ประกวดราคาจ้างจ้างเหมาจัดทำอาหารกลางวันนักเรียนโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569

• เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ เพียงพอ เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกายและสุขอนามัยที่ดี
• เพื่อให้นักเรียนทุกคนมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง
• เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับสถานศึกษา สามารถจัดอาหารกลางวันได้อย่างยั่งยืน

• จัดทำและปรุงอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนจำนวน 3,335 คน (อนุบาล 2-3, ป.1-3 และ ป.4-6)
• ปฏิบัติตามรายการอาหารจากโปรแกรม Thai School Lunch
• จัดหาวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการประกอบอาหารทั้งหมด
• ประกอบอาหารจากสถานประกอบการภายนอกโรงเรียนที่สะอาดและถูกสุขลักษณะ
• จัดส่งอาหารให้ถึงโรงเรียนภายในเวลา 11.00 น. ของทุกวันเปิดเรียน
• ดูแลความสะอาดของพนักงานและภาชนะบรรจุอาหาร
• ยินยอมให้มีการตรวจสอบคุณภาพอาหารและสุขอนามัยได้ตลอดเวลา

• อาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนตามโปรแกรม Thai School Lunch สำหรับนักเรียน 3,335 คน
• บริการส่งมอบอาหาร ณ โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ทุกวันเปิดเรียน

• ระยะเวลาดำเนินการ: 18 พฤษภาคม 2569 ถึง 9 ตุลาคม 2569 (รวม 100 วัน)

• Eligibility Requirements: ต้องเป็นบุคคลหรือนิติบุคคลที่มีอาชีพรับจ้างทำอาหาร และลงทะเบียนในระบบ e-GP ของกรมบัญชีกลาง
• Standards Compliance: ต้องใช้อาหารหรือเครื่องปรุงที่มีมาตรฐานรับรองจากหน่วยงานราชการ และปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
• Experience: -
• Previous Project Cost: -
• Technical Capabilities: ต้องมีสถานประกอบการที่สะอาด ปลอดภัย ห่างไกลแหล่งเสื่อมโทรม และมีอุปกรณ์ประกอบอาหารที่เพียงพอ
• Personnel: พนักงานต้องแต่งกายสะอาด ไม่มีโรคติดต่อ และผ่านการอบรมด้านสุขาภิบาลจากหน่วยงานของรัฐ

• ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) พิจารณาจากราคาและเงื่อนไขตามที่โรงเรียนกำหนด

• อาหารต้องมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนตามโปรแกรม Thai School Lunch
• ภาชนะต้องสะอาด (ล้างและลวกน้ำร้อน/อบ) และมีฝาปิดมิดชิด
• สถานที่ประกอบอาหารต้องสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ

• ค่าปรับ: ร้อยละ 0.10 ต่อวัน หากส่งมอบล่าช้าหรือไม่ส่งมอบ
• การยกเลิกสัญญา: หากไม่ส่งมอบงาน 3 ครั้ง โรงเรียนสามารถยกเลิกสัญญาและริบเงินประกัน
• เงินประกันสัญญา: ร้อยละ 5 ของมูลค่าสัญญา
• การชำระเงิน: จ่ายเมื่อปฏิบัติงานแล้วเสร็จตามบันทึกตกลงจ้าง

1. ผู้รับจ้างต้องประกอบอาหารที่ไหน? ตอบ: ต้องประกอบอาหารจากสถานประกอบการภายนอกโรงเรียนที่สะอาดและปลอดภัย
2. ต้องใช้รายการอาหารจากที่ไหน? ตอบ: ต้องใช้รายการอาหารตามโปรแกรม Thai School Lunch ที่โรงเรียนกำหนด
3. ต้องส่งอาหารเวลาใด? ตอบ: ต้องส่งมอบอาหารให้ถึงโรงเรียนภายในเวลา 11.00 น. ของทุกวันเปิดเรียน
4. พนักงานต้องมีคุณสมบัติอย่างไร? ตอบ: ต้องไม่มีโรคติดต่อ แต่งกายสะอาด และผ่านการอบรมด้านสุขาภิบาลจากหน่วยงานรัฐ
5. หากส่งอาหารล่าช้ามีบทลงโทษอย่างไร? ตอบ: ปรับร้อยละ 0.10 ต่อวัน และหากผิดสัญญา 3 ครั้ง โรงเรียนสามารถยกเลิกสัญญาได้
6. การชำระเงินทำอย่างไร? ตอบ: ชำระเมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานแล้วเสร็จตามบันทึกตกลงจ้าง
7. ต้องวางเงินประกันสัญญาเท่าใด? ตอบ: ร้อยละ 5 ของมูลค่าสัญญาในแต่ละรายการ
8. หากอุปกรณ์ไม่เพียงพอใครเป็นผู้รับผิดชอบ? ตอบ: ผู้รับจ้างต้องจัดหาถาดอาหาร หม้อ และอุปกรณ์ประกอบอาหารให้เพียงพอด้วยตนเอง
9. มีข้อห้ามเรื่องการโอนสิทธิ์หรือไม่? ตอบ: ผู้รับจ้างต้องไม่โอนสิทธิ์ให้บุคคลอื่นรับช่วงสิทธิตามสัญญา
10. การรับจ่ายเงินต้องผ่านบัญชีหรือไม่? ตอบ: ต้องรับจ่ายผ่านบัญชีเงินฝากกระแสรายวัน ยกเว้นยอดไม่เกิน 30,000 บาท

ขอบเขตของงาน (Terms of Reference : TOR)
จ้างเหมาจัดทำอาหารกลางวันนักเรียน โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 โดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding)
1.ความเป็นมา
ตามพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ (ฉบับที่ 3) พ.ศ. 2553 ในมาตราที่ 6 กำหนดไว้ว่าการจัดการศึกษาต้อง เป็นไปเพื่อพัฒนาคนไทยให้เป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ ทั้งร่างกายและจิตใจ สติปัญญา ความรู้และคุณธรรม มีจริยธรรม และ วัฒนธรรมในการดำรงชีวิต สามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุขย่อมแสดงว่าการจัดการศึกษาที่มีประสิทธิภาพต้องคำนึงถึง การพัฒนาร่างกายให้มีความสมบูรณ์พร้อมก่อนที่จะพัฒนาด้านอื่น จึงควรตระหนักถึงความสำคัญด้านคุณภาพในการพัฒนา ประเทศเพราะพบว่านักเรียนจำนวนมาก ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ทำให้
การเจริญเติบโตไม่เป็นไปตามเกณฑ์ มาตรฐานโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น มีนักเรียนจำนวนมากในขณะที่สัดส่วนของครูที่ดูแล โภชนาการมีน้อย จึงได้จัดทำขอบเขตและรายละเอียดงานจ้างเหมาบริการอาหารกลางวัน (TOR) ฉบับนี้ขึ้นมาเพื่อจ้างเหมา บุคคลภายนอกดำเนินการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่าง ครบถ้วนโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น จะจ้างเหมาจัดทำอาหารกลางวันนักเรียน โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ภาคเรียนที่ 1 ปี
การศึกษา 2569 โดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) ภายในวงเงิน 7,337,000.00 บาท (เจ็ดล้านสามแสนสาม หมื่นเจ็ดพันบาทถ้วน) โดยเบิกจ่ายจากงบประมาณประจำปี 2569
2.วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ เพียงพอ เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย และสุขอนามัยที่ดี
2. เพื่อให้นักเรียนทุกคนมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง
3. เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับสถานศึกษา สามารถจัดอาหารกลางวันได้อย่างยั่งยืน
   3.คุณสมบัติผู้ประสงค์จะเสนอราคา
4. เป็นบุคคลหรือนิติบุคคลผู้มีอาชีพรับจ้างงานที่ประกวดราคาจ้างด้วยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์ดังกล่าว 2. ไม่เป็นผู้ที่ถูกระบุชื่อไว้ในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานของทางราชการและได้แจ้งเวียนชื่อแล้ว หรือไม่เป็นผู้ที่ได้รับผลของ การสั่งให้นิติบุคคล หรือบุคคลอื่นเป็นผู้ทิ้งงานตามระเบียบของทางราชการ
5. ไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ประสงค์จะเสนอราคารายอื่นและ/หรือต้องไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ ให้บริการตลาดกลางอิเล็กทรอนิกส์ณ วันประกาศการจัดจ้างด้วยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์หรือไม่เป็นผู้กระทำการอันเป็นการ ขัดขวางการแข่งขันราคาอย่างเป็นธรรม
6. ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกัน ซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทยเว้นแต่รัฐบาลของผู้ประสงค์จะเสนอราคา ได้มีคำสั่งให้สละสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นว่านั้น
7. ประกาศคณะกรรมการการป้องกันและปราบปรามการทุจริตแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์และวิธีการจัดทำและแสดงบัญชี รายการรับจ่ายของโครงการที่บุคคลหรือนิติบุคคลเป็นคู่สัญญากับหน่วยงานของรัฐ พ.ศ. 2554 และแก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2554 ได้กำหนดมาตรการให้หน่วยงานของรัฐกำหนดเงื่อนไขและคุณสมบัติของบุคคลหรือนิติบุคคลที่จะเข้าเป็นคู่สัญญา (ผู้เสนอราคา) ไว้ในขอบเขตของงาน (Term of Reference : TOR) และกำหนดให้คู่สัญญาต้องปฏิบัติ ดังนี้
   5.1 บุคคลหรือนิติบุคคลที่จะเข้าเป็นคู่สัญญาต้องไม่อยู่ในฐานะเป็นผู้ไม่แสดงบัญชีรายรับ รายจ่าย หรือแสดง บัญชีรายรับรายจ่าย ไม่ถูกต้องครบถ้วนในสาระสำคัญ

• 2 -
  5.2 บุคคลหรือนิติบุคคลที่จะเข้าเป็นคู่สัญญากับหน่วยงานของรัฐซึ่งได้ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างด้วยระบบ อิเล็กทรอนิกส์ (e-Government Procurement : e-GP) ต้องลงทะเบียนในระบบอิเล็กทรอนิกส์ของกรมบัญชีกลางที่เว็บไซต์ ศูนย์ข้อมูลจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ
  5.3 คู่สัญญาต้องรับจ่ายเงินผ่านบัญชีเงินฝากกระแสรายวัน เว้นแต่การรับจ่ายเงินแต่ละครั้งซึ่งมีมูลค่าไม่เกินสาม หมื่นบาท คู่สัญญาอาจรับจ่ายเป็นเงินสดได้

4. แบบรูปรายการ และคุณลักษณะเฉพาะ
   จ้างเหมาจัดทำอาหารกลางวันนักเรียน โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 1. ผู้รับจ้างจะต้องทำ ประกอบและปรุงอาหารที่มีคุณภาพ เกิดประโยชน์ต่อร่างกายของผู้บริโภคและถูก สุขลักษณะตามหลักโภชนาการตามรายการที่เจ้าหน้าที่ที่ได้รับแต่งตั้งกำหนด
   1.1 ผู้ว่าจ้างตกลงจ้างและผู้รับจ้างตกลงรับจ้างทำอาหารให้นักเรียนรับประทาน จำนวน 3,335 คน (โดยจัดจ้างตามจำนวนนักเรียนที่มีจริง) แยกตามรายการที่กำหนดไว้ดังนี้
   รายการที่ 1 นักเรียนระดับชั้นอนุบาลปีที่ 2 – 3 จำนวน 651 คน
   รายการที่ 2 นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 – 3 จำนวน 1,327 คน
   รายการที่ 3 นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 – 6 จำนวน 1,357 คน
   จัดทำอาหาร ระหว่างวันที่ 18 พฤษภาคม 2569 ถึงวันที่ 9 ตุลาคม 2569 รวมเวลา 100 วัน วันละ 22 บาทต่อคน เป็นเงิน 7,337,000.00 บาท (เจ็ดล้านสามแสนสามหมื่นเจ็ดพันบาทถ้วน) 1.2 ผู้รับจ้างต้องจัดทำอาหารและส่งมอบให้ผู้ว่าจ้าง โดยจัดให้นักเรียนรับประทานที่โรงเรียนในวันที่ เปิดทำการ เรียนการสอน ในเวลา 11.00 น. และต้องจัดอาหารให้เพียงพอสำหรับนักเรียน จำนวน 3,335 คน โดย ผู้รับจ้างต้องจัดอาหารตามรายการอาหารที่โรงเรียนกำหนดให้ตามโปรแกรม Thai School Lunch ดังรายละเอียดที่แนบมาพร้อมนี้ โดยผู้รับจ้างเป็นผู้จัดหาวัตถุดิบในการประกอบอาหารซึ่งอาหารที่ปรุงสำเร็จ แล้วต้องประกอบไป ด้วยคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เพียงพอ และเหมาะสมกับภาวะสุขภาพของนักเรียน 1.3 ผู้รับจ้างไม่ส่งมอบพัสดุตามข้อ 1.2 ผู้รับจ้างยอมชำระค่าปรับให้แก่ผู้ว่าจ้างในอัตราร้อยละ 0.10 ต่อวัน ตามมูลค่าความเสียหายที่เกิดขึ้น หากผู้รับจ้างไม่ส่งมอบพัสดุหรือส่งมอบพัสดุเกินเวลาที่กำหนด 3 ครั้ง ผู้ว่า จ้าง สามารถยกเลิกสัญญาจ้างและริบเงินประกันสัญญาได้ กรณีดังกล่าว ผู้ว่าจ้าง สามารถยกเลิก ข้อตกลงที่มี ปัญหาได้ โดยที่ผู้รับจ้างไม่มีสิทธิเรียกร้องค่าเสียหายใดๆทั้งสิ้น
   1.4 การชำระเงินผู้ว่าจ้างจะชำระเงินให้แก่ผู้รับจ้างเป็นเมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานแล้วเสร็จตามบันทึกตกลงจ้าง 2. ผู้รับจ้างจะต้องทำการประกอบและปรุงอาหารในสถานประกอบการหรือเคหะสถานที่สะอาดปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ ห่างไกลจากแหล่งเสื่อมโทรม (ทำจากภายนอกโรงเรียน)
5. ผู้รับจ้างต้องดำเนินการทุกขั้นตอนให้แล้วเสร็จทันเวลาในการรับประทานอาหารกลางวันรวมทั้งให้จัดส่ง มอบอาหารถึงสถานที่ที่ผู้ว่าจ้างกำหนดให้ตามที่รับมอบหมาย
6. ผู้รับจ้างรวมทั้งพนักงานที่เกี่ยวข้องจะต้องถือปฏิบัติและดำเนินการดังต่อไปนี้
   4.1 พนักงานต้องแต่งกายให้สะอาดเรียบร้อยและเหมาะสมกับการปฏิบัติหน้าที่
   4.2 พนักงานที่เกี่ยวข้องจะต้องเป็นผู้ไม่มีโรคติดต่อหรือโรคอันน่ารังเกียจ
   4.3 มีกิริยามารยาทเรียบร้อยเหมาะสมกับกาลเทศะและแสดงออกในทางที่พึงประสงค์ของวิญญูชน 4.4 ใช้ภาชนะ วัสดุอุปกรณ์ที่สะอาดและเหมาะสม (ล้างแล้วลวกด้วยน้ำร้อน หรืออบ แล้วตาก)

• 3 -
  4.5 จัดให้มีฝาปิดภาชนะที่บรรจุอาหารให้มิดชิด สามารถป้องกันฝุ่นละออง แมลงและสัตว์ อื่นๆได้ จัดให้มีที่ทิ้งขยะหรือเศษอาหารและต้องมิดชิดป้องกันแมลงและสัตว์อื่นคุ้ยเขี่ยได้ ตลอดจนนำไปวางในที่ ที่เหมาะสมใช้อาหารหรือเครื่องปรุงที่มีมาตรฐานได้การรับรองจากหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง
  4.6ไม่ผสมอาหารที่ปลอมปนสารเสพติดหรือสิ่งให้โทษต่อร่างกาย
  4.7 ผู้ประกอบการจะต้องจัดหาถาดอาหาร หม้ออาหาร วัสดุ-อุปกรณ์ในการเตรียม-ประกอบ อาหารให้เพียงพอ
  4.8 ผู้ประกอบการจะต้องจัดห้อง ชั้นวางของและวัสดุอื่นๆให้สะอาดเรียบร้อยเป็นระเบียบพร้อมใช้ 4.9 ผู้ประกอบการและพนักงานได้รับการอบรมด้านการสุขาภิบาลจากหน่วยงานของรัฐ
  4.10 ผู้รับจ้างต้องไม่โอนสิทธิของตนให้บุคคลอื่นรับช่วงสิทธิตามนัยแห่งสัญญานี้
  4.11 ผู้รับจ้างต้องยินยอมให้ผู้ว่าจ้างหรือบุคคลที่ได้รับมอบหมายทำการตรวจสอบคุณภาพของ
  อาหาร วัสดุ-อุปกรณ์พนักงานผู้ปฏิบัติหน้าที่ตลอดทั้งขั้นตอนการดำเนินงานได้ทุกเมื่อ

5. ผู้รับจ้างจะต้องรับผิดชอบต่อความเสียหาย อันเกิดจากความจงใจหรือประมาทเลินเล่อของพนักงานในความ รับผิดชอบในฐานะนายจ้างของพนักงานนั้น และความรับผิดชอบดังกล่าวนั้นไม่จำกัดจำนวนแห่งมูลค่าความ เสียหาย
6. ผู้รับจ้างจะต้องวางเงินประกันสัญญาตามสัญญาว่าจ้างไว้ต่อผู้ว่าจ้าง เป็นเงิน ร้อยละ 5 ในแต่ละรายการ เพื่อเป็น การประกันการผิดสัญญาและเมื่อเงินประกันลดจำนวนลงจากการหักเมื่อผิดสัญญา ผู้รับจ้างจะต้องนำเงินมาวาง เป็นประกันไว้ให้ครบจำนวนเสมอและผู้ว่าจ้างยินยอมคืนให้เมื่อเลิกสัญญาเพียงเท่าที่คงเหลืออยู่
7. ผู้ว่าจ้างขอสงวนสิทธิในการบอกเลิกสัญญาได้ทุกเมื่อและอยู่นอกเหนือแห่งความรับผิดชอบในความ เสียหายที่ผู้รับจ้างได้ดำเนินการมาแล้ว
8. ผู้เสนอราคาต้องไม่เป็นผู้ที่ถูกประเมินสิทธิผู้เสนอราคาในสถานะที่ห้ามเข้าเสนอราคาและห้ามทำสัญญา ตามที่กวพ. กำหนด
9. ระยะเวลาดำเนินการ
   วันที่ 18 พฤษภาคม 2569 ถึงวันที่ 9 ตุลาคม 2569
   6.วงเงินในการจัดจ้าง
   เงินงบประมาณ 7,337,000.00 บาท (เจ็ดล้านสามแสนสามหมื่นเจ็ดพันบาทถ้วน)