ประกวดราคาซื้อชุดปฏิบัติการแปรรูปอาหาร ตำบลบางปลา อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 1 ชุด

• เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเรียนการสอนในรายวิชาเฉพาะด้านของสาขาวิชาอุตสาหกรรมอาหาร
• เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติการแปรรูปอาหารด้วยเครื่องมือที่ได้มาตรฐานและมีการใช้งานจริงในอุตสาหกรรม
• เพื่อสนับสนุนงานวิจัย นวัตกรรม และการบริการวิชาการสู่อุตสาหกรรมและชุมชน
• เพื่อยกระดับภาพลักษณ์ของมหาวิทยาลัยในการเป็นสถาบันเพื่อพัฒนาท้องถิ่น

• จัดหาและติดตั้งครุภัณฑ์ชุดปฏิบัติการแปรรูปอาหาร จำนวน 25 รายการ
• ปรับปรุงพื้นที่ห้องปฏิบัติการ ได้แก่ การก่อผนัง การติดตั้งประตู
• ดำเนินการติดตั้งระบบไฟฟ้า (ตู้ MCB, เต้ารับ) และระบบน้ำประปา
• ขนย้ายครุภัณฑ์ขึ้นชั้น 3 ของอาคาร 12 มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี สมุทรปราการ
• ทดสอบระบบการทำงานของเครื่องมือทุกชนิดและอบรมการใช้งาน

• ชุดปฏิบัติการแปรรูปอาหารครบชุดตามรายการที่กำหนด (25 รายการ)
• งานปรับปรุงพื้นที่ (ผนัง, ประตู, ระบบไฟฟ้า, ระบบน้ำ)
• คู่มือการใช้งานภาษาไทย
• รายงานผลการทดสอบ (Test Report) โดยเฉพาะค่าความเร็วลมของตู้ดูดควัน
• การรับประกันสินค้าอย่างน้อย 1 ปี

• ระยะเวลาส่งมอบงาน: ภายใน 90 วัน
• ระยะเวลายืนราคา: 60 วัน

• Standards Compliance: ผลิตภัณฑ์บางรายการต้องได้รับมาตรฐาน ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, มอก., CE Mark, หรือ SEFA Member ตามที่ระบุในรายละเอียดเทคนิคของแต่ละรายการ
• Technical Capabilities: ต้องมีเครื่องมือวัดความเร็วลมที่ผ่านการ Calibrate สำหรับทดสอบตู้ดูดควันในวันส่งมอบงาน
• Personnel: ต้องมีความสามารถในการติดตั้งและทดสอบระบบไฟฟ้าและประปา รวมถึงการอบรมการใช้งานให้แก่บุคลากร

• เกณฑ์ราคาและพิจารณาราคารวม

• ครุภัณฑ์ต้องเป็นสแตนเลสเกรด 304 (ในรายการที่ระบุ)
• ตู้ดูดควันต้องเป็นระบบ Automatic By-pass พร้อมระบบควบคุม Microprocessor
• โต๊ะปฏิบัติการต้องใช้วัสดุ Solid Phenolic Core ทนกรดด่าง
• เครื่องใช้ไฟฟ้าต้องมีฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 (ในรายการที่ระบุ)

• รับประกันครุภัณฑ์อย่างน้อย 1 ปี (บางรายการรับประกันคอมเพรสเซอร์ 5 ปี หรือมอเตอร์ 2 ปี)
• การชำระเงินตามงวดงานที่กำหนดในสัญญา

1. ถาม: ต้องติดตั้งเครื่องมือที่ชั้นไหนของอาคาร? ตอบ: ชั้น 3 อาคาร 12 มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี สมุทรปราการ
2. ถาม: ตู้ดูดควันต้องมีมาตรฐานอะไรบ้าง? ตอบ: ต้องได้มาตรฐาน BS EN, ASHRAE 110 (SEFA 1) และมาตรฐานความปลอดภัยทางไฟฟ้า
3. ถาม: การรับประกันสินค้ากำหนดไว้อย่างไร? ตอบ: รับประกันสินค้าอย่างน้อย 1 ปี โดยมีบางรายการที่รับประกันคอมเพรสเซอร์หรือมอเตอร์นานกว่านั้น
4. ถาม: ผู้รับจ้างต้องดำเนินการเรื่องระบบไฟฟ้าอย่างไร? ตอบ: ต้องติดตั้งตู้ MCB แยกแต่ละห้อง และเดินสายไฟเต้ารับแบบราง 3 ขา 2 ช่อง ตามจุดที่กำหนด
5. ถาม: เครื่องชั่งน้ำหนักดิจิตอลต้องมีใบรับรองหรือไม่? ตอบ: ต้องมีใบรับรองมาตรฐานจากสำนักชั่งตวงวัด กรมการค้าภายใน
6. ถาม: วัสดุที่ใช้ทำโต๊ะปฏิบัติการติดผนังคืออะไร? ตอบ: พื้นโต๊ะทำจาก Solid Phenolic Core หนาไม่น้อยกว่า 16 มม.
7. ถาม: ตู้แช่เย็นต้องมีคุณสมบัติประหยัดพลังงานหรือไม่? ตอบ: ต้องได้รับการรับรองฉลากประหยัดไฟฟ้าเบอร์ 5
8. ถาม: หากต้องการเสนอแนะคุณลักษณะต้องทำอย่างไร? ตอบ: ทำเป็นลายลักษณ์อักษรผ่านเว็บไซต์ www.dru.ac.th หรือ [email protected]
9. ถาม: การทดสอบตู้ดูดควันต้องใช้เครื่องมืออะไร? ตอบ: ต้องใช้เครื่องวัดลมที่ผ่านการ Calibrate แล้ว เพื่อวัดค่าความเร็วลมให้ได้ 100 ฟุต/นาที (±20%)
10. ถาม: งานปรับปรุงพื้นที่รวมอยู่ในงบประมาณหรือไม่? ตอบ: รวมอยู่ในงบประมาณและขอบเขตงานติดตั้งแล้ว โดยไม่ถือเป็นค่างานเพิ่ม

มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
ซื้อชุดปฏิบัติการแปรรูปอาหาร ตําบลบางปลา อําเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 1 ชุด
ตามประกาศเลขที่ B (ซ)………….
…./2569
งบประมาณแผ่นดิน ประจําปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
ประธาน
ม่
wriw
นายประยุทธ นิสภกุล
นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
กรรมการ
กรรมการและเลขานุการ
1
2
ง
ชื่อโครงการ
จัดซื้อชุดปฏิบัติการแปรรูปอาหาร ตําบลบางปลา อําเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 1 ชุด
ความเป็นมาของโครงการ/เหตุผล โดยครุภัณฑ์ชุดนี้เป็นเครื่องมือพื้นฐานที่สําคัญสําหรับการเพิ่มประสิทธิภาพในการ
เรียนการสอนในรายวิชาสําคัญต่าง ๆ ซึ่งส่วนเป็นวิชาเฉพาะด้านบังคับของ สาขาวิชาอุตสาหกรรมอาหาร เช่น รายวิชาอุตสาหกรรมอาหารเบื้องต้น รายวิชา ทักษะการเตรียมอาหารเพื่อการแปรรูป รายวิชาหลักการแปรรูปอาหาร รายวิชา เทคโนโลยีและนวัตกรรมการแปรรูปอาหาร รายวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร รายวิชาเทคโนโลยีขนมอบ และรายวิชาปัญหาพิเศษทางอุตสาหกรรมอาหาร เป็น ต้น หากไม่มีครุภัณฑ์ดังกล่าวสําหรับฝึกปฏิบัติการแปรรูปอาหาร ส่งผลให้การ จัดการเรียนการสอนของสาขาวิชาขาดประสิทธิภาพ อาจารย์ผู้สอนสามารถ ถ่ายทอดความรู้ให้แก่นักศึกษาได้อย่างเต็มที่ เพราะขาดการฝึกปฏิบัติการที่
วัตถุประสงค์
ระยะเวลาส่งมอบ
ยืนราคา
เหมาะสม ทําให้นักศึกษาไม่บรรลุตามผลการเรียนรู้ที่คาดหวังของหลักสูตรผลเมื่อ สําเร็จการศึกษา เป็นผลเสียต่อคุณภาพการศึกษาของบัณฑิตของมหาวิทยาลัย
ชุดครุภัณฑ์ดังกล่าวประกอบไปด้วยเครื่องมือที่มีมาตรฐานและมีการใช้งานจริง
ในอุตสาหกรรมและงานวิจัย ช่วยสนับสนุนให้อาจารย์และบุคลากรที่มีความ
สนใจสามารถใช้งานเพื่อสร้างงานวิจัยและนวัตกรรม องค์ความรู้ใหม่ในการ เรียนการสอน และการบริการวิชาการสู่อุตสาหกรรมและชุมชน ส่งผลดีต่อ ภาพลักษณ์ของมหาวิทยาลัยที่เป็นมหาวิทยาลัยเพื่อพัฒนาท้องถิ่นของจังหวัด
สมุทรปราการ
ส่งมอบภายใน 90 วัน ณ อาคาร 12 ชั้น 3 มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
สมุทรปราการ
ยืนราคาภายใน 60 วัน
รับประกันครุภัณฑ์ 1 ปี
การรับประกัน
วงเงินงบประมาณที่ได้รับจัดสรร
1,999,000.-บาท (หนึ่งล้านเก้าแสนเก้าหมื่นเก้าพันถ้วน)
ราคากลาง (ราคาอ้างอิง)
1,924,800.-บาท (หนึ่งล้านเก้าแสนสองหมื่นสี่พันแปดร้อยบาทถ้วน)
!
A
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
นายประยุทธ นิสภกุล
นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
ประธาน
กรรมการ
กรรมการและเลขานุการ
เกณฑ์ในการพิจารณา
หน่วยงานที่รับผิดชอบ
ที่อยู่
เบอร์โทรศัพท์
เกณฑ์ราคาและพิจารณาราคารวม

1. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี 2. งานพัสดุ สํานักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
   12 ถ.อิสรภาพ แขวงวัดกัลยาณ์ เขตธนบุรี กรุงเทพฯ 10600
   02-890-180 ต่อ 350231 4 หรือ
   เบอร์โทรสาร
   02 –890-1810
   การเสนอแนะ
   หากท่านต้องการเสนอแนะ วิจารณ์ หรือมีความเห็นเกี่ยวกับคุณลักษณะ ดังกล่าว โปรดให้ความเห็นเป็นลายลักษณ์อักษรหรือทางเว็บไซต์ www.dru.ac.th หรือทาง Sarabunadru.ac.th โดยเปิดเผยตัว
   คณะกรรมการกําหนดคุณลักษณะ
   1.ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวระหง เทพวิวัฒน์จิต
   2.นายประยุทธ นิสภกุล
   3.นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   ประธาน
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   Ar
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   นายประยุทธ นิสภกุล
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   ประธาน
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   3
   จัดซื้อชุดปฏิบัติการแปรรูปอาหาร ตําบลบางปลา อําเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 1 ชุด
   มีคุณสมบัติไม่ต่ํากว่า ดังต่อไปนี้
2. รายละเอียดทั่วไป
   ประกอบด้วย
   1.อ่างล้างมือแบบเข่าดัน (แบบตั้งพื้น)
   จํานวน 1 ชุด
   2.อ่างล้างจานสแตนเลส (แบบตั้งพื้น)
   จํานวน 2 ชุด
   จํานวน 1 ชุด
   3.ถังดักไขมัน
   4.เครื่องกรองน้ําดื่ม 3 ขั้นตอน
   5.โต๊ะเตรียมวัตถุดิบ
   6.เก้าอี้ไม้แป้นกลมโครงเหล็ก
3. ตู้แช่เย็นแบบ 2 ประตู 8.ตู้แช่แข็งแบบฝาทึบ
   9.ชุดเตาแก๊สพร้อมขาตั้ง 1 หัวเตา
   10.ตาอบเบเกอรี่
   11.เครื่องผสมอาหาร
   12.ตู้อบแห้งแบบถาด (Tray Dryer)
   13.เครื่องชั่งน้ําหนักในครัว แบบดิจิตอล
   14.เครื่องปั่นอเนกประสงค์
   15.เครื่องเตรียมอาหาร
   16.เตาไมโครเวฟ
   17.ตู้เก็บอุปกรณ์
   จํานวน 1 เครื่อง
   11
   จํานวน 4 ตัว
   จํานวน 2C ตั่ว
   จํานวน 1 ตู้
   จํานวน 1 ตู้
   จํานวน 2 เตา
   จํานวน 1 เครื่อง
   จํานวน 2 เครื่อง
   จํานวน 1 เครื่อง
   1
   จํานวน 4 เครือง
   จํานวน 2 เครื่อง
   2
   จํานวน 1 เครื่อง
   1
   จํานวน 1 เครื่อง
   18.รถเข็นสเตนเลส 2 ชั้น
   19.โต๊ะปฏิบัติการติดผนัง
   20.พัดลมแบบโคจรดเพดาน ขนาด 16 นิ้
   21.เครื่องดูดคน
   22.ผนังกั้นห้อง
   23.พระ
4. ระบบไฟฟ้า ระบบน้ําประปา 25. อุปกรณ์ประกอบและการติดตั้ง
   ม
   จํานวน 3 ตู้
   จํานวน 1 คัน
   จํานวน 1 ชุด
   จํานวน 4 ตัว
   จํานวน 1 ตัว
   จํานวน 1 งาน
   จํานวน 1 งาน
   จํานวน 1 งาน
   จํานวน 1 งาน
   A
   pried
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   นายประยุทธ มิสภกุล
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   ประธาน
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   4
5. รายละเอียดทางเทคนิค
6. อ่างล้างมือแบบเข่าต้น (แบบตั้งพื้น)
   1.: อ่างล้างมือแบบ 1 หลุม 1 ก๊อก ระบบเปิด-ปิดน้ํา แบบเข่าดัน
   1.2 ทําจากสแตนเลส 304 หนาไม่น้อยกว่า 1 มม.
   จํานวน 1 ชุด
   1.3 ขนาดภายนอกไม่น้อยกว่า 60 x 60 x 80 ซม. (กว้าง x ยาว x สูง) ขอบหลังกันกระเด็นสูงไม่น้อย
   กว่า 15 ซม.
   1.4 ขนาดของอ่างล้างไม่น้อยกว่า 50 x 50 x 25 ซม. (กว้าง x ยาว x ลึก)
   1.5 แบบขาโปร่ง โกรงจาทําด้วยสแตนเลส ปลายขาสามารถปรับระดับได้ 1.6 ติดตั้งพร้อมอุปกรณ์
   1.6.1 ชุดสะดืออ่างสแตนเลสเกรด 304
   1.6.2 ตะแกรงกรองเศษอาหาร
   1.6.3 ท่อน้ําทิ้ง
   2 อ่างล้างจานสแตนเลส (แบบตั้งพื้น)
   จํานวน 2 ชุด
   2.1 อ่างล้างจานแบบ 1 หลุม : ที่พัก พร้อมก๊อกน้ําแบบก้านปัด ก้อกหมุนได้ 360 องศา
   2.2 ทําจากสแตนเลส 304 หนาไม่น้อยกว่า 1 มม.
   2.3 ขนาดภายนอกไม่น้อยกว่า 70 x 120 x 80 ซม. (กว้าง x ยาว x สูง)ขอบหลังกันกระเด็นสูงไม่น้อย กว่า 15 ซม.
   2.4 ที่พักอยู่ด้านซ้ายของอ่างล้าง
   2.5 ขนาดของอ่างล้างไม่น้อยกว่า 50x50x25 ซม. (กว้าง x ยาว x ลึก)
   X
   2.6 แบบขาโปร่ง โครงขาทําด้วยสแตนเลส สายชาสามารถปรับระดับได้
   2.7 ติดตั้งพร้อมอุปกรณ์
   2.7.1 ชุดสะดืออ่างสแตนเลสเกรด 304
   2.7.2 ตะแกรงกรองเศษอาหาร
   2.7.3 ท่อน้ําทิ้ง
   3.ถังดักไขมัน
   3.1 ใช้สําหรับตักไขมันก่อนระบายทิ้งท่อน้ําทิ้ง
   3.2 ขนาดไม่น้อยกว่า 20 ลิตร
   3.3 ทําจากสเตนเลส 304
   3.4 มีตะแกรงกรองเศษอาหาร สามารถดึงออกมาทิ้งได้
   จํานวน 1 ชุด
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   ประธาน
   که زن داد
   นายประยุทธ นิสภกุล
   กรรมการ
   WAT นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   กรรมการและเลขานุการ
   S

3.5 มีกาวสําหรับเดรนน้ําทิ้ง
3.6 ประกอบและติดตั้งพร้อมใช้งาน
4. เครื่องกรองน้ําดื่ม 3 ขั้นตอน
3
4.1 ตัวเครื่องทําจากสแตนเลส เกรด AS 304A หนา 1.5 มม.
4.2 มี 3 คอลัมน์ ไส้กรองเซรามิก สารกรองคาร์บอน สารกรองเรซิน
4.3 สามารถกรองตะกอนได้ถึง 125 ไมครอน
4.4 สามารถกรองเชื้อโรคได้ถึง 0.3 ไมครอน
จํานวน 1 เครื่อง
4.5 สามารถทําการล้างสารภายในเครื่องด้วยวิธีการย้อนกลับ (backwash)
4.6 รับประกัน 1 ปี
4.7 ประกอบและติดตั้งพร้อมใช้งาน
5. โต๊ะเตรียมวัตถุดิบ
1
จํานวน 4 ตัว
5.1 โต๊ะเตรียมวัตถุดิบ ขนาดไม่น้อยกว่า 90 x 180 x 80 ซม. (กว้าง x ยาว x สูง)
5.2 พื้นโต๊ะทําจากสแตนเลส 304 ความหนาไม่น้อยกว่า 1.2 มม.
ด
5.3 ขาโต๊ะจํานวน 6 ขา ใช้ท่อสแตนเลส ขนาด 1.5 นิ้ว
5.4 มีการยัดคานใต้ขาโต๊ะทั้ง 4 ด้าน เพื่อเพิ่มความแข็งแรง
6. เก้าอี้ไม้แป้นกลมโครงเหล็ก
จํานวน 20 ตัว
6.1แผ่นไม้ที่นั่งกลม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 30 ซม. หนา 1 นิ้ว ผลิตจากไม้เนื้อแข็งสี
ธรรมชาติ
6.2 ความสูงของเก้าอี้ ไม่น้อยกว่า 52 ซม. ปรับความสูงได้ถึง 65 ซม.
6.3 มีวงเหยียบสําหรับพัก,ท้า
6.4 โครงขาผลิตจากเหล็กคุณภาพสูง
7. ตู้แช่เย็นแบบ 2 ประตู
7. ตู้แช่เย็นแบบ 2 ประตู ขนาดไม่น้อยกว่า 35 คิว
7.2 ทําความเย็น 2-10 องศาเซลเซียส
จํานวน 1 ตู้
7.3 ระบบควบคุมแบบ digital control และมี no frost technology ป้องกันน้ําแข็งเกาะ
7.1 ประตูกระจก Low E 2 ชั้น ป้องกันรังสีความร้อนจากภายนอก
Wrijąd
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
นายประยุทธ นิสภกุล
นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
ประธาน
กรรมการ
กรรมการและเลขานุการ
7
7.5 ชั้นวางเป็นตะแกรง 10 ชั้น ปรับระดับได้ 7.5 บานจับประตูทําจากอลูมิเนียม
7.7 มีล้อขนาดใหญ่สําหรับเคลื่อนย้าย
7.8 กําลังไฟไม่น้อยกว่า 590 วัต
7.9 รับประกันคอมเพรสเซอร์ 5 ปี
7.10 รับประกันอะไหล่ 3 ปี
7.11 ได้การรับรองฉลากประหยัดไฟฟ้าเบอร์ 5
1.12 เป็นผลิตภัณฑ์ผลิตจากบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001
8. ตู้แช่แข็งแบบฝาทึบ
8.1 ตู้แช่แข็งแบบฝาหีบ ขนาดไม่น้อยกว่า 10 คิว
จํานวน 1 ตู้
8.2 ระบบควบคุมอุณหภูมิความเย็นด้วยเทอร์โมสตัด (thetrostat) อุณหภูมิต่ําสุด 18 องศาเซลเซียส
8.3 น้ํายาทําความเย็น R600a
8.4 ใช้ไฟฟ้า 220-240 โวลต์ / 50 เฮิรตซ์
8.5 มีล้อเลื่อน กุญแจล็อก ตะกร้าใส่ของ 2 ตะกร้า
8.6 รับประกันคอมเพรสเซอร์ 5 ปี
8.7 เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISC 9001
9. ชุดเตาแก๊สพร้อมขาตั้ง 1 หัวเตา
9.1 โครงสร้างทําจากวัสดุที่ทนทาน
จํานวน 2 เตา
9.2 หัวเตาแก๊สทําจากเหล็กหล่อ KB5 เส้นผ่านศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 11 นิ้ว วาวทองเหลือง 3.3 ขาตั้งทําจากวัสดุที่แข็งแรง สามารถประกอบกับเตาแก๊สได้พอดี มีความสูงไม่น้อยกว่า 60 ซม.
ขาเราสามารถปรับให้เสมอกับพื้นได้
9.4 มีอุปกรณ์ประกอบถังแก๊ส LPG สําหรับเตาแต่ละตัว ดังนี้
9.4.1 สายยางนําแก๊ส ได้การรับรองมาตรฐาน มอก. สายยาวไม่น้อยกว่า 2 เมตร และมีเข็มขัดรัด
สายแก๊ส 2 ตัว
9.4.2 หัวปรับแรงดันแก๊ส ชนิดแรงดันต่ํา มีระบบเซฟติดแก๊สอัตโนมัติเมื่อแก๊สรั่ว ได้การรับรอง
มาตรฐาน มอก.
9.4.3 ที่รองถังแก๊ส เป็นฐานวางรูปวงกลม ทําจากเหล็กหรือสแตนเลส ติดล้อ 3-4 ล้อ ใช้วางถัง
แก๊สหุงต้มขนาด 15 กก. สาหรับการเคลื่อนย้ายได้อย่างสะดวก
ข
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
ประธาน
21:
นายประยุทธ นิสภกุล
นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
กรรมการ
กรรมการและเลขานุการ
10. เตาอบเบเกอรี่
จํานวน 1 เครื่อง
10.1 เตาอบเบเกอร์ ระบบใช้แก๊สให้ความร้อนและใช้ไฟฟ้าควบคุมการเปิด-ปิด ของแก๊ส
10.2 โครงสร้างเตาท่าด้วยสแตนเลส
10.3 เตาอบ 1 ชั้น ขนาดภายในช่องอบ ไม่น้อยกว่า 65 x 67 x 20 ซม. (กว้าง x ยาว x สูง) 14 ถาดขนมได้ 2 ถาด ขนาดถาดไม่น้อยกว่า 40 x 60 ซม. (กว้าง x ยาว)
X
10.4 มีปุ่มหมุนควบคุมอุณหภูมิในการอบ, แยกไฟบนไฟล่าง
10.5 มีหน้าจอแสดงอุณหภูมิภายในตู้อบ แบบดิจิตอล 10.6 มีระบบตั้งเวลา พร้อมสัญญาณเตือนอกเวลา
10.7 ไฟฟ้า 220 โวลต์
10.8 มีขารองเตาอบ ถะล้อเลื่อน 4 ล้อ
ๆ
10.9 โซลินอยด์วาล์ว หัวแก๊ส กล่องควบคุมต่าง ๆ ได้รับรองมาตรฐาน CE มาตรฐานความปลอดภัย 10.10 รับประกัน 1 ปี
5.11 เครื่องผสมอาหาร
จํานวน 2 เครื่อง

1. เป็นเคร่องสําหรับผสมส่วนผสมผลิตภัณ ขนมอบโดยการตีเนยใจ ผสมเง
2. ตัวเครื่องทําด้วยโลหะ เคลือบสีป้องกันสนิม สีขาว
3. โถสแตนเลส ความจุ 5 ควอทซ์ มีระบบยกโถ (-:ift) และระบบล็อคตัวโถขณะใช้งาน
4. มีหัวตี 3 แบบ (1) ตะกร้อตีไข่ stain.css steel (2) ใบพาย aluminium and anti-stick nylon และ
   (3) ตะขอนวดแป้ง aluminium and anti-stick nylon)
5. มีฝาครอบกันกระเด็น 1 ชิ้น และผ้าพลาสติกปิดอ่างผสม 1 ชิ้น
   1
6. ระบบเฟืองทดรอบ ด้วยกําลังมอเตอร์ 315 วัตต์
7. ปรับความเร็วได้ 10 ระดับ
8. สามารถใช้ไฟฟ้า 220 โวลต์ โดยไม่ต้องใช้หม้อแปลง
9. รับประกันอะไหล่ 1 ปี
10. รับประกันมอเตอร์ 2 ปี
11. มีใบรับประกันสินค้าจากบริษัทผู้ผลิตหรือตัวแทนจําหน่ายประจําประเทศไทย
    5.12 ตู้อบแห้งแบบถาด (tray dryer)
12. โครงสร้างตู้อบทําจากสแตนเลส เกรด SUS304 (food grade) 2. ชั้นวางถาดอบจํานวนไม่น้อยกว่า 10 การ
    จํานวน 1 เครี่อง
    ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
    ประธาน
    ม่เพ
    นายประยุทธ นิสภกุล
    กรรมการ
    นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
    กรรมการและเลขานุการ
    8
13. มีถาดสแตนเลสเจาะรู สําหรับนําผลิตภัณฑ์เข้าอบ จํานวน 10 ถาด ขนาดถาด กว้าง 50 ซม. ยาว 60 ซม
    วอนสูง 2 ซม
14. สามารถตั้งเวลาปิดเครื่องอัตโนมัติ โดยหน้าจอแสดงผลแบบดิจิตอล
15. มีอุปกรณ์แสดงอุณหภูมิภายในตู้อบ โดยหน้าจอแสดงผลแบบดิจิตอล
16. มีไฟแสดงสถานะการทํางานของเครื่องโหมด start-stop ไฟ stand by และไฟแสดงสถานะเครื่องกรณี

เกิดความผิดปกติ
7. มีปุ่มฉุกเฉิน (emergency bottorr) ซึ่งเมื่อกดปุ่มฉุกเฉินจะทําให้ระบบทุกอย่างหยุดการทํางาน
8. ใช้ชีตเตอร์ให้ความร้อน ขนาดไม่น้อยกว่า 6 กิโลวัตร
9. ใช้ไฟฟ้า 220 โวลต์
10. ผนังด้านนอกของตู้อบบุด้วยฉนวนกันความร้อน หนาไม่น้อยกว่า 1 นิ้ว
11. มีพัดลมทําหน้าที่กระจายความร้อนภายในตู้อบ (air circulate) และมีพัดลมทําหน้าที่ดูดความชื้นออก
จากตู้อบ
12. เต้ยจํานวน 4 ล้อ ติดตั้งด้านล่างของตู้อบเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้าย
13. คู่มือการใช้งานเป็นภาษาไทยจํานวน 1 เล่ม
14. ติดตั้งพร้อมทดสอบการใช้งาน และมีการอบรมให้จนสามารถใช้งานได้
15. มีการรับประกันสินค้าอย่างน้อย 1 ปี
5.13 เครื่องชั่งน้ําหนักในครัว แบบดิจิตอล

1. ความละเอียด 1 กรัม ชั่งน้ําหนักได้สูงสุด 1 กิโลกรัม
2. มีปุ่มหักค่าน้ําหนักภาชนะ
3. กาดถอดล้างได้
4. ใช้แบตเตอรี่ AA จํานวน 4 ก้อน หรืออะแดปเตอร์ 6 โวลต์
   จํานวน 4 เครื่อง
5. มีใบรับรองมาตรฐาน ในการรับรองจากสํานักซึ่งตวงวัด กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์
6. รับประกัน 3 ปีจากผู้ผลิต
7. มีคู่มือการใช้งาน
   5.14 เครื่องปั่นอเนกประสงค์
8. โถปั่นน้ําขนาด 1.5 ลิตร พร้อมโถบดแห้ง ผลิตจากพลาสติก food grade
9. ใบมีดสแตนเลสฟันปลา 6 แฉก คมกริบ ไม่เป็นสนิม
10. มอเตอร์ 600 วัตต์ ความเร็วสูง 17,200 รอบ/นาที
    จํานวน 2 เครื่อง
    ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
    ประธาน
    2
    INSTTWE
    นายประยุทธ นิสภกุล
    นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
    กรรมการ
    กรรมการและเลขานุการ
11. ปรับความเร็วได้ 2 ระดับ พร้อมปุ่ม PULSE
12. มีไม้พายสําหรับคนอาหาร ช่วยคนอาหารให้ทั่วขณะ น
13. ผ่านข้อกําหนด Rok:S ปลอดสารเคมีต้องห้าม ปลอดภัยต่อชีวิตและสิ่งแวดล้อม
14. สายไฟม้วนเก็บอัตโนมัติ สะดวกต่อการใช้งานและจัดเก็บ
15. ชุม reset ใต้ฐานเครื่อง ให้เครื่องทํางานได้อีกครั้ง หลังจากระบบนิรภัยตัดการทํางานอัตโนมัติ
16. มีระบบนิรภัยพิเศษ 2 ระบบ
    motor safety ป้องกันมอเตอร์ใหม่ เครื่องจะหยุดทํางาน หากใส่อาหารมากเกินไป safety lock เครื่องจะไม่ทํางาน หากวางโกนไม่เข้าที
    5.15 เครื่องเตรียมอาหาร
17. เป็นเครื่องเตรียมอาหาร สําหรับการใช้งานที่หลากหลาย เช่น

• ชุด/ ตัด ขส ช็อคโกแลต มันฝรั่ง แครอท
• นวดแป้งขนมปัง แป้งพิซซ่าหรือแป้งอื่น
• บด ถั่ว เครื่องเทศ สมุนไพร หัวหอม, หรือเนื้อ
  ตีครีม ไข่ ไข่ขาว หรือมูล
  จํานวน 1 เครื่อง

ผสมเชค คอกเทล หรือสมุท
เตรียมซอส น้ําจิ้ม เพสโต้ หรือมายองเนส
2. กําลังไฟ 1,200 วัตต์
3. โถพลาสติกความจุ 1.5 ลิตร
4. สามารถถอดชิ้นส่วนเพื่อทําความสะอาดได้ง่าย
5. รับประกันเฉพาะระบบไฟฟ้า 1 ปี
5.16 เตาไมโครเวฟ

1. เตาไมโครเวฟ ระบบดิจิตอล สีขาว
2. ขนาดไม่น้อยกว่า 20 ลิตร
   3 กําลังไฟ 800 วัตต์
3. มีปุ่มหมุนปรับความร้อนแบบได้ 5 ระดับ
4. มีปุ่มหมุนตั้งเวลาการทําอาหารได้ไม่น้อยกว่า 30 นาที
5. เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001
   จํานวน 1 เครื่อง
   ん
   {
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   นายประยุทธ นิสภกุล
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   ประธาน
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   10
   L
   5.17 ตู้เก็บอุปกรณ์
   จํานวน 3 ตู้
   11
6. ทําจากสแตนเลส 304 ความหนาไม่น้อยกว่า 1.2 มม.
7. ขนาดภายนอกไม่น้อยกว่า 120 x 70 x 180 ซม. (กว้าง x ลึก x สูง) 3. ประตูบานคู่แบบเปิด 2 บาน มีที่ล๊อคกุญแจ
8. ด้านในมี 4 ชั้น ปรับระดับได้
9. มีแผ่นชั้น 3 แผ่น ทําจากสแตนเลส 304 ความหนาไม่น้อยกว่า 1.2 มม.
10. มียาปรับ 4 รา
11. สินค้าผลิตในประเทศไทย
    5.18 รถเข็นสแตนเลส 2 ชั้น
12. รถเข็น 2 ชั้น ชั้นวางของทําจากสแตนเลส 304 หนาไม่น้อยกว่า 1.2 มม.
13. ขนาดชั้นวาง 40 x 60 x 4 ซม. (กว้าง x ยาว x สูง) ความสูงรถ 90 ซม.
14. โครงและด้ามเป็นทําจากท่อสแตนเลส 304 ขนาด 1 นิ้ว หนาไม่น้อยกว่า 1.5 มม.
    ล้อ PU ขนาด 4 นิ้ว หมุน 2 ล้อ เบรค 2 ล้ว
    5.19 โต๊ะปฏิบัติการติดผนัง
15. โต๊ะปฏิบัติการติดผนัง ขนาด 6.60 x 0.75 x 0.80 เมตร (ยาว x ลึก x สูง)
    จํานวน 1 คัน
    จํานวน 1 ชุด
16. ส่วนของพื้นโต๊ะปฏิบัติการ (work top) มีความหนาไม่น้อยกว่า 16 มม.ทําจากวัสดุพิเศษ Solid phenolic core (tab grace) สีเทา ชุบเคลือบ phenclic resin มีคุณสมบัติทนทานต่อกรดด่าง ตัวทําละลาย และ สารเคมีทั่วไปได้เป็นอย่างดี มีระบบ water drop ป้องกันการไหลย้อนกลับของน้ําและสารเคมีเข้าตัว
17. ส่วนของตัวตู้ ประกอบเป็นตัวสําเร็จรูป (modular un : System) โดยไม่ใช้วิธีการยิงสด max หรือ สกรูเกลียวปล่อย
    ตัว (cupboard) ทําด้วยไม้ปาติเกิลบอร์ด หนา 16 มม. ปิดผิวด้วยเมลามีนสีขาวทั้ง 2 ด้าน ชั้นวางของภายในตู้สามารถปรับระดับได้ เป็นไม้ปาติเกิลบอร์ด หนา 16 มม. ปิดผิวด้วยเมลามีนสีขาว
    ทั้ง 2 ด้าน
    สามารถถอดประกอบตัวตู้ทุกชิ้นสวนใหม่ได้โดยไม่ทําให้ตัวได้รับความเสียหาย สะดวกในการซ่อม
    บําารุง (กรณีต้องการเปลี่ยนแปลงหรือเคลื่อนย้าย
18. ส่วนหน้าบาน และหน้าลิ้นชัก ทําด้วยไม้ปาติเกิลบอร์ด หนา 16 มม. ปิดผิวด้วยแผ่นลามิเนท
    หนา 0.8 มม.
    ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
    ประธาน
    surrind
    21774 นายประยุทธ นิสภกุล
    นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
    กรรมการ
    กรรมการและเลขานุการ
    12
19. มือจับทําด้วย PVC ชนิด grip section postform emulation system ขนาดหน้าตัดไม่น้อยกว่า 20.9 x 51 มม. ฝังอยู่ด้านบนหรือด้านล่างสุดของหน้าบาน มี channel cag ขนาดไม่น้อยกว่า 21 x 43.5 x 80 มม สําหรับปิด grip section ทั้งสอง ใส่ป้ายบอกรายการ (Card label) ลงใน label channel มีแผ่นพลาสติก Lase Cover mask ที่ทําจากพลาสติก acrylic ใสฉีดขึ้นรูปปิดครอบป้องกันการเปียกชื้นหรือเปรอะเปื้อนแผ่นป้าย
20. ส่วนของตัวตู้ที่ติดตั้งอ่าง (unit sink) ทําด้วยไม้อัดกันน้ํา หนา 15 มม. ปิดทับด้วยแผ่นลามิเนทสีขาว หนา 0.8 มม. ทั้ง 2 ด้าน หน้าบานเจาะช่องระบายอากาศเพื่อป้องกันความชื้น
21. ขาเป็นพลาสติกชนิด ABS (acrylonitrile butadiene styrene) สามารถปรับระดับความสูงต่ําได้ ภายนอกของขาเป็นไม้อัดหนา 10 มม. ปิดทับด้วยแผ่นลามิเนทสีดํา สูงประมาณ 10 ซม. ส่วนนี้สามารถที่จะถอด ออกมาทําความสะอาดใต้พื้นตู้ได้ โดยตัดที่ยึดขาตู้ (clip Lock) ทําด้วยเหล็กแผ่นรีดเย็น เคลือบผิวกันสนิม
    (zinc phosphate coating)
    บ S
22. บานพับของใช้บานพับชนิดลูกถ้วย ขนาดมาตรฐาน 35 มม. ทําด้วยโลหะชุบนิกเกิล
23. รางลิ้นชัก เป็นระบบปิดได้ด้วยตัวเอง (self closing system) โดยลิ้นชักจะไหลกลับเอง โดยอัตโนมัติ ลูกล้อพลาสติก พร้อมทั้งเป็นรางระบบ STOP 2 ชั้น (double stoo) โดยเมื่อดึงลิ้นชักออกมาจนสุด ลิ้นชักจะไม่หลุดออกมา และลูกล้อทําจากพลาสติก เมื่อเลื่อนลิ้นชักจะมีเสียงเบาและอื่น
24. ปลั๊กไฟฟ้า 3 สาย 2 เต้าเสียบ ชนิดมีม่านนิรภัย เสียบได้ทั้งกลมและแบนในตัวเดียวกัน พร้อมสายดิน มาตรฐาน EC standard โดยปลั๊กไฟถูกติดตั้งภายในกล่อง polypropylene (PP) ฉีดขึ้น ขนาด 90 x 260 x 90 มม (กว้าง x ยาว x สูง)
25. ด้านบนของ work top มีบัวกันน้ํา (wel, sealing) ติดอยู่ระหว่างด้านบนของ work top กับผนังห้อง เพื่อกัน ฝุ่นและกันน้ําที่จะไหลย้อนไปด้านหลังตัว
    X
    X
26. อ่างน้ําทําจากวัสดุ polypropylene ขนาดไม่น้อยกว่า 400 x 800 x 300 มม. (กว้าง x ยาว x ลึก) หนาไม่น้อยกว่า 7 มม. สามารถทนต่อการกัดกร่อนได้เป็นอย่างดี โดยมีผลทดสอบ การทนสารเคมีได้ไม่น้อยกว่า 60 ชนิด ตามมาตรฐาน ASTM หรือ BS EN standard จากหน่วยงานราชการที่เชื่อถือได้ตามมาตรฐานสากล
    อ่างมีสะดืออ่างในตัว ที่หลุมอ่างมีร่องน้ําช่วยในการระบายน้ําไม่ให้เกิดน้ําขังภายในอ่างและมีระบบ ป้องกันน้ําล้น (over flow) ภายในอ่างเป็นเนื้อเดียวกันกับอ่างจากการเปิดโมสต์ พร้อมจุกปิดรูอางและ สายโซ่ทําจากวัสดุ polypropylene
    ที่ดักกลิ่น (bottle trap) ทําด้วยวัสดุ polypropylene ส่วนลางของที่ดักกลิ่นเป็นสีขาวรุ่นโปร่งแสง สามารถมองเห็นตะกอนสารเคมีได้ การเชื่อมต่ออุปกรณ์ต้องสามารถถอดซ่อมบํารุง หรือประกอบได้ทุก แห่ง โดยไม่มีการต่อเชื่อมด้วยความร้อน
    ก๊อกน้ํา 1 ทางตั้งพื้น ตัวก๊อกทําด้วยทองเหลืองพนสีอีพ็อกซี เป็นก๊อกที่ใช้เฉพาะห้องแลป ทนต่อ การกัดกร่อนของสารเคมีปลายก๊อกเรียวสามารถสวมต่อกับท่อยางหรือพลาสติก
    ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
    ประธาน
    ม
    นายประยุทธ นิสภกุล
    นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
    กรรมการ
    กรรมการและเลขานุการ
    5.20 พัดลมแบบโคจรติดเพดานขนาด 16 นิ้ว
    นิ้
27. พัดลมโคจรติดเพดาน ใบพัดลมแบบ 3 ใบพัด ขนาด 16 นิ้
28. ปรับแรงลมได้ 3 ระดับ ควบคุมการทํางานด้วยสวิตช์แบบหมุนปรับ 3. ได้การรับรองมาตรฐาน มอก.
29. ใต้การรับรองฉลากประหยัดไฟฟ้าเบอร์ 5
30. รับประกันมอเตอร์ 2 ปี
31. เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001
    5.21 เครื่องดูดควัน
32. ลักษณะทั่วไป
    จํานวน 4 ตัว
    จํานวน 1 ตัว
33. ตู้ดูดควันระเหยสารเคมี (funnie Focci) สําเร็จรูปใช้ดูดไอกรดและสารเคมีที่เป็นพิษ เป็นชนิดระบบ automatic ay pass system 2 ช่องทาง
    1.2 ขนาดของตู้แบ่งออกเป็น 2 ส่วนดังนี้
    X
    Xx
    1.2.1 โครงสร้างส่วนบนมีขนาดไม่น้อยกว่า 1.20 x 0.90 x 1.50 เมตร (ยาว x ลึก x สูง) 1.2.2 โครงสร้างส่วนล่างมีขนาดไม่น้อย 1.20 x 0.75 x 0.85 เมตร (ยาว x ลึก x สูง) 1.3 ตู้ดูดควันตอนล่างมีประตูสามารถเปิด-ปิด เป็นตู้เก็บของหรือถังแก๊สขนาด 7 กิโลกรัม

• 3.1 ส่วนที่ 1 ไว้เก็บถังแก๊สขนาด 7 กิโลกรัม
• 3.2 ส่วนที่ 2 เป็นชั้นเก็บของสามารถปรับระดับได้
  1.3.3 ส่วนที่ 3 เป็นระบบซ่อนจัดเก็บสาธารณูปโภค เช่น แก๊ส น้ําดี น้ําทิ้ง ไฟฟ้า ถูกจัดเก็บไว้ใน
  ตาแหน่ง : องไม่เห็น โดยมีแผ่นหลังบิดงานระบบ
  CE MARK
  1.4 ตู้ดูดควันได้มาตรฐาน BS EN, ASHRAE 11C (SEFA 1) และได้รับมาตรฐานความปลอดภัยทางไฟฟ้า

2. ลักษณะดูดไอระเหยสารเคมี
   2.1 ตู้ดูดควันตอนบน
   2.1.1 โครงสร้างภายนอกทําด้วยเหล็กแผ่นรีดเย็น ความหนา 1.0 มิลลิเมตร ทุกชิ้นทําเป็นระบบ knock down system ถอดประกอบได้ เพื่อสะดวกในการเคลื่อนย้ายและบํารุงรักษา เคลือบกันสนิมด้วย Zinc phosphate coating เพื่อกันสนิมทั่วถึงทุกชิ้นส่วน ชิ้นงานเหล็กพ่นสีแล้วต้องผ่านการทดสอบการกระแทกของสี ตามมาตรฐาน JIS K5400 การกัดกร่อนแบบละอองเกลือ (salt spray) 1,000 ชั่วโมง ตามมาตรฐาน ASTM 3117 และการทดสอบการทนความชื้นของสี ตามมาตรฐาน ASTM D2247 จากหน่วยงานที่เชื่อถือได้
   2.1.2 พื้นที่ส่วนใช้งาน (working area) ว่าด้วยวัสดุไฟเบอร์กลาส หนาไม่น้อยกว่า 5 มิลลิเมตร มี ผลทดสอบความทนทานต่อสารเคมีได้ดี และมีความทนทานต่อความร้อน ขนาดความกว้างภายในตู้ 90 เซนติเมตร
   ความสูง 100 เซนติเมตร
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   ประธาน
   นายประยุทธ นิสภกุล
   wrwr
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   13
   2.1.3 บานประตูตู้ดูดควัน เป็นกระจกนิรภัยใสหนา 6 มิลลิเมตร ยาวตลอดแนวหน้าบานกระจก ชนิดไม่มีขอบกระจกแขวนห้อยด้วยลวดสลิงสแตนเลสไร้สนิม สามารถเลื่อนขึ้น-ลง ตามแนวดิ่งได้ทุกระยะโดยมีตุ้ ถ่วงน้ําหนักเป็นตัวถ่วงสมดุลย์ โดยใช้ลวดสลิงสแตนเลส เกรด 3.6 หุ้ม PVC ใส เป็นตัวแขวนอยู่ในรอก ด้านล่างมีมือ จับเลื่อนขึ้น-ลง ผลิตจากอลูมิเนียมฉีดขึ้นรูป พร้อมช่องสอดมือจับยาวตลอดแนว
   2.1.4 มีระบบ air flow by pass 2 ตําแหน่ง ทั้งตอนบนหน้า และช่องล่างบริเวณ คานหน้าตู้ ทําให้ไม่เกิดสุญญากาศเมื่อนิดบานประตูตู้ดูดควันสนิท ทําด้วยไฟเบอร์กลาส มีความหนา 3 มิลลิเมตร มีผลทดสอบความทนทานต่อสารเคมีได้ดีและมีความทนทานต่อความร้อน
   2.1.5 ภายในตู้ดูดควันผนังหลังมีแผ่นบังคับทิศทางการไหลของอากาศ (baffle) ป้องกันการหมุน ของผมได้ดี ไม่ให้เกิดลมม้วนกลับเข้าหาตัวผู้ใช้งาน ด้วยวัสดุชนิดเดียวกันกับผนังพื้นที่ใช้งาน ซึ่งแผ่นบังคับทิศทางของ อากาศต้องเป็นชนิดเดียวกันกับพื้นที่ส่วนใช้งาน
   2.2 ตู้ดูดควันตอนล่าง (storage cart)
   2.2.1 โครงสร้างภายนอกทําด้วยเหล็กแผ่นรีดเย็น หนา 1.0 มิลลิเมตร ทุกชั้นทําเป็นระบบ knock cown system ถอดประกอบได้ เพื่อสะดวกในการเคลื่อนย้ายและบํารุงรักษา เคลือบกันสนิมด้วย Zinc chosphate Coating เพื่อกันสนิมทั่วถึงทุกชิ้นส่วน
   2.2.2 ด้านหน้าเป็นงานประตูเปิด-ปิด ทําด้วยวัสดุเดียวกันกับตู้ ส่วนหน้าบานมีระบบบานพับ สแตนเลสทนต่อไอสารเคมี ระบบ soft close มือจับเปิด ปิด ทําด้วย PVC grip section ด้านในตู้แต่ละบานมีที่ใส่
   แฟ้มงานอย่างน้อยหน้าบานละ 1 ช่อง
3. อุปกรณ์ประกอบตู้ดูดควัน
   3.1 อุปกรณ์ประกอบภายในตู้ดูดควันตอนบน
   3.1.1 ก๊อกแก๊ส : ชุด ตัวก๊อกทําด้วยทองเหลืองเคลือบด้วยสีอีพ็อกซี่ที่มีคุณสมบัติทนต่อการ กัดกร่อนของกรดด่าง โดยปลายก๊อกเรียวเล็ก ติดตั้งที่ผนังด้านข้าง ภายในควบคุมการเปิด-ปิดด้วย front control
   valve
   3.1.2 ก๊อกน้ํา 1 ชุด ตัวก๊อกทําด้วยทองเหลืองเคลือบด้วยสีพ็อกซี่ที่มีคุณสมบัติทนต่อ การกัดกร่อนของกรดด่าง โดยปลายก๊อกเรียวเล็ก ติดตั้งที่ผนังด้านข้าง ภายในตู้ควบคุมการจ่ายน้ําด้วย front
   control vave
   3.1.3 สะดืออ่างและที่ดักกลิ่น (bottle trap) ทําด้วยวัสดุโพลีโพรพิลีน มีผลการทดสอบการอน สารเคมีได้ไม่น้อยกว่า 30 ชนิด การเชื่อมต่ออุปกรณ์ต้องสามารถถอดซ่อมบํารุงหรือประกอบได้ทุกแห่งโดยไม่มีการ ต่อเชื่อมด้วยความร้อน
   ไอสารเคมี
   3.1.4 หลอดไฟแสงสว่าง LED ขนาด 10 4. จํานวน 2 ชุด พร้อมที่ครอบป้องกันความร้อนและ
   3.2 อุปกรณ์ภายนอกตู้ดูดควัน
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   ประธาน
   นายประยุทธ นิสภกุล
   กรรมการ
   Wstaw
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   กรรมการและเลขานุการ
   15
   3.2.1 ชุดควบคุมการจ่ายแก๊ส (front control) จํานวน 1 ชุด วัสดุทําด้วยทองเหลือง เคลือบด้วยสี อีพ็อกซี่ มือหมุนเปิด-ปิด ทําด้วยวัสดุโพลีโพรพิลีน สามารถทนแรงดันได้ 100 psi หรือ 7 par
   1
   3.2.2 ขุดควบคุมการจ่ายน้ํา (front control) จํานวน 1 ชุด วัสดุทําด้วยทองเหลือง เคลือบด้วยสีอีพ อก มือหมุนเปิด-ปิด ทําด้วยวัสดุโพลีโพรพิลีน สามารถทนแรงดันได้ 1-5 psi หรือ 10 bar
   3.2.3 เต้าเสียบไฟฟ้าชนิดคู่ สามารถเสียบได้ทั้งกลมและแบนพร้อมฝาครอบกันน้ํา ขนาด 16 แอมป์ 220 โวลท์ 1 เฟส พร้อมสายดิน
   3.3 แผงควบคุมการทํางานควันเป็นชนิดกิ่งสัมผัส ควบคุมด้วย microprocessor controller ควบคุมการ ทํางานดังนี้
   3.3.1 ปุ่มกดเปิด-ปิด power เพื่อเปิดหรือปิด ระบบการทํางานหลัก
   3.3.2 ปุมกดเปิด-ปีดพัดลม (clower) เพื่อเปิดหรือปิดพัดลมดูดไอระเหยสารเคมี พร้อมสัญลักษณ์หลอดไฟแสดง
   หลอดใหแสดง
   3.3.3 ปุ่มกดเปิด-ปิดไฟแสงสว่าง (Light) เพื่อเปิดหรือปิด แสงสว่างภายในตู้ พร้อมสัญลักษณ์
   3.3.4 แสดงความเร็วลมภายในตู้ hood เป็นจอ LED แบบ 7-segment เพื่อสามารถมองเห็นได้ ในระยะไกล และสามารถแสดงผลความเร็วลมได้ทั้งแบบฟุตคอนาที หรือเมตรต่อวินาที
   3.3.5 หลอดไพ LED แสดงสถานะความเร็วลมว่า ลอดภัยแสดงเป็นสีเขียว (air safe) และไฟสีแดง
   กระพริบกร แรงลมผิดเกต (ar fail) พร้อมเสียงเรียน
   กระพริบอยู่
   3.3.6 นุ่มกด mute กดเพื่อเงียบเสียงเตือนที่ตั้งหากตู้ดูดควันขัดข้อง แต่ SD สีแดงยังคง
   3.3.7 หลอดไฟ LED แสดงสถานะประตูเลื่อนด้านหน้าว่าอยู่ในระดับปกติ (SASH Safe) โดยไม่ แสดงสีเขียว และถ้ากระจกเปิดสูงเกินกําหนดไปเป็นสีแดงกระพริบ (SASH fat) พร้อมเสียงเตือน
   3.3.8 จอแสดงผลการทํางานของตัวควบคุมรอง แสดงผลเป็นจอ LCD โดยจะแสดงสถานะ การทํางานของระบบควบคุมตู้
   3.3.9 ปุ่มกด mode กดเลือกการทํางานของตัวควบคุมหลัก โดยมีการแสดงการทํางานต่าง ๆ เช่น ตั้งเวลา ตั้งเวลาเปิด - ปิดการทํางานของพัดลม
   3.3.10 ปุ่มกด ENTER กดเข้าสู่การทํางานและจบการทํางานของ MODE ต่างๆ 3.3.11 ปุ่มกด A เพือเลือกค่าในโหมดคาง ๆ
   3.3.12 ปุ่มกด V เพื่อเลือกค่าในโหมดต่าง ๆ
   3.4 พัดลมตู้ดูดไอระเหยสารเคมี มีรายละเอียดดังต่อไปนี้
   3.4.1 พัดลม far direct drive มอเตอร์แบบอุตสาหกรรม
   A
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต นายประยุทธ นิสภกุล
   ประธาน
   กรรมการ
   new pued นางสาวพรทิพย์ ธมรติกุล
   กรรมการและเลขานุการ
   16
   balance
   3.4.2 ตัวใบพัดทําด้วยวัสดุโพลีโพรพิลีนแบบ forward curved ถ่วงใบพัดด้วย ระ1.1. dynamic
   3.4.3 ตัวเสื้อพัดลมทําด้วยวัสดุโพลีโพรพิลีน หล่อเป็นชิ้นเดียวกัน ด้านหน้าของเสื้อพัดลมสามาร ถอดประกอบได้ เพื่อความสะดวกในการซ่อมบํารุงและง่ายต่อการติดตั้ง
   พัดลม
   1
   3.4.4 แท่นของพัดลมสําหรับติดตั้งมอเตอร์ต้องมีที่ครอบกันน้ําทุกด้าน และยางกันสะเทือนของ
   3.4.5 เมื่อติดตั้งเสร็จตัวต้องมีความสามารถในการดูดไอระเหยสารเคมี โดยมีค่า velocity 100 ฟุต / นาที (±20%) เมื่อเปิดบานกระจกหน้าตู้ดูดควันสูง 30 หรือ 50 เซนติเมตร โดยผู้ทําการติดตั้งจะต้องมี เครื่องวัดลมมาทดสอบในวันส่งมอบงาน
   3.4.6 มอเตอร์ใช้แบบอุตสาหกรรม ชนิด /255
   3.4.7 ติดตั้งชุด safety switch ชนิดกันน้ํา มาตรฐาน P 36 ติดตั้งบริเวณแท่นพัดลม เพื่อใช้ในก
   เปิดปิด กระแสไฟจ่ายเข้าพัดลม กรณีมีการซ่อมบํารุงชุดพัดลม
   C. ระบบไฟฟ้าและทอระบายคว้น
4. : ต่อควัน PVC หรือโพลีโพรพิลีน พร้อมข้องอ วัสดุชนิดเดียวกันกับท่อ หน้าแปลนและอุปกรณ์ทอยืดที่เป็น วัสดุชนิดที่แข็งแรง
   1.2 ระบบสายไฟฟ้าสําหรับชุดพัดลม ต้องเป็นสายที่ได้รับ มอก, ติดตั้งภายในท่อเหล็ก EMT หรือ IMC เพื่อ
   ความปลอดภัย
5. มีการรับประกันคุณภาพสินค้า อย่างน้อย 1 ปี
6. มีคู่มือการใช้งาน : เล่ม
7. ภายหลังการติดตั้งผู้ขายต้องทําการทดสอบตรวจวัดความเร็วลมหน้าตู้ดูดควันด้วยเครื่องวัดลมที่มีความ เที่ยงตรง ผ่านการ calibrate และตรวจเช็คระบบการทํางานต่าง ๆ พร้อมนําส่งเล่ม test report ให้ผู้ซื้อภายหลัง การติดตั้งแล้วเสร็จ
8. เป็นผลิตภัณฑ์จากบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, ISO 14001, SO 45001 และ SFFA
   MEMBER
   5.22 ผนังกั้นห้อง
9. ผนังกั้นห้อง ก่ออิฐมวลเบาฉาบเรียบทาสี ขนาดไม่น้อยกว่า 747x280 ซม. 2. ซื้อโคมไฟเพดานที่ตรงกับผนังกั้นห้อง และเก็บงานผ้า ทาสี
   z i
   จํานวน 1 งาน
   ANSHANT
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   นายประยุทธ นิสภกุล
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   ประธาน
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   17
   5.23 ประตู
10. ประตูบานเปิดคู่ 1 ชุด
    จํานวน 1 งาน
    ประตูบานเปิดคู่ แบบเปิดออกจากห้อง ขนาดไม่น้อยกว่า: 747 x 280 ซม. (กว้าง x สูง) ครึ่งล่างเป็นลูกฟูกอลูมิเนียมที่1 ครึ่งบนเป็นกระจก
    มีกุญแจล๊อค
11. ประตูบานเปิดเดี่ยว 1 ชุด

ประตูบานเปิดเดี่ยว แบบเปิดออกจากห้อง ขนาดไม่น้อยกว่า 190 x 200 ซม. (กว้าง x สูง) - ครึ่งล่างเป็นลูกฟูกอลูมิเนียมที่ ครึ่งบนเป็นกระจก

• มีกุญแจล๊อค

3. ในการติดตั้งประตู ต้องรื้อผนังปูน+หน้าต่าง เก็บงานก่อผนังฉาบเรียบทาสี
   5.24 ระบบไฟฟ้า ระบบน้ําประปา
   .. ระบบไฟฟ้า
   ติดตั้งตู้ MCB ควบคุมไฟฟ้า แยกแต่ละห้อง จํานวน 2 ตู้ (ห้องละ 1 ตู้ รื้อเต้ารับไฟฟ้าที่พื้น จํานวน 4 จุด และเก็บงานพื้นให้เรียบร้อย
   จํานวน 1 งาน
   เดินสายและติดตั้งเต้ารับไฟฟ้าที่ผนังห้อง แบบราง 3 ขา 2 ช่อง จํานวน 2 ชุด จุด
   รวมทั้งสิ้น 8 จุด
4. ระบบน้ํา
   เดินต่อประชาไปยังจุดจ่ายน้ําต่าง ๆ ในห้อง จํานวน 4 จุด
   5.25 อุปกรณ์ประกอบและการติดตั้ง
   จํานวน 1 งาน
   1.ผู้รับจ้างต้องดําเนินการปรับปรุงพื้นที่ และสิ่งอํานวยความสะดวกในการทํางานภายในห้องปฏิบัติการ ให้
   สอดคล้องและเหมาะสมกับการใช้งานในเกี่ยวกับเรียนการสอนตามรูปแบบที่กําหนดไว้
   2.ผู้รับจ้างต้องขนย้ายครุภัณฑ์ทุกชิ้นขึ้นชั้น 3 ของอาคาร เพื่อติดตั้งในห้องปฏิบัติการ และทดสอบระบบ
   ต่าง ๆ เพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างเหมาะสม
   3.ผู้รับจ้างต้องดําเนินการปรับย้ายตําแหน่งไฟฟ้า ปลักไฟ หรือสวิตซ์ไฟฟ้า ของเดิมที่มีอยู่เพื่อให้สอดคล้องกับ การจัดวางครุภัณฑ์และการใช้งานได้อย่างเหมาะสม โดยไม่ถือเป็นค่างานเพิ่มและเวลาเพิ่มจากสัญญาแต่อย่างใด
   20
   کند
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต นายประยุทธ นิสภกุล
   Worsh
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   ประธาน
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   5.26 รายละเอียดอื่นๆ
5. กําหนดส่งมอบภายใน 90 วัน
6. กําหนดยืนราคา 60 วัน
7. รับประกันไม่น้อยกว่า 1 ปี
   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต
   ประธาน
   2021 นายประยุทธ นิสภกุล
   นางสาวพรทิพย์ ธนรติกุล
   กรรมการ
   กรรมการและเลขานุการ
   18
   แบบ บก.06
   ตารางแสดงวงเงินงบประมาณที่ได้รับจัดสรรและรายละเอียดค่าใช้จ่าย การจัดซื้อจัดจ้างที่มิใช่งานก่อสร้าง
8. ชื่อโครงการ จัดซื้อชุดปฏิบัติการแปรรูปอาหาร ตําบลบางปลา อําเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 1 ชุด
   2.หน่วยงานเจ้าของเจ้าของโครงการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
   3.วงเงินงบประมาณที่ได้รับจัดสรร 1,999,000.-บาท (หนึ่งล้านเก้าแสนเก้าหมื่นเก้าพันถ้วน)
   4.วันที่กําหนดราคากลาง (ราคาอ้างอิง) วันที่ แสนสองหมื่นสี่พันแปดร้อยบาทถ้วน) ประกอบด้วย
   23 มี.ค. 2569
   เป็นเงินรวมทั้งสิ้น 1,924,800.-บาท (หนึ่งล้านเก้า
   ….
   1.อ่างล้างมือแบบเข่าดัน แบบตั้งพื้น)
   จํานวน 1 ชุด
   2.อ่างล้างจานสแตนเลส (แบบตั้งพื้น)
   จํานวน 2 ต
   วงเงิน 25,000.-บาท
   วงเงิน 40,000.-บาท
   3.ถังดักไขมัน
   จํานวน 1 ชุด
   4.เครื่องกรองน้ําดื่ม 3 ขั้นตอน
   5.โต๊ะเตรียมวัตถุดิบ 6.เก้าอี้ไม้แป้นกลมโครงเหล็ก
   จํานวน 1 เครื่อง
   วงเงิน 15,000.-บาท
   วงเงิน 15,000.-บาท
   จํานวน 4 ตัว
   จํานวน 20 ตัว

• ตู้แช่เย็นแบบ 2 ประตู
  จํานวน 1
  ตัวละ 17,000 บาท รวมวงเงิน 68,000.-บาท
  ตัวละ 2,000.-บาท รวมวงเงิน 40,000.-บาท
  วงเงิน 50,000.-บาท
  8.ตู้แช่แข็งแบบฝาทึบ
  จํานวน 1 ตู้
  วงเงิน 20,000.-บาท

9. ชุดเตาแก๊สพร้อมขาตั้ง 1 หัวเตา
   จํานวน 2 .ตา
   เตาละ 9,000.-บาท รวมวงเงิน 18,000.-บาท
   10.เตาอบเบเกอรี่
   จํานวน 1 เครื่อง
   วงเงิน 80,000.-บาท
   จํานวน 2 เครื่อง
   จํานวน 1 เกรียง
   1
   11.เครื่องผสมอาหาร
   12.ตู้อบแห้งแบบถาด (Tray Dryer)
   13.เครื่องชั่งน้ําหนักในครัว แบบดิจิตอล 14.เครื่องปั่นอเนกประสงค์รวม
   15.เครื่องเตรียมอาหาร
   จํานวน 2 เครื่อง เครื่องละ 45,000.-บาท รวมวงเงิน 90,000 บาท จํานวน 1 เครื่อง
   วงเงิน 200,000 บาท
   จํานวน 4 เครื่อง เครื่องละ 4,500.-บาท รวมวงเงิน 18,000.-บาท
   ตัวละ 3,000.-บาท รวมวงเงิน 6,000.- บา
   เงิน 10,500.-บาท
   16..ตาไมโครเวฟ
   จํานวน 1 เคร่อง
   วงเงิน 3.500.-บาท
   17.ตู้เก็บอุปกรณ์
   จํานวน 3 ตู้
   ตู้ละ 40,500.-บาท รวมวงเงิน 121,500.- - 17
10. รถเข็นสแตนเลส 2 ชั้น
    จํานวน 1 คัน
    วงเงิน 12,500.-บาท
    19.โต๊ะปฏิบัติการติดผนัง
    จํานวน 1 ชุด
    วงเงิน 350.000.- Jian
    20.พัดลมแบบโคจรติดเพดาน ขนาด 16 นิ้ว จํานวน 4 ตัว
    ตัวละ 1,200.-บาท รวมวงเงิน 4,800.-บาท
    21.เครื่องดูดควัน
    จํานวน 1 ตัว
    วงเงิน 285,000. L’M
    ตารางแสดงวงเงินงบประมาณที่ได้รับจัดสรรและรายละเอียดค่าใช้จ่าย การจัดซื้อจัดจ้างที่มิใช่งานก่อสร้าง
    แบบ บก.06
    22.ผนังกั้นห้อง
    จํานวน 1 งาน
    วงเงิน 35,000.-บาท
    23.ประตู
    จํานวน 1 งาน
    วงเงิน 46,000.- บาท
    24.ระบบไฟฟ้า ระบบน้ําประปา
    จํานวน 1 งาน
    งเงิน 120,000. บาท
    25.อุปกรณ์ประกอบและการติดตั้ง
    จํานวน 1 งาน
    วงเงิน 250,000.-บาท
11. แหล่งที่มาของราคากลาง (ราคาอ้างอิง) สีบราคาจากท้องตลาด
    5.1 บริษัท เอ็มพี กลาส แอนด์ คอนซัลแตนท์ จํากัด
    5.2 บริษัท มาเด กลาส จํากัด
    5.3 บริษัท พาสเจอร์ มิลเลนเนียม จํากัด
12. รายชื่อเจ้าหน้าที่ผู้กําหนดราคากลาง (ราคาอ้างอิง) ทุกคน
    6.1 ผศ. ดร.นวพระคง เทพวิวัฒน์จิต
    6.2 นายประยุทธ นิสภกุล
    6.3 นางสาวพรทิพย์ นรดิกุล
    เบอร์โทร 061-564-5888
    เบอร์โทร 093-581-7799
    เบอร์โทร 034-406-526
    ประธาน
    กรรมการ
    ฟ
    กรรมการและเลขานุการ
    A-