ซื้อระหว่างดำเนินการ

ประกวดราคาซื้ออาหารหมวด ก.3 อาหารประเภทสัตว์น้ำ

คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล 69069257153
฿4,352,545 ปีงบ 2569 ประกาศ 13 ก.ค. 2569 กรุงเทพมหานคร
รายละเอียดการจ้าง

ฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล มีความประสงค์จัดซื้ออาหารหมวด ก.3 (อาหารประเภทสัตว์น้ำ) เพื่อใช้ในการประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วย เจ้าหน้าที่ นักศึกษาพยาบาล และบริการจัดเลี้ยงต่างๆ ภายในโรงพยาบาล โดยโครงการนี้ให้ความสำคัญสูงสุดกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารตามระบบ HACCP และ ISO22000 เพื่อป้องกันอันตรายทางกายภาพ ชีวภาพ เคมี และสารก่อภูมิแพ้

ผู้รับจัดหาต้องเป็นผู้มีอาชีพขายพัสดุโดยตรง มีคุณสมบัติครบถ้วนตามระเบียบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ และต้องลงทะเบียนในระบบ e-GP ของกรมบัญชีกลาง การดำเนินงานจะเป็นรูปแบบสัญญาแบบราคาคงที่ ไม่จำกัดปริมาณ โดยฝ่ายโภชนาการจะออกใบสั่งซื้อผ่านช่องทางอิเล็กทรอนิกส์ (อีเมล/ไลน์) ล่วงหน้า 7 วัน ผู้รับจัดหาต้องส่งมอบสินค้าตามวันและเวลาที่กำหนด (06.00 - 07.00 น.) ณ จุดรับสินค้าของฝ่ายโภชนาการ พร้อมจัดวางสินค้าอย่างเป็นระเบียบและแยกหมวดหมู่ชัดเจน

วงเงินงบประมาณรวมทั้งสิ้น 4,352,545 บาท โดยจะพิจารณาคัดเลือกผู้ชนะด้วยเกณฑ์ราคาต่ำสุด ทั้งนี้มีการให้สิทธิประโยชน์แก่ผู้ประกอบการ SMEs ที่เสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดไม่เกินร้อยละ 10 ตามเงื่อนไขที่กำหนด ผู้สนใจต้องเตรียมเอกสารหลักฐานให้ครบถ้วน โดยเฉพาะใบขึ้นทะเบียน SMEs (หากมี) เพื่อใช้ประกอบการพิจารณา

English summary

The Nutrition Department of Ramathibodi Hospital, Mahidol University, is inviting bids via e-bidding for the procurement of Category G.3 food (seafood) for the 2027 fiscal year. The project, with a budget of 4,352,545 THB, aims to supply ingredients for patient meals, staff, and hospital services, strictly adhering to HACCP and ISO22000 food safety standards. Bidders must be registered in the e-GP system and possess relevant professional qualifications. The contract is a fixed-price, indefinite-quantity agreement. Deliveries must be made between 06:00 and 07:00 AM at the hospital’s designated area. The selection process uses the lowest-price criteria, with preference given to SMEs under specific conditions.

สถานที่ดำเนินการ

เลขที่ 270 ถนนพระรามที่ 6 แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี

ข้อมูลเชิงลึกของโครงการ

AI วิเคราะห์

เป้าหมายโครงการ

  • เพื่อใช้ในการประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วย เจ้าหน้าที่ นักศึกษาพยาบาล บริการคาเฟทีเรีย จัดเลี้ยง และเวรดึก
  • เพื่อให้การบริการอาหารเป็นไปตามพันธกิจและหน้าที่ของฝ่ายโภชนาการ
  • เพื่อรักษามาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารตามระบบ HACCP และ ISO22000

ขอบเขตของงาน

  • จัดหาและส่งมอบอาหารหมวด ก.3 (อาหารประเภทสัตว์น้ำ) ตามใบสั่งซื้อของฝ่ายโภชนาการ
  • รับผิดชอบการจัดเตรียมวัตถุดิบตามรายการที่ได้รับผ่านช่องทางอิเล็กทรอนิกส์ (อีเมล/ไลน์)
  • ปฏิบัติตามเงื่อนไขการส่งมอบสินค้าในช่วงเวลา 06.00 - 07.00 น. ณ จุดรับสินค้าของฝ่ายโภชนาการ
  • ให้ความร่วมมือในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ ISO22000 ของโรงพยาบาล

สิ่งที่ต้องส่งมอบ

  • อาหารประเภทสัตว์น้ำ (หมวด ก.3) ตามรายการและปริมาณที่ระบุในใบสั่งซื้อแต่ละครั้ง
  • ใบส่งของ (Delivery Note) สำหรับการตรวจรับสินค้า

ระยะเวลาดำเนินการ

  • ระยะเวลาดำเนินการ: ตั้งแต่ลงนามในสัญญาจนถึงวันที่ 30 กันยายน 2570

คุณสมบัติผู้เสนอราคา

  • Eligibility Requirements: ต้องลงทะเบียนในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (e-GP) ของกรมบัญชีกลาง
  • Standards Compliance: ต้องให้ความร่วมมือในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ ISO22000
  • Experience: เป็นบุคคลธรรมดาหรือนิติบุคคลผู้มีอาชีพขายพัสดุที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์
  • Technical Capabilities: ต้องสามารถจัดส่งสินค้าตามเวลาที่กำหนด (06.00 - 07.00 น.) และจัดส่งสินค้าแยกหมวดหมู่เป็นระเบียบ
  • Personnel: -

เกณฑ์การพิจารณา

  • ใช้เกณฑ์ราคา (Lowest Price) ในการคัดเลือก
  • มีมาตรการสนับสนุนผู้ประกอบการ SMEs (กรณีเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดไม่เกินร้อยละ 10)
  • มีมาตรการสนับสนุนผู้ประกอบการไทย (กรณีเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดจากต่างประเทศไม่เกินร้อยละ 3)

ข้อกำหนดทางเทคนิค

  • สินค้าต้องเป็นไปตามคุณลักษณะเฉพาะของอาหารหมวด ก.3 (สัตว์น้ำ)
  • ต้องสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร HACCP และ ISO22000 (ปราศจากอันตรายทางกายภาพ ชีวภาพ เคมี และสารก่อภูมิแพ้)

เงื่อนไขสัญญา

  • สัญญาแบบราคาคงที่ ไม่จำกัดปริมาณ (Fixed Price, Indefinite Quantity)
  • การจ่ายเงิน: จ่ายเมื่อส่งมอบสินค้าครบถ้วนและผ่านการตรวจรับแล้ว
  • อัตราค่าปรับ: ร้อยละ 0.20 ต่อวันของมูลค่าสินค้าที่ยังไม่ได้ส่งมอบ
  • การรับประกัน: ต้องแก้ไขความบกพร่องภายใน 3 วัน นับจากวันที่ได้รับแจ้ง (ภายในระยะเวลารับประกัน 1 วันหลังรับมอบ)

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

  • Q: การส่งใบสั่งซื้อจะดำเนินการอย่างไร? A: ฝ่ายโภชนาการจะส่งรายการในรูปแบบ PDF ผ่านทางอีเมลหรือไลน์ล่วงหน้า 7 วัน
    • Q: หากต้องการเปลี่ยนแปลงรายการอาหารต้องทำอย่างไร? A: ฝ่ายฯ จะแจ้งล่วงหน้าผ่านทางโทรศัพท์ อีเมล หรือไลน์ ภายในเวลา 14.00 น. ล่วงหน้า 3 วันทำการ
    • Q: ช่วงเวลาในการส่งมอบสินค้าคือเมื่อใด? A: ต้องนำส่งสินค้าระหว่างเวลา 06.00 น. - 07.00 น.
    • Q: การส่งมอบสินค้าต้องมีการจัดเตรียมอย่างไร? A: ต้องนำสินค้าลงจากรถ ณ จุดรับสินค้า และจัดวางแยกหมวดหมู่ให้เป็นระเบียบ
    • Q: หากสินค้าชำรุดบกพร่องต้องดำเนินการอย่างไร? A: ต้องรีบจัดการแก้ไขภายใน 3 วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้งความบกพร่อง
    • Q: เกณฑ์การพิจารณา SMEs คืออะไร? A: หาก SMEs เสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดไม่เกินร้อยละ 10 จะได้รับสิทธิในการจัดซื้อจัดจ้าง
    • Q: เอกสารสำคัญที่ต้องใช้ประกอบการพิจารณา SMEs คืออะไร? A: สำเนาใบขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)
    • Q: การเบิกจ่ายงบประมาณมาจากปีใด? A: เบิกจ่ายจากงบประมาณปี 2570
    • Q: ผู้รับจัดหาต้องให้ความร่วมมือเรื่องใดเป็นพิเศษ? A: ต้องให้ความร่วมมือในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ ISO22000
    • Q: หากส่งสินค้าล่าช้าจะมีผลอย่างไร? A: จะถูกปรับตามอัตราที่กำหนด และต้องชดใช้ค่าเสียหายหากโรงพยาบาลต้องจัดซื้อจากรายอื่น

เอกสารขอบเขตงาน (TOR) ฉบับเต็ม

  1. ความเป็นมา
    ขอบเขตของงาน (Terms of Reference : TOR)
    ประกวดราคาซื้ออาหารหมวด ก.3 อาหารประเภทสัตว์น้ํา โดยวิธีประกาศเชิญชวนทั่วไป (e-bidding) ประจําปีงบประมาณ 2570 ฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
    ด้วยฝ่ายโภชนาการ โรงพยาบาลรามาธิบดี ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพ HACCP และ ISO22000 ซึ่งเป็นการรับรองคุณภาพความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่อาหาร เพื่อให้ผู้รับบริการมั่นใจว่าอาหารที่ผลิต โดยฝ่าย ปลอดภัยจากอันตรายทางด้านกายภาพ ชีวภาพ เคมี และสารก่อภูมิแพ้ จึงได้กําหนดข้อกําหนด คุณลักษณะอาหาร ร่วมกับเงื่อนไขอื่น ๆ เพื่อให้ผู้ประกวดราคาได้ปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง ไม่เกิดปัญหาในการ
    ทํางาน
  2. วัตถุประสงค์
    ฝ่ายโภชนาการมีความประสงค์ในการประกวดราคาซื้ออาหารหมวด ก.3 อาหารประเภทสัตว์น้ํา ด้วยวิธี ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) เพื่อใช้ในการประกอบอาหารสําหรับผู้ป่วย เจ้าหน้าที่ นักศึกษาพยาบาล บริการคาเฟทีเรีย จัดเลี้ยง และเวรดึก ตามพันธกิจและหน้าที่ในการบริการอาหาร
  3. คุณสมบัติของผู้รับจัดหา
    (1) มีความสามารถตามกฎหมาย (2) ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย
    (3) ไม่อยู่ระหว่างเลิกกิจการ
    (4) ไม่เป็นบุคคลซึ่งอยู่ระหว่างถูกระงับการยื่นข้อเสนอหรือทําสัญญากับหน่วยงานของรัฐไว้ชั่วคราว เนื่องจาก เป็นผู้ที่ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการตามระเบียบที่รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงการคลังกําหนดตามที่ประกาศเผยแพร่ในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง
    (5) ไม่เป็นบุคคลซึ่งถูกระบุชื่อไว้ในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานและได้แจ้งเวียนชื่อให้เป็นผู้ทิ้งงานของหน่วยงานของ
    รัฐในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง ซึ่งรวมถึงนิติบุคคลที่ผู้ทิ้งงานเป็นหุ้นส่วนผู้จัดการ กรรมการผู้จัดการ ผู้บริหาร ผู้มีอํานาจในการดําเนินงานในกิจการของนิติบุคคลนั้นด้วย
    (6) มีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้ามตามที่คณะกรรมการนโยบายการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุ
    ภาครัฐกําหนดในราชกิจจานุเบกษา
    (7) เป็นบุคคลธรรมดาหรือนิติบุคคลผู้มีอาชีพขายพัสดุที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์หรือที่จะดําเนินการ
    จัดซื้อครั้งนี้
    (8) ไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้รับจัดหารายอื่นที่เข้ายื่นข้อเสนอให้แก่มหาวิทยาลัยมหิดล ณ วัน
    ประกาศประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์/วันยื่นข้อเสนอ หรือไม่เป็นผู้กระทําการอันเป็นการขัดขวางการ แข่งขันอย่างเป็นธรรมในการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ ในการยื่นข้อเสนอครั้งนี้
    (9) ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกัน ซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทยเว้นแต่รัฐบาลของผู้รับจัดหาได้มี
    คําสั่งให้สละเอกสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นว่านั้น
    1
    (10) ผู้รับจัดหาต้องลงทะเบียนในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Government
    Procurement: e - GP) ของกรมบัญชีกลาง
    คุณสมบัติที่ระบุเพิ่มเติม
    ผู้รับจัดหาต้องยินยอมปฏิบัติตามระเบียบของมหาวิทยาลัยมหิดลทุกประการ
  4. หลักฐานการยื่นข้อเสนอ (ประกอบการพิจารณาคุณสมบัติที่กําหนดเพิ่มเติม และที่กําหนดใน SPEC)
    (1) สําเนาใบขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) (กรณีที่ผู้รับจัดหา เป็น
    SMEs)
  5. แบบรูปรายการ รายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ และรายละเอียดเงื่อนไขในการส่งมอบสินค้า
    ตามเอกสารแนบ
  6. ระยะเวลาดําเนินการ ประกวดราคา e-bidding
    กรกฎาคม 2559 ถึง กันยายน 2569
  7. ระยะเวลาส่งมอบสินค้า
    กําหนดส่งมอบ นับถัดจากลงนามในสัญญาและมีข้อกําหนดในการออกใบสั่งซื้อ ส่งมอบและตรวจรับ ดังนี้ (1) ฝ่ายโภชนาการจะออกใบสั่งซื้อในแต่ละครั้ง ตามจํานวนที่ต้องการ แต่ไม่เกินวงเงินที่ได้รับอนุมัติไว้ และ กําหนดส่งมอบของตามวันและสถานที่ที่กําหนดไว้ในใบสั่งซื้อแต่ละครั้ง กําหนดระยะเวลาจะซื้อจะขาย
    ภายใน 30 กันยายน 2570
    (2) กําหนดส่งใบสั่งซื้อล่วงหน้า 7 วัน โดยผู้ซื้อจะส่งรายการในรูปแบบ PDF ไฟล์ ไปทางอีเมล/ไลน์ล่วงหน้า และผู้รับจัดหาจะเป็นผู้รับผิดชอบในใบสั่งซื้อที่ส่งให้ (ไม่มีเอกสารในรูปแบบกระดาษ) เพื่อจัดหารายการ วัตถุดิบและออกบิลส่งของ (ใบส่งของ)
    (3) หากมีการเปลี่ยนแปลงรายการอาหารตามใบสั่งซื้อที่ผู้รับจัดหาได้รับไปแล้วตามข้อ (2) ทางฝ่ายฯ จะ ดําเนินการแจ้งผ่านทางโทรศัพท์หรือโทรสาร และ/หรือช่องทางอื่นๆ (อีเมล/ไลน์) ให้ผู้รับจัดหาทราบ ภายในเวลาก่อน 14.00 น. ล่วงหน้า 3 วันทําการ
    (4) กําหนดระยะเวลาส่งมอบสินค้าตามวันและสถานที่ที่กําหนดไว้ในใบสั่งซื้อ หากส่งสินค้าล่าช้าเกินกําหนด โดยไม่มีเหตุผลอันสมควรจะต้องถูกปรับ ตามค่าปรับ และต้องชดใช้ค่าเสียหายอันหากมีขึ้นเนื่องจากความ ล่าช้าดังกล่าว พร้อมกับต้องชดใช้ราคาสินค้าที่เพิ่มขึ้นจากราคาที่กําหนดไว้ในใบสั่งซื้อหรือสัญญา เมื่อ
    คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดีต้องจัดซื้อจากผู้ขายรายอื่น
    (5) ให้นําส่งสินค้าระหว่างเวลา 6.00 น. - 7.00 น. โดยนําสินค้าลงจากรถ ณ จุดรับสินค้าของฝ่าย โภชนาการ เพื่อแสดงให้เห็นถึงสภาพของรถส่งสินค้า และการจัดส่งสินค้าที่แยกเป็นหมวดหมู่ มีการจัด วางที่เป็นระเบียบ
  8. วงเงินในการจัดซื้ออาหารหมวด ก.3 อาหารประเภทสัตว์น้ํา
    ภายในวงเงินงบประมาณ 4,352,545.00 บาท (สี่ล้านสามแสนห้าหมื่นสองพันห้าร้อยสี่สิบห้าบาทถ้วน)
    โดยเบิกจ่ายจากงบประมาณปี 2570
    2
  9. การจ่ายเงิน
    เมื่อผู้ขายได้ส่งมอบสินค้าได้ครบถ้วนตามสัญญาจะซื้อจะขายแบบราคาคงที่ ไม่จํากัดปริมาณหรือข้อตกลง เป็นหนังสือ และมหาวิทยาลัยได้ตรวจรับมอบสินค้าไว้เรียบร้อยแล้ว
  10. อัตราค่าปรับ
    ค่าปรับคิดในอัตราร้อยละ 0.20 ของมูลค่าราคาวัตถุดิบหรืออาหารในวันที่ยังไม่ได้มีการส่งมอบ ตามเงื่อนไข ของสัญญาหรือข้อตกลง
  11. การรับประกันความชํารุดบกพร่อง
    ผู้ขายจะต้องรับประกันความบกพร่องของสินค้าที่ซื้อขายที่เกิดขึ้นภายในระยะเวลา 1 วัน นับถัดจากวันที่ มหาวิทยาลัยได้รับมอบสินค้า โดยต้องรีบจัดการแก้ไขภายใน 3 วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้งความบกพร่อง
  12. หลักเกณฑ์การพิจารณาข้อเสนอ
    ใช้เกณฑ์ราคา ในการคัดเลือกผู้เสนอราคาต่ําสุดเป็นผู้ชนะการซื้อหรือจ้าง โดยมีเงื่อนไขดังนี้
    (1) หากผู้รับจัดหาซึ่งเป็นผู้ประกอบการ SMEs เสนอราคาสูงกว่าราคาต่ําสุดของผู้รับจัดหารายอื่นที่ไม่เกิน ร้อยละ 10 มหาวิทยาลัยจะจัดซื้อจัดจ้างจากผู้ประกอบการ SMEs ดังกล่าว โดยจัดเรียงลําดับผู้รับจัดหาซึ่งเป็น ผู้ประกอบการ SMEs ซึ่งเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ําสุดของผู้รับจัดหารายอื่นไม่เกินร้อยละ 10
    SMEs
    ผู้รับจัดหาที่เป็นกิจการร่วมค้าที่จะได้สิทธิตามวรรคหนึ่ง ผู้เข้าร่วมค้าทุกรายจะต้องเป็นผู้ประกอบการ
    อนึ่ง การพิจารณาผลตามเงื่อนไขเอกสารประกวดราคาซื้อหรือจ้าง มหาวิทยาลัยจะพิจารณาจากเอกสาร
    สําเนาใบขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) เท่านั้น
    (2) หากผู้รับจัดหาซึ่งมิใช่ผู้ประกอบการ SMEs แต่เป็นบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้ง ขึ้นตามกฎหมายไทยเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ําสุดของผู้รับจัดหาซึ่งเป็นบุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทยหรือนิติ บุคคลที่จัดตั้งตามกฎหมายของต่างประเทศไม่เกินร้อยละ 3 มหาวิทยาลัยจะจัดซื้อจัดจ้างจากผู้รับจัดหาซึ่งเป็น บุคคลธรรมที่ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยดังกล่าว
    ผู้รับจัดหาที่เป็นกิจการร่วมค้าที่จะได้สิทธิตามวรรคหนึ่ง ผู้เข้าร่วมค้าทุกรายจะต้องเป็นผู้ประกอบการที่ เป็นบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย
  13. ต้องให้ความร่วมมือในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ ISO22000
  14. สถานที่ติดต่อเพื่อขอทราบข้อมูลเพิ่มเติม
    ผู้สนใจสามารถติดต่อขอทราบข้อมูลเพิ่มเติม วิจารณ์ เสนอแนะ หรือแสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับ สินค้าดังกล่าว โปรดให้ความเห็นเป็นลายลักษณ์อักษร โดยเปิดเผยตัวได้ที่
    3
    นางพัชรวีร์ ทันละกิจ
    ฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี
    เลขที่ 270 ถนนพระรามที่ 6 แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
    6
    โทรศัพท์ 02-2011331 โทรสาร 02-2011731
    E-mail address: [email protected]
    ผู้รับผิดชอบร่างขอบเขตงาน (TOR) รายการอาหารหมวด ก.3 อาหารประเภทสัตว์น้ํา
    (นางบังอร ชัยมีแรง)
    นักวิชาการโภชนาการ
    4