โครงการจัดซื้อวัสดุบริโภค หมวดอาหารสดนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดหาวัตถุดิบอาหารสดที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และได้มาตรฐาน สำหรับใช้ในการประกอบอาหาร โดยครอบคลุมรายการอาหารสดหลากหลายประเภท ได้แก่ เนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, เนื้อ), อาหารทะเล, ไข่, ผัก, ผลไม้, ขนมหวาน, และเครื่องปรุงต่างๆ โครงการเน้นย้ำเรื่องความสด ใหม่ สะอาด และคุณภาพของวัตถุดิบ โดยกำหนดให้เนื้อสัตว์ต้องผ่านเกณฑ์อาหารปลอดภัย โดยเฉพาะเนื้อหมูต้องปลอดสารเร่งเนื้อแดง ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ต้องมีมาตรฐาน อย. และฮาลาล (หรือเทียบเท่า) สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไก่บางประเภท ผู้ขายต้องจัดส่งสินค้าตามวันและเวลาที่กำหนดในใบสั่งซื้อ และสินค้าทุกรายการต้องผ่านเกณฑ์อาหารปลอดภัย

This project aims to procure fresh food ingredients that are of high quality, safe, and meet established standards for food preparation. The project covers a wide variety of fresh food items, including meat (chicken, pork, beef), seafood, eggs, vegetables, fruits, desserts, and various seasonings. The project emphasizes the freshness, cleanliness, and quality of the ingredients. Meat products must pass food safety standards, with pork specifically required to be free of beta-agonists. Other products must have FDA and Halal certification (or equivalent) for processed meat and certain chicken products. Suppliers must deliver the goods according to the date and time specified in the purchase order, and all items must pass food safety standards.