำหรับชำระเงินหลักประกันการเสนอราคา
๒. คุณสมบัติของผู้ยื่นข้อเสนอ
๒.๑ มีความสามารถตามกฎหมาย
๒.๒ ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย
๒.๓ ไม่อยู่ระหว่างเลิกกิจการ
๒.๔ ไม่เป็นบุคคลซึ่งอยู่ระหว่างถูกระงับการยื่นข้อเสนอหรือทำสัญญากับหน่วยงาน ของรัฐไว้ชั่วคราว เนื่องจากเป็นผู้ที่ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการตามระเบียบ ที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังกำหนดตามที่ประกาศเผยแพร่ในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชี กลาง
๒.๕ ไม่เป็นบุคคลซึ่งถูกระบุชื่อไว้ในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานและได้แจ้งเวียนชื่อให้เป็นผู้ ทิ้งงานของหน่วยงานของรัฐในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง ซึ่งรวมถึงนิติบุคคลที่ผู้ทิ้งงานเป็น หุ้นส่วนผู้จัดการ กรรมการผู้จัดการ ผู้บริหาร ผู้มีอำนาจในการดำเนินงานในกิจการของนิติบุคคลนั้นด้วย ๒.๖ มีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้ามตามที่คณะกรรมการนโยบายการจัดซื้อ จัดจ้าง และการบริหารพัสดุภาครัฐกำหนดในราชกิจจานุเบกษา
๒.๗ เป็นนิติบุคคลผู้มีอาชีพรับจ้างงานที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ดังกล่าว ๒.๘ ไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นที่เข้ายื่นข้อเสนอให้แก่ จังหวัด ณ วันประกาศประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ หรือไม่เป็นผู้กระทำการอันเป็นการขัดขวาง การแข่งขัน อย่างเป็นธรรมในการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ครั้งนี้
๒.๙ ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกัน ซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทย เว้นแต่ รัฐบาล ของผู้ยื่นข้อเสนอได้มีคำสั่งให้สละเอกสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นว่านั้น
๒.๑๐ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องมีผลงานประเภทเดียวกันกับงานที่ประกวดราคาจ้าง ในวงเงิน ไม่น้อยกว่า ๒,๐๐๐,๐๐๐.๐๐ บาท (สองล้านบาทถ้วน) และเป็นผลงานที่เป็นคู่สัญญาโดยตรงกับหน่วยงาน ของรัฐ หรือหน่วยงานเอกชนที่ จังหวัด เชื่อถือ
๒.๑๑ ผู้ยื่นข้อเสนอที่ยื่นข้อเสนอในรูปแบบของ “กิจการร่วมค้า” ต้องมีคุณสมบัติดังนี้ (๑) การกำหนดสัดส่วนในการเข้าร่วมค้าของคู่สัญญา
กรณีที่ข้อตกลงฯ กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก ข้อตกลงฯ จะต้องมีการกำหนดสัดส่วนหน้าที่ และความรับผิดชอบในปริมาณงาน สิ่งของ หรือมูลค่าตาม สัญญาของผู้เข้าร่วมค้าหลักมากกว่าผู้เข้าร่วมค้ารายอื่นทุกราย
(๒) กรณีที่ข้อตกลงฯ กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก กิจการร่วมค้านั้นต้องใช้ผลงานของผู้เข้าร่วมค้าหลักรายเดียวเป็นผลงานของกิจการร่วมค้าที่ยื่นข้อเสนอ สำหรับข้อตกลงฯ ที่ไม่ได้กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก ผู้ เข้าร่วมค้าทุกรายจะต้องมีคุณสมบัติครบถ้วนตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในเอกสารเชิญชวน (๓) การยื่นข้อเสนอของกิจการร่วมค้า
(๓.๑) กรณีที่ข้อตกลงฯ กำหนดให้มีการมอบหมายผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่ง
เป็นผู้ยื่นข้อเสนอ ในนามกิจการร่วมค้า การยื่นข้อเสนอดังกล่าวไม่ต้องมีหนังสือมอบอำนาจ สำหรับข้อตกลงฯ ที่ไม่ได้กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดเป็นผู้ยื่นข้อเสนอ ผู้เข้าร่วมค้าทุกรายจะต้องลงลายมือชื่อในหนังสือมอบอำนาจให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้ยื่นข้อเสนอใน นามกิจการร่วมค้า
(๓.๒) การยื่นข้อเสนอด้วยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e - bidding) ให้ผู้ เข้าร่วมค้าที่ได้รับมอบหมายหรือมอบอำนาจตามข้อ (๓.๑) ดำเนินการซื้อเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ กรณีที่มีการจำหน่ายเอกสารซื้อหรือจ้าง
๒.๑๒ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องลงทะเบียนที่มีข้อมูลถูกต้องครบถ้วนในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาค รัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Government Procurement : e-GP) ของกรมบัญชีกลาง ๒.๑๓ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องมีมูลค่าสุทธิของกิจการ ดังนี้
๑. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยหรือต่างประเทศ ซึ่งได้จดทะเบียนเกินกว่า ๑ ปี ต้องมีมูลค่าสุทธิของกิจการ จากผลต่างระหว่างสินทรัพย์สุทธิหักด้วยหนี้สินสุทธิ ที่ปรากฏในงบแสดงฐานะการเงินที่มีการตรวจรับรองแล้ว ซึ่งจะต้องแสดงค่าเป็นบวก ๑ ปีสุดท้ายก่อนวันยื่น ข้อเสนอ งบแสดงฐานะการเงิน ๑ ปีสุดท้ายก่อนวันยื่นข้อเสนอ หมายถึง งบแสดงฐานะการเงินย้อนไปก่อนวัน ที่หน่วยงานของรัฐกำหนดให้เป็นวันยื่นข้อเสนอ ๑ ปีปฏิทิน เว้นแต่กรณีนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย หากวันยื่นข้อเสนอเป็นช่วงระยะเวลาที่กรมพัฒนาธุรกิจการค้ากำหนดให้นิติบุคคลยื่นงบแสดงฐานะการเงินกับ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ซึ่งจะอยูในช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม ของทุกปี โดยนิติบุคคลที่เป็นผู้ยื่นข้อ เสนอนั้นยังอยู่ในช่วงของการยื่นงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า คือ ช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม กรณีนี้ให้สามารถยื่นงบแสดงฐานะการเงินย้อนไปอีก ๑ ปี ได้
๒. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย ซึ่งยังไม่มีการ รายงานงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า หรือกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตาม กฎหมายต่างประเทศซึ่งยังไม่มีการรายงานงบแสดงฐานะการเงิน ให้พิจารณาการกำหนดมูลค่าของ ทุนจดทะเบียน โดยผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องมีทุนจดทะเบียนที่เรียกชำระมูลค่าหุ้นแล้ว ณ วันที่ยื่นข้อเสนอ ไม่ต่ำ กว่า ๒ ล้านบาท
๓. สำหรับการจัดซื้อจัดจ้างครั้งหนึ่งที่มีวงเงินเกิน ๕๐๐,๐๐๐ บาทขึ้นไป กรณีผู้ ยื่นข้อเสนอเป็นบุคคลธรรมดา ให้พิจารณาจากหนังสือรับรองบัญชีเงินฝากไม่เกิน ๙๐ วันก่อนวันยื่นข้อเสนอ โดยต้องมีเงินฝากคงเหลือในบัญชีธนาคารเป็นมูลค่า ๑ ใน ๔ ของมูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง และหากเป็นผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้างหรือเป็นผู้ได้รับการคัดเลือกจะต้องแสดงหนังสือ รับรองบัญชีเงินฝากที่มีมูลค่าดังกล่าวอีกครั้งหนึ่งในวันลงนามในสัญญา
๔. กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอไม่มีมูลค่าสุทธิของกิจการหรือทุนจดทะเบียน หรือมีแต่ไม่ เพียงพอที่จะเข้ายื่นข้อเสนอ สามารถดำเนินการได้ดังนี้
(๑) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย หรือ บุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงินสินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของ
มูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ธนาคารภายในประเทศ หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์ และ ประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคารแห่ง ประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ โดยพิจารณาจากยอดเงินรวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่ สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับมอบอำนาจจากสำนักงานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อ เสนอไม่เกิน ๙๐ วัน
(๒) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่างประเทศ หรือ บุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงินสินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของ มูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ธนาคารภายในประเทศ หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์ และ
ประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคาร แห่ง ประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ หรือเป็นสินเชื่อที่ธนาคารต่างประเทศหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับ อนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารกลาง ต่างประเทศนั้น ตามรายชื่อบริษัทที่ธนาคารกลางต่างประเทศนั้นแจ้งเวียนให้ทราบ โดยพิจารณาจากยอดเงิน รวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับมอบอำนาจจากสำนัก งานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อเสนอไม่เกิน ๙๐ วัน
๕. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่างประเทศ หรือ บุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทยตามข้อ ๒ ข้อ ๓ และข้อ ๔ (๒) มูลค่าจะต้องเป็นไปตามอัตราแลกเปลี่ยน เงินตราตามประกาศที่ธนาคารแห่งประเทศไทยกำหนด ในช่วงระหว่างวันที่เผยแพร่ประกาศและเอกสาร ประกวดราคาในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (e - GP) จนถึงวันเสนอราคา ทั้งนี้ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องยื่นเอกสารที่แสดงให้เห็นถึงข้อมูลเกี่ยวกับมูลค่าสุทธิ ของกิจการแล้วแต่กรณี ประกอบกับเอกสารดังกล่าวจะต้องผ่านการรับรองตามระเบียบกระทรวง การต่างประเทศว่าด้วยการรับรองเอกสาร พ.ศ. ๒๕๓๙ และที่แก้ไขเพิ่มเติม กำหนด โดยจะต้องยื่นเอกสารดัง กล่าวในวันยื่นข้อเสนอ หากผู้ยื่นข้อเสนอมิได้มีการยื่นเอกสารดังกล่าวมาพร้อมกับการยื่นข้อเสนอให้ถือว่าผู้ยื่น ข้อเสนอรายนั้นยื่นเอกสารไม่ครบถ้วนตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในเอกสารประกวดราคา ๖. กรณีตาม ข้อ ๑ – ข้อ ๕ ไม่ใช้บังคับกรณีดังต่อไปนี้ (๖.๑) กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอเป็นหน่วยงานของรัฐภายในประเทศ (๖.๒) นิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยที่อยู่ระหว่างการฟื้นฟูกิจการตาม พระราชบัญญัติล้มละลาย พ.ศ. ๒๔๘๓ และที่แก้ไขเพิ่มเติม
(๖.๓) งานจ้างก่อสร้างที่กรมบัญชีกลางได้ขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการงาน ก่อสร้างแล้ว และงานจ้างก่อสร้างที่หน่วยงานของรัฐที่ได้มีการจัดทำบัญชีผู้ประกอบการงานก่อสร้างที่มี คุณสมบัติเบื้องต้นไว้แล้วก่อนวันที่พระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างฯ มีผลใช้บังคับ
(๖.๔) การจัดซื้อจัดจ้างตามมาตรา ๕๖ วรรคหนึ่ง (๒) (ข) และ (ค) แห่ง
พระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างฯ
(๖.๕) การซื้ออสังหาริมทรัพย์และการเช่าอสังหาริมทรัพย์ (๖.๖) กรณีงานจ้างบริการหรืองานจ้างเหมาบริการกับบุคคลธรรมดา เช่น จ้าง พนักงานขับรถ ครูชาวต่างชาติ พนักงานเก็บขยะ พนักงานบันทึกข้อมูล เป็นต้น
๓. หลักฐานการยื่นข้อเสนอ
ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องเสนอเอกสารหลักฐานยื่นมาพร้อมกับการเสนอราคาทางระบบจัดซื้อ จัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ โดยแยกเป็น ๒ ส่วน คือ
๓.๑ ส่วนที่ ๑ อย่างน้อยต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้
(๑) ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคล
(ก) ห้างหุ้นส่วนสามัญหรือห้างหุ้นส่วนจำกัด ให้ยื่นสำเนาหนังสือรับรอง การจดทะเบียนนิติบุคคล บัญชีรายชื่อหุ้นส่วนผู้จัดการ
(ข) บริษัทจำกัดหรือบริษัทมหาชนจำกัด ยื่นสำเนาหนังสือรับรองการ จดทะเบียนนิติบุคคล หนังสือบริคณห์สนธิ บัญชีรายชื่อกรรมการผู้จัดการ และบัญชีผู้ถือหุ้นรายใหญ่ (ถ้ามี) (๒) ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นบุคคลธรรมดาหรือคณะบุคคลที่มิใช่นิติบุคคล ให้ ยื่นสำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของผู้นั้น สำเนาข้อตกลงที่แสดงถึงการเข้าเป็นหุ้นส่วน (ถ้ามี) สำเนาบัตร ประจำตัวประชาชนของผู้เป็นหุ้นส่วน หรือสำเนาหนังสือเดินทางของผู้เป็นหุ้นส่วนที่มิได้ถือสัญชาติไทย (๓) ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นผู้ยื่นข้อเสนอร่วมกันในฐานะเป็นผู้ร่วมค้า ให้ยื่น สำเนาสัญญาของการเข้าร่วมค้า และเอกสารตามที่ระบุไว้ใน (๑) หรือ (๒) ของผู้ร่วมค้า แล้วแต่กรณี (๔) ผู้ยื่นข้อเสนอต้องแสดงหลักฐานเกี่ยวกับมูลค่าสุทธิของกิจการ ดังนี้ ๑. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยหรือต่าง ประเทศ ซึ่งได้จดทะเบียนเกินกว่า ๑ ปี ต้องมีมูลค่าสุทธิของกิจการ จากผลต่างระหว่างสินทรัพย์สุทธิหักด้วย หนี้สินสุทธิที่ปรากฏในงบแสดงฐานะการเงินที่มีการตรวจรับรองแล้ว ซึ่งจะต้องแสดงค่าเป็นบวก ๑ ปีสุดท้าย ก่อนวันยื่นข้อเสนอ งบแสดงฐานะการเงิน ๑ ปีสุดท้ายก่อนวันยื่นข้อเสนอ หมายถึง งบแสดงฐานะการเงินย้อน ไปก่อนวันที่หน่วยงานของรัฐกำหนดให้เป็นวันยื่นข้อเสนอ ๑ ปีปฏิทิน เว้นแต่กรณีนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตาม กฎหมายไทย หากวันยื่นข้อเสนอเป็นช่วงระยะเวลาที่กรมพัฒนาธุรกิจการค้ากำหนดให้นิติบุคคล ยื่นงบแสดง ฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ซึ่งจะอยูในช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม ของทุกปี โดย นิติบุคคลที่เป็นผู้ยื่นข้อเสนอนั้นยังอยู่ในช่วงของการยื่นงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า คือ ช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม กรณีนี้ให้สามารถยื่นงบแสดงฐานะการเงินย้อนไปอีก ๑ ปี ได้ ๒. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยซึ่งยังไม่มี การรายงานงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า หรือกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้น ตามกฎหมายต่างประเทศซึ่งยังไม่มีการรายงานงบแสดงฐานะการเงิน ให้พิจารณาการกำหนดมูลค่าของ ทุนจดทะเบียน โดยผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องมีทุนจดทะเบียนที่เรียกชำระมูลค่าหุ้นแล้ว ณ วันที่ยื่นข้อเสนอ ไม่ต่ำ กว่า ๒ ล้านบาท
๓. สำหรับการจัดซื้อจัดจ้างครั้งหนึ่งที่มีวงเงินเกิน ๕๐๐,๐๐๐ บาทขึ้นไป กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นบุคคลธรรมดา ให้พิจารณาจากหนังสือรับรองบัญชีเงินฝากไม่เกิน ๙๐ วัน ก่อนวันยื่นข้อ เสนอ โดยต้องมีเงินฝากคงเหลือในบัญชีธนาคารเป็นมูลค่า ๑ ใน ๔ ของมูลค่างบประมาณของโครงการหรือ รายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง และหากเป็นผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้างหรือเป็นผู้ได้รับการคัดเลือกจะต้อง แสดงหนังสือรับรองบัญชีเงินฝากที่มีมูลค่าดังกล่าวอีกครั้งหนึ่งในวันลงนามในสัญญา ๔. กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอไม่มีมูลค่าสุทธิของกิจการหรือทุนจดทะเบียน หรือ มีแต่ไม่เพียงพอที่จะเข้ายื่นข้อเสนอ สามารถดำเนินการได้ดังนี้
(๑) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย หรือ บุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงินสินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของ มูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ธนาคารภายในประเทศ หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และ ประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคารแห่ง ประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ โดยพิจารณาจากยอดเงินรวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่ สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับมอบอำนาจจากสำนักงานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อ เสนอไม่เกิน ๙๐ วัน
(๒) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่าง ประเทศ หรือบุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงิน สินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของมูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ ธนาคารภายในประเทศ หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงิน ทุนเพื่อการพาณิชย์ และประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัท เงินทุนที่ธนาคาร แห่งประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ หรือเป็นสินเชื่อที่ธนาคารต่างประเทศหรือบริษัทเงินทุน หลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศ ของธนาคารกลางต่างประเทศนั้น ตามรายชื่อบริษัทที่ธนาคารกลางต่างประเทศนั้นแจ้งเวียนให้ทราบ โดย พิจารณาจากยอดเงินรวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับ มอบอำนาจจากสำนักงานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อเสนอไม่เกิน ๙๐ วัน ๕. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่างประเทศ หรือบุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทยตามข้อ ๒ ข้อ ๓ และข้อ ๔ (๒) มูลค่าจะต้องเป็นไปตามอัตรา แลกเปลี่ยนเงินตราตามประกาศที่ธนาคารแห่งประเทศไทยกำหนด ในช่วงระหว่างวันที่เผยแพร่ประกาศและ เอกสารประกวดราคาในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (e - GP) จนถึงวันเสนอราคา ทั้งนี้ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องยื่นเอกสารที่แสดงให้เห็นถึงข้อมูลเกี่ยวกับ มูลค่าสุทธิของกิจการแล้วแต่กรณี ประกอบกับเอกสารดังกล่าวจะต้องผ่านการรับรองตามระเบียบกระทรวง การต่างประเทศว่าด้วยการรับรองเอกสาร พ.ศ. ๒๕๓๙ และที่แก้ไขเพิ่มเติม กำหนด โดยจะต้องยื่นเอกสารดัง กล่าวในวันยื่นข้อเสนอ หากผู้ยื่นข้อเสนอมิได้มีการยื่นเอกสารดังกล่าวมาพร้อมกับการยื่นข้อเสนอให้ถือว่าผู้ยื่น
ข้อเสนอรายนั้นยื่นเอกสารไม่ครบถ้วนตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในเอกสารประกวดราคา (๕) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ทั้งหมดที่ได้ยื่นพร้อมกับการเสนอราคาทางระบบจัด ซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ตามแบบในข้อ ๑.๖ (๑) โดยไม่ต้องแนบในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
ทั้งนี้ เมื่อผู้ยื่นข้อเสนอดำเนินการแนบไฟล์เอกสารตามบัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ครบถ้วน ถูกต้องแล้ว ระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์จะสร้างบัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ตามแบบ ในข้อ ๑.๖ (๑) ให้โดยผู้ยื่นข้อเสนอไม่ต้องแนบบัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ดังกล่าวในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
๓.๒ ส่วนที่ ๒ อย่างน้อยต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้
(๑) หลักประกันการเสนอราคา ตามข้อ ๕
(๒) สำเนาหนังสือรับรองผลงานจ้าง
(๓) สำเนาใบขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) (ถ้ามี)
(๔) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ทั้งหมดที่ได้ยื่นพร้อมกับการเสนอราคาทางระบบจัด ซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ตามแบบในข้อ ๑.๖ (๒) โดยไม่ต้องแนบในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
ทั้งนี้ เมื่อผู้ยื่นข้อเสนอดำเนินการแนบไฟล์เอกสารตามบัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ครบถ้วน ถูกต้องแล้ว ระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์จะสร้างบัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ตามแบบ ในข้อ ๑.๖ (๒) ให้โดยผู้ยื่นข้อเสนอไม่ต้องแนบบัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ดังกล่าวในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
๔. การเสนอราคา
๔.๑ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องยื่นข้อเสนอและเสนอราคาทางระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ ด้วย อิเล็กทรอนิกส์ตามที่กำหนดไว้ในเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์นี้ โดยไม่มีเงื่อนไขใดๆ ทั้งสิ้น และจะต้อง กรอกข้อความให้ถูกต้องครบถ้วน พร้อมทั้งหลักฐานแสดงตัวตนและทำการยืนยันตัวตนของ ผู้ยื่นข้อเสนอโดย ไม่ต้องแนบใบเสนอราคาในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
๔.๒ ในการเสนอราคาให้เสนอราคาเป็นเงินบาทและเสนอราคาได้เพียงครั้งเดียวและ ราคาเดียวโดยเสนอราคารวม และหรือราคาต่อหน่วย และหรือต่อรายการ ตามเงื่อนไขที่ระบุไว้ตามข้อ ๖.๒ ให้ ถูกต้อง ทั้งนี้ ราคารวมที่เสนอจะต้องตรงกันทั้งตัวเลขและตัวหนังสือ ถ้าตัวเลขและตัวหนังสือไม่ตรงกัน ให้ ถือตัวหนังสือเป็นสำคัญ โดยคิดราคารวมทั้งสิ้นซึ่งรวมค่าภาษีมูลค่าเพิ่ม ภาษีอากรอื่น ค่าขนส่ง ค่าจดทะเบียน และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ทั้งปวงไว้แล้ว
ราคาที่เสนอจะต้องเสนอกำหนดยืนราคาไม่น้อยกว่า ๓๐ วัน ตั้งแต่วันเสนอราคา โดยภายในกำหนดยืนราคา ผู้ยื่นข้อเสนอต้องรับผิดชอบราคาที่ตนได้เสนอไว้และจะถอนการเสนอราคามิได้ ๔.๓ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องเสนอกำหนดเวลาดำเนินการแล้วเสร็จไม่เกิน ๓๖๕ วัน นับ
ถัดจากวันลงนามในสัญญาจ้าง
๔.๔ ก่อนเสนอราคา ผู้ยื่นข้อเสนอควรตรวจดูร่างสัญญารายละเอียด ขอบเขตของ งานฯลฯ ให้ถี่ถ้วนและเข้าใจเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมดเสียก่อนที่จะตกลงยื่นข้อเสนอตาม เงื่อนไข ในเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์
๔.๕ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องยื่นข้อเสนอและเสนอราคาทางระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ ด้วยอิเล็กทรอนิกส์ในวันที่ ระหว่างเวลา น. ถึง น. และเวลาในการเสนอราคาให้ถือ ตามเวลาของระบบการจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์เป็นเกณฑ์
เมื่อพ้นกำหนดเวลายื่นข้อเสนอและเสนอราคาแล้ว จะไม่รับเอกสารการยื่นข้อเสนอ และ การเสนอราคาใดๆ โดยเด็ดขาด
๔.๖ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องจัดทำเอกสารสำหรับใช้ในการเสนอราคาในรูปแบบไฟล์เอกสาร ประเภท PDF File (Portable Document Format) โดยผู้ยื่นข้อเสนอต้องเป็นผู้รับผิดชอบตรวจสอบความ ครบถ้วน ถูกต้อง และชัดเจนของเอกสาร PDF File ก่อนที่จะยืนยันการเสนอราคา แล้วจึงส่งข้อมูล (Upload) เพื่อเป็นการเสนอราคาให้แก่จังหวัดผ่านทางระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ๔.๗ คณะกรรมการพิจารณาผลการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์จะดำเนินการตรวจ สอบคุณสมบัติของผู้ยื่นข้อเสนอแต่ละรายว่า เป็นผู้ยื่นข้อเสนอที่มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น ตามข้อ ๑.๕ (๑) หรือไม่ หากปรากฏว่าผู้ยื่นข้อเสนอรายใดเป็นผู้ยื่นข้อเสนอที่มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อ เสนอรายอื่น คณะกรรมการพิจารณาผลฯ จะตัดรายชื่อผู้ยื่นข้อเสนอที่มีผลประโยชน์ร่วมกันนั้นออกจากการ เป็นผู้ยื่นข้อเสนอ
หากปรากฏต่อคณะกรรมการพิจารณาผลฯ ว่า ก่อนหรือ ในขณะที่มีการพิจารณาข้อ เสนอ มีผู้ยื่นข้อเสนอรายใดกระทำการอันเป็นการขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรมตามข้อ ๑.๕ (๒) และคณะ กรรมการพิจารณาผลฯ เชื่อว่ามีการกระทำอันเป็นการขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรม คณะกรรมการ พิจารณาผลฯ จะตัดรายชื่อผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้นออกจากการเป็นผู้ยื่นข้อเสนอ และจังหวัด จะพิจารณาลงโทษ ผู้ยื่นข้อเสนอดังกล่าวเป็นผู้ทิ้งงาน เว้นแต่จังหวัดจะพิจารณาเห็นว่าผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้นมิใช่เป็นผู้ริเริ่มให้มี การกระทำดังกล่าวและได้ให้ความร่วมมือเป็นประโยชน์ต่อการพิจารณาของจังหวัด
๔.๘ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องปฏิบัติ ดังนี้
(๑) ปฏิบัติตามเงื่อนไขที่ระบุไว้ในเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (๒) ราคาที่เสนอจะต้องเป็นราคาที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม และภาษีอื่นๆ (ถ้ามี) รวมค่าใช้จ่ายทั้งปวงไว้ด้วยแล้ว
(๓) ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องลงทะเบียนเพื่อเข้าสู่กระบวนการเสนอราคา ตามวัน เวลา ที่กำหนด
(๔) ผู้ยื่นข้อเสนอจะถอนการเสนอราคาที่เสนอแล้วไม่ได้ (๕) ผู้ยื่นข้อเสนอต้องศึกษาและทำความเข้าใจในระบบและวิธีการเสนอราคา ด้วยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ ของกรมบัญชีกลางที่แสดงไว้ในเว็บไซต์ www.gprocurement.go.th
๔.๙ ผู้ยื่นข้อเสนอที่เป็นผู้ชนะการเสนอราคาต้องจัดทำแผนการใช้พัสดุที่ผลิตภายใน ประเทศ โดยยื่นให้หน่วยงานของรัฐภายใน ๖๐ วัน นับถัดจากวันลงนามในสัญญา เว้นแต่กรณีที่ระยะเวลา ดำเนินการตามสัญญาไม่เกิน ๖๐ วัน
๕. หลักประกันการเสนอราคา
ผู้ยื่นข้อเสนอต้องวางหลักประกันการเสนอราคาพร้อมกับการเสนอราคาทางระบบการ จัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ โดยใช้หลักประกันอย่างหนึ่งอย่างใดดังต่อไปนี้ จำนวน ๒๕๕,๖๘๓.๐๐ บาท (สองแสนห้าหมื่นห้าพันหกร้อยแปดสิบสามบาทถ้วน)
๕.๑ เงินสด
๕.๒ หนังสือค้ำประกันอิเล็กทรอนิกส์ของธนาคารภายในประเทศตามแบบที่คณะ กรรมการนโยบายกำหนด
๕.๓ พันธบัตรรัฐบาลไทย
๕.๔ หนังสือค้ำประกันของบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาต ให้ ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศ ไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคารแห่งประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ โดยอนุโลมให้ใช้ตามตัวอย่าง หนังสือค้ำประกันของธนาคารที่คณะกรรมการนโยบายกำหนด
กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอนำพันธบัตรรัฐบาลไทยหรือหนังสือค้ำประกันของบริษัทเงินทุนหรือ บริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ มาวางเป็นหลักประกันการเสนอราคาจะต้องส่งต้นฉบับเอกสารดังกล่าวมาให้จังหวัด ตรวจสอบความถูกต้องในวันที่ ระหว่างเวลา น. ถึง น.
กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอประสงค์จะวางหลักประกันการเสนอราคาเป็นเงินสด ให้ผู้ยื่นข้อเสนอ ดำเนินการชำระเงินผ่านช่องทางการชำระเงิน ดังนี้
ผ่านบริการรับชำระเงิน (Bill Payment) ผ่านระบบ KTB Corporate Online ตามใบ แจ้งการชำระเงิน ที่แนบมาพร้อมกับเอกสารเชิญชวนนี้
และส่งหลักฐานการชำระเงินกับธนาคาร พร้อมทั้งแบบแจ้งความประสงค์ชำระเงินค่า หลักประกันการเสนอราคา (เฉพาะกรณีที่มีหลักประกันการเสนอราคาหลายรายการพิจารณา) มาให้ จังหวัด ตรวจสอบความถูกต้อง โดยยื่นมาพร้อมกับการยื่นข้อเสนอผ่านระบบ e-GP โดยการชำระเงินและส่งหลักฐาน การชำระเงินให้ดำเนินการในวันและเวลาที่หน่วยงานของรัฐกำหนดให้เป็นวันและเวลาเสนอราคาเท่านั้น กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอที่ยื่นข้อเสนอในรูปแบบของ “กิจการร่วมค้า” ประสงค์จะใช้หนังสือ ค้ำประกันอิเล็กทรอนิกส์ของธนาคารในประเทศเป็นหลักประกันการเสนอราคาให้ระบุชื่อผู้เข้าร่วมค้ารายที่ สัญญาร่วมค้ากำหนดให้เป็นผู้เข้ายื่นข้อเสนอกับหน่วยงานของรัฐเป็นผู้ยื่นข้อเสนอ
หลักประกันการเสนอราคาตามข้อนี้ จังหวัดจะคืนให้ผู้ยื่นข้อเสนอหรือผู้ค้ำประกัน ภายใน ๑๕ วัน นับถัดจากวันที่จังหวัดได้พิจารณาเห็นชอบรายงานผลคัดเลือกผู้ชนะการประกวดราคา
เรียบร้อยแล้ว เว้นแต่ผู้ยื่นข้อเสนอรายที่คัดเลือกไว้ซึ่งเสนอราคาต่ำสุดหรือได้คะแนนรวมสูงสุดไม่เกิน ๓ ราย ให้คืนได้ต่อเมื่อได้ทำสัญญาหรือข้อตกลง หรือผู้ยื่นข้อเสนอได้พ้นจากข้อผูกพันแล้ว
การคืนหลักประกันการเสนอราคา ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะคืนให้โดยไม่มีดอกเบี้ย ๖. หลักเกณฑ์และสิทธิในการพิจารณา
๖.๑ ในการพิจารณาผลการยื่นข้อเสนอประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ครั้งนี้ จังหวัดจะ พิจารณาตัดสินโดยใช้ หลักเกณฑ์ราคา
๖.๒ การพิจารณาผู้ชนะการยื่นข้อเสนอ
กรณีใช้หลักเกณฑ์ราคาในการพิจารณาผู้ชนะการยื่นข้อเสนอ จังหวัด จะ พิจารณาจาก ราคารวม
๖.๓ หากผู้ยื่นข้อเสนอรายใดมีคุณสมบัติไม่ถูกต้องตามข้อ ๒ หรือยื่นหลักฐานการยื่น ข้อเสนอไม่ถูกต้อง หรือไม่ครบถ้วนตามข้อ ๓ หรือยื่นข้อเสนอไม่ถูกต้องตามข้อ ๔ คณะกรรมการพิจารณาผลฯ จะไม่รับพิจารณาข้อเสนอของผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้น เว้นแต่ ผู้ยื่นข้อเสนอรายใดเสนอเอกสารทางเทคนิคหรือ ขอบเขตงานที่จะจ้างไม่ครบถ้วน หรือเสนอรายละเอียดแตกต่างไปจากเงื่อนไขที่จังหวัดกำหนดไว้ในประกาศ และเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ ในส่วนที่มิใช่สาระสำคัญและความแตกต่างนั้นไม่มีผลทำให้เกิดการได้ เปรียบเสียเปรียบต่อ ผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือเป็นการผิดพลาดเล็กน้อย คณะกรรมการพิจารณาผลฯ อาจ พิจารณาผ่อนปรนการตัดสิทธิ ผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้น
๖.๔ จังหวัดสงวนสิทธิไม่พิจารณาข้อเสนอของผู้ยื่นข้อเสนอโดยไม่มีการผ่อนผัน ใน กรณีดังต่อไปนี้
(๑) ไม่กรอกชื่อผู้ยื่นข้อเสนอในการเสนอราคาทางระบบจัดซื้อจัดจ้างด้วย อิเล็กทรอนิกส์
(๒) เสนอรายละเอียดแตกต่างไปจากเงื่อนไขที่กำหนดในเอกสารประกวด อิเล็กทรอนิกส์ที่เป็นสาระสำคัญ หรือมีผลทำให้เกิดความได้เปรียบเสียเปรียบแก่ผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น ๖.๕ ในการตัดสินการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์หรือในการทำสัญญา คณะ กรรมการพิจารณาผลฯ หรือจังหวัด มีสิทธิให้ผู้ยื่นข้อเสนอชี้แจงข้อเท็จจริงเพิ่มเติมได้ จังหวัดมีสิทธิที่จะไม่รับ ข้อเสนอ ไม่รับราคา หรือไม่ทำสัญญา หากข้อเท็จจริงดังกล่าวไม่เหมาะสมหรือไม่ถูกต้อง ๖.๖ จังหวัดทรงไว้ซึ่งสิทธิที่จะไม่รับราคาต่ำสุด หรือราคาหนึ่งราคาใด หรือราคา ที่ เสนอทั้งหมดก็ได้ และอาจพิจารณาเลือกจ้างในจำนวน หรือขนาด หรือเฉพาะรายการหนึ่งรายการใด หรืออาจ จะยกเลิกการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์โดยไม่พิจารณาจัดจ้างเลยก็ได้ สุดแต่จะพิจารณา ทั้งนี้ เพื่อ ประโยชน์ของทางราชการเป็นสำคัญ และให้ถือว่าการตัดสินของจังหวัดเป็นเด็ดขาด ผู้ยื่นข้อเสนอจะเรียกร้อง ค่าใช้จ่าย หรือค่าเสียหายใดๆ มิได้ รวมทั้งจังหวัดจะพิจารณายกเลิกการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์และ ลงโทษผู้ยื่นข้อเสนอเป็นผู้ทิ้งงาน ไม่ว่าจะเป็นผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกหรือไม่ก็ตาม หากมีเหตุที่เชื่อถือ ได้ว่าการยื่นข้อเสนอกระทำการโดยไม่สุจริต เช่น การเสนอเอกสารอันเป็นเท็จ หรือใช้ชื่อบุคคลธรรมดา หรือ นิติบุคคลอื่นมายื่นข้อเสนอแทน เป็นต้น
ในกรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอรายที่เสนอราคาต่ำสุด เสนอราคาต่ำจนคาดหมายได้ว่าไม่ อาจดำเนินงานตามเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ได้ คณะกรรมการพิจารณาผลฯ หรือจังหวัด จะให้ผู้ยื่น ข้อเสนอนั้นชี้แจงและแสดงหลักฐานที่ทำให้เชื่อได้ว่า ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถดำเนินการตามเอกสาร ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ให้เสร็จสมบูรณ์ หากคำชี้แจงไม่เป็นที่รับฟังได้ จังหวัด มีสิทธิที่จะไม่รับข้อเสนอ หรือไม่รับราคาของผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้น ทั้งนี้ ผู้ยื่นข้อเสนอดังกล่าวไม่มีสิทธิเรียกร้องค่าใช้จ่ายหรือค่าเสียหาย ใดๆ จากจังหวัด
๖.๗ ก่อนลงนามในสัญญาจังหวัด อาจประกาศยกเลิกการประกวดราคา อิเล็กทรอนิกส์ หากปรากฏว่ามีการกระทำที่เข้าลักษณะผู้ยื่นข้อเสนอที่ชนะการประกวดราคาหรือที่ได้รับการ คัดเลือก มีผลประโยชน์ร่วมกัน หรือมีส่วนได้เสียกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็น ธรรม หรือสมยอมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือเจ้าหน้าที่ในการเสนอราคา หรือส่อว่ากระทำการทุจริตอื่นใด ในการเสนอราคา
๖.๘ หากผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็นผู้ประกอบการ SMEs เสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดของ ผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นที่ไม่เกินร้อยละ ๑๐ ให้จัดซื้อจัดจ้างกับผู้ประกอบการ SMEs ดังกล่าว โดยจัดเรียงลำดับผู้ ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็นผู้ประกอบการ SMEs ซึ่งเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดของผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นไม่เกินร้อยละ ๑๐ ที่จะเรียกมาทำสัญญาไม่เกิน ๓ ราย
ผู้ยื่นข้อเสนอที่เป็นกิจการร่วมค้าที่จะได้สิทธิตามวรรคหนึ่ง ผู้เข้าร่วมค้าทุกราย จะต้องเป็นผู้ประกอบการ SMEs
ทั้งนี้ ผู้ประกอบการ SMEs ที่จะได้แต้มต่อด้านราคาตามวรรคหนึ่ง จะต้องมี วงเงินสัญญาสะสมตามปีปฏิทินรวมกับราคาที่เสนอในครั้งนี้แล้ว มีมูลค่ารวมกันไม่เกินมูลค่าของรายได้ตาม ขนาดที่ขึ้นทะเบียนไว้กับ สสว.
๖.๙ หากผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งมิใช่ผู้ประกอบการ SMEs แต่เป็นบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติ ไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดของผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็น บุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายของต่างประเทศไม่เกินร้อยละ ๓ ให้ จัดซื้อจัดจ้างกับบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยดังกล่าว ผู้ยื่นข้อเสนอที่เป็นกิจการร่วมค้าที่จะได้สิทธิตามวรรคหนึ่ง ผู้เข้าร่วมค้าทุกราย จะต้องเป็นบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย
๗. การทำสัญญาจ้าง
ผู้ชนะการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์จะต้องทำสัญญาจ้างตามแบบสัญญา ดังระบุใน ข้อ ๑.๓ หรือทำข้อตกลงเป็นหนังสือกับจังหวัด ภายใน ๓๖๕ วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้ง และจะต้องวาง หลักประกันสัญญาเป็นจำนวนเงินเท่ากับร้อยละ ๕ ของราคาค่าจ้างที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ได้ ให้จังหวัด ยึดถือไว้ในขณะทำสัญญา โดยใช้หลักประกันอย่างหนึ่งอย่างใดดังต่อไปนี้
๗.๑ เงินสด
๗.๒ เช็คหรือดราฟท์ที่ธนาคารสั่งจ่ายให้แก่จังหวัด ซึ่งเป็นเช็คหรือดราฟท์ลงวันที่ที่ใช้
เช็คหรือดราฟท์นั้นชำระต่อเจ้าหน้าที่ในวันทำสัญญา หรือก่อนวันนั้น ไม่เกิน ๓ วัน ทำการ ๗.๓ หนังสือค้ำประกันของธนาคารภายในประเทศ ตามตัวอย่างที่คณะกรรมการ นโยบายกำหนด ดังระบุในข้อ ๑.๔ (๒) หรือจะเป็นหนังสือค้ำประกันอิเล็กทรอนิกส์ตามวิธีการที่กรมบัญชีกลาง กำหนด
๗.๔ หนังสือค้ำประกันของบริษัทเงินทุน หรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาต ให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และประกอบธุรกิจค้ำประกัน ตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศ ไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคารแห่งประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ โดยอนุโลมให้ใช้ตามตัวอย่าง หนังสือค้ำประกันของธนาคารที่คณะกรรมการนโยบายกำหนด ดังระบุในข้อ ๑.๔ (๒) ๗.๕ พันธบัตรรัฐบาลไทย
หลักประกันนี้จะคืนให้ โดยไม่มีดอกเบี้ยภายใน ๑๕ วันนับถัดจากวันที่ผู้ชนะการ ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (ผู้รับจ้าง) พ้นจากข้อผูกพันตามสัญญาจ้างแล้ว
หลักประกันนี้จะคืนให้ โดยไม่มีดอกเบี้ย ตามอัตราส่วนของงานจ้างซึ่งจังหวัด ได้รับมอบ ไว้แล้ว
๘. ค่าจ้างและการจ่ายเงิน
จังหวัด จะจ่ายค่าจ้างซึ่งได้รวมภาษีมูลค่าเพิ่มตลอดจนภาษีอากรอื่น ๆ และค่าใช้จ่าย ทั้งปวงด้วยแล้วให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้รับจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฎิบัติงานถูกต้องและ ครบถ้วนตามสัญญาจ้างหรือข้อตกลง และจังหวัดได้ตรวจรับมอบงานจ้างเรียบร้อยแล้ว ๙. อัตราค่าปรับ
ค่าปรับตามแบบสัญญาจ้างแนบท้ายเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์นี้ หรือข้อตกลง จ้างเป็นหนังสือจะกำหนด ดังนี้
๙.๑ กรณีที่ผู้รับจ้างนำงานที่รับจ้างไปจ้างช่วงให้ผู้อื่นทำอีกทอดหนึ่งโดยไม่ได้รับ อนุญาตจากจังหวัด จะกำหนดค่าปรับสำหรับการฝ่าฝืนดังกล่าวเป็นจำนวนร้อยละ ๑๐ ของวงเงินของงานจ้าง ช่วงนั้น
๙.๒ กรณีที่ผู้รับจ้างปฏิบัติผิดสัญญาจ้างนอกเหนือจากข้อ ๙.๑ จะกำหนดค่าปรับเป็น รายวัน ในอัตราร้อยละ ๐.๑๐ ของราคาค่าจ้าง
๑๐. การรับประกันความชำรุดบกพร่อง
ผู้ชนะการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งได้ทำสัญญาจ้างตามแบบดังระบุในข้อ ๑.๓ หรือทำข้อตกลงจ้างเป็นหนังสือ แล้วแต่กรณี จะต้องรับประกันความชำรุดบกพร่องของงานจ้างที่เกิดขึ้นภายใน ระยะเวลาไม่น้อยกว่า ๓๖๕ วัน นับถัดจากวันที่จังหวัดได้รับมอบงาน โดยต้องรีบจัดการซ่อมแซมแก้ไขให้ ใช้การได้ดีดังเดิมภายใน ๒ วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้งความชำรุดบกพร่อง
๑๑. ข้อสงวนสิทธิ์ในการยื่นข้อเสนอและอื่น ๆ
๑๑.๑ เงินค่าจ้างสำหรับงานจ้างครั้งนี้ ได้มาจากเงินบำรุง/เงินหลักประกันสุขภาพถ้วน หน้าของโรงพยาบาลปากเกร็ด ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๗๐
การลงนามในสัญญาจะกระทำได้ต่อเมื่อ จังหวัดได้รับอนุมัติเงินค่าจ้างจากเงิน บำรุง/เงินหลักประกันสุขภาพถ้วนหน้าของโรงพยาบาลปากเกร็ด ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๗๐ แล้ว เท่านั้น
๑๑.๒ เมื่อจังหวัดได้คัดเลือกผู้ยื่นข้อเสนอรายใด ให้เป็นผู้รับจ้าง และได้ตกลงจ้างตาม การประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์แล้ว ถ้าผู้รับจ้างจะต้องสั่งหรือนำสิ่งของมาเพื่องานจ้างดังกล่าวเข้ามาจากต่าง ประเทศ และของนั้นต้องนำเข้ามาโดยทางเรือในเส้นทางที่มีเรือไทยเดินอยู่ และสามารถให้บริการรับขนได้ตาม ที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงคมนาคมประกาศกำหนด ผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็นผู้รับจ้างจะต้องปฏิบัติตามกฎหมายว่า ด้วยการส่งเสริมการพาณิชยนาวี ดังนี้
(๑) แจ้งการสั่งหรือนำสิ่งของดังกล่าวเข้ามาจากต่างประเทศ ต่อกรมเจ้าท่า ภายใน ๗ วัน นับตั้งแต่วันที่ผู้รับจ้างสั่งหรือซื้อของจากต่างประเทศ เว้นแต่เป็นของที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวง คมนาคมประกาศยกเว้นให้บรรทุกโดยเรืออื่นได้
(๒) จัดการให้สิ่งของดังกล่าวบรรทุกโดยเรือไทย หรือเรือที่มีสิทธิเช่นเดียวกับ เรือไทย จากต่างประเทศมายังประเทศไทย เว้นแต่จะได้รับอนุญาตจากกรมเจ้าท่า ให้บรรทุกสิ่งของนั้น โดย เรืออื่นที่มิใช่เรือไทย ซึ่งจะต้องได้รับอนุญาตเช่นนั้นก่อนบรรทุกของลงเรืออื่น หรือเป็นของที่รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงคมนาคมประกาศยกเว้นให้บรรทุกโดยเรืออื่น
(๓) ในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตาม (๑) หรือ (๒) ผู้รับจ้างจะต้องรับผิดตามกฎหมายว่า ด้วยการส่งเสริมการพาณิชยนาวี
๑๑.๓ ผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งจังหวัดได้คัดเลือกแล้ว ไม่ไปทำสัญญา หรือข้อตกลงจ้างเป็น หนังสือภายในเวลาที่กำหนดดังระบุไว้ในข้อ ๗ จังหวัดจะริบหลักประกันการยื่นข้อเสนอ หรือเรียกร้องจากผู้ ออกหนังสือค้ำประกันการยื่นข้อเสนอทันที และอาจพิจารณาเรียกร้องให้ชดใช้ความเสียหายอื่น (ถ้ามี) รวมทั้ง จะพิจารณาให้เป็นผู้ทิ้งงานตามระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ ๑๑.๔ จังหวัดสงวนสิทธิ์ที่จะแก้ไขเพิ่มเติมเงื่อนไข หรือข้อกำหนดในแบบสัญญาหรือข้อ ตกลงจ้างเป็นหนังสือให้เป็นไปตามความเห็นของสำนักงานอัยการสูงสุด (ถ้ามี)
๑๑.๕ ในกรณีที่เอกสารแนบท้ายเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์นี้ มีความขัดหรือ แย้งกัน ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องปฏิบัติตามคำวินิจฉัยของจังหวัด คำวินิจฉัยดังกล่าวให้ถือเป็นที่สุด และผู้ยื่นข้อ เสนอ ไม่มีสิทธิเรียกร้องค่าใช้จ่ายใดๆ เพิ่มเติม
๑๑.๖ จังหวัด อาจประกาศยกเลิกการจัดจ้างในกรณีต่อไปนี้ได้ โดยที่ผู้ยื่นข้อเสนอ จะ เรียกร้องค่าเสียหายใดๆ จากจังหวัดไม่ได้
(๑) จังหวัดไม่ได้รับการจัดสรรเงินที่จะใช้ในการจัดจ้างหรือได้รับจัดสรร แต่ไม่ เพียงพอที่จะทำการจัดจ้างครั้งนี้ต่อไป
(๒) มีการกระทำที่เข้าลักษณะผู้ยื่นข้อเสนอที่ชนะการจัดจ้างหรือที่ได้รับการ คัดเลือก มีผลประโยชน์ร่วมกัน หรือมีส่วนได้เสียกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็น ธรรม หรือสมยอมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือเจ้าหน้าที่ในการเสนอราคา หรือส่อว่ากระทำการทุจริตอื่น
ใด ในการเสนอราคา
(๓) การทำการจัดจ้างครั้งนี้ต่อไปอาจก่อให้เกิดความเสียหายแก่จังหวัด หรือ กระทบต่อประโยชน์สาธารณะ
(๔) กรณีอื่นในทำนองเดียวกับ (๑) (๒) หรือ (๓) ตามที่กำหนดในกฎกระทรวง ซึ่งออกตามความในกฎหมายว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ
๑๑.๗ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องเลือกช่องทางการอุทธรณ์และช่องทางการรับหนังสือแจ้ง ตอบผลการพิจารณาอุทธรณ์ไว้ตั้งแต่ขั้นตอนการยื่นข้อเสนอ และหากผู้ยื่นข้อเสนอมีความประสงค์ที่จะ อุทธรณ์ผลการประกาศผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้าง จะต้องยื่นอุทธรณ์และรับหนังสือแจ้งตอบการพิจารณาอุทธรณ์ ผ่านช่องทางที่ได้เลือกไว้เท่านั้น
๑๒. การปฏิบัติตามกฎหมายและระเบียบ
ในระหว่างระยะเวลาการจ้าง ผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้รับจ้างต้องปฏิบัติ ตามหลักเกณฑ์ที่กฎหมายและระเบียบได้กำหนดไว้โดยเคร่งครัด
๑๓. การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการ
จังหวัด สามารถนำผลการปฏิบัติงานแล้วเสร็จตามสัญญาของผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการ คัดเลือกให้เป็นผู้รับจ้างเพื่อนำมาประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการ
ทั้งนี้ หากผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกไม่ผ่านเกณฑ์ที่กำหนดจะถูกระงับการยื่นข้อ เสนอหรือทำสัญญากับจังหวัด ไว้ชั่วคราว
จังหวัดนนทบุรี
กรกฎาคม ๒๕๖๙
สำเนาถูกต้อง
สมานันท์ ชื่นชม
(นางสาวสมานันท์ ชื่นชม)
นักกายภาพบำบัดปฏิบัติการ
ประกาศขึ้นเว็บวันที่ ๑๗ กรกฎาคม ๒๕๖๙
โดย นางสาวสมานันท์ ชื่นชม นักกายภาพบำบัด
ปฏิบัติการ