ประกวดราคาจ้างจ้างเหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน โรงพยาบาลพิมลราช ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๙

• จัดหาอาหารสำหรับบริการผู้ป่วยในโรงพยาบาลอย่างถูกต้อง ตามหลักโภชนาการ ภายใต้การควบคุมของผู้มีความรู้ด้านนักโภชนาการของโรงพยาบาล
• ดำเนินการให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหารของกระทรวงสาธารณสุข ทั้งด้านความสะอาด ปลอดภัย และถูกต้องตามหลักโภชนาการ
• ประกอบและส่งมอบอาหารผู้ป่วยให้ถูกต้อง ครบถ้วน ทันเวลาที่กำหนดตามใบสั่งรายการอาหารของโรงพยาบาล
• สนับสนุนการรักษาพยาบาลผู้ป่วยในโรงพยาบาลพิมลราชให้ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน

• ประกอบอาหารผู้ป่วยในภายในที่ตั้งที่ตรวจสอบได้สะดวก เพื่อสะดวกในการตรวจสอบคุณภาพ
• ประกอบอาหารวันละ ๓ มื้อ (เช้า ๐๗.๐๐ น. / กลางวัน ๑๒.๐๐ น. / เย็น ๑๖.๐๐ น.) และอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยพิเศษวันละ ๑ มื้อ (๑๔.๐๐ น.)
• จัดเตรียมอาหาร ๓ ประเภท: อาหารอ่อน อาหารธรรมดา และอาหารปั่น (สูตร ๑:๑, ๑:๑ เบาหวาน, ๑.๕:๑, ๑.๕:๑ เบาหวาน, ๒:๑) ตามใบสั่งรายการอาหารของโรงพยาบาลเท่านั้น ห้ามเปลี่ยนแปลงรายการเองนอกจากได้รับอนุญาตจากพยาบาลหัวหน้าเวร
• ส่งมอบอาหารให้หัวหน้าเวรหอผู้ป่วยในก่อนเวลากำหนด ๑๐ นาที ทุกมื้อทุกวัน (เช้า ๐๗.๐๐–๐๗.๓๐ / กลางวัน ๑๑.๓๐–๑๒.๐๐ / อาหารว่าง ๑๓.๓๐–๑๔.๐๐ / เย็น ๑๕.๓๐–๑๖.๐๐)
• รับคำสั่งอาหาร: เช้าก่อน ๐๕.๐๐ น. / กลางวันก่อน ๐๙.๓๐ น. / เย็นก่อน ๑๓.๓๐ น. และสามารถเพิ่มจำนวนได้หากมีผู้ป่วยใหม่
• จัดหาอุปกรณ์และภาชนะต่าง ๆ ที่ใช้ประกอบอาหารด้วยค่าใช้จ่ายของตนเอง
• จัดให้มีการตรวจสุขภาพพนักงานทุกรายก่อนเข้าปฏิบัติงาน พร้อมใบรับรองแพทย์จากโรงพยาบาลของรัฐ
• ปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารของกระทรวงสาธารณสุข และรักษาความสะอาดพื้นที่ปรุงประกอบอาหารทุกวัน
• รับผิดชอบต่อความเสียหายใด ๆ ที่เกิดจากการปฏิบัติงานของพนักงานต่อโรงพยาบาลและ/หรือผู้ป่วย
• ให้ความร่วมมือและปฏิบัติตามหลักของคณะกรรมการป้องกันและควบคุมโรคติดเชื้อในโรงพยาบาล และคณะกรรมการสิ่งแวดล้อม
• ปฏิบัติตามสัญญา เงื่อนไขแนบท้ายสัญญา และข้อกำหนด/กฎระเบียบของโรงพยาบาลหรือทางราชการอย่างเคร่งครัด

• อาหารผู้ป่วยสามัญ ๓ มื้อ/วัน ประมาณ ๑๕ คน/วัน (อาหารอ่อน/อาหารธรรมดา พร้อมขนมหวานหรือผลไม้)
• อาหารผู้ป่วยพิเศษ ๓ มื้อ/วัน + อาหารว่าง ๑ มื้อ/วัน ประมาณ ๓ คน/วัน
• อาหารปั่นตามสูตรที่แพทย์สั่ง (๑:๑, ๑:๑ เบาหวาน, ๑.๕:๑, ๑.๕:๑ เบาหวาน, ๒:๑) บรรจุถุงละ ๑ มื้อ
• ใบรับรองแพทย์ของพนักงานทุกราย (ยื่นล่วงหน้าไม่น้อยกว่า ๓ วันทำการก่อนเริ่มงาน / ๑ วันทำการกรณีเปลี่ยนพนักงานใหม่)
• แผนการทำงาน ภายใน ๕ วันนับถัดจากวันลงนามในสัญญา
• แผนการใช้พัสดุที่ผลิตภายในประเทศ ภายใน ๖๐ วันนับถัดจากวันลงนามในสัญญา

• ระยะเวลาดำเนินการแล้วเสร็จ: ไม่เกิน ๓๖๕ วัน นับถัดจากวันลงนามในสัญญาจ้าง
• ครอบคลุมปีงบประมาณ ๒๕๖๙ (ตุลาคม ๒๕๖๘ – กันยายน ๒๕๖๙) ตามตารางชำระเงิน ๑๒ งวด (งวดที่ ๑ เดือนตุลาคม ๒๕๖๘ – งวดที่ ๑๑ เดือนสิงหาคม ๒๕๖๙ และงวดสุดท้ายเมื่อตรวจรับงานเรียบร้อย)
• วันยื่นข้อเสนอและเสนอราคา: ๒๓ กันยายน ๒๕๖๘ เวลา ๑๓.๐๐ – ๑๖.๐๐ น. ผ่านระบบ e-GP
• กำหนดยืนราคา: ไม่น้อยกว่า ๑๒๐ วัน นับแต่วันเสนอราคา
• ลงนามสัญญา: ภายใน ๕ วันนับถัดจากวันที่ได้รับแจ้ง

• Eligibility Requirements:

  • มีความสามารถตามกฎหมาย ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย ไม่อยู่ระหว่างเลิกกิจการ
  • ไม่อยู่ระหว่างถูกระงับการยื่นข้อเสนอหรือทำสัญญากับหน่วยงานของรัฐ (ผู้ไม่ผ่านเกณฑ์ประเมินผลงาน)
  • ไม่ถูกระบุชื่อในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานของหน่วยงานของรัฐ (รวมนิติบุคคลที่ผู้ทิ้งงานเป็นหุ้นส่วนผู้จัดการ/กรรมการผู้จัดการ/ผู้บริหาร)
  • มีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้ามตามที่คณะกรรมการนโยบายการจัดซื้อจัดจ้างฯ กำหนด
  • เป็นนิติบุคคลผู้มีอาชีพรับจ้างงานที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ดังกล่าว
  • ไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น และไม่ขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรม
  • ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกันที่อาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทย
  • ลงทะเบียนข้อมูลถูกต้องครบถ้วนในระบบ e-GP ของกรมบัญชีกลาง
  • กรณีกิจการร่วมค้า: ต้องกำหนดสัดส่วนหน้าที่ของผู้เข้าร่วมค้าหลักมากกว่ารายอื่น ใช้ผลงานของผู้เข้าร่วมค้าหลักรายเดียว และยื่นข้อเสนอตามเงื่อนไขการมอบอำนาจที่กำหนด

• Standards Compliance:

  • ต้องปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารของกระทรวงสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด
  • ใช้สารปรุงแต่งอาหารที่ปลอดภัย มีเลขสารบบอาหาร หรือเครื่องหมายรับรองมาตรฐาน มอก.
  • ไม่มีข้อกำหนด ISO ระบุไว้โดยตรงในเอกสาร

• Experience:

  • ต้องมีผลงานที่ใช้เทคนิคการดำเนินการอย่างเดียวกันกับงานที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (ยื่นสำเนาหนังสือรับรองผลงานจ้าง)
  • ผลงานต้องเป็นการบริหารงานภายใต้การจ้างครั้งเดียว (สัญญาเดียว) ทำงานแล้วเสร็จ ส่งมอบงานและตรวจรับเรียบร้อยแล้ว
  • หนังสือรับรองผลงานต้องออกโดยหน่วยงานของรัฐหรือหน่วยงานเอกชนซึ่งเป็นผู้ว่าจ้าง

• Previous Project Cost:

  • คำนึงถึงมูลค่าของราคาค่างานที่ผู้ยื่นข้อเสนอเคยดำเนินการมาแล้ว (ไม่ระบุจำนวนเงินขั้นต่ำที่ชัดเจน)

• Technical Capabilities:

  • มีความรู้และความสามารถในการจัดหาอาหารสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาลตามหลักโภชนาการ
  • มีสถานที่ประกอบอาหารที่ตรวจสอบได้สะดวก ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร
  • มีอุปกรณ์และภาชนะประกอบอาหารครบถ้วน (จัดหาด้วยค่าใช้จ่ายของตนเอง)
  • ความมั่นคงทางการเงิน: มูลค่าสุทธิของกิจการเป็นบวก (งบแสดงฐานะการเงินตรวจรับรอง ๑ ปีสุดท้าย) หรือทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้วไม่ต่ำกว่า ๑ ล้านบาท หรือวงเงินสินเชื่อ/เงินฝาก ๑ ใน ๔ ของมูลค่างบประมาณโครงการ

• Personnel:

  • พนักงานทุกรายต้องผ่านการตรวจสุขภาพก่อนเข้าปฏิบัติงาน: เอ็กซเรย์ปอด ไวรัสตับอักเสบ โควิด-๑๙ VDRL HIV ตรวจอุจจาระโรคไทฟอยด์ โรคผิวหนัง และโรคติดต่อร้ายแรง
  • ต้องมีใบรับรองแพทย์จากโรงพยาบาลของรัฐ ยื่นต่อโรงพยาบาลล่วงหน้าไม่น้อยกว่า ๓ วันทำการก่อนเริ่มงาน (กรณีเปลี่ยนพนักงานใหม่ ไม่น้อยกว่า ๑ วันทำการ)
  • พนักงานต้องไม่เป็นโรคหรือพาหะโรคติดต่อทางเดินอาหาร และกรณีป่วยระบบทางเดินอาหารต้องหยุดพักงานทันที

• ใช้หลักเกณฑ์ราคา (Price-based) ในการพิจารณาผู้ชนะการยื่นข้อเสนอ โดยพิจารณาจากราคารวม
• ตรวจสอบคุณสมบัติผู้ยื่นข้อเสนอ หลักฐานการยื่นข้อเสนอ และการตรวจสอบผลประโยชน์ร่วมกัน/การขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรม
• แต้มต่อผู้ประกอบการ SMEs: หากเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดไม่เกินร้อยละ ๑๐ ให้จัดจ้างกับ SMEs (เรียกไม่เกิน ๓ ราย) โดยต้องมีวงเงินสัญญาสะสมรวมราคาที่เสนอไม่เกินรายได้ตามขนาดที่ขึ้นทะเบียนกับ สสว.
• แต้มต่อบุคคลสัญชาติไทย/นิติบุคคลไทย: หากเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดของผู้เสนอต่างชาติ/นิติบุคคลต่างประเทศไม่เกินร้อยละ ๓ ให้จัดจ้างกับผู้ถือสัญชาติไทย/นิติบุคคลไทย
• หากเสนอราคาต่ำจนคาดว่าไม่อาจดำเนินงานได้ ต้องชี้แจงและแสดงหลักฐานยืนยันความสามารถ มิฉะนั้นจังหวัดมีสิทธิไม่รับข้อเสนอ

• ปริมาณงาน: อาหารผู้ป่วยสามัญ ~๑๕ คน/วัน (๑๕๐ บาท/คน/วัน) และอาหารผู้ป่วยพิเศษ ~๓ คน/วัน (๑๘๐ บาท/คน/วัน)
• มื้ออาหาร: สามัญ ๓ มื้อ (๐๗.๐๐ / ๑๒.๐๐ / ๑๖.๐๐ น.) | พิเศษ ๓ มื้อ + อาหารว่าง ๑ มื้อ (๑๔.๐๐ น. — นม ๒๕๐ cc. + ขนม/น้ำผลไม้)
• ประเภทอาหาร: อาหารอ่อน (ข้าวต้มเครื่อง/ข้าวต้มขาว+กับข้าว) อาหารธรรมดา (ข้าวสวย+กับข้าว ๒–๓ อย่าง) พร้อมขนมหวานหรือผลไม้ (กรณีเบาหวาน)
• อาหารปั่น ๕ สูตร (๑:๑, ๑:๑ เบาหวาน, ๑.๕:๑, ๑.๕:๑ เบาหวาน, ๒:๑) ตามสูตรวัตถุดิบที่กำหนด เก็บตู้เย็น ๔–๕ องศา ไม่เกิน ๑๒ ชั่วโมง บรรจุถุงละ ๑ มื้อ
• ตารางโภชนาการ: อาหารธรรมดา ๑,๕๐๐ กิโลแคลอรี่ พร้อมกำหนดปริมาณโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตตามตารางที่แนบ
• ข้าวหุงต้องเป็นข้าวหอมมะลิ ๕% หรือข้าวที่ไม่แข็ง
• ห้ามใช้อาหารแปรรูป (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผักหมักดอง แหนม ไส้กรอก กุนเชียง ปูอัด) และวัตถุดิบต้องไม่มีสารเจือปนตกค้าง (ฟอร์มาลีน บอแร็กซ์)
• หญิงตั้งครรภ์/มารดาหลังคลอด: เพิ่มไข่ต้ม ๑ ฟองทุกมื้อ และน้ำหวานเข้มข้น ๔๕ ซีซี มื้อเช้า
• ภาชนะบรรจุ: ปลอดภัย มีฝาปิดล็อคแน่นสนิท ผลไม้/ขนมใส่กล่องใส อาหารอ่อน/ปั่นบรรจุถุงร้อน ผู้ป่วยแยกโรคใช้ภาชนะใช้ครั้งเดียวทิ้ง
• สุขาภิบาลอาหาร: โต๊ะเตรียมสูงจากพื้น ≥๕๐ ซม. เนื้อสัตว์ดิบเก็บต่ำกว่า ๕ องศาเซลเซียส เขียงแยกอย่างน้อย ๓ ใบ (สุก/ดิบ/ผักผลไม้) ล้างภาชนะ ๒ ขั้นตอน มีบ่อดักเศษอาหารและไขมัน ผู้สัมผัสอาหารแต่งกายสะอาด สวมหมวก/เน็ทคลุมผม
• ผู้ว่าจ้างเข้าตรวจสอบสถานที่ประกอบอาหารได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องแจ้งล่วงหน้า

• ลงนามสัญญา: ภายใน ๕ วันนับถัดจากวันที่ได้รับแจ้ง พร้อมวางหลักประกันสัญญาร้อยละ ๕ ของราคาค่าจ้าง (เงินสด / เช็ค-ดราฟท์ / หนังสือค้ำประกันธนาคาร / หนังสือค้ำประกันบริษัทเงินทุน / พันธบัตรรัฐบาล)
• คืนหลักประกัน: ภายใน ๑๕ วันนับถัดจากวันที่พ้นข้อผูกพันตามสัญญา (ไม่มีดอกเบี้ย)
• การชำระค่าจ้าง: ๑๒ งวด — งวดที่ ๑–๑๑ อัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้างต่อเดือน (ต.ค. ๒๕๖๘ – ส.ค. ๒๕๖๙) และงวดสุดท้ายร้อยละ ๘.๓๗ เมื่อตรวจรับงานเรียบร้อย
• การเบิกจ่าย: เบิกตามจริงที่มีการจัดส่งอาหาร
• ค่าปรับ: กรณีจ้างช่วงโดยไม่ได้รับอนุญาต ร้อยละ ๐.๑๐ ของวงเงินงานจ้างช่วง | กรณีผิดสัญญาอื่น ร้อยละ ๐.๑๐ ต่อวัน ของราคาค่าจ้าง
• แผนการทำงาน: ยื่นภายใน ๕ วันนับถัดจากวันลงนามสัญญา (ถือเป็นส่วนหนึ่งของสัญญา)
• แผนการใช้พัสดุที่ผลิตภายในประเทศ: ยื่นภายใน ๖๐ วันนับถัดจากวันลงนามสัญญา
• แหล่งงบประมาณ: เงินบำรุงโรงพยาบาลพิมลราช (การลงนามสัญญากระทำได้เมื่อได้รับอนุมัติงบประมาณแล้วเท่านั้น)
• ผู้ชนะที่ไม่มาทำสัญญา: จังหวัดริบหลักประกันการยื่นข้อเสนอ และอาจลงโทษเป็นผู้ทิ้งงาน
• ผู้รับจ้างต้องปฏิบัติตามกฎหมายและระเบียบอย่างเคร่งครัดตลอดระยะเวลาจ้าง และอาจถูกประเมินผลงานตามเกณฑ์ผู้ประกอบการ

• ถาม: ผู้รับจ้างต้องประกอบอาหารผู้ป่วยวันละกี่มื้อ?
  ตอบ: วันละ ๓ มื้อ (เช้า ๐๗.๐๐ น. กลางวัน ๑๒.๐๐ น. เย็น ๑๖.๐๐ น.) และอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยพิเศษวันละ ๑ มื้อ (๑๔.๐๐ น.)

• ถาม: ปริมาณผู้ป่วยที่ต้องจัดอาหารประมาณเท่าไร?
  ตอบ: ผู้ป่วยสามัญประมาณ ๑๕ คน/วัน และผู้ป่วยพิเศษประมาณ ๓ คน/วัน โดยสามารถเพิ่มจำนวนได้หากมีผู้ป่วยเข้ารับการรักษาใหม่

• ถาม: ต้องจัดเตรียมอาหารประเภทใดบ้าง?
  ตอบ: อาหารอ่อน อาหารธรรมดา และอาหารปั่น ๕ สูตร (๑:๑, ๑:๑ เบาหวาน, ๑.๕:๑, ๑.๕:๑ เบาหวาน, ๒:๑) ตามใบสั่งรายการอาหารของโรงพยาบาล

• ถาม: พนักงานต้องตรวจสุขภาพรายการใดบ้าง?
  ตอบ: เอ็กซเรย์ปอด ไวรัสตับอักเสบ โควิด-๑๙ VDRL HIV ตรวจอุจจาระโรคไทฟอยด์ โรคผิวหนัง และโรคติดต่อร้ายแรง โดยต้องมีใบรับรองแพทย์จากโรงพยาบาลของรัฐ ยื่นล่วงหน้าไม่น้อยกว่า ๓ วันทำการก่อนเริ่มงาน

• ถาม: ผู้รับจ้างต้องจัดหาอุปกรณ์เองหรือไม่?
  ตอบ: ใช่ ต้องจัดหาอุปกรณ์และภาชนะต่าง ๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหารด้วยค่าใช้จ่ายของตนเอง

• ถาม: สามารถเปลี่ยนรายการอาหารเองได้หรือไม่?
  ตอบ: ไม่ได้ ต้องทำตามใบสั่งรายการอาหารของโรงพยาบาลเท่านั้น หากต้องการเปลี่ยนต้องได้รับอนุญาตจากพยาบาลหัวหน้าเวรของแต่ละตึกหรือผู้ควบคุมทุกครั้ง

• ถาม: ต้องส่งมอบอาหารตามกำหนดเวลาใด?
  ตอบ: ส่งมอบก่อนเวลากำหนด ๑๐ นาที ทุกมื้อ — เช้า ๐๗.๐๐–๐๗.๓๐ น. กลางวัน ๑๑.๓๐–๑๒.๐๐ น. อาหารว่าง ๑๓.๓๐–๑๔.๐๐ น. เย็น ๑๕.๓๐–๑๖.๐๐ น.

• ถาม: หากอาหารที่ส่งไม่เหมาะสมกับผู้ป่วยและโรค ต้องทำอย่างไร?
  ตอบ: ผู้รับจ้างต้องจัดทำเปลี่ยนใหม่ และแจ้งให้หัวหน้าเวรหอผู้ป่วยใน/ผู้ตรวจรับอาหารทราบทันที

• ถาม: มีข้อห้ามเรื่องวัตถุดิบประกอบอาหารอย่างไร?
  ตอบ: ห้ามใช้อาหารแปรรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผักหมักดอง แหนม ไส้กรอก กุนเชียง ปูอัด และวัตถุดิบต้องไม่มีสารเจือปนตกค้าง เช่น สารฟอกขาว ฟอร์มาลีน บอแร็กซ์

• ถาม: ผู้ว่าจ้างสามารถตรวจสอบสถานที่ประกอบอาหารได้หรือไม่?
  ตอบ: ได้ ผู้ว่าจ้างสามารถเข้าตรวจสอบมาตรฐานสุขาภิบาลด้านอาหารของสถานที่ปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องแจ้งล่วงหน้า และผู้รับจ้างต้องพร้อมให้ตรวจสอบได้ตลอดเวลา

๑.
บัญชีเอกสารส่วนที่
ด
ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคล
O (ก) ห้างหุ้นส่วนสามัญหรือห้างหุ้นส่วนจํากัด

• สําเนาหนังสือรับรองการจดทะเบียนนิติบุคคล
  ไฟล์ข้อมูล…….
• บัญชีรายชื่อหุ้นส่วนผู้จัดการ
  ไฟล์ข้อมูล……
  O (ข) บริษัทจํากัดหรือบริษัทมหาชนจํากัด
• สําเนาหนังสือรับรองการจดทะเบียนนิติบุคคล
  ไฟล์ข้อมูล……
• สําเนาหนังสือบริคณห์สนธิ
  ไฟล์ข้อมูล……
  ไฟล์ข้อมูล……
• บัญชีรายชื่อกรรมการผู้จัดการ
  บัญชีผู้ถือหุ้นรายใหญ่ (ถ้ามี)
  O ไม่มีผู้ถือหุ้นรายใหญ่ มีผู้ถือหุ้นรายใหญ่
  ไฟล์ข้อมูล……..
  ๒. ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอไม่เป็นนิติบุคคล
  O (ก) บุคคลธรรมดา
• สําเนาบัตรประจําตัวประชาชนของผู้นั้น
  ไฟล์ข้อมูล……
  O) (ข) คณะบุคคล
• สําเนาข้อตกลงที่แสดงถึงการเข้าเป็นหุ้นส่วน
  ไฟล์ข้อมูล……..
• สําเนาบัตรประจําตัวประชาชนของผู้เป็นหุ้นส่วน
  ไฟล์ข้อมูล……..
  ๓. ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นผู้ยื่นข้อเสนอร่วมกันในฐานะเป็นผู้ร่วมค้า
• สําเนาสัญญาของการเข้าร่วมค้า
  ไฟล์ข้อมูล….
  (ก) ในกรณีผู้ร่วมค้าเป็นบุคคลธรรมดา
• บุคคลสัญชาติไทย
  สําเนาบัตรประจําตัวประชาชน
  ไฟล์ข้อมูล……
  บุคคลที่มิใช่สัญชาติไทย
  สําเนาหนังสือเดินทาง
  ไฟล์ข้อมูล……..
  ขนาดไฟล์…..
  ขนาดไฟล์…….
  ขนาดไฟล์…
  ขนาดไฟล์………..
  ขนาดไฟล์…….
  ขนาดไฟล์……..
  ขนาดไฟล์
  ขนาดไฟล์……….
  ….. ขนาดไฟล์……….
  ขนาดไฟล์…..
  ขนาดไฟล์…
  ขนาดไฟล์……..
  -๒
  O (ข) ในกรณีผู้ร่วมค้าเป็นนิติบุคคล

ห้างหุ้นส่วนสามัญหรือห้างหุ้นส่วนจํากัด สําเนาหนังสือรับรองการจดทะเบียนนิติบุคคล
ไฟล์ข้อมูล…
บัญชีรายชื่อหุ้นส่วนผู้จัดการ ไฟล์ข้อมูล…
ขนาดไฟล์…..
ขนาดไฟล์……..

บริษัทจํากัดหรือบริษัทมหาชนจํากัด
สําเนาหนังสือรับรองการจดทะเบียนนิติบุคคล
ไฟล์ข้อมูล………
ขนาดไฟล์………

• สํานาหนังสือบริคณห์สนธิ
  ไฟล์ข้อมูล……
• บัญชีรายชื่อกรรมการผู้จัดการ
  ขนาดไฟล์…..

ไฟล์ข้อมูล…… บัญชีผู้ถือหุ้นรายใหญ่ (ถ้ามี)
ขนาดไฟล์
O ไม่มีผู้ถือหุ้นรายใหญ่
มีผู้ถือหุ้นรายใหญ่
ไฟล์ข้อมูล…
ขนาดไฟล์……..
๔. แบบตรวจสอบข้อมูลของผู้ประกอบการที่จะเข้าร่วมการเสนอราคาในโครงการที่มีวงเงินจัดซื้อ
จัดจ้างตั้งแต่ ๓๐๐ ล้านบาทขึ้นไป
ไฟล์ข้อมูล
ขนาดไฟล์…….
๕. แบบข้อตกลงคุณธรรม (Integrity Pact) ความร่วมมือป้องกันการทุจริตในการจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ (สําหรับส่วนราชการ/รัฐวิสาหกิจ/องค์การมหาชน/หน่วยงานของรัฐและภาคเอกชน) กรณีโครงการ จัดซื้อจัดจ้างที่มีวงเงินตั้งแต่ ๑,๐๐๐ ล้านบาทขึ้นไป
๖.
5. อื่น ๆ (ถ้ามี)
0
ไฟล์ข้อมูล…….
0
ไฟล์ข้อมูล……..
(0
ไฟล์ข้อมูล…..
ขนาดไฟล์……..
ขนาดไฟล์……..
ขนาดไฟล์……
ข้าพเจ้าขอรับรองว่า เอกสารหลักฐานที่ข้าพเจ้ายื่นพร้อมการเสนอราคาทางระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ
ด้วยอิเล็กทรอนิกส์ในการคัดเลือกครั้งนี้ถูกต้องและเป็นความจริงทุกประการ
ลงชื่อ….
ผู้ยื่นข้อเสนอ
(…………….0
0
บัญชีเอกสารส่วนที่ ๒
0 ๑. แค็ตตาล็อกและหรือแบบรูปรายการละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ
0
0
0
ไฟล์ข้อมูล..
ขนาดไฟล์…….
๒. สําเนาใบขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) (ถ้ามี)
ไฟล์ข้อมูล……
ขนาดไฟล์……..
๓. สรุปรายละเอียดประกอบการอธิบายเอกสารตามที่หน่วยงานของรัฐกําหนดให้จัดส่งภายหลังวันเสนอ
ราคา เพื่อใช้ในประกอบการพิจารณา (ถ้ามี) ดังนี้
๓.๑
ไฟล์ข้อมูล…..
๓.๒
ไฟล์ข้อมูล…..
๔. อื่นๆ (ถ้ามี)
K………..
ไฟล์ข้อมูล…….
๔.๒…….
ไฟล์ข้อมูล……
G………..
ขนาดไฟล์…….
ขนาดไฟล์………….
ขนาดไฟล์………………
++
ขนาดไฟล์……………..
ไฟล์ข้อมูล
ขนาดไฟล์…..
ข้าพเจ้าขอรับรองว่าเอกสารหลักฐานที่ข้าพเจ้าได้ยื่นมาพร้อมการเสนอราคาทางระบบจัดซื้อ
จัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ในการคัดเลือกครั้งนี้ถูกต้องและเป็นความจริงทุกประการ
ลงชื่อ….
ผู้ยื่นข้อเสนอ
(……………..บทนิยาม
“ผลงาน” หมายความว่า ผลงานที่ใช้เทคนิคในการดําเนินการอย่างเดียวกันกับงานที่ และต้องคํานึงถึงมูลค่าของราคาค่างานที่ผู้ยื่นข้อเสนอเคยดําเนินการมาแล้ว
ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์
ซึ่งการจะเห็นถึงขีดความสามารถนี้ได้ก็ย่อมจะต้องเป็นการบริหารงานภายใต้การจ้างครั้งเดียวมิใช่การจ้าง
ในหลาย ๆ ครั้งมารวมกัน โดยผลงานที่นํามายื่นจึงต้องเป็นผลงานของผู้ยื่นข้อเสนอในสัญญาเดียวเท่านั้น
และเป็นสัญญาที่ผู้ยื่นข้อเสนอได้ทํางานแล้วเสร็จตามสัญญาที่ได้มีการส่งมอบงานและตรวจรับเรียบร้อยแล้ว
ซึ่งหนังสือรับรองผลงานก่อสร้างดังกล่าว หน่วยงานของรัฐหรือหน่วยงานเอกชนซึ่งเป็นผู้ว่าจ้างจะต้องเป็น ผู้ออกหนังสือรับรองผลงานก่อสร้างให้กับผู้ยื่นข้อเสนอคุณลักษณะเฉพาะงานจ้างเหมาบริการทําอาหารผู้ป่วยใน
สําหรับโรงพยาบาลพิมลราช ประจําปีงบประมาณ ๒๕๖๙
๑.คุณสมบัติผู้รับจ้าง
ผู้รับจ้างต้องมีความรู้ และความสามารถในการจัดหาอาหาร สําหรับบริการผู้ป่วยในโรงพยาบาล อย่างถูกต้อง ตามหลักโภชนาการ ภายใต้การควบคุมของผู้มีความรู้ด้านนักโภชนาการของโรงพยาบาล
๒.ขอบเขตความรับผิดชอบ
๒.๑ ผู้รับจ้างต้องดําเนินการประกอบอาหารภายในที่ตั้งที่ตรวจสอบได้สะดวก เพื่อสะดวกในการ
ตรวจสอบ คุณภาพ
๒.๒ ผู้รับจ้างต้อง ดําเนินการให้ถูกต้อง ตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ของกระทรวงสาธารณสุข ทั้งใน เรื่องของความสะอาด ปลอดภัย และถูกต้องตามหลักโภชนาการ
๒.๓ ผู้รับจ้างต้องจัดให้มีการตรวจสุขภาพพนักงานทุกรายก่อนเข้าปฏิบัติงาน ต้องมีใบรับรองแพทย์ จากโรงพยาบาลของรัฐ มาแสดงต่อโรงพยาบาลไม่น้อยกว่า ๓ วันทําการ ก่อนเริ่มปฏิบัติงานตามสัญญาจ้าง หรือ ไม่น้อยกว่า ๑ วันทําการ กรณีเปลี่ยนพนักงานใหม่ ว่ามีร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่เป็นโรคหรือพาหะ ของโรคติดต่อในระบบทางเดินอาหาร หรือโรคอื่นใดที่อาจส่งผลกระทบต่อการปฏิบัติงานและผู้ป่วยใน โรงพยาบาล (ตรวจ เอ็กซเรย์ปอด ไวรัสตับอักเสบ โควิด-๑๙ VDRL HIV ตรวจอุจจาระสําหรับตรวจโรคไทฟอยด์ โรคผิวหนัง และโรคติดต่อร้ายแรง) กรณีป่วยในระบบทางเดินอาหาร ต้องให้ได้รับการตรวจทันทีและหยุดพักงาน
๒.๔. ผู้รับจ้างต้องจัดหาอุปกรณ์ และภาชนะต่าง ๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหาร ด้วยค่าใช้จ่ายของ
ตนเอง
๒.๕ ผู้รับจ้างจะต้องประกอบอาหารผู้ป่วย ตามใบสั่งรายการอาหารของโรงพยาบาลและส่งมอบให้ ถูกต้องครบถ้วน ทันเวลา ที่กําหนด ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงรายการอาหารได้เอง นอกจากการเปลี่ยนแปลง จากพยาบาลหัวหน้าเวรของตึก
๒.๖ ผู้รับจ้างจะต้องปฏิบัติ ตามสัญญาและรายละเอียดเงื่อนไขแนบท้ายสัญญา และข้อกําหนดหรือ กฎระเบียบของโรงพยาบาลหรือทางราชการ โดยเคร่งครัด
๒.๗ ผู้รับจ้างต้องรับผิดชอบต่อความเสียหายใด ๆ อันเกิดจากการปฏิบัติงานของพนักงานที่เกิดขึ้น กับโรงพยาบาลและหรือผู้ป่วยทั้งโดยจงใจและประมาทเลินเล่อ โดยไม่มีเงื่อนไข
๒.๔ กรณีผู้รับจ้างไม่ปฏิบัติหรือปฏิบัติไม่ถูกต้อง ตามสัญญาหรือเงื่อนไขแนบท้ายสัญญาจ้าง ผู้รับ จ้างต้องยินยอมให้ผู้ว่าจ้างเสียค่าปรับจนกว่าจะปฏิบัติให้ถูกต้องตามสัญญา ทั้งนี้ไม่ได้ตัดสิทธิ์ผู้ว่าจ้างที่จะ
ยกเลิกสัญญา
๒.๙ ผู้รับจ้างต้องให้ความร่วมมือและปฏิบัติตามหลักของคณะกรรมการการป้องกันและควบคุมโรค ติดเชื้อในโรงพยาบาล คณะกรรมการสิ่งแวดล้อม
ลงชื่อ.
ประธานกรรมการ ลงชื่อ
(นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
/-๒-๓.เงื่อนไข….
…กรรมการ ลงชื่อ…..
.กรรมการ
(นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
(นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช) พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
๓.เงื่อนไขการทําอาหารผู้ป่วย

• ๒ -
  ๓.๑ ผู้รับจ้างต้องทําอาหารผู้ป่วย ตามรายการและใบสั่งของโรงพยาบาลเท่านั้น ไม่สามารถ เปลี่ยนแปลงรายการอาหารได้เอง ต้องได้รับอนุญาตจากพยาบาลหัวหน้าเวรของแต่ละตึกหรือผู้ควบคุมก่อน
  ทุกครั้ง
  ๓.๒ ผู้รับจ้างต้องจัดทําอาหารให้ถูกสุขอนามัย และสุกใหม่ มีภาชนะปกปิดมิดชิดและติดป้ายชื่อ ผู้ป่วยและประเภทอาหารที่ภาชนะ ให้สะดวกต่อการตรวจสอบ ก่อนจ่ายให้ผู้ป่วย
  ๓.๓ ผู้รับจ้างจะต้องประกอบอาหารวันละ ๓ มื้อ และอาหารว่างสําหรับผู้ป่วยพิเศษวันละมื้อ ตาม กําหนดเวลาที่โรงพยาบาล ผู้ควบคุมของโรงพยาบาล
  ๓.๔ ผู้รับจ้างต้องจัดเก็บและล้าง ภาชนะใส่อาหารด้วยน้ํายาทําความสะอาดที่มีคุณภาพดี และเช็ด ด้วยผ้าสะอาดให้แห้งก่อนจัดเก็บ
  ๓.๕ วัสดุที่นํามาประกอบอาหารจะต้องเลือกสรรที่มีคุณภาพ ไม่มีสารเจือปนตกค้าง เช่นสารฟอกขาว ฟอร์มาลีน บอแร็กซ์ฯลฯ และไม่ใช้อาหารที่แปรรูป เช่น บะหมี่กึ่งสําเร็จรูป ผักหมักดอง แหนม ไส้กรอก กุนเชียง ปูอัด เป็นต้น
  ๓.๖ ข้าวที่นํามาหุงควรเป็นข้าวหอมมะลิ ๕% หรือ ข้าวที่ไม่แข็ง
  ๓.๗ รายการอาหารสําหรับผู้ป่วยเด็กเล็ก อายุ ๖ - ๑๒ เดือน เน้นให้เป็นอาหารประเภทไข่
  ๔. ประเภทและรายการอาหาร
  ๔.๑ อาหารผู้ป่วยสามัญ จัดอาหาร ๓ มื้อ ดังนี้
  มื้อเช้า เวลา ๐๗.๐๐ น.
  อาหารอ่อน
• ข้าวต้มเครื่อง หรือ
• ข้าวต้มขาว + กับข้าว ๒ อย่าง โจ๊กไก่/หมู
  มื้อกลางวัน เวลา ๑๒.๐๐ น.
  อาหารอ่อน
• ข้าวต้มเครื่อง + ขนมหวาน 9 อย่าง หรือ ผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
  ง
• ข้าวต้มขาว + กับข้าว ๒ อย่าง + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือ ผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
  อาหารธรรมดา
• อาหารจานเดียว + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือ ผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
• ข้าวสวย + กับข้าว ๒ อย่าง + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือ ผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน) มื้อเย็น เวลา ๑๖.๐๐ น.
  อาหารอ่อน
• ข้าวต้มเครื่อง + ขนมหวาน 9 อย่าง หรือ ผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)

• ข้าวต้มขาว + กับข้าว ๒ อย่าง + ขนมหวาน 9 อย่าง หรือ ผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
  อาหารธรรมดา
• ข้าวสวย + กับข้าว ๒ อย่าง + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือ ผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
  /-m-หมายเหตุ…….
  ลงชื่อ..
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  …..ประธานกรรมการ ลงชื่อ……
  ..กรรมการ ลงชื่อ..
  .กรรมการ
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมไชย)
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
  1
  ୩

ลงชื่อ…
หมายเหตุ - หญิงตั้งครรภ์และมารดาหลังคลอด เพิ่มไข่ต้ม ๑ ฟอง สําหรับอาหารทุกมื้อ

• เพิ่มน้ําหวานเข้มข้น (ไม่ผ่านการเจือจาง) ปริมาณ ๔๕ ซีซี ในอาหารมื้อเช้า
• ปริมาณอาหารแต่ละมื้อต้องมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนตามที่กําหนด
  ๔.๒ อาหารผู้ป่วยพิเศษ
  Wm
  มื้อเช้า เวลา ๐๗.๐๐ น.
  อาหารอ่อน
• ข้าวต้มเครื่อง + โอวัลตินหรือน้ําเต้าหู้ เต้าฮวยน้ําขิง
• ข้าวต้มขาว + กับข้าว ๓ อย่างหรือโจ๊กไก่/หมู + โอวัลตินหรือน้ําเต้าหู้ เต้าฮวยน้ําขิง มื้อกลางวัน เวลา ๑๒.๐๐ น.
  อาหารอ่อน
• ข้าวต้มเครื่อง + โอวัลติน หรือน้ําเต้าหู้ เต้าฮวยน้ําขิง + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือผลไม้ (กรณีผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
• ข้าวต้มขาว + กับข้าว ๓ อย่าง + ขนมหวานผลไม้ หรือ ขนมหวาน ๑ อย่าง (กรณีโรคเบาหวาน)
  อาหารธรรมดา
• อาหารจานเดียว + ขนมหวาน 9 อย่าง หรือผลไม้ (กรณีผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
• ข้าวสวย + กับข้าว ๓ อย่าง + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
  อาหารว่าง เวลา ๑๔.๐๐ น.
• นม ให้ใช้ขนาด ๒๕๐ cc. + ขนม/น้ําผลไม้
  ๑
  น้ําผลไม้ หรือผลไม้ + ขนม (ผลไม้ ๑ กล่อง/ขนมหวาน ๑ กล่อง/ขนมไทย ๑ กล่อง) มื้อเย็น เวลา ๑๖.๐๐ น.
  อาหารอ่อน
• ข้าวต้มเครื่อง + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
• ข้าวต้มขาว + กับข้าว ๓ อย่าง + ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
  อาหารธรรมดา
• ข้าวสวย + กับข้าว ๓ อย่าง + ผลไม้

หมายเหตุ - หญิงตั้งครรภ์และมารดาหลังคลอดเพิ่มไข่ต้ม ๑ ฟอง สําหรับอาหารทุกมื้อ

• ขนมหวาน ๑ อย่าง หรือผลไม้ (กรณีโรคเบาหวาน)
  ด
  เพิ่มน้ําหวานเข้มข้น (ไม่ผ่านการเจือจาง) ปริมาณ ๔๕ ๕๕ ในอาหารมื้อเช้า

• สามารถเพิ่มรายการตามคําสั่งการรักษาของแพทย์
  ปริมาณอาหารแต่ละมื้อต้องมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนตามที่กําหนด
  ประธานกรรมการ ลงชื่อ..
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
  2
  ….กรรมการ………….
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  /-๔- ตารางโภชนาการ…
  กรรมการ
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช) พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
  -α-
  ตารางโภชนาการอาหารผู้ป่วย
  พลังงาน (กิโลแคลอรี่) โปรตีน (กรัม) | ไขมัน (กรัม) คาร์โบไฮเดรต (กรัม)
  อาหารธรรมดา
  ๑๕๐๐
  อาหารอ่อน
  ๕๕
  ఏం
  ๑๘๙
  co
  ఏం
  ២២៩
  อาหารเหลว
  coo
  0
  O
  ๑๙๘
  ลงชื่อ…
  ๔.๓ สูตรอาหารปั่น
  ๔.๓.๑. สูตรอาหารปัน ๑ : ๑
  ๔.๓.๒. สูตรอาหารปั่น ๑ : ๑ เบาหวาน ๔.๓.๓. สูตรอาหารปั่น ๑.๕ : ๑
  ๔.๓.๔. สูตรอาหารปั่น ๑.๕ : ๑ เบาหวาน
  ๔.๓.๕. สูตรอาหารปั่น ๒ : ๑
  ๔.๔ ขั้นตอนเตรียมอาหารปั่น
  ๒.๑
  ๔.๔.๑. วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องครัว ที่ใช้สําหรับทําอาหารปั่น ล้างให้สะอาด ลวก หรือ นึ่ง ก่อนใช้ทุกครั้ง ๔.๔.๒. ล้างวัตถุดิบ หรือ ส่วนผสม ที่ใช้สําหรับทําอาหารปั่น
  ๔.๔.๓. นําส่วนผสมทั้งหมดต้มรวมกันตามส่วนให้สุก จนเปื่อย นุ่ม
  ๔.๔.๔. ส่วนผสมที่ต้มสุกทั้งหมด ตักใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด
  ๔.๔.๕. กรองด้วยกระชอนใส่ในโถหรือเหยือกที่สะอาดใช้ช้อนเคาะเบาๆ บนกระชอนใช้เฉพาะน้ําอาหาร
  ปั่นไม่เอากากอาหาร
  ๔.๔.๖. อาหารปั่นที่กรองแล้ว ไม่เหนียว ไม่หนืด ไม่ใสมาก จนเกินไป
  ๔.๔.๗. ตวงอาหารปั่น ปริมาณ จํานวน ตามสัดส่วน ที่แพทย์สั่ง
  ๔.๔.๔. บรรจุอาหารลงในถุงที่ถูกต้องแยกบรรจุถุงละ ๑ มื้อ อุปกรณ์ที่ใช้ต้องสะอาด ๔.๔.๔. ถุงอาหารปิดให้มิดชิด ต้องไหลผ่านสายง่าย สะดวก
  หมายเหตุ
• อาหารปั่นเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ ๔-๕ องศา ได้ไม่เกิน ๑๒ ชั่วโมง
• กรณีมีคําสั่งเพิ่มไข่ขาวให้จัดมาตามจํานวนในใบสั่งรายการอาหาร
  สูตรทําไข่นึ่ง สําหรับอาหารปั่น
  ๑. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะถ้วยละ ๑ ฟอง ตีไข่ให้เข้ากันไม่ต้องปรุงรส
  ๒. กรณีเพิ่มไข่ขาวนําไข่ใส่ภาชนะถ้วยละ ๑ ฟอง แยกไข่แดงออก ตีไข่ขาวให้เข้ากันไม่ต้องปรุงรส
  นําไปนึ่ง หรือ รุ่น ๑๐ นาที แล้วนําไปปั่นรวมกับวัตถุดิบอื่น
  ๓.
  ประธานกรรมการ ลงชื่อ………
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
  /-๕- สูตรอาหารปั่นผสม…
  กรรมการ ลงชื่อ……..
  ..กรรมการ
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช) พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
• & -
  วัตถุดิบ ไข่ ไก่นึ่ง
  สูตรอาหารปั่นผสม (ใช้เครื่องปั่น)
  Q: Q
  จํานวน ๑,๐๐๐ ซีซี/วัน
  จํานวน (กรัม)
  ๕๐
  อกไก่
  ๑๕๐
  ตับไก่
  ๕๐
  กล้วยน้ําว้า
  GOO
  ฟักทอง น้ําตาลทราย
  Goo
  ๖๕
  นมผงอืด
  ๗o
  น้ํามันพืช
  ๒๐
  เกลือ
  ๒.๕
  เติมนําต้มสุกจนครบ
  ๑,๐๐๐ มล.
  สูตรอาหารปั่นผสม
  วัตถุดิบ
  จํานวน (กรัม)
  ๑๒๐
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล. (Prot : CHO: 0; doi mo) โปรตีน ๕๐.๙๘ กรัม คาร์โบไฮเดรต ๑๒๗.๗๙ กรัม
  ไขมัน ๓๔.๗๙ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๕๕๕ มิลลิกรัม โซเดียม ๑,๒๔๖.๔๕ มิลลิกรัม พลังงาน ๑,๐๐๖.๔๓ กิโลแคลอรี่ เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ – ๕ องศา
  ไข่ไก่นึ่ง เนื้ออกไก่
  ตับไก่ กล้วยน้ําว้า
  ๑ : ๑ โรคเบาหวาน (ใช้เครื่องปั่น)
  จํานวน ๑,๐๐๐ ซีซี / วัน
  ๗๐
  ๒๕
  ๑๐๐
  ๑๐๐
  ฟักทอง น้ําตาลทราย
  ๒๐
  นมผงอืด
  ๗๐
  ผักกาดขาว
  ๒๐๐
  นํามันพืช
  ๑๕
  เกลือ
  ๒.๕
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล. (Prot : CHO : 100: bão)
  โปรตีน ๔๙ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๑๓๐ กรัม
  ไขมัน ๑๓๐ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๑๕๙ มิลลิกรัม โซเดียม ๑,๔๒๐ มิลลิกรัม พลังงาน ๑,๐๐๔ กิโลแคลอรี่ เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ - ๕ องศา
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  ๑,๐๐๐ มล.
  شمل ابر
  ลงชื่อ.
  ประธานกรรมการ ลงชื่อ
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
  /— สูตรอาหารปั่นผสม…
  กรรมการ ลงชื่อ……
  ณ์
  ..กรรมการ
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช) พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
• b-
  สูตรอาหารปั่นผสม ๑.๕ : ๑ (ใช้เครื่องปั่น)
  ๑
  จํานวน 9,000 ซีซี / วัน
  วัตถุดิบ
  จํานวน (กรัม)
  ไข่ไก่นึ่ง
  ๕๐
  ไข่ขาวนึง
  ๑๐๐
  เนื้ออกไก่
  ๑๕๐
  ตับไก่
  กล้วยน้ําว้า
  ๒๕
  000
  ฟักทอง นํ้าตาลทราย
  ๑๐๐
  ១២៨
  น้ํามันพืช
  ២៨
  เกลือ
  ๒.๕
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  ๑,๐๐๐ มล.
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล.
  (Prot : CHO : bimo:me) โปรตีน ๖๐.๙๕ กรัม คาร์โบไฮเดรต ๑๙๐ กรัม ไขมัน ๕๔.๖๕ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๕๔๑ มิลลิกรัม โซเดียม ๑.๔๔๒.๕ มิลลิกรัม
  พลังงาน ๑,๕๐๓ กิโลแคลอรี่ เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ – ๕ องศา
  สูตรอาหารปั่นผสม ๑.๕ : ๒ โรคเบาหวาน (ใช้เครื่องปั่น)
  ด
  จํานวน ๑,๐๐๐ ซีซี / วัน
  วัตถุดิบ ไข่ขาวนึ่ง เนื้ออกไก่
  จํานวน (กรัม)
  ๑๒๐
  ๗๐
  ตับไก่ กล้วยน้ําว้า
  ฟักทอง
  น้ําตาลทราย
  ๒๕
  000
  Goo
  mo
  นมผงจืด
  ๑๖๑
  ผักกาดขาว
  ๒๐๐
  น้ํามันพืช
  ២០
  เกลือ
  ๒.๕
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  ๑,๐๐๐ มล.
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล.
  (Prot : CHO : 00:00: me) โปรตีน ๖๔ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๑๙๙ กรัม
  ไขมัน ๕๐ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๑๘๐ มิลลิกรัม โซเดียม ๑,๕๕๐ มิลลิกรัม พลังงาน ๑,๕๐๒ กิโลแคลอรี่ เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ - ๕ องศา
  /-๗-สูตรอาหารปั่นผสม….
  ลงชื่อ..
  ประธานกรรมการ ลงชื่อ
  ….กรรมการ ลงชื่อ……
  স
  ..กรรมการ
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย)
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
• 67 -
  สูตรอาหารปั่นผสม ๒ : ๑
  ๒ : ๑ (ใช้เครื่องปั่น)
  จํานวน ๑,๐๐๐ ซีซี / วัน
  วัตถุดิบ ไข่ไก่นึ่ง
  จํานวน (กรัม)
  ๑๐๐
  ไข่ขาวนิ่ง
  เนื้ออกไก่
  ๑๐๐
  ตับไก่
  กล้วยนํ้าว้า
  ฟักทอง
  น้ําตาลทราย น้ํามันพืช
  เกลือ
  ๒๐๐
  ๗๐
  ๒๕
  ๒.๕
  ๑๙๘
  ๕๐
  คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ ๑,๐๐๐ มล.
  (Prot: CHO: ab: fb: m) โปรตีน ๗๗.๘ กรัม
  คาร์โบไฮเดรต ๒๖๓.๗๕ กรัม
  ไขมัน ๗๐.๗ กรัม
  คลอเรสเตอรอล ๗๙๓ มิลลิกรัม โซเดียม ๑,๖๘๖.๕ มิลลิกรัม พลังงาน ๒,๐๐๒ กิโลแคลอรี่
  เติมน้ําต้มสุกจนครบ
  ๑,๐๐๐ มล.
  เก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิ ๔ – ๕ องศา
  ๕. กําหนดเวลาสั่งอาหารผู้ป่วย
  —

อาหารเช้าก่อน

• อาหารกลางวันก่อน
• อาหารเย็นก่อน
  เวลา ๐๕.๐๐ น.
  เวลา ๐๙.๓๐ น.
  เวลา ๑๓.๓๐ น.
  หมายเหตุ สามารถเพิ่มจํานวนอาหารได้ ถ้ามีผู้ป่วยเข้ารับการรักษาใหม่

5. กําหนดเวลาส่งอาหารผู้ป่วย

• อาหารเช้า
  เวลา ๐๗.๐๐ - ๐๗.๓๐ น.
• อาหารกลางวัน
  เวลา ๑๑.๓๐ - ๑๒.๐๐ น.

อาหารว่าง สําหรับผู้ป่วยพิเศษ เวลา
เวลา ๑๓.๓๐ - ๑๔.๐๐ น.

• อาหารเย็น
  เวลา ๑๕.๓๐ - ๑๖.๐๐ น.
  ๗. การรับ - ส่งอาหารประจําวัน ประกอบด้วย
  ๗.๑ ผู้รับจ้างต้องส่งอาหารผู้ป่วยให้กับหัวหน้าเวรหอผู้ป่วยในโรงพยาบาลพิมลราช ตามเวลาที่ กําหนดตามข้อ 5 ก่อน เป็นเวลา ๑๐ นาที ทุกๆ มื้อประจําทุกวัน
  ๗.๒ ผู้รับจ้างต้องส่งอาหารผู้ป่วยตามรายการใบสั่ง ถ้าหากอาหารที่ส่งไม่เหมาะสมกับผู้ป่วยและโรค ผู้รับจ้างจะต้องจัดทําเปลี่ยนให้ใหม่ แล้วแจ้งให้กับหัวหน้าเวรหอผู้ป่วยใน/ผู้ตรวจรับอาหารทราบทันที
  /— ๗.๓ ภาชนะบรรจุอาหาร …..
  ….กรรมการ……………. ल ………..กรรมการ
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช)
  ลงชื่อ..
  ประธานกรรมการ ลงชื่อ…
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
• sy -
  ๗.๓ ภาชนะบรรจุอาหาร เป็นภาชนะที่ปลอดภัย หรือบรรจุในกล่องบรรจุอาหารชนิดที่มีฝาปิดล็อคแน่น สนิท แข็งแรง ผลไม้ใส่ในกล่องบรรจุใสและมีส้อมจิ้มผลไม้ ขนมหวานใส่ในกล่องบรรจุขนมหวานแบบใส มีฝาปิดล็อค แน่นสนิท อาหารอ่อน, อาหารปั่น ให้บรรจุในถุงร้อน
  ๔. การรักษาความสะอาดที่ประกอบอาหาร ประกอบด้วย
  ๔.๑ ภาชนะต้องได้รับการล้าง ผึ่งแห้ง เช็ดสะอาด และถูกสุขลักษณะ ทุกครั้งก่อนนํามาใช้ ๔.๒ ผู้รับจ้างต้องดูแลรักษาความสะอาดสิ่งของ และพื้นที่ในบริเวณที่ใช้ในการปรุงอาหาร เช่น อ่างทิ้งน้ํา เตา และเครื่องดูดควันทั้งบริเวณภายในและภายนอกให้สะอาดเป็นประจําทุกวัน
  ๔.๓ บริเวณที่ประกอบอาหารต้องมีวัตถุป้องกันแมลง และสัตว์ที่เป็นพาหะนําโรคปกปิดมิดชิด ๔.๔ หลังการประกอบอาหารประจําวันต้องทําความสะอาดพื้นและ เก็บขยะบริเวณโรงครัวให้สะอาดทุกครั้ง หมายเหตุ : ผู้ว่าจ้างสามารถเข้าตรวจสอบมาตรฐานสุขาภิบาลด้านอาหารของสถานที่ปรุงอาหารได้โดย ไม่ต้องแจ้งล่วงหน้า
  ๙. ปริมาณงาน
  ๔.๑ อาหารผู้ป่วยสามัญ ประมาณ ๑๕ คน/วัน ๔.๒ อาหารผู้ป่วยพิเศษ ประมาณ ๓ คน/วัน
  ๑๐. ราคากลางการจ้างเหมาทําอาหารผู้ป่วยใน
  ราคากลางอาหารผู้ป่วยในโรงพยาบาลพิมลราช กําหนดราคา ดังนี้
  ๑๐.๑ ผู้ป่วยสามัญ ๑๕ คน/วัน ราคา ๑๕๐ บาท/คน/วัน ๑๐.๒ ผู้ป่วยพิเศษ ๓ คน/วัน ราคา ๑๘๐ บาท/คน/วัน) หมายเหตุ : การเบิกจ่ายเงิน เบิกตามจริงที่มีการจัดส่งอาหาร
  /-๙- มาตรฐาน…
  ลงชื่อ.
  …ประธานกรรมการ ลงชื่อ
  Tampile
  ….กรรมการ
  ลงชื่อ…….
  ल
  .กรรมการ
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย)
  พยาบาลวิชาชีพ านาญการพิเศษ
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช) พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
• ๙ -
  ๑. ข้อกําหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร
  มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร
  ๑.๑ สถานที่รับประทานอาหาร เตรียม – ปรุง - ประกอบอาหาร ต้องสะอาดเป็นระเบียบ และจัดเป็น สัดส่วน
  ๑.๒ ไม่เตรียมปรุงอาหารบนพื้นต้องเตรียมปรุงอาหารบนโต๊ะที่สูงจากพื้น อย่างน้อย 50 ซม. ๑.๓ ใช้สารปรุงแต่งอาหารที่มีความปลอดภัย มีเครื่องหมายรับรองของอาหารทางราชการ เช่น เลข สารระบบอาหาร เครื่องหมายรับรองมาตรฐานของกระทรวงอุตสาหกรรม (มอก.)
  ๑.๔. อาหารสดต้องล้างให้สะอาดก่อนนํามาปรุง หรือเก็บ การเก็บอาหารประเภทต่างๆ ต้องแยกเก็บ เป็นสัดส่วน อาหารประเภทเนื้อสัตว์ดิบ เก็บในอุณหภูมิที่ต่ํากว่า ๕ องศาเซลเซียส
  ๑.๕ อาหารที่ปรุงสําเร็จแล้ว เก็บในภาชนะที่สะอาดมีการปกปิด วางสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม. ๑.๖ ล้างภาชนะด้วยน้ํายาล้างภาชนะแล้วล้างด้วยน้ําสะอาด ๒ ครั้ง หรือล้างด้วยน้ําไหล และที่ล้าง ภาชนะ ต้องวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.
  ๑.๗ เขียงและมีด ต้องมีสภาพดีแยกใช้ระหว่างเนื้อสัตว์สุก เนื้อสัตว์ดิบ และผัก ผลไม้
  ๑.๔ ช้อน ส้อม ตะเกียบ วางตั้งเอาด้ามขึ้นในภาชนะโปร่ง สะอาด หรือวางเป็นระเบียบในภาชนะ โปร่งสะอาดและมีการปกปิด เก็บสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.
  ๑.๙ มูลฝอย และน้ําเสียทุกชนิด ได้รับการกําจัดด้วยวิธีที่ถูกหลักสุขาภิบาล
  ๑.๑๐ ผู้สัมผัสอาหารแต่งกายสะอาด สวมเสื้อมีแขน ผู้ปรุงต้องผูกผ้ากันเปื้อนที่สะอาด สวมหมวกหรือ เน็ทคลุมผม
  ผู้สัมผัสอาหารต้องล้างมือให้สะอาดก่อนเตรียมปรุง ประกอบ ใช้อุปกรณ์ในการหยิบจับอาหารที่
  ปรุงสําเร็จแล้วทุกชนิด
  ๑.๑๒ ผู้สัมผัสอาหารที่มีบาดแผลที่มือต้องปกปิดแผลให้มิดชิด หลีกเลี่ยงการปฏิบัติงานที่มีโอกาส
  สัมผัสอาหาร
  ๑.๑๓ ผู้สัมผัสอาหารที่เจ็บป่วยด้วยโรคที่สามารถติดต่อไปยังผู้บริโภค โดยมีน้ําและอาหารเป็นสื่อ ให้ หยุดปฏิบัติงานจนกว่าจะรักษาให้หายขาด
  ๑.๑๔. ผู้รับจ้างต้องพร้อมที่จะให้ผู้ว่าจ้างเข้าตรวจสอบสถานที่ประกอบอาหารได้ตลอดเวลา
  ๒. หลักเกณฑ์พื้นฐานของการสุขาภิบาลอาหาร
  ๒.๑ สถานที่รับประทานอาหาร และบริเวณทั่วไป

—
พื้น ผนัง และเพดาน รวมทั้งบริเวณทั่วไป ต้องสะอาด เป็นระเบียบ

• โต๊ะ เก้าอี้ มีสภาพมั่นคง แข็งแรง จัดเป็นระเบียบ
  มีการระบายอากาศที่ดี และจัดแบ่งพื้นที่เป็นเขตปลอดบุหรี่ไม่ต่ํากว่าร้อยละ ๕๐ และติดตั้ง
  เครื่องหมาย “ห้ามสูบบุหรี่” ไว้ด้วย
  /-๑๐- ๒.๒ บริเวณที่เตรียม
  ลงชื่อ..
  ประธานกรรมการ ลงชื่อ
  …กรรมการ ลงชื่อ……
  กรรมการ
  (นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
  (นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย)
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
  พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
  (นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช) พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
• GO
  ๒.๒ บริเวณที่เตรียม – ปรุงอาหาร / ห้องครัว
  ต้องสะอาด เป็นระเบียบ พื้นทําด้วยวัสดุถาวร แข็งแรง ผิวเรียบ และมีสภาพดี มีการระบายอากาศ รวมทั้งกลิ่นและควันจากการทําอาหารได้ดี เช่น มีปล่องระบายควัน
  หรือพัดลมดูดอากาศที่ใช้การได้ดี

ไม่เตรียมและปรุงอาหารบนพื้น
โต๊ะเตรียม – ปรุง และผนังบริเวณเตาไฟต้องทําด้วยวัสดุที่ทําความสะอาดง่าย (เช่น สแตนเลส กระเบื้อง) มีสภาพดี และพื้นโต๊ะต้องสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.
๒.๓ อาหาร น้ํา น้ําแข็ง เครื่องดื่ม

• อาหารและเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ต้องมีเลขสารระบบอาหาร
  อาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ ผักสด ผลไม้ และอาหารแห้ง มีคุณภาพดี แยกเก็บเป็นสัดส่วน ไม่ปะปนกัน วางสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม. หรือเก็บในตู้เย็น ถ้าเป็นห้องเย็นต้องวางอาหารสูงจากพื้นอย่าง น้อย ๓๐ ซม. สําหรับอาหารสดต้องล้างให้สะอาดก่อนนํามาปรุง

อาหารและเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท มีคุณภาพดี ไม่เป็นสนิม ไม่บุบบวม เก็บเป็น
ระเบียบสูงจากพื้นอย่างน้อย ๓๐ ซม.

• อาหารที่ปรุงสําเร็จแล้ว พร้อมที่จะบริการลูกค้าเก็บในภาชนะที่สะอาด มีการปกปิด
  ตลอดเวลา วางสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.
  มีตู้สําหรับปกปิดอาหารที่ปรุงสําเร็จแล้ว และด้านหน้าของตู้ต้องเป็นกระจกอย่างน้อย
  ด้าน คือ ด้านหน้า ด้านข้าง และด้านบน
  ล
  น้ําดื่ม เครื่องดื่ม น้ําผลไม้ต้องสะอาด ใส่ในภาชนะที่สะอาดมีฝาปิด มีก๊อกหรือทางริน น้ําหรือมีอุปกรณ์ที่มีด้ามสําหรับตักโดยเฉพาะและวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.
  ๒.๔. ภาชนะอุปกรณ์

ภาชนะอุปกรณ์ เช่น จาน ชาม ช้อน ส้อม ฯลฯ ต้องทําด้วย วัสดุที่ไม่เป็นอันตราย เช่น สแตนเลส กระเบื้องเคลือบขาว แก้ว อลูมิเนียม เมลามีนสีขาว หรือสีอ่อน

ภาชนะใส่เครื่องปรุงรส เช่น น้ําส้มสายชู น้ําปลา และน้ําจิ้ม ต้องทําด้วยแก้ว กระเบื้อง เคลือบขาว มีฝาปิด และช้อนตักทําด้วยกระเบื้องเคลือบขาว หรือสแตนเลส สําหรับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ต้องใสในภาชนะที่ทําความสะอาดง่าย มีฝาปิด และสะอาด

ภาชนะอุปกรณ์ต้องล้างให้สะอาด โดยล้างภาชนะอุปกรณ์ด้วยวิธีการอย่างน้อย ๒ ขั้นตอน โดยขั้นตอนที่ ๑ ล้างด้วยน้ํายาล้างภาชนะ และขั้นตอนที่ ๒ ล้างด้วยน้ําสะอาด ๒ ครั้ง หรือ ล้างด้วยน้ําไหล และอุปกรณ์การล้างต้องสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.

ภาชนะอุปกรณ์สําหรับผู้ป่วยแยกถาด เช่นวัณโรค อีสุกอีใส ผู้ป่วยห้องแยกโรคทุกราย ให้ ใช้ภาชนะใช้ครั้งเดียวทิ้งและปลอดภัยในการใช้ เช่นผลิตภัณฑ์จากชานอ้อย เปลือกข้างโพด เป็นต้น
ลงชื่อ
Wr
(นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
/-๑๑- ใช้อ่างล้างภาชนะ…
ประธานกรรมการ ลงชื่อ……
กรรมการ ลงชื่อ
.กรรมการ
(นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
(นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช) พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ

ใช้อ่างล้างภาชนะอุปกรณ์ที่มีท่อระบายน้ําที่ใช้การได้ดี อย่างน้อย ๒ อ่าง

• จาน ชาม ถ้วย แก้วน้ํา ถาดหลุม ฯลฯ เก็บคว่ําในภาชนะหรือตะแกรง วางสูงจากพื้น อย่างน้อย 50 ซม. หรือเก็บในภาชนะหรือสถานที่ที่สะอาดมีการปกปิด
  ช้อน ส้อม ตะเกียบ วางตั้งเอาด้ามขึ้นในภาชนะโปร่ง สะอาด หรือวางเป็นระเบียบใน ภาชนะที่สะอาดและมีการปกปิด ตั้งสูงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.

เขียงที่ใช้นั่นอาหารต้องมีสภาพดี ไม่แตกร้าวหรือเป็นร่อง มีเพียงใช้เฉพาะอาหารสุกและ อาหารดิบแยกจากกัน อย่างน้อย ๓ เขียง มีฝาชีครอบ (ยกเว้นครัวที่มีการป้องกันแมลงวันแล้ว)
๒.๕ การรวมรวมขยะ และน้ําโสโครก

ใช้ถังขยะที่ไม่รั่วซึม และมีฝาปิด

• มีท่อหรือรางระบายน้ําที่มีสภาพดีไม่แตกร้าว ระบายน้ําจากห้องครัวและที่ล้างภาชนะ
  อุปกรณ์ลงสู่ท่อระบายหรือแหล่งบําบัดได้ดี
  —
  และต้องไม่ระบายน้ําเสียลงสู่แหล่งน้ําสาธารณะโดยตรง มีบ่อดักเศษอาหารและดักไขมันที่ใช้การได้ดี ก่อนระบายน้ําเสียทิ้ง
  ๒.๖ ผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ

—
แต่งกายสะอาด สวมเสื้อมีแขน
ผูกผ้ากันเปื้อนสีขาว หรือมีเครื่องแบบ ผู้ปรุงจะต้องใส่หมวกหรือเน็ทคลุมผมด้วย
ต้องเป็นผู้มีสุขภาพดี ไม่เป็นโรคติดต่อ ไม่เป็นโรคผิวหนัง สําหรับผู้ปรุงจะต้องมีหลักฐาน
การตรวจสุขภาพในปีนั้น ให้ตรวจสอบได้
มีสุขนิสัยที่ดี เช่น ตัดเล็บสั้น ไม่สูบบุหรี่ในขณะปฏิบัติงาน ไม่ใช้มือหยิบจับอาหารที่ปรุง
เสร็จแล้วโดยตรง หยิบจับภาชนะอุปกรณ์ให้ถูกวิธี
สุขวิทยาส่วนบุคคล
มนุษย์ ถือเป็นแหล่งของการปนเปื้อนที่สําคัญที่จะทําการแพร่กระจายโรคผ่านทางอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคล ( hygiene ) หมายถึง คนที่มีความสะอาด มีพฤติกรรมที่สะอาด และมีสุขภาพอามัยดี ๑. ความสะอาดส่วนบุคคล (Personal Cleanliness )
ความสะอาดส่วนบุคคล หมายถึง การแต่งกายด้วยเสื้อผ้าหรือเครื่องแต่งกาย และมีร่างกายที่
สะอาด ผู้ที่จะประกอบอาหารหรือมีส่วนที่จะต้องสัมผัสอาหารควรจะต้องแต่งกายให้สะอาดอยู่เสมอและรักษา ร่างกายให้สะอาดปราศจากสิ่งสกปรกเปรอะเปื้อนใด ๆ จึงควรมีผ้าคลุมผมและผ้าปิดปากที่สะอาด
๒. พฤติกรรมที่สะอาด ( Personal Habit)
ละครั้ง
พฤติกรรมที่จําเป็นจะต้องฝึกปฏิบัติให้เกิดความเคยชินมีดังนี้
ก. การล้างมือให้สะอาด ในหลายกรณีได้แก่
การล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ และน้ําอุ่นก่อนทํางาน และหลังจากเสร็จสิ้นการทํางานในแต่
ลงชื่อ….. ประธานกรรมการ ลงชื่อ..
(นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
اسے
/-๑๒- การล้างมือ…
..กรรมการ…………… ……….กรรมการ
(นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช)
(นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ
-๑๒ -
การล้างมือซ้ําหลังจากที่มือได้สัมผัสกับสิ่งสกปรกในระหว่างการทํางาน เช่น เมื่อสัมผัสกับ
วัตถุดิบ การดื่มน้ําหรืออาหารอื่น ๆ การสูบบุหรี่ การสั่งน้ํามูก การเข้าห้องน้ํา
ข. ในขณะปฏิบัติงาน ควรหลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่จะทําให้เกิดความไม่สะอาดเรียบร้อย เช่น การแคะจมูกหรือปาก การหวีผม การสูบบุหรี่ การสั่งน้ํามูก
ค. ต้องพยายามไม่ใช้มือสัมผัสอาหาร ควรใช้เครื่องมืออุปกรณ์ที่สะอาดในการจับต้องหรือ สัมผัสอาหาร เช่น การใช้ช้อน ส้อม คีม เครื่องหั่น กระดาษฟอยด์ หรือพลาสติก
ง. การไอหรือจามต้องระมัดระวัง ด้วยการใช้ผ้าปิดปากและล้างมือให้สะอาดและถ้าเป็นไป ได้ควรจะออกไปไอหรือจามให้ห่างจากบริเวณที่จะต้องใช้ในการสัมผัสอาหาร
๓.สุขภาพอนามัยของผู้ที่จะต้องสัมผัสอาหาร
ผู้ที่จะต้องสัมผัสอาหารจะต้องกระทําตนให้เป็นผู้ที่มีสุขภาพดีอยู่เสมอ ถ้าหากเกิดการเจ็บป่วย ด้วยโรคติดต่อซึ่งอาจแพร่กระจายโรคสู่อาหารหรือหากทราบว่าจะเป็นพาหะนําโรคจะต้องไม่ปฏิบัติงานใน บริเวณที่ผลิตอาหารหรือสัมผัสกับอาหารโดยเด็ดขาด เช่น เป็นแผลหนอง ถูกน้ําร้อนลวก ท้องเสีย เจ็บคอ โรค ระบบทางเดินหายใจ หรือโรคดีซ่าน และโรคติดต่อร้ายแรง ควรให้มีการตรวจสุขภาพผู้ที่จะต้องสัมผัสอาหาร หรือปรุงอาหารทุกคน และจะต้องมีการตรวจสุขภาพก่อนที่จะให้ทํางาน โดยต้องยื่นเอกสารใบรับรองแพทย์ที่ แสดงผลการตรวจสุขภาพ ณ วันทําสัญญา และให้มีการตรวจเป็นระยะในระหว่างปฏิบัติงาน เช่น ทุก ๆ 5 เดือน หรือ ๑ ปี หากพบว่าเกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคติดต่อจะต้องได้รับการรักษาให้หายก่อนจึงค่อยให้มาปฏิบัติ หน้าที่ดังเดิม
ประธานกรรมการ ลงชื่อ……รมการ ลงชื่อ…….
ลงชื่อ…
(นางสาวพัชรนันท์ เยาวนิจ)
พยาบาลวิชาชีพชํานาญการพิเศษ
(นางกันต์ฤทัย แสงอัมพรไชย) พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ
..กรรมการ
(นางสาวณัฐธิชา ทรงเดช)
พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ(สำเนา)
เอกสารประกวดราคาจ้างด้วยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding)
เลขที่ E๑๒/๒๕๖๘
การจ้างจ้างเหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน โรงพยาบาลพิมลราช ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๙ ตามประกาศ จังหวัดนนทบุรี
ลงวันที่ ๑๗ กันยายน ๒๕๖๘
จังหวัดนนทบุรี ซึ่งต่อไปนี้เรียกว่า “จังหวัด” มีความประสงค์จะ ประกวดราคาจ้างจ้างเหมา บริการทำอาหารผู้ป่วยใน โรงพยาบาลพิมลราช ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๙ ด้วยวิธีประกวดราคา อิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยมีข้อแนะนำและข้อกำหนดดังต่อไปนี้
๑. เอกสารแนบท้ายเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์
๑.๑ ขอบเขตของงาน
๑.๒ แบบใบเสนอราคาที่กำหนดไว้ในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ๑.๓ แบบสัญญาจ้างทำของ
๑.๔ แบบหนังสือค้ำประกัน
(๑) หลักประกันสัญญา
๑.๕ บทนิยาม
(๑) ผู้ที่มีผลประโยชน์ร่วมกัน
(๒) การขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรม
๑.๖ แบบบัญชีเอกสารที่กำหนดไว้ในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (๑) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๑
(๒) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๒
๑.๗ แผนการทำงาน
๑.๘ แผนการใช้พัสดุที่ผลิตภายในประเทศ
๒. คุณสมบัติของผู้ยื่นข้อเสนอ
๒.๑ มีความสามารถตามกฎหมาย
๒.๒ ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย
๒.๓ ไม่อยู่ระหว่างเลิกกิจการ
๒.๔ ไม่เป็นบุคคลซึ่งอยู่ระหว่างถูกระงับการยื่นข้อเสนอหรือทำสัญญากับหน่วยงาน ของรัฐไว้ชั่วคราว เนื่องจากเป็นผู้ที่ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการตามระเบียบ ที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังกำหนดตามที่ประกาศเผยแพร่ในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชี กลาง
๒.๕ ไม่เป็นบุคคลซึ่งถูกระบุชื่อไว้ในบัญชีรายชื่อผู้ทิ้งงานและได้แจ้งเวียนชื่อให้เป็นผู้ ทิ้งงานของหน่วยงานของรัฐในระบบเครือข่ายสารสนเทศของกรมบัญชีกลาง ซึ่งรวมถึงนิติบุคคลที่ผู้ทิ้งงานเป็น หุ้นส่วนผู้จัดการ กรรมการผู้จัดการ ผู้บริหาร ผู้มีอำนาจในการดำเนินงานในกิจการของนิติบุคคลนั้นด้วย ๒.๖ มีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้ามตามที่คณะกรรมการนโยบายการจัดซื้อ จัดจ้าง และการบริหารพัสดุภาครัฐกำหนดในราชกิจจานุเบกษา
๒.๗ เป็นนิติบุคคลผู้มีอาชีพรับจ้างงานที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ดังกล่าว ๒.๘ ไม่เป็นผู้มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นที่เข้ายื่นข้อเสนอให้แก่ จังหวัด ณ วันประกาศประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ หรือไม่เป็นผู้กระทำการอันเป็นการขัดขวาง การแข่งขัน อย่างเป็นธรรมในการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ครั้งนี้
๒.๙ ไม่เป็นผู้ได้รับเอกสิทธิ์หรือความคุ้มกัน ซึ่งอาจปฏิเสธไม่ยอมขึ้นศาลไทย เว้นแต่ รัฐบาล ของผู้ยื่นข้อเสนอได้มีคำสั่งให้สละเอกสิทธิ์และความคุ้มกันเช่นว่านั้น
๒.๑๐
๒.๑๑ ผู้ยื่นข้อเสนอที่ยื่นข้อเสนอในรูปแบบของ “กิจการร่วมค้า” ต้องมีคุณสมบัติดังนี้ (๑) การกำหนดสัดส่วนในการเข้าร่วมค้าของคู่สัญญา
กรณีที่ข้อตกลงฯ กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก ข้อตกลงฯ จะต้องมีการกำหนดสัดส่วนหน้าที่ และความรับผิดชอบในปริมาณงาน สิ่งของ หรือมูลค่าตาม สัญญาของผู้เข้าร่วมค้าหลักมากกว่าผู้เข้าร่วมค้ารายอื่นทุกราย
(๒) กรณีที่ข้อตกลงฯ กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก กิจการร่วมค้านั้นต้องใช้ผลงานของผู้เข้าร่วมค้าหลักรายเดียวเป็นผลงานของกิจการร่วมค้าที่ยื่นข้อเสนอ สำหรับข้อตกลงฯ ที่ไม่ได้กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดเป็นผู้เข้าร่วมค้าหลัก ผู้ เข้าร่วมค้าทุกรายจะต้องมีคุณสมบัติครบถ้วนตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในเอกสารเชิญชวน (๓) การยื่นข้อเสนอของกิจการร่วมค้า
(๓.๑) กรณีที่ข้อตกลงฯ กำหนดให้มีการมอบหมายผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่ง เป็นผู้ยื่นข้อเสนอ ในนามกิจการร่วมค้า การยื่นข้อเสนอดังกล่าวไม่ต้องมีหนังสือมอบอำนาจ สำหรับข้อตกลงฯ ที่ไม่ได้กำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดเป็นผู้ยื่นข้อเสนอ ผู้เข้าร่วมค้าทุกรายจะต้องลงลายมือชื่อในหนังสือมอบอำนาจให้ผู้เข้าร่วมค้ารายใดรายหนึ่งเป็นผู้ยื่นข้อเสนอใน นามกิจการร่วมค้า
(๓.๒) การยื่นข้อเสนอด้วยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e - bidding) ให้ผู้ เข้าร่วมค้าที่ได้รับมอบหมายหรือมอบอำนาจตามข้อ (๓.๑) ดำเนินการซื้อเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ กรณีที่มีการจำหน่ายเอกสารซื้อหรือจ้าง
๒.๑๒ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องลงทะเบียนที่มีข้อมูลถูกต้องครบถ้วนในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาค รัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Government Procurement : e-GP) ของกรมบัญชีกลาง ๒.๑๓ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องมีมูลค่าสุทธิของกิจการ ดังนี้
๑. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยหรือต่างประเทศ ซึ่งได้จดทะเบียนเกินกว่า ๑ ปี ต้องมีมูลค่าสุทธิของกิจการ จากผลต่างระหว่างสินทรัพย์สุทธิหักด้วยหนี้สินสุทธิ ที่ปรากฏในงบแสดงฐานะการเงินที่มีการตรวจรับรองแล้ว ซึ่งจะต้องแสดงค่าเป็นบวก ๑ ปีสุดท้ายก่อนวันยื่น ข้อเสนอ งบแสดงฐานะการเงิน ๑ ปีสุดท้ายก่อนวันยื่นข้อเสนอ หมายถึง งบแสดงฐานะการเงินย้อนไปก่อนวัน ที่หน่วยงานของรัฐกำหนดให้เป็นวันยื่นข้อเสนอ ๑ ปีปฏิทิน เว้นแต่กรณีนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย หากวันยื่นข้อเสนอเป็นช่วงระยะเวลาที่กรมพัฒนาธุรกิจการค้ากำหนดให้นิติบุคคลยื่นงบแสดงฐานะการเงินกับ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ซึ่งจะอยูในช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม ของทุกปี โดยนิติบุคคลที่เป็นผู้ยื่นข้อ เสนอนั้นยังอยู่ในช่วงของการยื่นงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า คือ ช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม กรณีนี้ให้สามารถยื่นงบแสดงฐานะการเงินย้อนไปอีก ๑ ปี ได้
๒. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย ซึ่งยังไม่มีการ รายงานงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า หรือกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตาม กฎหมายต่างประเทศซึ่งยังไม่มีการรายงานงบแสดงฐานะการเงิน ให้พิจารณาการกำหนดมูลค่าของ ทุนจดทะเบียน โดยผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องมีทุนจดทะเบียนที่เรียกชำระมูลค่าหุ้นแล้ว ณ วันที่ยื่นข้อเสนอ ไม่ต่ำ กว่า ๑ ล้านบาท
๓. สำหรับการจัดซื้อจัดจ้างครั้งหนึ่งที่มีวงเงินเกิน ๕๐๐,๐๐๐ บาทขึ้นไป กรณีผู้ ยื่นข้อเสนอเป็นบุคคลธรรมดา ให้พิจารณาจากหนังสือรับรองบัญชีเงินฝากไม่เกิน ๙๐ วันก่อนวันยื่นข้อเสนอ โดยต้องมีเงินฝากคงเหลือในบัญชีธนาคารเป็นมูลค่า ๑ ใน ๔ ของมูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง และหากเป็นผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้างหรือเป็นผู้ได้รับการคัดเลือกจะต้องแสดงหนังสือ รับรองบัญชีเงินฝากที่มีมูลค่าดังกล่าวอีกครั้งหนึ่งในวันลงนามในสัญญา
๔. กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอไม่มีมูลค่าสุทธิของกิจการหรือทุนจดทะเบียน หรือมีแต่ไม่ เพียงพอที่จะเข้ายื่นข้อเสนอ สามารถดำเนินการได้ดังนี้
(๑) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย หรือ บุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงินสินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของ มูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ธนาคารภายในประเทศ หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์ และ ประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคารแห่ง ประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ โดยพิจารณาจากยอดเงินรวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่ สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับมอบอำนาจจากสำนักงานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อ เสนอไม่เกิน ๙๐ วัน
(๒) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่างประเทศ หรือ บุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงินสินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของ มูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ธนาคารภายในประเทศ หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์ และ
ประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคาร แห่ง ประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ หรือเป็นสินเชื่อที่ธนาคารต่างประเทศหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับ อนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารกลาง ต่างประเทศนั้น ตามรายชื่อบริษัทที่ธนาคารกลางต่างประเทศนั้นแจ้งเวียนให้ทราบ โดยพิจารณาจากยอดเงิน รวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับมอบอำนาจจากสำนัก งานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อเสนอไม่เกิน ๙๐ วัน
๕. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่างประเทศ หรือ บุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทยตามข้อ ๒ ข้อ ๓ และข้อ ๔ (๒) มูลค่าจะต้องเป็นไปตามอัตราแลกเปลี่ยน เงินตราตามประกาศที่ธนาคารแห่งประเทศไทยกำหนด ในช่วงระหว่างวันที่เผยแพร่ประกาศและเอกสาร ประกวดราคาในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (e - GP) จนถึงวันเสนอราคา ทั้งนี้ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องยื่นเอกสารที่แสดงให้เห็นถึงข้อมูลเกี่ยวกับมูลค่าสุทธิ ของกิจการแล้วแต่กรณี ประกอบกับเอกสารดังกล่าวจะต้องผ่านการรับรองตามระเบียบกระทรวง การต่างประเทศว่าด้วยการรับรองเอกสาร พ.ศ. ๒๕๓๙ และที่แก้ไขเพิ่มเติม กำหนด โดยจะต้องยื่นเอกสารดัง กล่าวในวันยื่นข้อเสนอ หากผู้ยื่นข้อเสนอมิได้มีการยื่นเอกสารดังกล่าวมาพร้อมกับการยื่นข้อเสนอให้ถือว่าผู้ยื่น ข้อเสนอรายนั้นยื่นเอกสารไม่ครบถ้วนตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในเอกสารประกวดราคา ๖. กรณีตาม ข้อ ๑ – ข้อ ๕ ไม่ใช้บังคับกรณีดังต่อไปนี้ (๖.๑) กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอเป็นหน่วยงานของรัฐภายในประเทศ (๖.๒) นิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยที่อยู่ระหว่างการฟื้นฟูกิจการตาม พระราชบัญญัติล้มละลาย พ.ศ. ๒๔๘๓ และที่แก้ไขเพิ่มเติม
(๖.๓) งานจ้างก่อสร้างที่กรมบัญชีกลางได้ขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการงาน ก่อสร้างแล้ว และงานจ้างก่อสร้างที่หน่วยงานของรัฐที่ได้มีการจัดทำบัญชีผู้ประกอบการงานก่อสร้างที่มี คุณสมบัติเบื้องต้นไว้แล้วก่อนวันที่พระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างฯ มีผลใช้บังคับ
(๖.๔) การจัดซื้อจัดจ้างตามมาตรา ๕๖ วรรคหนึ่ง (๒) (ข) และ (ค) แห่ง พระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างฯ
(๖.๕) การซื้ออสังหาริมทรัพย์และการเช่าอสังหาริมทรัพย์ (๖.๖) กรณีงานจ้างบริการหรืองานจ้างเหมาบริการกับบุคคลธรรมดา เช่น จ้าง พนักงานขับรถ ครูชาวต่างชาติ พนักงานเก็บขยะ พนักงานบันทึกข้อมูล เป็นต้น
๓. หลักฐานการยื่นข้อเสนอ
ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องเสนอเอกสารหลักฐานยื่นมาพร้อมกับการเสนอราคาทางระบบจัดซื้อ จัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ โดยแยกเป็น ๒ ส่วน คือ
๓.๑ ส่วนที่ ๑ อย่างน้อยต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้
(๑) ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคล
(ก) ห้างหุ้นส่วนสามัญหรือห้างหุ้นส่วนจำกัด ให้ยื่นสำเนาหนังสือรับรอง
การจดทะเบียนนิติบุคคล บัญชีรายชื่อหุ้นส่วนผู้จัดการ
(ข) บริษัทจำกัดหรือบริษัทมหาชนจำกัด ยื่นสำเนาหนังสือรับรองการ จดทะเบียนนิติบุคคล หนังสือบริคณห์สนธิ บัญชีรายชื่อกรรมการผู้จัดการ และบัญชีผู้ถือหุ้นรายใหญ่ (ถ้ามี) (๒) ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นบุคคลธรรมดาหรือคณะบุคคลที่มิใช่นิติบุคคล ให้ ยื่นสำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของผู้นั้น สำเนาข้อตกลงที่แสดงถึงการเข้าเป็นหุ้นส่วน (ถ้ามี) สำเนาบัตร ประจำตัวประชาชนของผู้เป็นหุ้นส่วน หรือสำเนาหนังสือเดินทางของผู้เป็นหุ้นส่วนที่มิได้ถือสัญชาติไทย (๓) ในกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นผู้ยื่นข้อเสนอร่วมกันในฐานะเป็นผู้ร่วมค้า ให้ยื่น สำเนาสัญญาของการเข้าร่วมค้า และเอกสารตามที่ระบุไว้ใน (๑) หรือ (๒) ของผู้ร่วมค้า แล้วแต่กรณี (๔) ผู้ยื่นข้อเสนอต้องแสดงหลักฐานเกี่ยวกับมูลค่าสุทธิของกิจการ ดังนี้ ๑. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยหรือต่าง ประเทศ ซึ่งได้จดทะเบียนเกินกว่า ๑ ปี ต้องมีมูลค่าสุทธิของกิจการ จากผลต่างระหว่างสินทรัพย์สุทธิหักด้วย หนี้สินสุทธิที่ปรากฏในงบแสดงฐานะการเงินที่มีการตรวจรับรองแล้ว ซึ่งจะต้องแสดงค่าเป็นบวก ๑ ปีสุดท้าย ก่อนวันยื่นข้อเสนอ งบแสดงฐานะการเงิน ๑ ปีสุดท้ายก่อนวันยื่นข้อเสนอ หมายถึง งบแสดงฐานะการเงินย้อน ไปก่อนวันที่หน่วยงานของรัฐกำหนดให้เป็นวันยื่นข้อเสนอ ๑ ปีปฏิทิน เว้นแต่กรณีนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตาม กฎหมายไทย หากวันยื่นข้อเสนอเป็นช่วงระยะเวลาที่กรมพัฒนาธุรกิจการค้ากำหนดให้นิติบุคคล ยื่นงบแสดง ฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ซึ่งจะอยูในช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม ของทุกปี โดย นิติบุคคลที่เป็นผู้ยื่นข้อเสนอนั้นยังอยู่ในช่วงของการยื่นงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า คือ ช่วงเดือนมกราคม - เดือนพฤษภาคม กรณีนี้ให้สามารถยื่นงบแสดงฐานะการเงินย้อนไปอีก ๑ ปี ได้ ๒. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยซึ่งยังไม่มี การรายงานงบแสดงฐานะการเงินกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า หรือกรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้น ตามกฎหมายต่างประเทศซึ่งยังไม่มีการรายงานงบแสดงฐานะการเงิน ให้พิจารณาการกำหนดมูลค่าของ ทุนจดทะเบียน โดยผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องมีทุนจดทะเบียนที่เรียกชำระมูลค่าหุ้นแล้ว ณ วันที่ยื่นข้อเสนอ ไม่ต่ำ กว่า ๑ ล้านบาท
๓. สำหรับการจัดซื้อจัดจ้างครั้งหนึ่งที่มีวงเงินเกิน ๕๐๐,๐๐๐ บาทขึ้นไป กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นบุคคลธรรมดา ให้พิจารณาจากหนังสือรับรองบัญชีเงินฝากไม่เกิน ๙๐ วัน ก่อนวันยื่นข้อ เสนอ โดยต้องมีเงินฝากคงเหลือในบัญชีธนาคารเป็นมูลค่า ๑ ใน ๔ ของมูลค่างบประมาณของโครงการหรือ รายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง และหากเป็นผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้างหรือเป็นผู้ได้รับการคัดเลือกจะต้อง แสดงหนังสือรับรองบัญชีเงินฝากที่มีมูลค่าดังกล่าวอีกครั้งหนึ่งในวันลงนามในสัญญา ๔. กรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอไม่มีมูลค่าสุทธิของกิจการหรือทุนจดทะเบียน หรือ มีแต่ไม่เพียงพอที่จะเข้ายื่นข้อเสนอ สามารถดำเนินการได้ดังนี้
(๑) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย หรือ บุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงินสินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของ มูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ธนาคารภายในประเทศ
หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และ ประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคารแห่ง ประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ โดยพิจารณาจากยอดเงินรวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่ สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับมอบอำนาจจากสำนักงานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อ เสนอไม่เกิน ๙๐ วัน
(๒) กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่าง ประเทศ หรือบุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทย ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถขอวงเงินสินเชื่อ โดยต้องมีวงเงิน สินเชื่อ ๑ ใน ๔ ของมูลค่างบประมาณของโครงการหรือรายการที่ยื่นข้อเสนอในแต่ละครั้ง จะเป็นสินเชื่อที่ ธนาคารภายในประเทศ หรือบริษัทเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงิน ทุนเพื่อการพาณิชย์ และประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตามรายชื่อบริษัท เงินทุนที่ธนาคาร แห่งประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ หรือเป็นสินเชื่อที่ธนาคารต่างประเทศหรือบริษัทเงินทุน หลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และประกอบธุรกิจค้ำประกันตามประกาศ ของธนาคารกลางต่างประเทศนั้น ตามรายชื่อบริษัทที่ธนาคารกลางต่างประเทศนั้นแจ้งเวียนให้ทราบ โดย พิจารณาจากยอดเงินรวมของวงเงินสินเชื่อที่สำนักงานใหญ่รับรอง หรือที่สำนักงานสาขารับรอง (กรณีได้รับ มอบอำนาจจากสำนักงานใหญ่) ซึ่งออกให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอ นับถึงวันยื่นข้อเสนอไม่เกิน ๙๐ วัน ๕. กรณีผู้ยื่นข้อเสนอเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายต่างประเทศ หรือบุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทยตามข้อ ๒ ข้อ ๓ และข้อ ๔ (๒) มูลค่าจะต้องเป็นไปตามอัตรา แลกเปลี่ยนเงินตราตามประกาศที่ธนาคารแห่งประเทศไทยกำหนด ในช่วงระหว่างวันที่เผยแพร่ประกาศและ เอกสารประกวดราคาในระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ (e - GP) จนถึงวันเสนอราคา ทั้งนี้ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องยื่นเอกสารที่แสดงให้เห็นถึงข้อมูลเกี่ยวกับ มูลค่าสุทธิของกิจการแล้วแต่กรณี ประกอบกับเอกสารดังกล่าวจะต้องผ่านการรับรองตามระเบียบกระทรวง การต่างประเทศว่าด้วยการรับรองเอกสาร พ.ศ. ๒๕๓๙ และที่แก้ไขเพิ่มเติม กำหนด โดยจะต้องยื่นเอกสารดัง กล่าวในวันยื่นข้อเสนอ หากผู้ยื่นข้อเสนอมิได้มีการยื่นเอกสารดังกล่าวมาพร้อมกับการยื่นข้อเสนอให้ถือว่าผู้ยื่น ข้อเสนอรายนั้นยื่นเอกสารไม่ครบถ้วนตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในเอกสารประกวดราคา (๕) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ทั้งหมดที่ได้ยื่นพร้อมกับการเสนอราคาทางระบบจัด ซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ตามแบบในข้อ ๑.๖ (๑) โดยไม่ต้องแนบในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
ทั้งนี้ เมื่อผู้ยื่นข้อเสนอดำเนินการแนบไฟล์เอกสารตามบัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ครบถ้วน ถูกต้องแล้ว ระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์จะสร้างบัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ตามแบบ ในข้อ ๑.๖ (๑) ให้โดยผู้ยื่นข้อเสนอไม่ต้องแนบบัญชีเอกสารส่วนที่ ๑ ดังกล่าวในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
๓.๒ ส่วนที่ ๒ อย่างน้อยต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้
(๑) สำเนาหนังสือรับรองผลงานจ้าง
(๒) สำเนาใบขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) (ถ้ามี)
(๓) สำเนาใบทะเบียนพาณิชย์
(๔) สำเนาใบทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่ม
(๕) บัตรประชาชน
(๖) หนังสือมอบอำนาจ
(๗) บัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ทั้งหมดที่ได้ยื่นพร้อมกับการเสนอราคาทางระบบจัด ซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ตามแบบในข้อ ๑.๖ (๒) โดยไม่ต้องแนบในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
ทั้งนี้ เมื่อผู้ยื่นข้อเสนอดำเนินการแนบไฟล์เอกสารตามบัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ครบถ้วน ถูกต้องแล้ว ระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์จะสร้างบัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ตามแบบ ในข้อ ๑.๖ (๒) ให้โดยผู้ยื่นข้อเสนอไม่ต้องแนบบัญชีเอกสารส่วนที่ ๒ ดังกล่าวในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
๔. การเสนอราคา
๔.๑ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องยื่นข้อเสนอและเสนอราคาทางระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ ด้วย อิเล็กทรอนิกส์ตามที่กำหนดไว้ในเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์นี้ โดยไม่มีเงื่อนไขใดๆ ทั้งสิ้น และจะต้อง กรอกข้อความให้ถูกต้องครบถ้วน พร้อมทั้งหลักฐานแสดงตัวตนและทำการยืนยันตัวตนของ ผู้ยื่นข้อเสนอโดย ไม่ต้องแนบใบเสนอราคาในรูปแบบ PDF File (Portable Document Format)
๔.๒ ในการเสนอราคาให้เสนอราคาเป็นเงินบาทและเสนอราคาได้เพียงครั้งเดียวและ ราคาเดียวโดยเสนอราคารวม และหรือราคาต่อหน่วย และหรือต่อรายการ ตามเงื่อนไขที่ระบุไว้ตามข้อ ๖.๒ ให้ ถูกต้อง ทั้งนี้ ราคารวมที่เสนอจะต้องตรงกันทั้งตัวเลขและตัวหนังสือ ถ้าตัวเลขและตัวหนังสือไม่ตรงกัน ให้ ถือตัวหนังสือเป็นสำคัญ โดยคิดราคารวมทั้งสิ้นซึ่งรวมค่าภาษีมูลค่าเพิ่ม ภาษีอากรอื่น ค่าขนส่ง ค่าจดทะเบียน และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ทั้งปวงไว้แล้ว
ราคาที่เสนอจะต้องเสนอกำหนดยืนราคาไม่น้อยกว่า ๑๒๐ วัน ตั้งแต่วันเสนอ ราคาโดยภายในกำหนดยืนราคา ผู้ยื่นข้อเสนอต้องรับผิดชอบราคาที่ตนได้เสนอไว้และจะถอนการเสนอราคา มิได้
๔.๓ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องเสนอกำหนดเวลาดำเนินการแล้วเสร็จไม่เกิน ๓๖๕ วัน นับ ถัดจากวันลงนามในสัญญาจ้าง
๔.๔ ก่อนเสนอราคา ผู้ยื่นข้อเสนอควรตรวจดูร่างสัญญารายละเอียด ขอบเขตของ งานฯลฯ ให้ถี่ถ้วนและเข้าใจเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมดเสียก่อนที่จะตกลงยื่นข้อเสนอตาม เงื่อนไข ในเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์
๔.๕ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องยื่นข้อเสนอและเสนอราคาทางระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ ด้วยอิเล็กทรอนิกส์ในวันที่ ๒๓ กันยายน ๒๕๖๘ ระหว่างเวลา ๑๓.๐๐ น. ถึง ๑๖.๐๐ น. และเวลาในการเสนอ
ราคาให้ถือตามเวลาของระบบการจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์เป็นเกณฑ์ เมื่อพ้นกำหนดเวลายื่นข้อเสนอและเสนอราคาแล้ว จะไม่รับเอกสารการยื่นข้อเสนอ และ การเสนอราคาใดๆ โดยเด็ดขาด
๔.๖ ผู้ยื่นข้อเสนอต้องจัดทำเอกสารสำหรับใช้ในการเสนอราคาในรูปแบบไฟล์เอกสาร ประเภท PDF File (Portable Document Format) โดยผู้ยื่นข้อเสนอต้องเป็นผู้รับผิดชอบตรวจสอบความ ครบถ้วน ถูกต้อง และชัดเจนของเอกสาร PDF File ก่อนที่จะยืนยันการเสนอราคา แล้วจึงส่งข้อมูล (Upload) เพื่อเป็นการเสนอราคาให้แก่จังหวัดผ่านทางระบบจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐด้วยอิเล็กทรอนิกส์ ๔.๗ คณะกรรมการพิจารณาผลการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์จะดำเนินการตรวจ สอบคุณสมบัติของผู้ยื่นข้อเสนอแต่ละรายว่า เป็นผู้ยื่นข้อเสนอที่มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น ตามข้อ ๑.๕ (๑) หรือไม่ หากปรากฏว่าผู้ยื่นข้อเสนอรายใดเป็นผู้ยื่นข้อเสนอที่มีผลประโยชน์ร่วมกันกับผู้ยื่นข้อ เสนอรายอื่น คณะกรรมการพิจารณาผลฯ จะตัดรายชื่อผู้ยื่นข้อเสนอที่มีผลประโยชน์ร่วมกันนั้นออกจากการ เป็นผู้ยื่นข้อเสนอ
หากปรากฏต่อคณะกรรมการพิจารณาผลฯ ว่า ก่อนหรือ ในขณะที่มีการพิจารณาข้อ เสนอ มีผู้ยื่นข้อเสนอรายใดกระทำการอันเป็นการขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรมตามข้อ ๑.๕ (๒) และคณะ กรรมการพิจารณาผลฯ เชื่อว่ามีการกระทำอันเป็นการขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็นธรรม คณะกรรมการ พิจารณาผลฯ จะตัดรายชื่อผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้นออกจากการเป็นผู้ยื่นข้อเสนอ และจังหวัด จะพิจารณาลงโทษ ผู้ยื่นข้อเสนอดังกล่าวเป็นผู้ทิ้งงาน เว้นแต่จังหวัดจะพิจารณาเห็นว่าผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้นมิใช่เป็นผู้ริเริ่มให้มี การกระทำดังกล่าวและได้ให้ความร่วมมือเป็นประโยชน์ต่อการพิจารณาของจังหวัด
๔.๘ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องปฏิบัติ ดังนี้
(๑) ปฏิบัติตามเงื่อนไขที่ระบุไว้ในเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (๒) ราคาที่เสนอจะต้องเป็นราคาที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม และภาษีอื่นๆ (ถ้ามี) รวมค่าใช้จ่ายทั้งปวงไว้ด้วยแล้ว
(๓) ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องลงทะเบียนเพื่อเข้าสู่กระบวนการเสนอราคา ตามวัน เวลา ที่กำหนด
(๔) ผู้ยื่นข้อเสนอจะถอนการเสนอราคาที่เสนอแล้วไม่ได้ (๕) ผู้ยื่นข้อเสนอต้องศึกษาและทำความเข้าใจในระบบและวิธีการเสนอราคา ด้วยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ ของกรมบัญชีกลางที่แสดงไว้ในเว็บไซต์ www.gprocurement.go.th ๔.๙ ผู้ยื่นข้อเสนอที่เป็นผู้ชนะการเสนอราคาต้องจัดทำแผนการใช้พัสดุที่ผลิตภายใน ประเทศ โดยยื่นให้หน่วยงานของรัฐภายใน ๖๐ วัน นับถัดจากวันลงนามในสัญญา เว้นแต่กรณีที่ระยะเวลา ดำเนินการตามสัญญาไม่เกิน ๖๐ วัน
๔.๑๐ คู่สัญญาต้องจัดทำแผนการทำงานมาให้ภายใน ๕ วัน นับถัดจากวันลงนามใน สัญญา เว้นแต่เป็นกรณีสัญญามีอายุไม่เกิน ๙๐ วัน หรือกรณีการจ้างซึ่งสัญญาหรือบันทึกข้อตกลงเป็นหนังสือ ที่มีวงเงินไม่เกิน ๕๐๐,๐๐๐ บาท ทั้งนี้ แผนการทำงานดังกล่าวให้ถือเป็นเอกสารส่วนหนึ่งของสัญญา
๕. หลักเกณฑ์และสิทธิในการพิจารณา
๕.๑ ในการพิจารณาผลการยื่นข้อเสนอประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ครั้งนี้ จังหวัดจะ พิจารณาตัดสินโดยใช้ หลักเกณฑ์ราคา
๕.๒ การพิจารณาผู้ชนะการยื่นข้อเสนอ
กรณีใช้หลักเกณฑ์ราคาในการพิจารณาผู้ชนะการยื่นข้อเสนอ จังหวัด จะ พิจารณาจาก ราคารวม
๕.๓ หากผู้ยื่นข้อเสนอรายใดมีคุณสมบัติไม่ถูกต้องตามข้อ ๒ หรือยื่นหลักฐานการยื่น ข้อเสนอไม่ถูกต้อง หรือไม่ครบถ้วนตามข้อ ๓ หรือยื่นข้อเสนอไม่ถูกต้องตามข้อ ๔ คณะกรรมการพิจารณาผลฯ จะไม่รับพิจารณาข้อเสนอของผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้น เว้นแต่ ผู้ยื่นข้อเสนอรายใดเสนอเอกสารทางเทคนิคหรือ ขอบเขตงานที่จะจ้างไม่ครบถ้วน หรือเสนอรายละเอียดแตกต่างไปจากเงื่อนไขที่จังหวัดกำหนดไว้ในประกาศ และเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ ในส่วนที่มิใช่สาระสำคัญและความแตกต่างนั้นไม่มีผลทำให้เกิดการได้ เปรียบเสียเปรียบต่อ ผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือเป็นการผิดพลาดเล็กน้อย คณะกรรมการพิจารณาผลฯ อาจ พิจารณาผ่อนปรนการตัดสิทธิ ผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้น
๕.๔ จังหวัดสงวนสิทธิไม่พิจารณาข้อเสนอของผู้ยื่นข้อเสนอโดยไม่มีการผ่อนผัน ใน กรณีดังต่อไปนี้
(๑) ไม่กรอกชื่อผู้ยื่นข้อเสนอในการเสนอราคาทางระบบจัดซื้อจัดจ้างด้วย อิเล็กทรอนิกส์
(๒) เสนอรายละเอียดแตกต่างไปจากเงื่อนไขที่กำหนดในเอกสารประกวด อิเล็กทรอนิกส์ที่เป็นสาระสำคัญ หรือมีผลทำให้เกิดความได้เปรียบเสียเปรียบแก่ผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น ๕.๕ ในการตัดสินการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์หรือในการทำสัญญา คณะ กรรมการพิจารณาผลฯ หรือจังหวัด มีสิทธิให้ผู้ยื่นข้อเสนอชี้แจงข้อเท็จจริงเพิ่มเติมได้ จังหวัดมีสิทธิที่จะไม่รับ ข้อเสนอ ไม่รับราคา หรือไม่ทำสัญญา หากข้อเท็จจริงดังกล่าวไม่เหมาะสมหรือไม่ถูกต้อง ๕.๖ จังหวัดทรงไว้ซึ่งสิทธิที่จะไม่รับราคาต่ำสุด หรือราคาหนึ่งราคาใด หรือราคา ที่ เสนอทั้งหมดก็ได้ และอาจพิจารณาเลือกจ้างในจำนวน หรือขนาด หรือเฉพาะรายการหนึ่งรายการใด หรืออาจ จะยกเลิกการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์โดยไม่พิจารณาจัดจ้างเลยก็ได้ สุดแต่จะพิจารณา ทั้งนี้ เพื่อ ประโยชน์ของทางราชการเป็นสำคัญ และให้ถือว่าการตัดสินของจังหวัดเป็นเด็ดขาด ผู้ยื่นข้อเสนอจะเรียกร้อง ค่าใช้จ่าย หรือค่าเสียหายใดๆ มิได้ รวมทั้งจังหวัดจะพิจารณายกเลิกการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์และ ลงโทษผู้ยื่นข้อเสนอเป็นผู้ทิ้งงาน ไม่ว่าจะเป็นผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกหรือไม่ก็ตาม หากมีเหตุที่เชื่อถือ ได้ว่าการยื่นข้อเสนอกระทำการโดยไม่สุจริต เช่น การเสนอเอกสารอันเป็นเท็จ หรือใช้ชื่อบุคคลธรรมดา หรือ นิติบุคคลอื่นมายื่นข้อเสนอแทน เป็นต้น
ในกรณีที่ผู้ยื่นข้อเสนอรายที่เสนอราคาต่ำสุด เสนอราคาต่ำจนคาดหมายได้ว่าไม่ อาจดำเนินงานตามเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ได้ คณะกรรมการพิจารณาผลฯ หรือจังหวัด จะให้ผู้ยื่น ข้อเสนอนั้นชี้แจงและแสดงหลักฐานที่ทำให้เชื่อได้ว่า ผู้ยื่นข้อเสนอสามารถดำเนินการตามเอกสาร
ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ให้เสร็จสมบูรณ์ หากคำชี้แจงไม่เป็นที่รับฟังได้ จังหวัด มีสิทธิที่จะไม่รับข้อเสนอ หรือไม่รับราคาของผู้ยื่นข้อเสนอรายนั้น ทั้งนี้ ผู้ยื่นข้อเสนอดังกล่าวไม่มีสิทธิเรียกร้องค่าใช้จ่ายหรือค่าเสียหาย ใดๆ จากจังหวัด
๕.๗ ก่อนลงนามในสัญญาจังหวัด อาจประกาศยกเลิกการประกวดราคา อิเล็กทรอนิกส์ หากปรากฏว่ามีการกระทำที่เข้าลักษณะผู้ยื่นข้อเสนอที่ชนะการประกวดราคาหรือที่ได้รับการ คัดเลือก มีผลประโยชน์ร่วมกัน หรือมีส่วนได้เสียกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็น ธรรม หรือสมยอมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือเจ้าหน้าที่ในการเสนอราคา หรือส่อว่ากระทำการทุจริตอื่นใด ในการเสนอราคา
๕.๘ หากผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็นผู้ประกอบการ SMEs เสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดของ ผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นที่ไม่เกินร้อยละ ๑๐ ให้จัดซื้อจัดจ้างกับผู้ประกอบการ SMEs ดังกล่าว โดยจัดเรียงลำดับผู้ ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็นผู้ประกอบการ SMEs ซึ่งเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดของผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่นไม่เกินร้อยละ ๑๐ ที่จะเรียกมาทำสัญญาไม่เกิน ๓ ราย
ผู้ยื่นข้อเสนอที่เป็นกิจการร่วมค้าที่จะได้สิทธิตามวรรคหนึ่ง ผู้เข้าร่วมค้าทุกราย จะต้องเป็นผู้ประกอบการ SMEs
ทั้งนี้ ผู้ประกอบการ SMEs ที่จะได้แต้มต่อด้านราคาตามวรรคหนึ่ง จะต้องมี วงเงินสัญญาสะสมตามปีปฏิทินรวมกับราคาที่เสนอในครั้งนี้แล้ว มีมูลค่ารวมกันไม่เกินมูลค่าของรายได้ตาม ขนาดที่ขึ้นทะเบียนไว้กับ สสว.
๕.๙ หากผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งมิใช่ผู้ประกอบการ SMEs แต่เป็นบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติ ไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยเสนอราคาสูงกว่าราคาต่ำสุดของผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็น บุคคลธรรมดาที่มิได้ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายของต่างประเทศไม่เกินร้อยละ ๓ ให้ จัดซื้อจัดจ้างกับบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทยดังกล่าว ผู้ยื่นข้อเสนอที่เป็นกิจการร่วมค้าที่จะได้สิทธิตามวรรคหนึ่ง ผู้เข้าร่วมค้าทุกราย จะต้องเป็นบุคคลธรรมดาที่ถือสัญชาติไทยหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายไทย
๖. การทำสัญญาจ้าง
ผู้ชนะการประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์จะต้องทำสัญญาจ้างตามแบบสัญญา ดังระบุใน ข้อ ๑.๓ หรือทำข้อตกลงเป็นหนังสือกับจังหวัด ภายใน ๕ วัน นับถัดจากวันที่ได้รับแจ้ง และจะต้องวาง หลักประกันสัญญาเป็นจำนวนเงินเท่ากับร้อยละ ๕ ของราคาค่าจ้างที่ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ได้ ให้จังหวัด ยึดถือไว้ในขณะทำสัญญา โดยใช้หลักประกันอย่างหนึ่งอย่างใดดังต่อไปนี้
๖.๑ เงินสด
๖.๒ เช็คหรือดราฟท์ที่ธนาคารสั่งจ่ายให้แก่จังหวัด ซึ่งเป็นเช็คหรือดราฟท์ลงวันที่ที่ใช้ เช็คหรือดราฟท์นั้นชำระต่อเจ้าหน้าที่ในวันทำสัญญา หรือก่อนวันนั้น ไม่เกิน ๓ วัน ทำการ ๖.๓ หนังสือค้ำประกันของธนาคารภายในประเทศ ตามตัวอย่างที่คณะกรรมการ นโยบายกำหนด ดังระบุในข้อ ๑.๔ (๒) หรือจะเป็นหนังสือค้ำประกันอิเล็กทรอนิกส์ตามวิธีการที่กรมบัญชีกลาง
กำหนด
๖.๔ หนังสือค้ำประกันของบริษัทเงินทุน หรือบริษัทเงินทุนหลักทรัพย์ที่ได้รับอนุญาต ให้ประกอบกิจการเงินทุนเพื่อการพาณิชย์และประกอบธุรกิจค้ำประกัน ตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศ ไทย ตามรายชื่อบริษัทเงินทุนที่ธนาคารแห่งประเทศไทยแจ้งเวียนให้ทราบ โดยอนุโลมให้ใช้ตามตัวอย่าง หนังสือค้ำประกันของธนาคารที่คณะกรรมการนโยบายกำหนด ดังระบุในข้อ ๑.๔ (๒) ๖.๕ พันธบัตรรัฐบาลไทย
หลักประกันนี้จะคืนให้ โดยไม่มีดอกเบี้ยภายใน ๑๕ วันนับถัดจากวันที่ผู้ชนะการ ประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (ผู้รับจ้าง) พ้นจากข้อผูกพันตามสัญญาจ้างแล้ว
หลักประกันนี้จะคืนให้ โดยไม่มีดอกเบี้ย ตามอัตราส่วนของงานจ้างซึ่งจังหวัด ได้รับมอบ ไว้แล้ว
๗. ค่าจ้างและการจ่ายเงิน
จังหวัด จะจ่ายค่าจ้างซึ่งได้รวมภาษีมูลค่าเพิ่มตลอดจนภาษีอากรอื่น ๆ และค่าใช้จ่าย ทั้งปวงด้วยแล้วให้แก่ผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้รับจ้าง โดยแบ่งออกเป็น ๑๒ งวดดังนี้ งวดที่ ๑ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนตุลาคม ๒๕๖๘ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๑ วัน งวดที่ ๒ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๘ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๐ วัน งวดที่ ๓ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนธันวาคม ๒๕๖๘ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๑ วัน งวดที่ ๔ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนมกราคม ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๑ วัน งวดที่ ๕ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนกุมภาพันธ์ ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๒๘ วัน งวดที่ ๖ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนมีนาคม ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๑ วัน งวดที่ ๗ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนเมษายน ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๐ วัน งวดที่ ๘ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนพฤษภาคม ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๑ วัน งวดที่ ๙ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงานจ้าง เหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนมิถุนายน ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๐ วัน งวดที่ ๑๐ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงาน จ้างเหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนกรกฎาคม ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๑ วัน
งวดที่ ๑๑ เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๓ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงาน จ้างเหมาบริการทำอาหารผู้ป่วยใน ประจำเดือนสิงหาคม ๒๕๖๙ ให้แล้วเสร็จภายใน ๓๑ วัน งวดสุดท้าย เป็นจำนวนเงินในอัตราร้อยละ ๘.๓๗ ของค่าจ้าง เมื่อผู้รับจ้างได้ปฏิบัติงาน ทั้งหมดให้แล้วเสร็จเรียบร้อยตามสัญญาหรือข้อตกลงจ้างเป็นหนังสือ และ จังหวัด ได้ตรวจรับมอบงานจ้าง เรียบร้อยแล้ว
๘. อัตราค่าปรับ
ค่าปรับตามแบบสัญญาจ้างแนบท้ายเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์นี้ หรือข้อตกลง จ้างเป็นหนังสือจะกำหนด ดังนี้
๘.๑ กรณีที่ผู้รับจ้างนำงานที่รับจ้างไปจ้างช่วงให้ผู้อื่นทำอีกทอดหนึ่งโดยไม่ได้รับ อนุญาตจากจังหวัด จะกำหนดค่าปรับสำหรับการฝ่าฝืนดังกล่าวเป็นจำนวนร้อยละ ๐.๑๐ ของวงเงินของงาน จ้างช่วงนั้น
๘.๒ กรณีที่ผู้รับจ้างปฏิบัติผิดสัญญาจ้างนอกเหนือจากข้อ ๘.๑ จะกำหนดค่าปรับเป็น รายวัน ในอัตราร้อยละ ๐.๑๐ ของราคาค่าจ้าง
๙. ข้อสงวนสิทธิ์ในการยื่นข้อเสนอและอื่น ๆ
๙.๑ เงินค่าจ้างสำหรับงานจ้างครั้งนี้ ได้มาจากเงินบำรุงโรงพยาบาลพิมลราช การลงนามในสัญญาจะกระทำได้ต่อเมื่อ จังหวัดได้รับอนุมัติเงินค่าจ้างจากเงิน บำรุงโรงพยาบาลพิมลราช แล้วเท่านั้น
๙.๒ เมื่อจังหวัดได้คัดเลือกผู้ยื่นข้อเสนอรายใด ให้เป็นผู้รับจ้าง และได้ตกลงจ้างตาม การประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์แล้ว ถ้าผู้รับจ้างจะต้องสั่งหรือนำสิ่งของมาเพื่องานจ้างดังกล่าวเข้ามาจากต่าง ประเทศ และของนั้นต้องนำเข้ามาโดยทางเรือในเส้นทางที่มีเรือไทยเดินอยู่ และสามารถให้บริการรับขนได้ตาม ที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงคมนาคมประกาศกำหนด ผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งเป็นผู้รับจ้างจะต้องปฏิบัติตามกฎหมายว่า ด้วยการส่งเสริมการพาณิชยนาวี ดังนี้
(๑) แจ้งการสั่งหรือนำสิ่งของดังกล่าวเข้ามาจากต่างประเทศ ต่อกรมเจ้าท่า ภายใน ๗ วัน นับตั้งแต่วันที่ผู้รับจ้างสั่งหรือซื้อของจากต่างประเทศ เว้นแต่เป็นของที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวง คมนาคมประกาศยกเว้นให้บรรทุกโดยเรืออื่นได้
(๒) จัดการให้สิ่งของดังกล่าวบรรทุกโดยเรือไทย หรือเรือที่มีสิทธิเช่นเดียวกับ เรือไทย จากต่างประเทศมายังประเทศไทย เว้นแต่จะได้รับอนุญาตจากกรมเจ้าท่า ให้บรรทุกสิ่งของนั้น โดย เรืออื่นที่มิใช่เรือไทย ซึ่งจะต้องได้รับอนุญาตเช่นนั้นก่อนบรรทุกของลงเรืออื่น หรือเป็นของที่รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงคมนาคมประกาศยกเว้นให้บรรทุกโดยเรืออื่น
(๓) ในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตาม (๑) หรือ (๒) ผู้รับจ้างจะต้องรับผิดตามกฎหมายว่า ด้วยการส่งเสริมการพาณิชยนาวี
๙.๓ ผู้ยื่นข้อเสนอซึ่งจังหวัดได้คัดเลือกแล้ว ไม่ไปทำสัญญา หรือข้อตกลงจ้างเป็น หนังสือภายในเวลาที่กำหนดดังระบุไว้ในข้อ ๗ จังหวัดจะริบหลักประกันการยื่นข้อเสนอ หรือเรียกร้องจากผู้
ออกหนังสือค้ำประกันการยื่นข้อเสนอทันที และอาจพิจารณาเรียกร้องให้ชดใช้ความเสียหายอื่น (ถ้ามี) รวมทั้ง จะพิจารณาให้เป็นผู้ทิ้งงานตามระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ ๙.๔ จังหวัดสงวนสิทธิ์ที่จะแก้ไขเพิ่มเติมเงื่อนไข หรือข้อกำหนดในแบบสัญญาหรือข้อ ตกลงจ้างเป็นหนังสือให้เป็นไปตามความเห็นของสำนักงานอัยการสูงสุด (ถ้ามี)
๙.๕ ในกรณีที่เอกสารแนบท้ายเอกสารประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์นี้ มีความขัดหรือ แย้งกัน ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องปฏิบัติตามคำวินิจฉัยของจังหวัด คำวินิจฉัยดังกล่าวให้ถือเป็นที่สุด และผู้ยื่นข้อ เสนอ ไม่มีสิทธิเรียกร้องค่าใช้จ่ายใดๆ เพิ่มเติม
๙.๖ จังหวัด อาจประกาศยกเลิกการจัดจ้างในกรณีต่อไปนี้ได้ โดยที่ผู้ยื่นข้อเสนอ จะ เรียกร้องค่าเสียหายใดๆ จากจังหวัดไม่ได้
(๑) จังหวัดไม่ได้รับการจัดสรรเงินที่จะใช้ในการจัดจ้างหรือได้รับจัดสรร แต่ไม่ เพียงพอที่จะทำการจัดจ้างครั้งนี้ต่อไป
(๒) มีการกระทำที่เข้าลักษณะผู้ยื่นข้อเสนอที่ชนะการจัดจ้างหรือที่ได้รับการ คัดเลือก มีผลประโยชน์ร่วมกัน หรือมีส่วนได้เสียกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือขัดขวางการแข่งขันอย่างเป็น ธรรม หรือสมยอมกันกับผู้ยื่นข้อเสนอรายอื่น หรือเจ้าหน้าที่ในการเสนอราคา หรือส่อว่ากระทำการทุจริตอื่น ใด ในการเสนอราคา
(๓) การทำการจัดจ้างครั้งนี้ต่อไปอาจก่อให้เกิดความเสียหายแก่จังหวัด หรือ กระทบต่อประโยชน์สาธารณะ
(๔) กรณีอื่นในทำนองเดียวกับ (๑) (๒) หรือ (๓) ตามที่กำหนดในกฎกระทรวง ซึ่งออกตามความในกฎหมายว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ
๙.๗ ผู้ยื่นข้อเสนอจะต้องเลือกช่องทางการอุทธรณ์และช่องทางการรับหนังสือแจ้ง ตอบผลการพิจารณาอุทธรณ์ไว้ตั้งแต่ขั้นตอนการยื่นข้อเสนอ และหากผู้ยื่นข้อเสนอมีความประสงค์ที่จะ อุทธรณ์ผลการประกาศผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้าง จะต้องยื่นอุทธรณ์และรับหนังสือแจ้งตอบการพิจารณาอุทธรณ์ ผ่านช่องทางที่ได้เลือกไว้เท่านั้น
๑๐. การปฏิบัติตามกฎหมายและระเบียบ
ในระหว่างระยะเวลาการจ้าง ผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้รับจ้างต้องปฏิบัติ ตามหลักเกณฑ์ที่กฎหมายและระเบียบได้กำหนดไว้โดยเคร่งครัด
๑๑. การประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการ
จังหวัด สามารถนำผลการปฏิบัติงานแล้วเสร็จตามสัญญาของผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการ คัดเลือกให้เป็นผู้รับจ้างเพื่อนำมาประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ประกอบการ
ทั้งนี้ หากผู้ยื่นข้อเสนอที่ได้รับการคัดเลือกไม่ผ่านเกณฑ์ที่กำหนดจะถูกระงับการยื่นข้อ เสนอหรือทำสัญญากับจังหวัด ไว้ชั่วคราว
สำเนาถูกต้อง
ภริตพร สเตรลล่า
(นางภริตพร สเตรลล่า)
นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ
จังหวัดนนทบุรี
๑๗ กันยายน ๒๕๖๘
ประกาศขึ้นเว็บวันที่ ๑๗ กันยายน ๒๕๖๘ โดย นางภริตพร สเตรลล่า นักวิชาการ สาธารณสุขชำนาญการ