ซื้อเพื่อให้มีวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารกลางวันที่มีคุณภาพนักเรียนได้บริโภคอาหารกลางวันที่ถูกสุขลักษณะ มีปริมาณและคุณภาพถูกต้อง ครบถ้วน เพียงพอกับความต้องการของนักเรียน โดยวิธีเฉพาะเจาะจง