จ้างจัดทำคู่มือหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร (สำหรับผู้ประกอบการอาหารที่เรียนรู้หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร ในแนวทางการศึกษาเรียนรู้ด้วยตนเอง (Self-Study)) จำนวน 5,000 เล่ม โดยวิธีเฉพาะเจาะจง