ซื้อระหว่างดำเนินการ

ประกวดราคาซื้ออาหารหมวด ก.1 อาหารประเภทไก่

คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล 69069249501

฿7,506,546 ปีงบ 2569 ประกาศ 13 ก.ค. 2569 กรุงเทพมหานคร

รายละเอียดการจ้าง

โครงการนี้เป็นการจัดซื้อวัตถุดิบประเภทเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์จากไก่ (หมวด ก.1) เพื่อใช้ในฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล สำหรับรอบระยะเวลาตั้งแต่เดือนตุลาคม 2569 ถึงกันยายน 2570 โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง สด สะอาด และปลอดภัย เพื่อใช้ในการประกอบอาหารที่มีมาตรฐานทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยและบุคลากรในโรงพยาบาล

ขอบเขตงานครอบคลุมการจัดส่งเนื้อไก่รวม 15 รายการ อาทิ ไก่สดทั้งตัว, สันในไก่, อกไก่ลอกหนัง, สะโพกไก่, ปีกไก่, ตับไก่, กึ๋นไก่ และไก่แปรรูป (อกไก่หั่นชิ้น/บด) โดยผู้เสนอราคาต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพอย่างเคร่งครัด สินค้าต้องไม่ผ่านการแช่แข็ง (Fresh Chilled) เก็บรักษาและขนส่งในอุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส และต้องมีอายุการเก็บรักษาคงเหลือไม่น้อยกว่า 4 วันนับจากวันที่ตรวจรับ

ผู้รับจ้างต้องเป็นโรงงานที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ มีระบบมาตรฐานสากล เช่น GMP, HACCP หรือ ISO22000 และต้องบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกมิดชิด ถูกสุขลักษณะ พร้อมระบุรายละเอียดสินค้า วันผลิต และวันหมดอายุอย่างชัดเจน ทั้งนี้ การคัดเลือกจะพิจารณาจากความพร้อมของแหล่งผลิต มาตรฐานความปลอดภัย และความสามารถในการจัดส่งสินค้าให้ตรงตามปริมาณและเวลาที่หน่วยงานกำหนดในแต่ละวัน

English summary

This project involves the procurement of chicken meat and chicken-based products (Category G.1) for the Nutrition Department of Ramathibodi Hospital, Mahidol University, for the period of October 2026 to September 2027. The objective is to ensure the supply of high-quality, fresh, and safe ingredients for hospital meal preparation. The scope includes 15 types of chicken products, such as whole chicken, chicken breast, chicken thigh, wings, liver, and processed chicken (diced/minced). All products must be fresh-chilled (not frozen), maintained at 0-4°C during transport, and have a remaining shelf life of at least 4 days upon delivery. Suppliers must be certified by the Department of Livestock Development and comply with GMP, HACCP, or ISO22000 standards.

สถานที่ดำเนินการ

คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี

คำสำคัญ

กรมปศุสัตว์จัดซื้อจัดจ้างอาหาร จัดซื้ออาหารโรงพยาบาล โรงพยาบาลรามาธิบดี

ข้อมูลเชิงลึกของโครงการ

AI วิเคราะห์

เป้าหมายโครงการ

เพื่อจัดหาวัตถุดิบประเภทเนื้อไก่ที่มีคุณภาพ สด สะอาด และปลอดภัย สำหรับฝ่ายโภชนาการ
เพื่อให้การประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วยและบุคลากรเป็นไปตามมาตรฐานโภชนาการและสุขอนามัย
เพื่อให้ได้วัตถุดิบจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐานสากลและได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์

ขอบเขตของงาน

จัดหาและส่งมอบเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์จากไก่รวม 15 รายการ ตามปริมาณที่ระบุในสัญญา
ควบคุมอุณหภูมิการขนส่งให้อยู่ระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส
บรรจุสินค้าในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกมิดชิด ถูกสุขลักษณะ และระบุรายละเอียดสินค้าครบถ้วน
จัดเตรียมเอกสารรับรองมาตรฐานการผลิต (GMP/HACCP/ISO22000) และใบอนุญาตจากกรมปศุสัตว์
ดำเนินการจัดส่งสินค้าให้ตรงตามปริมาณที่หน่วยงานสั่งซื้อในแต่ละวัน

สิ่งที่ต้องส่งมอบ

เนื้อไก่สดและผลิตภัณฑ์จากไก่ตามรายการที่กำหนด (เช่น ไก่สด, อกไก่, สะโพกไก่, ปีกไก่, ตับ, กึ๋น)
เอกสารยืนยันมาตรฐานการผลิตและใบรับรองจากกรมปศุสัตว์
บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและระบุข้อมูลสินค้าครบถ้วน

ระยะเวลาดำเนินการ

ตุลาคม 2569 – กันยายน 2570

คุณสมบัติผู้เสนอราคา

Eligibility Requirements: ต้องเป็นผู้ผลิตหรือจำหน่ายที่มีสถานประกอบการถูกต้องตามกฎหมาย
Standards Compliance: ต้องได้รับการรับรองระบบคุณภาพ GMP, HACCP หรือ ISO22000
Experience: -
Previous Project Cost: -
Technical Capabilities: ต้องมีระบบการขนส่งที่ควบคุมอุณหภูมิได้ 0-4 องศาเซลเซียส
Personnel: -
Additional: ต้องมีใบอนุญาต/หนังสือรับรองสถานประกอบการจากกรมปศุสัตว์ที่ยังไม่หมดอายุ

เกณฑ์การพิจารณา

พิจารณาจากคุณสมบัติของผู้เสนอราคาที่ถูกต้องตามเงื่อนไข มาตรฐานการผลิต และความสามารถในการจัดส่งสินค้าตามข้อกำหนดของฝ่ายโภชนาการ

ข้อกำหนดทางเทคนิค

สินค้าต้องเป็นของสด (Fresh Chilled) ไม่ผ่านการแช่แข็ง
อุณหภูมิขณะตรวจรับต้องอยู่ระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส
อายุการเก็บรักษาคงเหลือไม่น้อยกว่า 4 วันนับจากวันที่ตรวจรับ
บรรจุภัณฑ์ต้องปิดผนึก (Seal) มิดชิด ห้ามแบ่งบรรจุเอง
ต้องมาจากโรงงานที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์

เงื่อนไขสัญญา

การชำระเงินและรายละเอียดการปรับเป็นไปตามระเบียบพัสดุของทางราชการ
ผู้ขายต้องนำภาชนะที่ใช้ขนส่งกลับคืนหลังจากส่งสินค้าเสร็จสิ้น

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ถาม: สินค้าสามารถแช่แข็งมาได้หรือไม่? ตอบ: ไม่ได้ สินค้าต้องเป็นของสด (Fresh Chilled) เท่านั้น
ถาม: อุณหภูมิที่กำหนดในการขนส่งคือเท่าใด? ตอบ: ต้องควบคุมอุณหภูมิระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส
ถาม: อายุการเก็บรักษาขั้นต่ำที่ยอมรับได้คือเท่าใด? ตอบ: ต้องมีอายุการเก็บรักษาคงเหลือไม่น้อยกว่า 4 วันนับจากวันที่ตรวจรับ
ถาม: บรรจุภัณฑ์สามารถแบ่งบรรจุเองได้หรือไม่? ตอบ: ห้ามเด็ดขาด ต้องเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกจากโรงงานเท่านั้น
ถาม: ต้องใช้มาตรฐานอะไรบ้างในการผลิต? ตอบ: ต้องมี GMP, HACCP หรือ ISO22000 และใบรับรองจากกรมปศุสัตว์
ถาม: หากขนาดวัตถุดิบไม่เป็นไปตามกำหนดเนื่องจากฤดูกาลต้องทำอย่างไร? ตอบ: สามารถพิจารณาเหตุผลและแจ้งล่วงหน้าเป็นกรณีไป
ถาม: บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ขนส่งต้องจัดการอย่างไร? ตอบ: ผู้ขายต้องดำเนินการนำภาชนะบรรจุกลับคืนหลังจากส่งสินค้าเสร็จสิ้น
ถาม: สินค้าต้องมาจากแหล่งผลิตใด? ตอบ: ต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศไทยและมาจากโรงงานที่ได้รับรองจากกรมปศุสัตว์
ถาม: ข้อมูลที่ต้องระบุบนบรรจุภัณฑ์มีอะไรบ้าง? ตอบ: ชื่อสินค้า, เครื่องหมายมาตรฐาน, วันผลิต, วันหมดอายุ, รหัส Lot No., และชื่อผู้ผลิต
ถาม: ห้ามใช้บรรจุภัณฑ์ประเภทใด? ตอบ: ห้ามใช้ภาชนะที่เคยบรรจุปุ๋ย สารเคมี หรือสารพิษมาก่อน

เอกสารขอบเขตงาน (TOR) ฉบับเต็ม

ก.1 (งวด ต.ค.69 – ก.ย.70)
รายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะอาหาร หมวด ก.1 อาหารประเภท ไก
ฝายโภชนาการ คณะแพทยศาสตรโรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
ที่
รายการอาหาร
หนวย
จํานวนใช1 ป
หมายเหตุ
1
2
ไกแกง เปนไกตัวน้ําหนัก 1.5–2.0 กิโลกรัมตอตัว สด สะอาด เนื้อแนนตาม ลักษณะธรรมชาติ ไมมีจุดเลือดคั่ง รอยช้ํา หรือรอยชํารุด ตัดคอและขอเรียบรอย ไมมีขนติดคาง ตัดขา (ตีน) เครื่องใน และบั้นทายออกเรียบรอย ผิวหนัง ไมเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่เหมาะ สําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 5–10 กิโลกรัม
ตัว
760

สันในไก สด สะอาด สภาพสมบูรณตามลักษณะธรรมชาติชิ้นเนื้อเปนเสนยาว  ไมฉีกขาด ไมเละหรือช้ํา ไมมีเมือกบนผิวเนื้อ สีไมเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่น ผิดปกติหรือกลิ่นเหม็น บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่เหมาะสําหรับบรรจุอาหาร  ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม 
12,812 


3 
โครงไกตัดบั้นทาย/โครงสวนบน สด สะอาด ผานการตัดแตงเรียบรอย  ไมมีหัวและหลอดลม กระดูกอยูในสภาพสมบูรณไมแตกหัก ไมมีกลิ่นผิดปกติ หรือกลิ่นเนาเสีย บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่เหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก  (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม 
9,510 


4 
ตับไก สด สะอาด สภาพสมบูรณตามลักษณะธรรมชาติ ไมแตก ไมเละ ไมช้ํา  และไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย ไมมีอวัยวะหรือสิ่งอื่นปะปน  บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่เหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด  น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม 
2,135 


5 
ไกสดไหวศาล น้ําหนักสุทธิตอตัวไมนอยกวา 1.8–2.2 กิโลกรัม รวมเครื่องใน ครบถวน สภาพสด สะอาด ไมมีจุดเลือดคั่งหรือรอยช้ํา ไมมีขนตกคาง  ผิวหนังไมเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่ เหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด
ตัว 
40 


6 
สะโพกไกเลาะกระดูก น้ําหนักสุทธิตอชิ้น 110-150 กรัม สภาพสด สะอาด หนัง ติดแนนไมหลุดลอก ไมมีจุดเลือดคั่งหรือรอยช้ํา ไมมีขนตกคาง เนื้อไมเขียวคล้ํา  ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย บรรจุในถุงพลาสติกที่เหมาะสําหรับบรรจุ อาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถึง 1-5 กิโลกรัม
กิโลกรัม 
1,740 


7 
อกไกลอกหนังบด ผลิตจากเนื้ออกไกลอกหนัง สภาพสด สะอาด ไมมีกลิ่น ผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย และไมพบสิ่งปนเปอน ผานการบดดวยหนาแวนบด ขนาด 5-8 มิลลิเมตร บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่เหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปด ผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนังสุทธิตอถุง 1-2 กิโลกรัม
กิโลกรัม 
1,280

2-
ก.1 (งวด ต.ค.69 – ก.ย.70)
ที่
รายการอาหาร
หนวย
จํานวนใช1 ป
หมายเหตุ
8
อกไกลอกหนัง ผลิตจากเนื้อสวนอกไกลวน ปราศจากหนังไกและไขมันสวนเกิน สภาพสด สะอาด ไมมีขนตกคาง ไมมีจุดเลือดคั่งหรือรอยช้ํา เนื้อไมเขียวคล้ํา ไม มีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่เหมาะสําหรับบรรจุ อาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–2 กิโลกรัม
กิโลกรัม
16,713

9
ปกบนไก น้ําหนักสุทธิตอชิ้น 40–62 กรัม หรือ 16–25 ชิ้นตอกิโลกรัม สภาพสด สะอาด ไมมีจุดเลือดคั่งหรือรอยช้ํา ไมมีขนตกคาง เนื้อไมเขียวคล้ํา และไมมีกลิ่นผิดปกติ บรรจุในถุงพลาสติกชนิดที่เหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม
9,235

10
ปกไก 3 ทอน/ปกเต็ม ประกอบดวยปกสวนบน ปกกลาง และปลายปก น้ําหนัก สุทธิตอชิ้น 85–105 กรัม สภาพสด สะอาด ปราศจากจุดเลือดคั่งหรือรอยช้ํา ไมมีขนตกคาง เนื้อไมเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย บรรจุใน ถุงพลาสติกชนิดเหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม
1,760

11
สะโพกไก เปนสะโพกไกที่ติดกระดูก น้ําหนักสุทธิตอชิ้น 130–190 กรัม สภาพสด สะอาด หนังติดแนนไมหลุดลอก ปราศจากจุดเลือดคั่งหรือรอยช้ํา ไมมีขนตกคาง เนื้อไมเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย บรรจุใน ถุงพลาสติกชนิดเหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม
1,670

12
กึ๋นไกผา ผลิตจากกึ๋นไกสด สภาพสะอาด ผานการทําความสะอาดเรียบรอย ไมมีหัวใจหรืออวัยวะสวนอื่นปะปน ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย ลักษณะ สมบูรณ ไมแตกหรือเละ บรรจุในถุงพลาสติกชนิดเหมาะสมสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–2 กิโลกรัม
กิโลกรัม
395

13
นองไกสด ตัดแตงปลายขอสั้นเรียบรอย กระดูกไมแตก หนังติดแนนไมหลุดลอก สภาพสะอาด ปราศจากจุดเลือดคั่งหรือรอยช้ํา ไมมีขนตกคาง
เนื้อมีสีตามธรรมชาติ ไมเขียวคล้ํา และไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย น้ําหนัก สุทธิตอนอง 125–142 กรัม หรือบรรจุในอัตรา 7–8 นองตอกิโลกรัม บรรจุในถุงพลาสติกชนิดเหมาะสําหรับบรรจุอาหาร ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม
4,550
3 -
ก.1 (งวด ต.ค.69 – ก.ย.70)
ที่
รายการอาหาร
หนวย
จํานวนใช 1 ป
หมายเหตุ
14
อกไกหั่นชิ้น เปนผลิตภัณฑที่แปรรูปจากเนื้ออกไกลอกหนัง ผานการตัดแตงเอ็น ดานขางออกและตัดแตงไขมันสวนเกินออกเรียบรอย ลักษณะเนื้อมีความสด สะอาด ถูกสุขลักษณะ ไมมีขนติด ไมมีจุดช้ําแดง ไมมีลักษณะเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่น ผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย เนื้ออกไกตองผานการตัดหรือสไลดเปนชิ้น โดยมีความ หนาประมาณ 0.3–1 เซนติเมตรตอชิ้น และมีขนาดความกวางและความยาว ประมาณ 3–5 เซนติเมตรตอชิ้น
และตองบรรจุในถุงพลาสติกสําหรับบรรจุอาหารที่ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด น้ําหนักสุทธิตอถุง 1–5 กิโลกรัม
กิโลกรัม
10,500

15
ไกแกงสับ เปนไกตัวที่สับเปนชิ้น แปรรูปจากไกสดทั้งตัวที่ผานการชําแหละอยาง ถูกสุขลักษณะ ลักษณะเนื้อมีความสด สะอาด ไมมีจุดเลือดหรือรอยช้ํา ไมมี ลักษณะเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนาเสีย ไมมีขนติด ตองตัดแยกสวน คอ ปก ขา (ตีน) เครื่องใน และบั้นทายออกเรียบรอย โดยมีน้ําหนักตอชิ้น ประมาณ 10–20 กรัม
ตองบรรจุในถุงพลาสติกสําหรับบรรจุอาหารที่ปดผนึก (ซีล) อยางมิดชิด โดยมี น้ําหนักสุทธิตอถุง 2 กิโลกรัม
กิโลกรัม
1,570

หมายเหตุ กรณีไมสามารถหาขนาดของวัตถุดิบไดตามน้ําหนักที่กําหนด เนื่องจากสาเหตุของฤดูกาลและดินฟาอากาศ จะพิจารณาเหตุผลของการปรับเปลี่ยนเปนครั้งๆ ไป โดยตองแจงลวงหนา
ขอกําหนดรายละเอียดคุณลักษณะอาหาร หมวด ก.1 อาหารประเภท ไก
คุณลักษณะอาหารและแหลงที่มาของอาหาร

ตองเปนไปตามขอกําหนดคุณลักษณะวัตถุดิบ (specification) และสุขลักษณะทางอาหาร (Food Hygiene) ที่ฝายโภชนาการกําหนด
เนื้อสัตวและผลิตภัณฑทุกชนิดตองใหม สด สะอาด ไมมีรอยช้ํา รอยจ้ํา หรือสีเขียวคล้ํา ไมมีกลิ่นผิดปกติหรือกลิ่นเนา เสีย ปราศจากพยาธิ มีลักษณะเนื้อตามที่กําหนด สินคาตองไมผานการแชแข็ง เก็บรักษาในอุณหภูมิแชเย็น จนกวาถึง ขั้นตอนการตรวจรับ อุณหภูมิขณะตรวจรับตองอยูระหวาง 0-4 องศาเซลเซียส และมีอายุการเก็บรักษาคงเหลือไมนอย กวา 4 วัน นับจากวันที่ตรวจรับ
เนื้อสัตวตองไดรับการรับรองระบบคุณภาพ GMP/HACCP/ISO22000 โดยสามารถแสดงและตรวจสอบได 4. แหลงที่มามีความปลอดภัย/สถานที่ประกอบการตองมีความสะอาด ถูกหลักอนามัย และอยูในสภาพแวดลอมที่ดี ที่สามารถใหเขาตรวจสอบ/มีใบรับรองมาตรฐานที่เปนปจจุบันโดยสามารถแสดงและตรวจสอบได และถือเปนหนาที่ ของผูรับจัดหาในการนําสงเอกสารยืนยันการรับรองมาตรฐานหรือหลักฐานเมื่อไดรับการรองขอ

4-
ก.1 (งวด ต.ค.69 – ก.ย.70)

ตองเปนไปตามมาตรฐานสินคาเกษตร (มกษ) มาตรฐานสินคาเกษตรและอาหารแหงชาติ (มกอช.) มาตรฐานผลิตภัณฑชุมชน (มผช.) หรือประกาศกระทรวงสาธารณสุข
เปนผลิตภัณฑที่ผลิตในประเทศไทย
ผลิตภัณฑตองมาจากโรงงานที่ไดรับการรับรองจากกรมปศุสัตวและมีเลขทะเบียนสถานประกอบการที่ถูกตองตาม กฎหมาย โดยใบรับรองตองยังไมหมดอายุณ วันยื่นขอเสนอ ตองแนบสําเนาใบอนุญาต/หนังสือรับรองสถาน ประกอบการจากกรมปศุสัตว พรอมลงนามรับรองสําเนาถูกตองใหเรียบรอย
การบรรจุหีบหอ
สินคาตองบรรจุในบรรจุภัณฑที่ปดผนึกหรือซีลอยางเรียบรอย ถูกสุขลักษณะ มีความสะอาด แข็งแรง ไมชํารุดหรือฉีกขาด และตองระบุชื่ออาหารหรือชื่อผลิตภัณฑบนบรรจุภัณฑอยางชัดเจน
บรรจุภัณฑตองแสดงรายละเอียดของสินคาอยางชัดเจน ไดแก เครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินคา วันผลิต วันหมดอายุ รหัสกํากับสินคา (Lot No.) ชื่อผูผลิต ฟารม หรือผูจัดจําหนาย หรือเครื่องหมายการคา
รวมถึงสถานที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือสถานประกอบการ
หามใชภาชนะหรือบรรจุภัณฑที่เคยใชบรรจุหรือหอหุมปุย สารเคมี สารพิษ
หรือวัตถุอื่นใดที่อาจกอใหเกิดอันตรายตอสุขภาพในการบรรจุหรือขนสงสินคา
ปริมาณสินคาที่จัดสงตองตรงตามปริมาณที่หนวยงานสั่งซื้อในแตละวัน และหามมิใหมีการฉีก เปด หรือแกะบรรจุภัณฑเดิมเพื่อแบงบรรจุสินคา
ภาชนะหรือบรรจุภัณฑที่ใชในการขนสงอาหาร ผูขายตองดําเนินการนํากลับคืนหลังจากสงสินคาเสร็จเรียบรอย
(นางบังอร ชัยมีแรง)
นักวิชาการโภชนาการ