โครงการนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพของกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองในการสร้างอาชีพและต่อยอดภูมิปัญญาวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น โดยมุ่งเน้นไปที่การสร้างความเข้มแข็งให้กองทุนฯ สามารถบริหารจัดการด้วยตนเองได้อย่างยั่งยืน โครงการครอบคลุมการดำเนินงานหลายด้าน ได้แก่ การศึกษาและรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับเมนูอาหารพื้นถิ่น วัตถุดิบ และอัตลักษณ์ทางอาหารในแต่ละพื้นที่เป้าหมาย การจัดกิจกรรมเปิดตัวโครงการ (Kick Off) การประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่าง ๆ ทั้งวิทยุและสื่อออนไลน์ รวมถึงการจัดกิจกรรม Road Show ในพื้นที่ 13 สาขาทั่วประเทศ เพื่อสร้างการรับรู้และส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่น นอกจากนี้ ยังมีเป้าหมายในการสร้างเครือข่ายอาชีพรูปแบบใหม่ และเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร งบประมาณสำหรับโครงการนี้อยู่ที่ 28,000,000 บาท (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม) และมีระยะเวลาการดำเนินงาน 180 วันนับจากวันลงนามในสัญญา โครงการนี้เป็นการบูรณาการเพื่อพัฒนาวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นให้เป็น Soft Power ของประเทศไทย

This project aims to enhance the capabilities of village and urban community funds in creating careers and building upon the cultural heritage of local cuisine. The project encompasses various activities, including surveying local food information, organizing a project launch event (Kick Off), conducting public relations through various media channels (radio and online), and organizing Road Show events in 13 branches nationwide to increase awareness and promote local food products. The project also aims to create new career networks and increase the value of agricultural products. The total budget for this project is 28,000,000 baht (including VAT), with a duration of 180 days from the contract signing date. This project integrates efforts to develop local food culture into Thailand’s Soft Power.